Holzofen Alfonso für 2 Pizzen

Abmessungen und Fassungsvermögen

Der Ofen Alfonso 2 Pizze ist auf hervorragende Leistung ausgelegt. Die Außenmaße des Ofens betragen 82 cm in der Breite, 68 cm in der Tiefe und 42 cm in der Höhe, wobei weitere ca. 60 cm für die Abgasführung vorgesehen sind, die einen halben Meter langen Rauchabzug und eine Kaminhaube umfasst. Dieses kompakte, aber effiziente Außendesign ermöglicht es, den Ofen problemlos in verschiedenen Umgebungen aufzustellen, sowohl im Innen- als auch im Außenbereich, ohne zu viel Platz einzunehmen.

Im Inneren bietet der Garraum des Ofens großzügige Abmessungen mit einer Höhe von ca. 24 cm, einer Breite von ca. 75 cm und einer Tiefe von ca. 45 cm + 15 cm für den Holztrichter. 

Im Garraum ist Platz für zwei Standard-Pizzen. Es ist jedoch nicht möglich, zwei Pizzen gleichzeitig zu backen, da auch Platz für das Holz vorhanden sein muss, das für einen kontinuierlichen Backvorgang erforderlich ist. Dieser Ofen kann 30 Pizzen pro Stunde backen.

Eines der charakteristischen Merkmale des Ofens Alfonso 2 Pizze ist seine halbkreisförmige Form, die in Kombination mit einem externen Rauchabzug die Wärmespeicherung optimiert. Dieses intelligente Design sorgt dafür, dass die Wärme im Inneren der Ofenkammer gespeichert wird, wodurch der Wärmeverlust minimiert und die Gesamtenergieeffizienz verbessert wird. Die Wärmespeicherung beschleunigt nicht nur die Backzeiten, sondern sorgt auch für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was entscheidend ist, um Pizzen mit einem perfekten Backergebnis zu erhalten – außen knusprig und innen weich.

Darüber hinaus wurde der Ofen unter Berücksichtigung sowohl der praktischen als auch der ästhetischen Aspekte entworfen. Dank seiner kompakten Abmessungen lässt er sich leicht in verschiedene Arten von Küchen und Außenbereichen integrieren, während die robuste Konstruktion und die hochwertigen Materialien eine lange Lebensdauer und Verschleißfestigkeit gewährleisten. Dies macht den Ofen Alfonso 2 Pizze nicht nur zu einer funktionalen Ergänzung Ihrer Küche, sondern auch zu einer dauerhaften Investition in Ihre Leidenschaft für das Kochen mit Holz.

Entdecken Sie die exklusiven Vorteile des 2-Pizza-Ofens

Der Holzofen Alfonso 2 Pizze bietet eine Reihe von Vorteilen, die ihn ideal für perfektes Garen in kurzer Zeit machen. Dank seiner innovativen Technologie und seines Designs gewährleistet dieser Ofen Energieeffizienz und Praktikabilität und macht das Kochen mit dem Holzofen noch angenehmer und befriedigender.

• Gleichmäßige Wärmeverteilung: Hochwertige feuerfeste Steine garantieren perfekte Garergebnisse.
• Ideales Backergebnis: Knusprige Pizzen und gleichmäßig gegarte Speisen.
• Energieeffizienz: Erreicht 500 Grad in 5 Minuten.
• Kürzere Wartezeit: Mehr Zeit, um die Pizzen zu genießen.
  
  

Gebrauchsanweisung und Wartung

Es ist wichtig, einige einfache Anweisungen zur Nutzung und Wartung Ihres Ofens Alfonso 2 Pizze zu befolgen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zum Anzünden des Feuers empfehlen wir Ihnen:

• Legen Sie trockene Holzscheite in die Mitte des Ofens, dann einige etwas dickere Holzscheite und lassen Sie diese zu Glut werden. Nachdem sich die Ziegel erwärmt haben, schieben Sie die Glut je nach Ihrer Handfertigkeit auf die rechte oder linke Seite oder nach hinten. Es empfiehlt sich, eine Flammenschutzstange zu verwenden, um die Glut zu verdichten. Der Ofen ist dann bereit für das Backen von Pasta, Fleisch und allen Gerichten in der Auflaufform.

