Öfen

Der Pizzaofen Alfonsino Ibrido ist ein Gas- und Holzofen für alle, die professionelle Leistung auf kompaktem Raum suchen. Er erreicht 500 °C, garantiert ein gleichmäßiges direktes Garen und bietet die Wahl zwischen Gas für maximale Kontrolle oder Holz für das authentische Aroma einer traditionellen Pizza.
Er backt eine Pizza nach der anderen und erreicht eine Produktivität von etwa 30 Pizzen pro Stunde, ideal für Terrassen, Gärten und kleine Veranstaltungen.


Hybridofen mit Gas- oder Holzbefeuerung
Kochfläche aus 5 cm dickem feuerfestem Ton
Erreicht 500 °C in wenigen Minuten
Kompakt, aber leistungsstark

Der Holzofen „Alfonso Forni 2 Pizze“ steht dank seines innovativen Designs und der hochwertigen Materialien für Spitzenqualität beim Backen mit Holz. Dieser Ofen ist nicht nur ein einfacher Pizzaofen, sondern ein echtes, vielseitiges Kochgerät, mit dem Sie eine Vielzahl von Gerichten effizient und sicher zubereiten können. Er backt bis zu 30 Pizzen pro Stunde.

Der Hybridofen Alfonso 2 Pizze verbindet die Tradition des Holzofens mit der Praktikabilität des Gasofens und bietet so ein umfassendes und vielseitiges Erlebnis. Er ist nicht nur ein Pizzaofen, sondern ein professionelles Kochgerät, das sich ideal für die Zubereitung verschiedener Gerichte mit hervorragenden Ergebnissen eignet. Die Hybridtechnologie ermöglicht die Wahl zwischen dem authentischen Aroma von Holz und der Präzision von Gas und garantiert eine Leistung von 45 Pizzen pro Stunde sowie höchsten Bedienkomfort.

DerHolzofen „Alfonso 4 Pizze“ ist der ideale Holzofen für Pizza-Liebhaber, die das authentische Erlebnis echter italienischer Pizza bequem in ihrem eigenen Garten nacherleben möchten. Seine Designmerkmale und seine Backleistung machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für alle, die die italienische Küche lieben und hausgemachte Pizzen mit traditionellem Geschmack und perfekter Konsistenz genießen möchten. Er kann bis zu 50 Pizzen pro Stunde backen.

Der Alfonso 2 Pizze Full Optional mit Rollwagen, Tür und Pyrometer ist ein Holzofen mit Direktbeheizung, der sich ideal für verschiedene Umgebungen eignet, darunter Gärten, Küchen, Taverne, Veranden, Nebengebäude und Terrassen. Er bietet hohe Leistung und zusätzlichen Komfort dank seiner Vollausstattung, die neben dem Rollwagen serienmäßig auch die Ofentür und das Pyrometer umfasst – nützliches Zubehör, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu verbessern. Er backt bis zu 30 Pizzen pro Stunde.

Entdecken Sie den innovativen Esmeralda-Ofen von Alfonso Forni: Er heizt nicht nur, sondern bietet auch Vielseitigkeit in der Küche – perfekt für alle, die traditionelle Garmethoden lieben. Ideal zum Backen von Brot, Pizza und vielem mehr direkt auf dem feuerfesten Stein. Kombinieren Sie thermischen Komfort und kulinarische Praktikabilität in einem einzigen, platzsparenden Gerät!

Leistung: Maximal 17,5 kW, Nennleistung 15 kW
Energieeffizienzklasse: A+
Stündlicher Holzverbrauch: 2–3 kg/h
Zertifizierung: CE
Außenausführung: Anthrazitfarbenes verzinktes Blech, Tür aus Edelstahl 304.
Außenmaße: H 95 cm – B 51 cm – T 56 cm
Gewicht: 100 kg


Dreifache Funktionalität:

Holzofen für effiziente Heizleistung
Kochfeld oben zum langsamen Garen
Innenofen mit drei Einlegeböden und feuerfester Auskleidung

Entdecken Sie den authentischen Geschmack einer im Holzofen gebackenen Pizza oder die praktische Handhabung des Gasbackens mit dem Hybrid-Ofen „Alfonso 2 Pizze“ mit Rollwagen und Tür. Dieser tragbare Ofen eignet sich perfekt zum Backen von Pizzen und anderen Speisen und ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, die eine hohe Leistungsfähigkeit gewährleisten. Dank des rollbaren Wagens kannst du ihn ganz einfach überall hin mitnehmen, wo du möchtest. Die im Lieferumfang enthaltene Tür am Eingang der Backkammer reduziert den Sauerstoffzufluss in den Ofen und hält die Wärme im Inneren. Entdecke die Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit dieses Ofens, der im Gasbetrieb bis zu 45 Pizzen pro Stunde backen kann.

