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Forno a legna "EMAX V2 U Funnittu"

Forno a legna STATICOcon camera di cottura TOTALMENTE rivestita in mattoni refrattari di prima qualità.

  • 4 PIANI DI COTTURA
  • DIMENSIONI MASSIME ESTERNE: 88 x 60cm, altezza totale 160cm circa.
  • DIMENSIONI IN CAMERA DI COTTURA: 65 x 45 cm, altezza 26 cm.
  • PESO: 120 Kg circa.
  • COLORI PRINCIPALI del forno a legna: frontale nero e acciaio, tetto color rosso siena, retro e laterali color marrone testa di moro.
1.288,00 € (iva incl.) 1.675,00 € - 387,00 € 1.055,74 € (Tasse escluse)
Iva inclusa
  • PAGAMENTI SICURI CON PAYPAL E PROTEZIONE SSL E BONIFICO BANCARIO/POSTALE E RATEALE PAGAMENTI SICURI CON PAYPAL E PROTEZIONE SSL E BONIFICO BANCARIO/POSTALE E RATEALE
  • SPEDIZIONI RAPIDE IN TUTTA ITALIA E NEL MONDO SPEDIZIONI RAPIDE IN TUTTA ITALIA E NEL MONDO

FORNO A LEGNA A COTTURA INDIRETTA, STATICO

EMAX V2 "U Funnittu"

Forno a legna refrattario, statico Emax V2 U Funnittu di Alfonso Forni


CARATTERISTICHE DEL MODELLO


L' EMAX V2 "U Funnittu" è un forno a legna a cottura indiretta STATICO, non dotato quindi di un impianto di ventilazione come i modelli della  serie LUXOR V2, ma ha lo stesso una camera di cottura che è totalmente rivestita di mattoni refrattari.



DESCRIZIONE

Le sue  dimensioni ridotte lo rendono perfetto anche per i piccoli ambienti, essendo esternamente largo 88 cm e profondo 60cm. La camera di cottura è totalmente rivestita in mattoni refrattari di altissima qualità, con piano cottura composto da mattoni refrattari posizionati uno accanto all'altro. Lo spazio massimo interno è di 65x45 cm, per poter cucinare fino a 6kg di pane in totale sfruttando tutti i piani cottura mentre sul piano refrattario potrai tranquillamente cuocere fino a 2 pizze (Ø30 cm) alla volta. Le principali caratteristiche che descrivono questo forno a legna sono:

  • Forno a legna con ruote e con comodi manici estraibili per spostarlo;
  • Tipologia di cottura: forno a legna a fuoco indiretto (camere di combustione e cottura separate), STATICO;
  • Camera di cottura: TOTALMENTE rivestita in refrattario alimentare, dotata di portalampada in cui poter avvitare la lampadina per l'illuminazione (non fornita in dotazione). Inoltre ha ben 4 livelli di cottura (3 livelli su guide laterali per sfruttare la cottura in teglia e 1 livello in refrattario ma su cui è possibile anche appoggiare le teglie);
  • Camera di combustione: dotata di cassettino raccogli-cenere, predisposta per realizzare un comodo barbecue con griglia per arrostire in dotazione.

BEN 4 PIANI DI COTTURA!

Potrai cucinare, ad esempio, il pane o la pizza direttamente sul piano refrattario e tutte le pietanze che desideri in teglia, sfruttando al massimo tutta la camera di cottura di questo forno a legna.

La camera di cottura è dotata di tre guide laterali su cui poter appoggiare le teglie. Ciò significa che potrai utilizzare ben 4 piani di cottura, includendo anche il piano cottura in mattoni refrattari.

Forno a legna statico piccolo U Funnittu di Alfonso Forni

Su ogni piano entra 1 teglia di misure 60x40 per un totale di ben 4 teglie! Noi te ne forniremo una in OMAGGIO  di altezza 2 cm, ma visitando la nostra ricca sezione ACCESSORI potrai trovare anche quelle più alte: 3cm, 4cm (visibili nella foto quì sopra) e 6cm (ideali per la pasta al forno, le lasagne, la carne e tanto altro ancora, posizionabile solo sul piano inferiore refrattario a causa dell'altezza che non permette l'ingresso tra le guide laterali). Aggiungi tutte le teglie che vuoi quando effettui l'ordine del tuo forno a legna, così potremo spedirti tutto insieme e risparmierai sui costi di spedizione!

MANIGLIA ANTI-SCOTTATURA

maniglia anti-scottatura negli sportelli del forno a legnaLe maniglie per tutti e 2 gli sportelli (camera di cottura e camera di combustione) sono rivestite con uno speciale materiale antiscottatura e afferrarla per aprire e chiudere gli sportelli risulterà facile, piacevole e leggero.

RENDI IL TUO EMAX V2 "U Funnittu" VENTILATO !

