ALFONSO 4-PIZZA-HYBRIDOFEN AUF RÄDERN: ENTFESSELN SIE IHRE MOBILE PIZZERIA!
Verwendete Materialien
Der Alfonso 4-Pizza-Hybrid-Ofen mit Wagen und Tür vereint die Tradition des Holzofens und die Effizienz von Gas in einem einzigen Produkt. Er wurde entwickelt, um Vielseitigkeit und überlegene Leistungen zu bieten, und zeichnet sich durch seine robuste Konstruktion und hochwertige Materialien aus, die sowohl Pizzaliebhaber als auch die anspruchsvollsten Köche zufrieden stellen.
Die tragende Struktur besteht aus 2 mm dickem Edelstahl AISI 430, der eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen garantiert und eine jahrelange intensive Nutzung ohne Leistungseinbußen ermöglicht. Die Ofenkuppel, ein Schlüsselelement für optimales Backen, ist mit einer Schicht aus hochverdichteter Keramikfaser ausgekleidet, die für eine gleichmäßige und konstante Wärmeverteilung sorgt, unabhängig vom gewählten Backmodus.
Für die Ästhetik und den äußeren Schutz bietet der Ofen Alfonso zwei elegante und funktionelle Optionen:
- Edelstahl: Bekannt für seine außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit und sein elegantes Finish.
- Verzinktes Blech: Mit einer Epoxid-Pulverbeschichtung versehen, die dauerhaften Schutz und ein modernes Aussehen bietet.
Beide Ausführungen bieten einen hervorragenden Schutz gegen Witterungseinflüsse und machen den Ofen sowohl für den Außen- als auch für den Innenbereich geeignet.
Das Herzstück dieses Ofens ist der Ofenboden , der aus feuerfesten Steinen höchster Qualität besteht. In der Standardausführung sorgt die Dicke von 2 cm für eine optimale Wärmeverteilung und damit für gleichmäßige und schmackhafte Ergebnisse. Für die Anspruchsvolleren gibt es die Option 3 cm EXTRA-HARD REFRACTORY BICKEN. Dieses Upgrade bietet:
- Eine größere Dicke von 3 cm für eine bessere Wärmespeicherung.
- Eine exklusive Mischung aus Sorrentiner Ton (Typ Casapulla), der für seine thermischen Eigenschaften bekannt ist.
- Außergewöhnliche Leistungen, unabhängig von der gewählten Wärmequelle.
Das Kochfeld wird von einer 3 cm dicken Wabenstruktur aus Skamotec getragen, einem innovativen Kalziumsilikat, das eine hervorragende Wärmedämmung und Langlebigkeit gewährleistet und die Energieeffizienz in beiden Betriebsarten optimiert. Um die Vielseitigkeit der Nutzung zu gewährleisten, ist der Backofen mit einer praktischen Brennerwanne aus Stahl ausgestattet, die sich auf der linken Seite des Garraums befindet und die Funktion hat, den Gasbrenner aufzunehmen.
Das Rauchabzugssystem wurde sorgfältig entwickelt, um die Effizienz in beiden Betriebsarten zu maximieren:
- Für das Kochen mit Holz: Ein Schornstein und ein Schornsteintopf sind kostenlos in der Verpackung enthalten und sorgen für eine gute Rauchableitung und einen optimalen Zug.
- Für die Verwendung mit Gas: Ein Element mit Ventil öffnet und schließt den Rauchabzug und verschließt die Öffnung, um Wärmeverluste zu vermeiden und die thermische Effizienz zu erhalten.
Was die Gasversorgung betrifft, so bietet der Alfonso-Ofen zwei Optionen, die den unterschiedlichen Anforderungen gerecht werden:
- Flüssiggas (LPG): Dies ist die ideale Wahl, wenn Sie eine Gasflasche verwenden möchten. Der Flüssiggasbrenner mit Sicherheitsventil ist im Lieferumfang enthalten : (670mm Ø51 Power 30kw) mit bereits kalibriertem Druckminderer, um ein hervorragendes Verhältnis zwischen Verbrauch und Leistung zu erzielen, sowie anderthalb Meter blauer Gummischlauch als Geschenk.
