Forno a Legna Alfonso 4 Pizze
L'Alfonso 4 Pizze a legna, è davvero il miglior forno a legna ideale per gli appassionati della pizza che desiderano ricreare l'autentica esperienza della pizza italiana nel comfort della propria casa. Le sue caratteristiche di design e capacità di cottura lo rendono una scelta eccellente per chi ama la cucina italiana e desidera godersi pizze fatte in casa con un gusto tradizionale e una consistenza perfetta.
- Peso
- 100 Kg circa.
- Colore
- Tetto esterno: acciaio zincato verniciato nel color Antracite
- Dimensioni Camera di Cottura/ Camera di Combustione
- Altezza 24cm circa. Larghezza 75 cm circa; Profondità 67 cm circa. All'interno è realizzato in ACCIAIO INOX Aisi 430.
- Tipo di cottura
- cottura diretta
- Camera di cottura
- Semi rivestita di mattoni refrattari (Base)
- Livelli di cottura
- 1
- Spessore dei mattoni refrattari utilizzati in camera di cottura
- da 2 a 3 cm
- Pirometro
- No
- Portina chiuderna
- No
- Girarrosto
- No, installabile su richiesta
- Griglia barbeque BBQ
- No, Accessorio disponibile su richiesta
- Tipi di metallo utilizzati nella costruzione
- ACCIAIO INOX 304, ACCIAIO NERO AL CARBONIO, ACCIAIO AISI 430 e ACCIAIO ZINCATO.
- Uscita Fumi
- Ø 130mm
- Accessori in Omaggio
- 1 canna fumaria alta 50cm + 1 comignolo mod. cappello cinese IN OMAGGIO
- Barra parafiamma
- Non inclusa ma disponibile su richiesta
Si (è un optional) - Coibentazione Superiore
- coibentato con fibro ceramica che ha uno spessore variabile da 3 cm a 6 cm
- Coibentazione Inferiore
- coibentato con scamotek e silicato di calcio da 3 cm
- Spessore dei metalli utilizzati nella costruzione
- Gli spessori utilizzati variano, secondo dove hanno più sforzo di lavoro, da 30/10 alle finiture esterne di 8/10. Nei vari punti di esercizio del forno si utilizza il metallo giusto per assicurare durata, affidabilità e qualità.
FORNO A LEGNA PER PIZZA
ALFONSO 4 PIZZE
CARATTERISTICHE DEL MODELLO
L'ALFONSO 4 PIZZE rappresenta il forno a legna ideale per svariate occasioni, che tu voglia arricchire il tuo giardino o aggiungere un tocco speciale alla tua cucina, taverna, porticato, dependance o terrazzo. Con il suo Tetto Cupolino in acciaio zincato verniciato a polvere (il colore è consultabile nella scheda tecnica), offre un interno realizzato con acciaio AISI 430.
Questo forno è progettato per garantire la massima efficienza, con intercapedini in acciaio e lamiera coibentate da fibra ceramica da 30 mm (densità 96) e Skamotec sotto il piano cottura, realizzato con mattoni refrattari. È il compagno perfetto per tutti coloro che amano la cucina con il fuoco.
DESCRIZIONE
Le principali caratteristiche che descrivono questo modello sono:
Ø Forno a Legna con Certificazione Ce;
ØForno a legna dotato di tetto cupolino in Acciaio Verniciato Color Antracite;
Ø Tipologia di cottura: utilizza un forno a legna a fuoco diretto, con cottura diretta in cui la legna arde nella camera di cottura e le pietanze vengono cotte "a fiamma viva".
Ø Camera di cottura: è dotata di mattoni refrattari alimentari posti sulla base per formare un eccellente piano cottura refrattario su cui cuocere pietanze a diretto contatto, come pizza, pane, ecc., e anche per appoggiare teglie.
STUDIATO E PROGETTATO PER OTTIMIZZARE LA COTTURA DI PIZZE, PANE E ALTRO
Questo forno a legna è stato costruito con misure studiate con cura per agevolare l'immissione della legna e la facilità di inserimento e prelievo dei cibi in modo semplice e veloce. Tra la bocca del forno e la tramoggia è presente una cappa per l'emissione dei fumi, simile ai classici forni a mattoni. Il piano cottura è composto dai migliori mattoni refrattari disponibili, prodotti con le migliori miscele di argilla e sabbia vulcanica, con uno spessore di 2,2 cm e posati su una struttura alveolare in silicato di calcio. Questa configurazione consente di mantenere una temperatura costante e uniforme all'interno del forno, garantendo un'eccellente cottura delle pizze e un alto grado di isolamento del suolo del forno.
Ø Da non perdere! OPTIONAL DEL BISCOTTO REFRATTARIO EXTRA-DURO
Nella foto sopra, puoi notare un particolare piano cottura all'interno del forno a legna, chiamato il "BISCOTTO REFRATTARIO EXTRA-DURO". Si tratta di mattoni refrattari spessi ben 3 cm, estremamente resistenti e realizzati con le migliori miscele di argille e sabbia vulcanica. Questi mattoni refrattari possono essere scelti come un'opzione aggiuntiva dal cliente, con un costo extra modesto. Sostituiranno i mattoni refrattari tradizionali da 2,2 cm e conferiranno al forno a legna un piano cottura molto robusto e resistente alle crepe.