Affascinato dalle misure ridotte che ti hanno fatto capire di aver trovato il forno a legna perfetto per la tua casetta o per il tuo piccolo ambiente, ma deluso perchè lo avresti voluto VENTILATO, come il LUXOR? Nessun problema: possiamo realizzare l'EMAX V2 "U Funnittu" con l'impianto di ventilazione!

                                    

Aggiungi l'optional ->IMPIANTO DI VENTILAZIONE PER "U Funnittu"<- in fase di acquisto insieme al forno, prima di concludere il tuo ordine ed effettuare il pagamento: noi ti costruiremo l' EMAX V2 "U Funnittu" con l'impianto di ventilazione, che è dotato anche di quello per l'illuminazione in camera di cottura e non dimenticare di aggiungere anche i PULSANTI FRONTALI, sempre dalla sezione OPTIONAL FORNI, se li preferisci davanti perché di serie questi vengono posizionati sulla cassettina dell'impianto di ventilazione e quindi sul retro!

            piano cottura unico per pizze nel forno a legna

In foto qui sopra puoi osservare la differenza tra il piano cottura tradizionale (a sinistra) il PIANO COTTURA UNICO: si tratta di un optional che puoi aggiungere all'acquisto del tuo forno e che prevede l'inserimento di una piastra refrattaria al posto dei mattoni tradizionali quadrati di serie forniti con questo modello. Questa piastra refrattaria donerà al tuo forno a legna un piano cottura omogeneo e liscio, particolarmente scorrevole per infornare, girare e sfornare le tue pietanze come pizza e pane, perchè la pala scivolerà molto più facilmente!

-> Clicca qui <- per aggiungere il piano cottura unico e visita la nostra sezione OPTIONAL FORNI per scoprire tutte le personalizzazioni che puoi aggiungere al tuo forno!

N.B.: si tratta di personalizzazioni che effettuiamo in fase di costruzione del tuo forno e bisogna aggiungerlo al carrello insieme al forno a legna, durante la fase di acquisto. In questo modo riceveremo l'ordine completo con ogni optional che avrai aggiunto e costruiremo il tuo forno a legna personalizzato.

PERSONALIZZA IL TUO EMAX V2 "U Funnittu": AGGIUNGI L'OPTIONAL *GIRARROSTO AUTOMATICO* !



Pratico, comodo e facile da utilizzare, il girarrosto automatico può essere inserito su tutti i modelli della gamma EMAX, quindi anche nel Funnittu! Quest'optional ti consentirà di preparare deliziosi piatti come arrosti di carne, polli allo spiedo, kebab (in orizzontale) e tante altre prelibatezze che sprigionano il meglio del loro gusto con questa modalità di cottura, dando ai vostri cibi un sapore del tutto unico che stupirà i vostri palati e quello dei vostri ospiti!

...come funziona?!




Una volta agganciata l'astina reggi-spiedo negli appositi inserti sulle guide laterali e inserito lo spiedo nell'apposito foro in fondo alla camera di cottura (come mostrato in foto) svita il pomellino nero in modo da poter chiudere lo sportello della camera di cottura.

Quando la tua pietanza sarà pronta, ti basterà solo riavvitare il pomellino per estrarre lo spiedo, senza quindi correre il rischio di scottarsi! Se vuoi dotare il tuo EMAX V2 "U Funnittu" di questo bellissimo optional, clicca quì e inseriscilo al tuo carrello in fase di acquisto, insieme al forno: noi lo costruiremo per te con il girarrosto automatico!

N.B.: se scegli di aggiungere sia l'impianto di ventilazione che il girarrosto, la presa per l'alimentatore del girarrosto sarà installata sulla cassettina dell'impianto di ventilazione.

... COME UN BARBECUE!

Mentre stai cucinando nella camera di cottura, inserendo la griglia, è possibile arrostire in tutta comodità come su un barbecue tradizionale!

Se utilizzi legna grossa (che ha una durata della combustione elevata), una volta ricavato il carbone, puoi utilizzare la camera di combustione come un pratico barbecue, inserendo la griglia che ti diamo IN OMAGGIO!

 In foto quì sotto puoi osservare la cottura a barbecue nel bellissimo LUXOR  V2 TOP, un modello ventilato, con degli accessori optional che rendono il forno a legna più completo:

  • Box multiuso, scaldavivande, scompartimento per lievitazione con sportello decorato con maioliche di Caltagirone dipinte a mano in vari colori;
  • Piano cottura unico;
  • Girarrosto automatico
  • Mattoni refrattari in camera di combustione!

Se ti incuriosisce, dagli un'occhiata cliccando quì! -> LUXOR V2 TOP


POSSIBILITA' DI USARE ANCHE LEGNA DI SCARTO !

