Pyrometer Thermostat 500°C für Holzbackofen Alfonso Forni

Pyrometer für Holzofen - geeicht auf 500°, ein Verbündeter beim Backen Ihrer Pizzen

Der Pyrometer-Thermostat 500°C für den Holzofen von Alfonso Forni ist ein unverzichtbares Hilfsmittel, das speziell für die Liebhaber des traditionellen Backens mit einem Holzofen entwickelt wurde. Dieses Bimetallgerät geht über die einfache Funktion eines Thermometers hinaus; es ist ein echter Verbündeter für die präzise Steuerung der Temperatur im Garraum des Ofens. Seine Bedeutung ist nicht nur zufällig, sondern liegt in seiner Fähigkeit begründet, die Kunst des Kochens mit dem Holzofen von einer auf Intuition basierenden Tätigkeit in einen kontrollierten und reproduzierbaren Prozess zu verwandeln.

In einem Holz- oder Gasofen, wo die Temperaturen stark schwanken können und das Wärmemanagement von entscheidender Bedeutung ist, ist die genaue Kontrolle das, was ein mittelmäßiges Ergebnis von einem "perfekten Backen" unterscheidet. Ohne eine zuverlässige Messung würde der Koch im Blindflug arbeiten, mit dem Risiko, dass die Speisen außen verbrannt und innen roh sind, oder dass er Holz verschwendet, weil er zu viel oder zu wenig heizt. Die ständige Überwachung der Temperatur ermöglicht es, fundierte Entscheidungen zu treffen, wie z. B. die Zugabe von Holz, die Anpassung der Öffnung des Ofens oder die Positionierung der Speisen, wodurch die Gleichmäßigkeit und Qualität jeder Zubereitung gewährleistet wird. Dieses Gerät liefert also nicht nur Daten, sondern ermöglicht es dem Benutzer, die Kochumgebung zu beherrschen, das Niveau seiner kulinarischen Kreationen zu erhöhen und gleichbleibend hervorragende Ergebnisse zu erzielen.

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Wichtigste Merkmale

Zuverlässige Bimetall-Technologie

Dieses Pyrometer zeichnet sich durch seine bimetallische Konstruktion aus, eine bewährte Technologie, die genaue und zuverlässige Temperaturmessungen garantiert. Das Funktionsprinzip, das auf der unterschiedlichen Ausdehnung zweier miteinander verbundener Metalle beruht, verleiht dem Gerät eine inhärente Robustheit und eine bemerkenswerte Langlebigkeit, die besonders für die anspruchsvolle Umgebung eines Holzofens geeignet ist.

Der bimetallische Charakter des Pyrometers macht es völlig unabhängig von externen Energiequellen. Im Gegensatz zu digitalen oder elektronischen Lösungen, die möglicherweise Batterien oder elektrische Anschlüsse benötigen, gewährleistet die mechanische Konstruktion einen kontinuierlichen und ununterbrochenen Betrieb. Dies ist von größter Bedeutung für ein Zubehörteil, das für einen Backofen bestimmt ist, der häufig im Freien oder an Orten verwendet wird, an denen der Zugang zu Elektrizität eingeschränkt oder ungünstig ist. Das Fehlen elektrischer Komponenten macht es auch weniger anfällig für Ausfälle aufgrund von Temperatur- oder Feuchtigkeitsschwankungen und gibt die Gewissheit, dass das Messgerät immer betriebsbereit und genau ist, ohne dass es gewartet oder aufgeladen werden muss.

Optimale Kalibrierung bei 500°C

Dieses speziell auf 500°C kalibrierte Pyrometer ist perfekt geeignet, um die hohen Temperaturen zu überwachen, die zum Backen von Pizza, Brot und anderen Köstlichkeiten in Ihrem Holz- oder Gasofen erforderlich sind. Diese gezielte Kalibrierung gewährleistet, dass die idealen Bedingungen für ein perfektes Backen genau erreicht und eingehalten werden können.