Entdecken Sie die „Esmeralda“ mit Majolika aus Caltagirone – ein multifunktionales Meisterwerk, das Heizen, Backen und raffiniertes Design vereint. Ideal zum Backen von Brot, Pizza, Keksen und vielem mehr – direkt auf der feuerfesten Steinplatte. Vereinen Sie hohe Leistung, Vielseitigkeit in der Küche und handwerkliche Schönheit in einem einzigen, außergewöhnlichen Gerät!

Leistung: Maximal 17,5 kW, Nennleistung 15 kW
Energieeffizienz: Klasse A+
Zertifizierung: CE
Stündlicher Holzverbrauch: 2–3 kg/h
Außenausstattung: Anthrazitfarbenes verzinktes Blech, Majolika aus Caltagirone, Tür aus Edelstahl 304.
Außenmaße: H 95 cm – B 60 cm – T 56 cm
Gewicht: 110 kg


Dreifache Funktionalität:

Holzofen für effiziente Heizleistung
Kochfeld oben zum langsamen Garen
Innenofen mit drei Einlegeböden und feuerfester Auskleidung

Der Hybridofen Alfonso 4 Pizze bietet eine perfekte Kombination aus traditioneller Holzfeuerung und dem Komfort von Gas und garantiert so ein vielseitiges und professionelles kulinarisches Erlebnis. Er beschränkt sich nicht nur auf die Zubereitung von Pizzen, sondern ermöglicht es, eine breite Palette an gastronomischen Möglichkeiten auszuprobieren. Dank der Verbindung zwischen dem unverwechselbaren Aroma von Holz und der Präzision von Gas sorgt er für makellose Ergebnisse. Mit einer Kapazität von 80 Pizzen pro Stunde eignet er sich sowohl für den privaten Gebrauch als auch für kleine Gewerbebetriebe und bietet hervorragende Leistung sowie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Der Holzofen „Alfonso 4 Pizze“ mit Wagen, Tür und Pyrometer im Lieferumfang ist darauf ausgelegt, in den unterschiedlichsten Umgebungen – wie Gärten, Panoramaterrassen, Gourmetküchen und luxuriösen Nebengebäuden – Spitzenleistungen zu erbringen. Seine Vollausstattung, zu der der ergonomische Rollwagen, die Tür und das Pyrometer/Thermometer gehören, bietet ein umfassendes Werkzeugset, mit dem Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessern und Ihre Gäste mit unvergleichlichen kulinarischen Kreationen überraschen können. Im Gasbetrieb hat dieser Ofen eine Kapazität von 50 Pizzen pro Stunde.

Der Holzofen „Alfonso 6 Pizze“ wurde für Liebhaber echter italienischer Pizza und für Profis aus der Gastronomie entwickelt. Der Ofen bietet außergewöhnliche Leistung und unvergleichliche Vielseitigkeit und verbindet die Tradition des Holzofenbackens mit modernster Technologie. Mit seinem großen Fassungsvermögen und den fortschrittlichen Designmerkmalen ist der Alfonso 6 Pizze die ideale Wahl für alle, die die Kunst der hausgemachten Pizza auf professionelles Niveau heben möchten. Mit einer Produktionskapazität von etwa 80 Pizzen pro Stunde garantiert er makellose Ergebnisse und ein authentisches gastronomisches Erlebnis.

Entdecken Sie den belüfteten Esmeralda mit Majolika-Kacheln aus Caltagirone – ein revolutionäres Gerät, das gleichmäßige Wärmeverteilung und perfektes Backergebnis vereint. Sein Heißluftzirkulationssystem sorgt für eine konstante Temperatur im gesamten Innenraum, während der vielseitige Backofen allen kulinarischen Ansprüchen gerecht wird. Die edlen sizilianischen Majolika-Kacheln verleihen dem Gerät einen Hauch handwerklicher Schönheit und machen die „Esmeralda“ nicht nur funktional, sondern auch zu einem Kunstwerk für Ihr Zuhause.

Leistung: Maximal 25,5 kW, Nennleistung 23 kW
Energieeffizienz: Klasse A+
Zertifizierung: CE
Stündlicher Holzverbrauch: 2–3 kg/h
Außenausführung: Anthrazitfarbenes verzinktes Blech, Majolika aus Caltagirone, Tür aus Edelstahl 304
Außenmaße: H 95 cm – B 60 cm – T 71 cm
Gewicht: 120 kg


Dreifache Funktionalität:

Holzofen für effiziente Heizleistung
Kochfeld oben zum langsamen Garen
Innenbackofen mit drei Einschubebenen und feuerfester Auskleidung
Warmluftheizung für schnelle, gleichmäßige und konstante Beheizung des gesamten Raums