• Oder legen Sie trockene Holzstücke wie Reisig in die Mitte des Ofens und lassen Sie diese zu Glut werden. Nachdem sich die Ziegel erwärmt haben, schieben Sie die Glut zur Ofenöffnung, und Ihr Ofen ist bereit für die Brotherstellung. In diesem Modus empfehlen wir den Kauf der Schiebetür. 

• Andernfalls legen Sie trockene Holzstücke in die Mitte des Ofens, dann einige etwas dickere Holzstücke und lassen Sie diese zu Glut werden. Nachdem sich die Ziegel erwärmt haben, schieben Sie die Glut je nach Ihrer Handfertigkeit auf die rechte oder linke Seite oder nach hinten. Es wird empfohlen, eine Flammenschutzstange zu verwenden, um die Glut zu verdichten. Legen Sie ein schönes Stück Holz auf die Glut, um die Flamme zu entfachen, und Ihr Ofen ist bereit für die Zubereitung von Pizzen.

Der Ofen erfordert nur minimale Wartung im Garraum, da er sich selbst reinigt. Tatsächlich verbrennt der Ofen bei jedem Anzünden eventuelle Speisereste und hält die Ziegel dank seiner Selbststerilisation sauber. Damit der Ofen eine lange Lebensdauer hat, muss die Asche regelmäßig entfernt und eventueller Ruß, der sich in der Stahlkammer ansammeln kann, beseitigt werden. Abschließend ist anzumerken, dass die Ziegel zwar Feuchtigkeit aufnehmen und daher möglicherweise länger zum Aufheizen benötigen, dies jedoch keinen Einfluss auf die Funktionsweise des Ofens hat.

Bereichern Sie Ihr Erlebnis mit unseren hochwertigen Optionen

Entdecken Sie die exklusiven Optionen für Ihren Ofen Alfonso 2 Pizze, die Ihre Außenküche in ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis verwandeln. Jede Option wurde sorgfältig entwickelt, um die Leistungsfähigkeit Ihres Ofens zu steigern und Ihnen Vielseitigkeit, Effizienz und professionelle Ergebnisse zu bieten.

3 cm dicke feuerfeste Ziegel aus Sorrento-Ton ➜ 

• Halten konstante Temperaturen für längeres Garen aufrecht.
• Garantieren makellose Ergebnisse, von der Kruste bis zum Belag.
• Der extra-harte 3-cm-Stein bietet eine überlegene Beständigkeit gegen Temperaturschocks.
• Schafft die idealen Bedingungen für echte neapolitanische Pizza.

Glänzendes Edelstahl-Dach ➜ 

• Die glänzende Edelstahloberfläche verleiht dem Ofen ein modernes und elegantes Aussehen.
• Edelstahl garantiert Langlebigkeit und Schutz vor Rost, Regen und Sonne.
• Die glatte und glänzende Oberfläche lässt sich schnell reinigen und sieht immer makellos aus.

Thermometer mit Thermostat ➜

• Kalibriert bis 500 °C, ermöglicht er die Überwachung der Temperatur im Garraum und sorgt so für optimale Ergebnisse. 
• Er ist für die einfache Installation an den Alfonso-Modellen konzipiert und garantiert eine perfekte Integration in Ihren Ofen.
• Aus hochwertigen Materialien gefertigt, bietet er Langlebigkeit und Beständigkeit und ist damit ein unverzichtbares Zubehör für Ihren Holzofen. 

