Forno a Gas Legna Alfonso 6 Pizze Ibrido
Il Forno a Gas Legna Alfonso 6 Pizze Ibrido è completo di:
Ø Portina/Chiuderna: La portina con manico è inclusa e può essere posizionata davanti alla bocca del forno per una comoda gestione della temperatura e dell'accesso.
Ø Pirometri/Termometri: Riceverai ben 2 pirometri/termometri tarati fino a 500°C, garantendoti il controllo preciso della temperatura durante la cottura dei tuoi piatti nel forno.
Ø Bruciatore Amovibile: Il nostro forno ibrido è dotato di un bruciatore amovibile che abbiamo inventato. Questo bruciatore può essere facilmente sganciato per manutenzione o rimosso per passare dalla modalità a gas a quella a legna senza alcun fastidio legato al tubo del gas. Potrai posizionare il forno ovunque desideri, sotto una tettoia o un portico per la modalità a gas e nel tuo giardino per la modalità a legna. La versatilità è alla base del nostro design.
Ø Forno a Gas Legna con Certificazione Ce.
Un importante Avviso: se non aggiungi il bruciatore al tuo ordine, il forno sarà consegnato senza di esso. Assicurati di includere il bruciatore se desideri utilizzare questa opzione con il tuo forno. Questo ti permetterà di godere appieno di tutte le funzionalità offerte dal tuo forno Alfonso.
Questi componenti rendono il tuo forno Alfonso un'opzione incredibilmente conveniente e adattabile per soddisfare le tue esigenze culinarie in qualsiasi situazione.
- Peso
- 120 Kg
- Colore
- Tetto esterno: acciaio zincato verniciato nel color Antracite
- Dimensioni esterne
- 92 cm larghezza; 120 cm profondità ; 42 cm altezza + 60 cm circa di fumisteria (canna fumaria da mezzo metro e comignolo).
- Dimensioni Camera di Cottura/ Camera di Combustione
- Altezza 24cm circa. Larghezza 70 cm circa; Profondità 110 cm circa. All'interno è realizzato in ACCIAIO INOX Aisi 430.
- Tipo di cottura
- cottura diretta
- Camera di cottura
- Semi rivestita di mattoni refrattari (Base)
- Livelli di cottura
- 1
- Spessore dei mattoni refrattari utilizzati in camera di cottura
- da 2 a 3 cm
- Pirometro
- Si
- Portina chiuderna
- Si
- Girarrosto
- No, installabile su richiesta
- Griglia barbeque BBQ
- No, Accessorio disponibile su richiesta
- Tipi di metallo utilizzati nella costruzione
- ACCIAIO INOX 304, ACCIAIO NERO AL CARBONIO, ACCIAIO AISI 430 e ACCIAIO ZINCATO.
- Uscita Fumi
- Ø 130mm
- Accessori in Omaggio
- 1 canna fumaria alta 50cm + 1 comignolo mod. cappello cinese IN OMAGGIO
- Barra parafiamma
- Non inclusa ma disponibile su richiesta
- Coibentazione Superiore
- coibentato con fibro ceramica che ha uno spessore variabile da 3 cm a 6 cm
- Coibentazione Inferiore
- coibentato con scamotek e silicato di calcio da 3 cm
- Spessore dei metalli utilizzati nella costruzione
- Gli spessori utilizzati variano, secondo dove hanno più sforzo di lavoro, da 30/10 alle finiture esterne di 8/10. Nei vari punti di esercizio del forno si utilizza il metallo giusto per assicurare durata, affidabilità e qualità.
FORNO A GAS LEGNA PER PIZZA
ALFONSO 6 PIZZE IBRIDO
CARATTERISTICHE DEL MODELLO
Il Forno Ibrido Alfonso 6 Pizze è un capolavoro per la cottura di pizze, pane e altro, adatto al tuo giardino, cucina, taverna, porticato, dependance o terrazzo! Il tetto cupolino in acciaio zincato verniciato a polvere Antracite aggiunge un tocco di eleganza. Internamente, realizzato in acciaio AISI 430, è completo di Portina/Chiuderna e 2 pirometri per monitorare la temperatura. Con intercapedini coibentate con fibra ceramica da 30 mm e Skamotec sotto il piano cottura a mattoni refrattari, questo forno a legna è ideale per ogni casa e appassionato del fuoco. Ma ciò che lo rende unico è la sua versatilità: puoi optare per la cottura a Legna o a Gas, grazie al Bruciatore inseribile nella caverna sul lato sinistro! Un connubio perfetto tra Tradizione e Innovazione Culinaria.
Assicurati di aggiungere il bruciatore al tuo ordine per sfruttare appieno tutte le potenzialità di questo straordinario forno.
DESCRIZIONE
Ø Forno Ibrido: Una caratteristica unica che consente di utilizzare il forno sia a Legna o a Gas (grazie al cassetto appositamente progettato sulla sinistra della camera di cottura, che ospita un pratico bruciatore).
