Forni Professionali Ibridi Legna - Gas

Le four hybride Alfonso 4 Pizze Professional offre un mélange parfait entre la cuisson traditionnelle au bois et la commodité du gaz, garantissant une expérience culinaire polyvalente et professionnelle.

Dimensions extérieures : 121 x 92 cm - Hauteur 51 cm
Dimensions intérieures : 80 x 86 cm - Hauteur 30 cm 
Poids : 200 kg 
Acier inoxydable 304
Briques réfractaires de 5 cm
2 brûleurs : GPL ou méthane
Four à bois certifié CE

Le four hybride Alfonso 10 Pizze Professional allie innovation et tradition, en combinant la cuisson au bois et le système au gaz pour offrir une solution culinaire flexible et de haute qualité, adaptée aux établissements commerciaux et aux professionnels du secteur.

Dimensions extérieures : 121 x 155 cm - Hauteur 64 cm
Dimensions intérieures : 80 x 140 cm - Hauteur 30 cm 
Poids : 400 kg
Acier inoxydable 304
Briques réfractaires de 5 cm
2 brûleurs : GPL ou méthane
Four à bois certifié CE

Le four hybride Alfonso 12 Pizze Professional, sans chariot, combine en un seul système professionnel la cuisson traditionnelle au feu de bois et l'efficacité d'un système à gaz de précision. Conçu spécialement pour les restaurateurs, les pizzerias professionnelles et les professionnels de la restauration, ce four professionnel italien offre une flexibilité opérationnelle maximale, un contrôle précis de la température et une capacité de cuisson simultanée pouvant aller jusqu'à 12 pizzas standard. La technologie hybride garantit des résultats constants, alliant l'authenticité du goût du bois et la praticité du gaz, optimisant ainsi la productivité et la qualité à chaque service.

Dimensions extérieures : 161 x 155 cm - Hauteur 64 cm
Dimensions intérieures : 120 x 140 cm - Hauteur 30 cm 
Poids : 500 kg
Acier inoxydable 304
Briques réfractaires de 5 cm
2 brûleurs : GPL ou méthane
Adaptateur pour petite porte de four : avec porte à fermeture et hublot en verre
Four à bois certifié CE

Découvrez la remorque révolutionnaire Professional 4-Pizza Hybrid Oven, la solution ultime pour votre commerce mobile de pizzas. Cette remorque innovante combine la commodité d'un four hybride à bois et à gaz avec la flexibilité d'une remorque mobile entièrement équipée. Idéale pour la cuisine de rue, la restauration, les événements et les marchés, notre remorque vous permet d'apporter le goût authentique de la pizza fraîchement cuite partout où vous allez.

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