Piccola e pratica, si comporta come una mini cucina a legna!

€1169 scontato €899

Il FORNO/STUFA A LEGNA di Alfonso Forni "Esmeralda" non è una semplice stufa! Infatti a differenza delle comuni stufe a legna, oltre a riscaldarti ti consentirà di cucinare le tue pietanze in ben 2 modi differenti:

• In pentola, sulla piastra in Acciaio Inox con cerchi posta sulla parte superiore del forno-stufa;
• In forno a legna, ovvero all'interno della camera di cottura che è totalmente rivestita in refrattari alimentari e dotata di ben 3 ripiani (grazie alle 2 guide laterali che formano 2 ripiani + 1 alla base costituito da mattone biscotto refrattario su cui è possibile non solo appoggiare 1 teglia come sugli altri 2, ma anche cucinare pietanze a diretto contatto come il pane o la pizza!).

​

Design e assemblaggio studiati al dettaglio per offrire una combinazione di 3 prodotti in 1: Stufa a legna, Forno a legna e Cucina a legna/economica!

Il forno-stufa Esmeralda è dotato di pirometro professionale che ti permetterà di tenere sempre sotto controllo la temperatura, mentre cucini. La superiorità di questo prodotto rispetto alle normali stufe a legna in ferro si nota subito: questo forno-stufa non fa fumo dalla piastra in acciaio fissa sul top, perché la fiamma non vi arriva direttamente ma sfrutta il calore che viene irraggiato dal forno!

BEN 4 PIANI DI COTTURA!

La camera di cottura è dotata di 2 guide laterali che creano 2 ripiani su cui poter appoggiare, su ciascuno, 1 teglia. Ciò significa che potrai utilizzare ben 3 piani di cottura all'interno, se si considera anche il biscotto refrattario posto alla base! 

...e non solo! Il top superiore in Acciaio Inox ti consentirà di cucinare anche in pentola, sulla piastra, sfruttando il calore emanato.

IN OMAGGIO ti forniremo 1 teglia cm 40x25 alta 3 cm!

SISTEMA DI EVAPORIZZAZIONE DELL'UMIDITA' DEI CIBI

Come tutti i nostri forni a legna a cottura indiretta, anche il forno-stufa Esmeralda gode del sistema di evaporizzazione dell'umidità dai cibi, processo avvantaggiato dagli sportelli in tenuta meccanica - privi di guarnizioni - che consentono l'uscita del vapore acqueo. 

I cibi raggiungono, così, una cottura perfetta: croccanti fuori, morbidi e fragranti dentro.

Tutti i materiali all'interno dei nostri forni a legna sono conformi alle normative vigenti sulle idoneità alimentari.

Aggiungi all'ordine della tua Esmeralda anche la pratica GRIGLIA SEPARARIPIANO! Ti consentirà di appoggiarci pirofile e teglie quadrate o più piccole!  

MATTONI REFRATTARI ANCHE IN CAMERA DI COMBUSTIONE

I mattoni refrattari in camera di combustione aiutano a preservare meglio la struttura di Esmeralda e contribuiscono, allo stesso tempo, ad un minor consumo di legna, grazie alle naturali proprietà del mattone refrattario di trattenere il calore!

POSSIBILITA' DI UTILIZZARE ANCHE LEGNA DI SCARTO!

Un prezioso vantaggio di Esmeralda è quello di poter utilizzare qualsiasi tipo di legna, di qualità o di poco pregio (come non essiccata o scarti di falegnameria a costo zero) perchè i cibi non si trovano a diretto contatto con i fumi, grazie al fatto di avere camera di combustione e camera di cottura separate !

La camera di combustione è dotata di fori e sotto di essa si trova un pratico cassetto raccogli-cenere, facile da estrarre e svuotare per una rapida pulizia.

DOTATA DI PRESA D'ARIA PER REGOLARE L'OSSIGENAZIONE ALLA COMBUSTIONE!

Facendo scorrere il pomellino in ottone a destra e a sinistra, potrai aprire e chiudere le bocche per regolare l'ossigenazione della combustione! Le maniglie degli sportelli sono rivestite con una speciale gomma anti-scottatura che permetterà di afferrarle per aprire e chiudere gli sportelli in maniera del tutto piacevole e leggera. 

2 BELLISSIMI E UTILI OMAGGI CON L'ACQUISTO DI ESMERALDA:

CARATTERISTICHE TECNICHE DEL FORNO-STUFA "ESMERALDA"

• Forno-stufa a legna, mini cucina a legna economica, dotata di coibentazione

• Tipologia di cottura: forno a cottura indiretta (camere di combustione e cottura separate) + piastra sul top in Acciaio Inox

• Camera di cottura: rivestita totalmente in refrattario alimentare

• Camera di combustione: con mattoni refrattari e dotata di cassettino raccogli-cenere

• Potenza massima: 18 Kw
• Potenza nominale: 15 Kw
• Capacità nominale di riscaldameno: 400 mc
• Rendimento: 79%
• Uscita fumi: Ø 130 mm
• Controllo aria primaria: posto sullo sportello della camera di combustione
• Interno focolare: in acciaio e refrattario
• Colore: nero - piastre frontali in Acciaio Inox per rendere la superficie liscia e facile da pulire
• Pirometro Termometro posto sulla parte alta del Forno-Stufa
• Elemento con Valvola controllo tiraggio che si vede in foto qui sotto opzionale (da aggiungere all'ordine; disponibile nella sezione CANNE FUMARIE del sito)