- Methan: für diejenigen, die Stadtgas aus dem Hausnetz verwenden wollen, wird der Methanbrenner mit Sicherheitsventil empfohlen : (670mm Ø51 Power 30kw), mit 3/8" Innengewindeanschluss.
Der Alfonso 4 Pizzas Hybrid-Ofen mit Wagen und Tür wird serienmäßig mit zwei wichtigen Zubehörteilen geliefert, die das Backerlebnis noch weiter verbessern:
- Portina Chiuderna: Mit diesem kostenlosen Zubehör können Sie den Luftstrom und die Temperatur genau regulieren, was perfekte Ergebnisse sowohl beim Holz- als auch beim Gasbacken garantiert. Die Portina Chiuderna ist der ideale Verbündete, um für jedes Rezept die optimale Kochumgebung zu schaffen.
- Fahrbarer Wagen: Aus robusten und wetterfesten Materialien gefertigt, verwandelt er den Ofen in eine echte mobile Küche. Mit zwei Rädern an der Rückseite und zwei abnehmbaren Griffen an der Vorderseite können Sie den Ofen ganz einfach bewegen und die Magie der hausgemachten Pizza überallhin mitnehmen, wo Sie möchten.
Der Alfonso 4 Pizzas Hybrid-Ofen mit Trolley ist der perfekte Begleiter für die anspruchsvollsten Köche zu Hause. Dank seiner Vielseitigkeit können Sie im Handumdrehen zwischen Holz- und Gasbetrieb umschalten und wie ein Profikoch Gourmetpizzen, duftendes Brot und saftige Braten zubereiten. Jedes Gericht wird zu einem einzigartigen und unvergesslichen kulinarischen Erlebnis.
Größe und Fassungsvermögen
Dank seines Fassungsvermögens und seiner kompakten Größe ist der Alfonso 4 Pizzas Hybrid-Ofen mit Wagen und Tür eine vielseitige und effiziente Lösung für alle Arten von kulinarischen Anforderungen. Dieser vielseitige Ofen wurde so konzipiert, dass er sich an unterschiedliche kulinarische Bedürfnisse anpasst und sich sowohl für den privaten als auch für den professionellen Gebrauch eignet.
Die Außenmaße des Ofens wurden sorgfältig kalibriert, um optimale Leistung zu bieten, ohne die Benutzerfreundlichkeit zu beeinträchtigen. Mit einer Breite von 82 cm, einer Tiefe von 92 cm und einer Höhe von 42 cm passt sich der Ofen problemlos an verschiedene Umgebungen an, von der heimischen Küche bis hin zur Außenterrasse. Es ist zu beachten, dass sich die Grundfläche bei der Holzbefeuerung um etwa 60 cm vergrößert, um den Schornstein unterzubringen - ein Detail, das bei der Raumplanung berücksichtigt werden sollte.
Der Garraum ist großzügig bemessen, was die Vielseitigkeit des Ofens maximiert. Mit einer Höhe von ca. 24 cm, einer Breite von ca. 60 cm und einer Tiefe von ca. 80 cm wurde dieser Raum so konzipiert, dass die Effizienz in beiden Betriebsarten, Holz und Gas, optimiert wird.
Das Fassungsvermögen des Ofens wurde so optimiert, dass bis zu vier Standardpizzen gleichzeitig gebacken werden können, was dieses Modell ideal für Familien oder kleine Veranstaltungen macht. Allerdings gibt es einen wichtigen Unterschied zwischen den beiden Betriebsarten: Bei der Holzbefeuerung können nicht vier Pizzen gleichzeitig gebacken werden, da für das kontinuierliche Backen auch noch Platz für das Holz vorhanden sein muss. Im Gasbetrieb kann die gesamte Kochfläche genutzt werden, so dass vier Pizzen gleichzeitig zubereitet werden können.