È un optional che ti permette di personalizzare il tuo forno a legna. Puoi aggiungerlo durante l'acquisto visitando la sezione "OPTIONAL FORNI" oppure CLICCA QUI. Riceverai il tuo forno con il "BISCOTTO" già installato all'interno, pronto per offrire una maggiore durata e resistenza al tuo strumento di cottura.
CAPIENTE FINO A 4 PIZZE, FACILISSIMO DA UTILIZZARE !
La camera di cottura di questo forno a legna è spaziosa e può ospitare fino a 4 pizze. Questa caratteristica lo rende ideale per cuocere una vasta gamma di piatti, tra cui pane e pizza direttamente sul piano refrattario, oltre a qualsiasi altra pietanza in teglia. Questo forno è davvero versatile e ti permette di sfruttare al massimo il suo spazio interno.
Per ottenere una perfetta cottura della pizza e sfruttare appieno le potenzialità di questo forno a legna, Alfonso Forni consiglia di aggiungere alcuni accessori essenziali all'acquisto. Ecco una panoramica di questi accessori:
Ø BARRA PARAFIAMMA: Questo accessorio è molto utile perché aiuta a mantenere il piano cottura a mattoni refrattari pulito. La barra parafiamma è realizzata in acciaio ed è forata per consentire il passaggio del giusto quantitativo d'aria per la combustione. Inoltre, contiene il focolare in un lato del forno, contribuendo a una migliore gestione del fuoco.
Se desideri anche un pirometro per monitorare la temperatura interna del forno e una portina da appoggiare davanti alla bocca del forno, utile per cuocere le pizze mantenendo il calore nella cavità, Alfonso Forni suggerisce di optare per l'ALFONSO 4 PIZZE FULL OPTIONAL.
Alfonso Forni consiglia di considerare l'aggiunta di alcuni accessori al tuo acquisto:
Ø KIT 4 PALE CON STAFFA DA MURO
Ø KIT 6 PALE CON STAFFA DA MURO
NON SOLO PIZZE: PUOI ANCHE ARROSTIRE!
È fantastico sapere che con questo forno a legna è possibile cucinare una vasta gamma di pietanze, inclusi arrosti e piatti in teglia. Per rendere l'esperienza culinaria ancora più completa e versatile, Alfonso Forni consiglia l'aggiunta di alcuni accessori specifici:
ØTEGLIE 50X35 cm in lamiera alluminata certificate per uso alimentare: Queste teglie sono ideali per cuocere una varietà di pietanze in teglia nel tuo forno a legna. Sono certificate per uso alimentare e possono essere posizionate sotto la griglia barbecue per evitare che il piano cottura si sporchii con i grassi.
Importante notare che le teglie di dimensioni 60x40cm non sono adatte per questo forno a legna, quindi si consiglia di optare per le teglie delle misure 50x35cm o 40x26x3cm per garantire una perfetta adattabilità.
Questi accessori aggiuntivi ampliano le possibilità di cottura e consentono di preparare una vasta gamma di piatti per soddisfare i tuoi gusti e le tue esigenze culinarie. Puoi aggiungerli al tuo acquisto visitando la sezione ACCESSORI.
SCARICO DEI FUMI ALL'ESTERNO DELLA CAVERNA DEL FORNO A LEGNA
L'installazione della canna fumaria all'esterno del forno a legna contribuisce a mantenere il calore immagazzinato nella caverna e favorisce una migliore efficienza termica del forno. La presenza di una cappa di emissione dei fumi tra la bocca del forno e la tramoggia, simile a quella dei classici forni a mattoni, aiuta a convogliare i fumi in modo efficace.
È importante notare che l'uscita dei fumi con un diametro di 130 mm consente un'adeguata ventilazione del forno e una corretta evacuazione dei fumi durante la cottura.
ØÈ importante notare che, in base alla disponibilità di magazzino, la forma o il design specifico potrebbe variare dalla foto di riferimento.
SCHEDA TECNICA
INFORMAZIONI UTILI!
VISITA LA NOSTRA SEZIONE ACCESSORI PER AGGIUNGERE PALE, TEGLIE DI ALTRE DIMENSIONI O TUTTO CIO' CHE TI PUO' SERVIRE PER SPEDIRE TUTTO INSIEME AL TUO FORNO, IN UN UNICO ORDINE! VISITA ANCHE LA SEZIONE CANNE FUMARIE PER AGGIUNGERE CANNE FUMARIE E TUTTI GLI ACCESSORI DI FUMISTERIA DI CUI POTRESTI AVERE BISOGNO E, SE VUOI ESSERE SEGUITO PER L'ACQUISTO DELLA FUMISTERIA GIUSTA, NON ESITARE A CONTATTARCI AL NOSTRO SERVIZIO DI ASSISTENZA TECNICA SEMPRE ATTIVO AL +39 3791579517
Forno a Legna Alfonso 4 Pizze Full Optional con Tetto e Carrello in Acciaio Inox
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