Nella foto qui sopra puoi osservare che lo sportello della camera di combustione ha la corda termica, per far sì che questo venga sigillato. La barra con il logo ALFONSO FORNI ha la funzione di taglia-fiamma, per eventuali fiamme uscenti dalla camera di combustione assicurando così la tenuta del fumo e il vetro della camera di cottura pulito.

Il pomellino in ottone posto sullo sportello ti permetterà di aprire o chiudere i fori per alimentare o diminuire l'ossigenazione in camera di combustione.

La camera di combustione ha dei fori e una caratteristica forma a "V": ciò favorisce una corretta ossigenazione alla combustione mentre la cenere viene espulsa nel pratico cassettino raccogli-cenere.  

Si può utilizzare qualsiasi tipo di legna, di qualità o di poco pregio (come non essiccata o scarti di falegnameria a costo zero), grazie al fatto di avere camera di combustione e camera di cottura separate e quindi i cibi non sono a diretto contatto con i fumi! 

MANICI ESTRAIBILI E RUOTO PER SPOSTARLO

Il forno è dotato di pratici manici estraibili (sezione diametro 30mm) in acciaio zincato, che consentono di sollevarlo e spostarlo agilmente, e di 4 piedi: quelli posteriori sono dotati di ruote ben fissate di diametro 140mm, in metallo, con rivestimento in gomma, rigorosamente made in Italy.

Inoltre nella foto quì sopra puoi anche osservare un altro utile accessorio optional che puoi scegliere per personalizzare e rendere più efficiente il tuo EMAX V2 "U Funnittu": si tratta dei -> mattoni refrattari in camera di combustione<-.

Questi contribuiscono all'aumento del calore, riducendo ulteriormente il consumo di legna!

Aggiungilo dalla sezione ->OPTIONAL FORNI<- del sito insieme al tuo forno a legna, in fase di acquisto!

N.B. Quest'optional si trova già incluso soltanto nei modelli appartenenti alla gamma TOP, provvisti di vari Accessori Optional (LUXOR V2 TOP e LUXOR V2 PLUS TOP).


ACCESSORI IN OMAGGIO CON L'ACQUISTO DEL FORNO:

PRATICI, UTILI E BELLI!!!

  • Pirometro professionale bimetallico capillare estremamente preciso, made in Italy, per tenere sempre sotto controllo la temperatura nella camera di cottura!
  • 1 teglia in lamiera alluminata certificata per uso alimentare, di dimensioni 60x40x2 cm di eccellente fattura e qualità, rigorosamente Made in Italy!
  • Griglia barbecue robusta e pratica per arrostire comodamente nella camera di combustione del tuo EMAX V2 "U Funnittu" !

INFORMAZIONI UTILI!

VISITA LA NOSTRA SEZIONE ACCESSORI PER AGGIUNGERE PALE, TEGLIE DI ALTRE DIMENSIONI O TUTTO CIO' CHE TI PUO' SERVIRE PER SPEDIRE TUTTO INSIEME AL TUO FORNO, IN UN UNICO ORDINE! VISITA ANCHE LA SEZIONE FUMISTERIA PER AGGIUNGERE CANNE FUMARIE E TUTTI GLI ACCESSORI DI FUMISTERIA DI CUI POTRESTI AVERE BISOGNO E, SE VUOI ESSERE SEGUITO PER L'ACQUISTO DELLA FUMISTERIA GIUSTA, NON ESITARE A CONTATTARCI AL NOSTRO SERVIZIO DI ASSISTENZA TECNICA SEMPRE ATTIVO AL +39 3791579517

Peso
120 Kg
Dimensioni Esterne
88 X 60 cm
Dimensioni Camera di cottura
65 X 45 cm
Ventilato
NO ma si può realizzare ventilato scegliendo l'impianto di ventilazione dalla sezione OPTIONAL FORNI
Girarrosto
NO, ma si può realizzare con girarrosto scegliendolo dalla sezione OPTIONAL FORNI
Camera di cottura
Totalmente rivestita di mattoni refrattari
Tipo di cottura
cottura indiretta
Uscita fumi diametro
130 mm
Tipi di metallo utilizzati nella costruzione
ACCIAIO INOX 304, ACCIAIO NERO AL CARBONIO, ACCIAIO AISI 430 e ACCIAIO ZINCATO.
Spessore dei metalli utilizzati nella costruzione
Gli spessori utilizzati variano, secondo dove hanno più sforzo di lavoro, da 60/10 alle finiture esterne di 8/10. Nei vari punti di esercizio del forno si utilizza il metallo giusto per assicurare durata, affidabilità e qualità.
Coibentazione
coibentato con lana di roccia che ha uno spessore variabile da 3 cm a 6 cm
Spessore dei mattoni refrattari utilizzati in camera di cottura
da 1,7 a 2 cm
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