Ein besonders innovativer Aspekt des Alfonso 4-Pizza-Hybrid-Ofens mit Wagen und Tür ist sein thermisches Design. Die halbrunde Form in Kombination mit dem Außenkamin für den Holzbetrieb schafft ein hocheffizientes Wärmespeichersystem. Diese Konfiguration sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die ein gleichmäßiges Garen und eine hervorragende Energieeffizienz in beiden Betriebsarten garantiert.
Der integrierte Rollwagen macht diesen Ofen noch praktischer und vielseitiger. Mit den Maßen 81x81 cm und einer Höhe von ca. 97 cm verwandelt er den Ofen in eine wirklich mobile Kochstation. Ausgestattet mit zwei robusten Hinterrädern, die das Manövrieren erleichtern, und zwei abnehmbaren Griffen an der Vorderseite, mit denen sich der Ofen präzise steuern lässt, sorgt er für maximale Flexibilität bei der Nutzung. Die zusätzlichen lenk- und bremsbaren Vorderräder sorgen für Stabilität und Sicherheit bei intensiver Nutzung. Der Wagen wird zerlegt geliefert, enthält aber eine ausführliche Anleitung für den intuitiven Zusammenbau.
Die Brennerschublade auf der linken Seite ist mit einem speziellen Hebe- und Stützsystem ausgestattet, das den Wechsel zwischen den Kochmodi erheblich erleichtert. Darüber hinaus dient der Stahldeckel als Flammenabweiser, um die Strahlung der Steine zu erhöhen und als Schutz für die Kaverne/Kuppel. Die Möglichkeit, das doppelte thermische Überwachungssystem mit spezifischen Pyrometern für jede Betriebsart zu montieren, gewährleistet die Temperaturkontrolle in jeder Situation und ermöglicht es, mit Leichtigkeit professionelle Ergebnisse zu erzielen.
Der Alfonso 4-Pizza-Hybrid-Ofen mit Wagen und Tür ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kompaktheit und professioneller Leistung. Sein Design in Verbindung mit der Mobilität, die der Wagen bietet, macht ihn zur idealen Lösung für eine Vielzahl von gastronomischen Szenarien, vom Familienessen bis hin zu kleinen gesellschaftlichen Veranstaltungen, und garantiert bei jeder Gelegenheit hervorragende Ergebnisse.
Entdecken Sie die exklusiven Vorteile des Forno Ibrido Alfonso 4 Pizze mit Wagen und Tür
Der 4-Pizza-Hybridofen Alfonso mit Wagen und Tür definiert die Standards des Kochens im Freien neu und bietet eine einzigartige Kombination von Eigenschaften, die den Anforderungen der anspruchsvollsten Köche gerecht werden. Dieser Ofen verbindet gekonnt die Tradition des Holzbefeuerns mit der Effizienz von Gas und schafft so eine vielseitige Lösung, die sich perfekt an unterschiedliche Kochvorlieben und Nutzungssituationen anpasst.
Vielseitigkeit ohne Kompromisse:
- Sie können je nach Bedarf zwischen Holz- und Gasbetrieb wählen.
- Einfaches Umschalten zwischen den Betriebsarten dank des innovativen Designs der Brennerschublade.
Energieeffizient:
- Im Holzmodus: optimierter Holzverbrauch dank hervorragender Isolierung.
- Im Gasbetrieb: präzise Temperaturregelung für eine effiziente Nutzung des Brennstoffs.
- Erreicht in beiden Betriebsarten in nur 5 Minuten 500 Grad und verkürzt so die Vorwärmzeit.
Gleichmäßige Wärmeverteilung:
- Hochwertige Schamottesteine sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung in beiden Betriebsarten.
- Die halbrunde Form optimiert die Wärmespeicherung und verbessert die Gesamteffizienz.