Ø Forno a Gas Legna con certificazione Ce.
La versatilità di questo forno ibrido, con la possibilità di scegliere tra Legna o Gas, lo rende una scelta straordinaria per chi desidera sperimentare in cucina e ottenere risultati culinari eccezionali.
OTTIMIZZARE LA COTTURA A GAS O A LEGNA DI PIZZE, PANE, E MOLTO ALTRO!!!
La costruzione di questo Forno è stata attentamente studiata, con misure pensate per semplificare l'inserimento del Bruciatore o della Legna, nonché la facile e veloce movimentazione dei cibi. Nei nostri forni Ibridi, troverete di serie il prestigioso BISCOTTO REFRATTARIO EXTRA-DURO, un'autentica eccellenza siciliana. Questo rinomato mattone refrattario, spesso 3 cm e realizzato con le più pregiate miscele di Argille e Sabbia Vulcanica, è noto per la sua straordinaria durezza e resistenza.
Il piano cottura è un capolavoro, composto da una serie di questi biscotti refrattari disposti su una struttura alveolare di Skamotec silicato di calcio. Questa combinazione offre una temperatura costante e uniforme per le vostre pizze, assicurando al contempo un isolamento superiore per il fondo del forno. In poche parole, una progettazione intelligente per risultati culinari eccezionali.
Clicca Qui Per Aggiungerlo Al Tuo Ordine: Biscotto Refrattario Extra-Duro
CAPIENTE FINO A 6 PIZZE! FACILISSIMO DA UTILIZZARE.
MODALITA' A LEGNA
La spaziosa Camera di Cottura di questo forno consente di cuocere fino a 4 pizze! Inoltre, avrai la possibilità di preparare pane e pizza direttamente sul piano refrattario o qualsiasi altra pietanza in teglia, sfruttando appieno la versatilità di questo straordinario forno.
1. Inserisci la fumisteria fornita in dotazione, che comprende una canna fumaria H500 (lunga mezzo metro) e un comignolo Mod. Cappello Cinese sulla Sommità. L'installazione della canna fumaria è progettata per avvenire all'esterno del forno, garantendo così che la caverna non perda il calore accumulato. Nota che la Canna Fumaria è posizionata sulla tramoggia all'esterno della caverna e non è dotata di una valvola di chiusura standard, ma è possibile acquistarla come Optional separato.
2. All'interno del forno, posiziona della carta e alcuni piccoli legnetti per avviare il fuoco.
3. Accendi il fuoco utilizzando la carta e i legnetti come innesco.
4. Aggiungi gradualmente altri pezzi di legna mentre il fuoco si sviluppa.
5. Attendi che la temperatura raggiunga i 450°C - 500°C, di solito questo avviene circa 5 minuti dopo l'accensione. Puoi monitorare costantemente la temperatura grazie al pirometro; i nostri Forni Ibridi ne sono equipaggiati con 2: uno per il funzionamento a Legna e uno per il funzionamento a Gas.
CONSIGLI PER LA COTTURA
Per ottenere risultati Perfetti nella Cottura della Pizza, è Fondamentale utilizzare gli Accessori Adatti. Alfonso Forni consiglia di considerare l'Aggiunta del KIT DI PALE all'acquisto del forno. Puoi esplorare la categoria ACCESSORI per trovare ulteriori dettagli.
Inoltre, la BARRA PARAFIAMMA è un accessorio Estremamente Utile che contiene il focolare in un lato del forno. Questo contribuisce a mantenere Pulito il piano cottura in mattoni refrattari quando utilizzi il Forno a Legna invece del Gas. L'aggiunta di questi accessori ti aiuterà a Ottenere risultati Pmpeccabili nella preparazione delle tue Pizze.
La barra parafiamma di Alfonso Forni è realizzata in Acciaio ed è Forata per garantire il passaggio del giusto quantitativo d'aria necessario per la combustione. Puoi aggiungere questi utili accessori al tuo ordine direttamente sul sito web durante il processo di acquisto, oppure puoi trovare ulteriori dettagli Cliccando Qui:
Ø KIT 4 PALE CON STAFFA DA MURO
Ø KIT 6 PALE CON STAFFA DA MURO
FACILISSIMO DA UTILIZZARE ANCHE A GAS!
Passando alla Modalità di Cottura a Gas, il processo di conversione è rapido e senza complicazioni. Assicurati innanzitutto di Pulire accuratamente la caverna del forno dai residui generati dall'uso precedente con la Legna, se applicabile. Questo Passaggio è Importante per garantire una cottura Pulita e Sicura con il gas.
1. Per Pulire la Caverna, puoi utilizzare la nostra Scopa Forno con Setole in Ottone (1)
2. Puoi anche aiutarti con la nostra Paletta Raccogli-Cenere/Brace (2).
Entrambi strumenti efficaci per mantenere il tuo Forno Pulito e Pronto per la Cottura a Gas.
