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Rohrschelle aus Edelstahl, Durchmesser 130 mm, Stärke 0,5 mm. Befestigungselement zur Montage an jedem Aufnahmeteil, um eine stabile und sichere Verbindung zwischen den Komponenten des Schornsteins zu gewährleisten. Kompatibel mit den Holz- und Hybridöfen von Alfonso Forni für 2, 4 und 6 Pizzen aus der Haushaltsserie sowie mit den Öfen Esmeralda und Eleonora von Alfonso Forni. Zertifiziert nach ISO 9001:2015, CE-konform. Hergestellt in Italien.

Schwarze Silikondichtung, Durchmesser 130 mm, hitzebeständig bis 200 °C. Unverzichtbares Element, um an jeder Verbindungsstelle des Rauchkanals eine perfekte Rauchdichtheit zu gewährleisten. Geeignet für Holz-/Gas-Hybridöfen und Öfen der Haushaltsserie von Alfonso Forni. Gewährleistet einen sicheren und effizienten Betrieb des Rauchabzugssystems. ISO 9001:2015-zertifiziert, CE-konform. Hergestellt in Italien.

Rauchrohr aus Edelstahl AISI 304, Durchmesser 130 mm, Höhe 995 mm, Wandstärke 0,5 mm. Ideal für vertikale und leicht geneigte Abschnitte von Abgasanlagen für Holzöfen und Holzherde. Kompatibel mit den Holz- und Hybridöfen von Alfonso Forni für 2, 4 und 6 Pizzen aus der Haushaltsserie sowie den Öfen Esmeralda und Eleonora. Zertifiziert nach ISO 9001:2015, CE-konform. Hergestellt in Italien.

Der Alfonso Forni Flammenschutzbügel aus Stahl, der speziell für 4 bis 6 Pizzamodelle entwickelt wurde, ist das unverzichtbare Zubehör für alle, die das Kochen mit Holz im großen Stil perfektionieren möchten. Dieses robuste Werkzeug schützt Ihre kulinarischen Kreationen nicht nur vor direkter Flamme, sondern optimiert auch die Wärmeverteilung und maximiert den nutzbaren Raum im Inneren des Ofens, was tadellose Ergebnisse und eine einfachere Verwaltung und Reinigung des Feuers garantiert. Eine gezielte Investition, um die Qualität Ihrer Zubereitungen zu verbessern, von der Pizza bis zum Braten.Abmessungen: 60x10 H 12

Der Holzofen „Alfonso 4 Pizze“ mit Wagen, Tür und Pyrometer im Lieferumfang ist darauf ausgelegt, in den unterschiedlichsten Umgebungen – wie Gärten, Panoramaterrassen, Gourmetküchen und luxuriösen Nebengebäuden – Spitzenleistungen zu erbringen. Seine Vollausstattung, zu der der ergonomische Rollwagen, die Tür und das Pyrometer/Thermometer gehören, bietet ein umfassendes Werkzeugset, mit dem Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessern und Ihre Gäste mit unvergleichlichen kulinarischen Kreationen überraschen können. Im Gasbetrieb hat dieser Ofen eine Kapazität von 50 Pizzen pro Stunde.

Entdecken Sie den innovativen Esmeralda-Ofen von Alfonso Forni: Er heizt nicht nur, sondern bietet auch Vielseitigkeit in der Küche – perfekt für alle, die traditionelle Garmethoden lieben. Ideal zum Backen von Brot, Pizza und vielem mehr direkt auf dem feuerfesten Stein. Kombinieren Sie thermischen Komfort und kulinarische Praktikabilität in einem einzigen, platzsparenden Gerät!

Leistung: Maximal 17,5 kW, Nennleistung 15 kW
Energieeffizienzklasse: A+
Stündlicher Holzverbrauch: 2–3 kg/h
Zertifizierung: CE
Außenausführung: Anthrazitfarbenes verzinktes Blech, Tür aus Edelstahl 304.
Außenmaße: H 95 cm – B 51 cm – T 56 cm
Gewicht: 100 kg


Dreifache Funktionalität:

Holzofen für effiziente Heizleistung
Kochfeld oben zum langsamen Garen
Innenofen mit drei Einlegeböden und feuerfester Auskleidung

Element mit Ventil aus Edelstahl AISI 304, Durchmesser 130 mm, Stärke 0,5 mm. Ermöglicht das Öffnen und Schließen des Rauchgasdurchlasses, dichtet die Öffnung ab und reduziert den Wärmeverlust. Kompatibel mit den Holz- und Hybridöfen von Alfonso Forni für 2, 4 und 6 Pizzen der Haushaltsserie sowie mit den Öfen Esmeralda und Eleonora von Alfonso Forni. Zertifiziert nach ISO 9001:2015, CE-konform. Hergestellt in Italien

Erleben Sie den authentischen Zauber der neapolitanischen Pizza mit dem Hybrid-Ofen „Forno Alfonso 4 Pizze“ mit Rollwagen und Tür. Dieser vielseitige Ofen auf einem mobilen Rollwagen ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und ermöglicht es Ihnen, bis zu 80 Pizzen pro Stunde zu backen – wo immer Sie möchten. Die mitgelieferte Tür optimiert die Wärmeverteilung und garantiert so ein makelloses Backergebnis. Er eignet sich sowohl für den privaten Gebrauch als auch für kleine Gastronomiebetriebe und bietet hervorragende Leistung sowie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Holen Sie sich den authentischen Geschmack der Pizzeria direkt nach Hause und begeistern Sie Ihre Gäste mit Kreationen wie ein echter Pizzabäcker.

Rauchrohr aus Edelstahl AISI 304, Durchmesser 130 mm, Höhe 495 mm, Wandstärke 0,5 mm. Ideal für vertikale und leicht geneigte Abschnitte von Abgasanlagen für Holzöfen und Holzherde. Kompatibel mit den Holz- und Hybridöfen von Alfonso Forni für 2, 4 und 6 Pizzen aus der Haushaltsserie sowie den Öfen Esmeralda und Eleonora. Zertifiziert nach ISO 9001:2015, CE-konform. Hergestellt in Italien

LPG-Gasbrenner komplett mit Hahn, Manometer, Schlauch und Kabelbinder!
Abmessungen: Gesamtlänge: 670mm (Blindteil 170mm - siehe Foto in der Galerie); Durchmesser: Ø51 Mm; Leistung: 30kw

5 kg Festkopfkneter mit 10 Geschwindigkeiten für hochbefeuchteten Teig

Abmessungen: 25x40 cm - Höhe: 3cm
Backblech für unsere holzbeheizten Öfen