Schiebetür mit und ohne Glas ➜ 

• Ermöglicht die Regulierung der Belüftung im Garraum, sodass bei jeder Zubereitung die ideale Temperatur aufrechterhalten werden kann.
• Die Version mit Glas ermöglicht es, den Garvorgang zu überwachen, ohne den Ofen zu öffnen, und hält so die Temperatur konstant.
• Sie reduziert den Wärmeverlust und verbessert die Leistung des Ofens.
• Entworfen, um perfekt zu den Alfonso-Öfen zu passen, vereint sie Ästhetik und Komfort.

Professioneller Drehspieß ➜ 

• Sorgt für direktes, gleichmäßiges und schnelles Garen durch konstante und geräuscharme Drehung.
• Perfekt für saftige Braten und goldbraunes Geflügel mit einer Beladungskapazität von bis zu 10 kg.
• Perfekt für saftige Braten, goldbraunes Geflügel und Gourmetgerichte.

Beschränken Sie sich nicht auf die Standardfunktionen, entdecken Sie, wie unsere Optionen Ihr kulinarisches Erlebnis revolutionieren können. Jedes Upgrade wurde sorgfältig entwickelt, um sich perfekt in Ihren Holzofen Alfonso 2 Pizze zu integrieren und bei jedem Garvorgang professionelle Leistung zu garantieren.

Fügen Sie diese exklusiven Optionen hinzu und verwandeln Sie Ihren Ofen in ein wahres Instrument gastronomischer Exzellenz!

Steigern Sie die Leistung Ihres Ofens mit zusätzlichem Zubehör (separat erhältlich)

Entdecken Sie das unverzichtbare Zubehör für Ihren Ofen Alfonso 2 Pizze, das entwickelt wurde, um Ihr kulinarisches Erlebnis auf ein neues Niveau zu heben. Diese unverzichtbaren Werkzeuge verbessern nicht nur die Leistung Ihres Holzofens, sondern machen das Backen auch einfacher, effizienter und angenehmer.

Vom Reinigungsset bis zur Pizzaschaufel aus Stahl – jedes Zubehörteil wurde sorgfältig ausgewählt, um das Potenzial Ihres Ofens voll auszuschöpfen. Ob Sie ein Liebhaber von hausgemachter Pizza oder ein erfahrener Koch sind, dieses Zubehör hilft Ihnen dabei:

• das Backen zu optimieren, um stets perfekte Ergebnisse zu erzielen
• Die Pflege des Ofens zu vereinfachen und dessen Lebensdauer zu verlängern
• Ihr kulinarisches Repertoire über die traditionelle Pizza hinaus zu erweitern

Investieren Sie in das richtige Zubehör und verwandeln Sie Ihren Ofen Alfonso 2 Pizze in eine echte Gastronomiestation, die nicht nur knusprige und leckere Pizzen, sondern auch duftendes Brot, Kekse, Fisch, gegrilltes Gemüse, saftige Braten, Rouladen und vieles mehr aus dem Ofen zaubert.

Entdecken Sie unser komplettes Zubehörsortiment und bringen Sie Ihre Outdoor-Küche auf ein neues Niveau!

Zertifizierungen und Konformität, garantierte Qualität und Sicherheit

Der Ofen Alfonso 2 Pizze ist nicht nur eine kulinarische Meisterleistung, sondern auch ein Produkt, das den höchsten Sicherheits- und Qualitätsstandards entspricht.

CE-Zertifizierung:

• Konformität mit den Vorschriften der Europäischen Union
• Sicherheit für den Endverbraucher
• Nachweis für höchste Verarbeitungsqualität

Qualitätsgarantie:

• Ausgewählte und auf Langlebigkeit geprüfte Materialien
• Dauerhaft konstante Leistung
• 2 Jahre Garantie

Mit dem Kauf des Ofens Alfonso 2 Pizze erwerben Sie nicht nur ein Produkt, sondern investieren in handwerkliches Können. Wir sind stolz darauf, ein Produkt anzubieten, das Freude in die Familie bringt, Spaß bereitet und traditionelle Kulturen pflegt.