CLICCA QUI per visitare la nostra sezione di pale e acquistare insieme al forno la SCOPA FORNO CON SPAZZOLA GIREVOLE e la PALETTA RACCOGLI-CENERE/BRACE! Acquistando gli Accessori Insieme al Forno, potrai Beneficiare della Spedizione Gratuita, in quanto Inseriremo tutto nel Pacco del Forno.
SEGUI QUESTI PASSAGGI PER IL FUNZIONAMENTO DEL FORNO IN MODALITA' A GAS:
Per Prima Cosa, Alza il Cassetto Interno del forno e Appoggialo sul Supporto dedicato, posizionato sul lato Sinistro (Figura 2 e 3).
Questa operazione prepara il forno per il corretto funzionamento e assicura che tutto sia posizionato correttamente prima di procedere ulteriormente.
1. Inizia svitando il pomello nero, come mostrato in Figura 1.
ACCENSIONE DEL FORNO A GAS
Inserisci il bruciatore nel Forno, quindi Apri la Bombola del Gas e il Rubinetto del Bruciatore. Usa un accendigas con il Gambo Lungo e avvicinalo il più possibile ai Fori del Bruciatore. Questa procedura è Fondamentale per avviare il forno e consentire una cottura efficiente.
È Importante notare che il Cassettino in Acciaio Porta-Bruciatore ha una doppia funzione. Oltre a supportare il bruciatore, funge anche da protezione per la Caverna del Forno a Legna. La fiamma colpisce il coperchio del cassettino invece di impattare direttamente sulla lamiera, come evidenziato nella foto qui sopra. Questo coperchio in acciaio può anche essere sostituito in caso di necessità, e puoi acquistarlo come ricambio.
SCARICO DEI FUMI POSTO ALL'ESTERNO DELLA CAVERNA DEL FORNO
Se desideri utilizzare il Forno Ibrido a Gas, la canna fumaria e il comignolo non sono necessari e possono essere rimossi (Figura 1,2 e 3). Al loro posto, puoi inserire un Disco apposito per chiudere l'Uscita dei Fumi con un diametro di 130 mm (Figura 4,5 e 6). Questa procedura serve a sigillare l'Uscita dei fumi per evitare dispersioni di calore.
Inoltre, sia il Disco che la Canna Fumaria da Mezzo Metro e il Comignolo Mod. Cappello Cinese sono Forniti come Omaggio con il Tuo Acquisto!
È Fondamentale Ricordare Di Estrarre Il Bruciatore Quando Si Desidera Utilizzare Il Forno A Legna!
PORTINA CHIUDERNA UTILISSIMA PER LA COTTURA DELLE PIZZE
La Portina o Chiuderna è estremamente Utile quando si vuole utilizzare il Forno a Legna per la Cottura del Pane: posizionandola all'ingresso della caverna, si riduce l'Ossigenazione del forno, mantenendo il calore all'interno, grazie all'ottima coibentazione con fibra ceramica.
NON SOLO PIZZE: CON QUESTO FORNO PUOI ANCHE ARROSTIRE
Nei nostri forni a legna "Alfonso 2 Pizze" "Alfonso 4 Pizze," e "Alfonso 6 Pizze," puoi anche arrostire e cucinare tante gustose pietanze. Puoi arrostire anche in questo Modello Ibrido utilizzandolo a legna, dalla quale man mano che arde, si ricava la brace.
Non rinunciare a tutti i vantaggi di un bellissimo forno ibrido!
Puoi anche inserire la nostra GRIGLIA BARBECUE TONDA GIREVOLE con una teglia sotto per raccogliere i grassi. Aggiungila al tuo acquisto CLICCANDO QUI oppure visitando la sezione ACCESSORI di questo sito, dove trovi anche LE TEGLIE in lamiera alluminata certificate per uso alimentare, utili da inserire sotto la griglia barbecue per evitare che il piano cottura si sporchi con i grassi.
IN OMAGGIO RICEVERAI!
Ecco cosa include l'acquisto:
Ø
ØÈ importante notare che, in base alla disponibilità di magazzino, la forma o il design specifico potrebbe variare dalla foto di riferimento.
SCHEDA TECNICA
INFORMAZIONI UTILI!
VISITA LA NOSTRA SEZIONE ACCESSORI PER AGGIUNGERE PALE, TEGLIE DI ALTRE DIMENSIONI O TUTTO CIO' CHE TI PUO' SERVIRE PER SPEDIRE TUTTO INSIEME AL TUO FORNO, IN UN UNICO ORDINE! VISITA ANCHE LA SEZIONE CANNE FUMARIE PER AGGIUNGERE CANNE FUMARIE E TUTTI GLI ACCESSORI DI FUMISTERIA DI CUI POTRESTI AVERE BISOGNO E, SE VUOI ESSERE SEGUITO PER L'ACQUISTO DELLA FUMISTERIA GIUSTA, NON ESITARE A CONTATTARCI AL NOSTRO SERVIZIO DI ASSISTENZA TECNICA SEMPRE ATTIVO AL +39 3791579517
feedback Segnala commento