Die Kalibrierung auf 500°C zeigt deutlich die Spezialisierung dieses Pyrometers auf das für Holzöfen typische Hochtemperaturbacken. Für Zubereitungen wie z.B. eine echte neapolitanische Pizza sind Temperaturen von bis zu 450-500°C erforderlich, um die gewünschte knusprige Kruste und das weiche Innere zu erreichen. Dieses Pyrometer, das für diesen speziellen Bereich entwickelt und kalibriert wurde, gewährleistet, dass die Messwerte in dem für den Benutzer kritischsten Temperaturbereich äußerst genau sind. Diese Genauigkeit ermöglicht es, den Heiz- und Backprozess zu optimieren, indem sichergestellt wird, dass der Ofen immer die ideale Temperatur für jede Art von Lebensmitteln hat, wodurch ein Unter- oder Übergaren vermieden wird und die Qualität des Endprodukts erheblich verbessert wird.

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Technische Daten

Optimierte Abmessungen für die Integration

Das Pyrometer wurde so konzipiert, dass es sich nahtlos in die Öfen von Alfonso Forni integrieren lässt, und verfügt über standardisierte Abmessungen, die eine einfache Installation und Verwendung ermöglichen. Die Verfügbarkeit präziser Abmessungen ist ein entscheidendes Detail, das den Fokus auf Kompatibilität und einfache Integration unterstreicht und mögliche Installationsschwierigkeiten für den Endbenutzer reduziert.

Abmessungen:

• Spindellänge: 150 mm
• Zifferblatt-Durchmesser: 60 mm
• Gesamtlänge Pyrometer: 170 mm
  
  

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Kompatibilität und Einbau

Entwickelt für Alfonso Öfen

Das Thermostat-Pyrometer 500°C ist das ideale Zubehör und perfekt kompatibel mit den holzbeheizten Öfen von Alfonso Forni, insbesondere mit den direkt befeuerten und hybriden Modellen wie ALFONSO 4 PIZZE, ALFONSO 6 PIZZE und ALFONSO 4 PIZZE IBRIDO. Diese garantierte Kompatibilität beseitigt jeden Zweifel an der Integration mit dem vorhandenen Ofen.

Schnelle und einfache Installation

Die Installation dieses Pyrometers ist einfach und intuitiv. Es wird ohne Komplikationen installiert, so dass Sie sofort mit der Überwachung der Ofentemperatur beginnen können.

Perfektes und gleichmäßiges Garen

Der Hauptvorteil dieses Pyrometers ist seine Fähigkeit, jedes Mal ein perfektes Backen" zu gewährleisten. Durch die genaue Überwachung der Temperatur im Garraum kann sichergestellt werden, dass die Speisen gleichmäßig gegart werden, ohne dass es zu Verbrennungen oder rohen Stellen kommt. Dies verbessert nicht nur die Fertigkeiten bei der Zubereitung von Speisen, sondern steigert auch die Freude und den Genuss bei der Benutzung des Ofens.

Optimierte Speisenzubereitung

Dank der präzisen Temperaturregelung wird die Zubereitung von Speisen effizienter und weniger anstrengend. Wenn Sie genau wissen, wann der Backofen die ideale Temperatur erreicht hat, können Sie die Garzeiten besser planen und professionelle Ergebnisse erzielen.

Überlassen Sie nichts dem Zufall, wenn es um Ihren wertvollen Alfonso-Backofen geht. Die Stützfüße sind eine kluge Investition, um die Langlebigkeit Ihres Geräts und den tadellosen Schutz Ihrer Oberflächen zu gewährleisten. Sie sind ein Zubehörteil, das Ihren Hauptkauf ergänzt und aufwertet und für ein sicheres und sorgenfreies Kocherlebnis sorgt.

Vergessen Sie nicht, auch das andere Zubehör in unserem Alfonso-Sortiment zu entdecken, um Ihr Kocherlebnis zu vervollständigen: von der Pizzaschaufel bis zum Thermometer finden Sie alles, was Sie brauchen, um ein echter Pizzabäcker zu Hause zu werden.