Ideal für alle Arten von Gerichten:
- Holzbefeuert: authentischer Geschmack und unverwechselbares Aroma für Pizzen, Brot und traditionelle Gerichte.
- Gas: Präzise Temperaturkontrolle für Zubereitungen, die ein genaues Wärmemanagement erfordern.
- Professionelle Ergebnisse mit knuspriger Außenseite und weichem Inneren in beiden Betriebsarten.
Vorteile der mitgelieferten Tür:
- Präzise Luftstromsteuerung für optimale Backkontrolle.
- Konstante Aufrechterhaltung der Innentemperatur.
- Ideal für langsames Garen und zum Backen von Brot und Kuchen.
Vorteile des mitgelieferten mobilen Wagens:
- Maximale Mobilität: Bewegen Sie den Ofen mit Leichtigkeit, wohin Sie wollen.
- Ergonomisches Design mit 2 Rädern hinten und 2 abnehmbaren Griffen vorne.
- Verwandelt jeden Raum in eine professionelle Outdoor-Küche.
Einfache Reinigung und Wartung:
- Selbstreinigende Garkammer im Holzmodus aufgrund der hohen Temperaturen.
- Einfache Ascheentfernung und Brennerreinigung im Gasbetrieb.
Langlebige Investition:
- Hochwertige Materialien sorgen für eine lange Lebensdauer des Ofens.
- Durch die hybride Vielseitigkeit passt sich der Ofen im Laufe der Zeit an unterschiedliche kulinarische Bedürfnisse an.
Der Alfonso 4-Pizza-Hybrid-Ofen mit Wagen und Tür ist die ideale Lösung für alle, die maximale Flexibilität und Qualität beim Kochen im Freien suchen. Dieser Ofen vereint das Beste aus beiden Welten - die Tradition des Holzes und die Zweckmäßigkeit von Gas - in einem einzigen außergewöhnlichen Produkt und ist ein unersetzlicher Verbündeter für jeden Koch, der professionelle Ergebnisse und ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis bei jeder Gelegenheit verspricht.
Bereichern Sie Ihr Erlebnis mit unseren hochwertigen Optionen
Passen Sie Ihren Alfonso 4 Pizzas Hybrid-Ofen mit Wagen und Tür mit unseren exklusiven Sonderausstattungen an. Diese aus hochwertigen Materialien gefertigten Zubehörteile wurden entwickelt, um die Leistung Ihres Ofens zu verbessern und Ihnen zu Hause professionelle Ergebnisse zu bieten. Entdecken Sie neue Backtechniken und machen Sie jedes Rezept zu einem einzigartigen Erlebnis, dank der Qualität und Einzigartigkeit unserer Sonderausstattungen. Eine nachhaltige Investition für ein unvergleichliches kulinarisches Vergnügen.
- 9 kW-Brenner mit Ø41 mm für schnelles und effizientes Kochen.
- Ausgestattet mit Sicherheitsventil und Thermoelement für einen sorgenfreien Betrieb.
- Inklusive kalibriertem Druckminderer und 1,5 m Schlauch.
- 9-kW-Brenner (Ø41 mm) für hohe Kochleistung.
- Perfekt für den direkten Anschluss an das Erdgasnetz.
- Ausgestattet mit Sicherheitsventil und 3/8"-Anschluss für eine sichere Installation.
- Sorgt für konstante Temperaturen beim Kochen über einen längeren Zeitraum.
- Garantiert tadellose Ergebnisse, von der Kruste bis zur Füllung.
- Der extraharte 3-cm-Biskuit bietet eine hervorragende Beständigkeit gegen Temperaturschocks.
- Er schafft die idealen Bedingungen für eine echte neapolitanische Pizza.
- Die polierte Edelstahloberfläche verleiht dem Ofen ein modernes und raffiniertes Aussehen.
- Edelstahl bietet Haltbarkeit und Schutz vor Rost, Regen und Sonne.
- Die glatte, glänzende Oberfläche lässt sich schnell reinigen und behält immer ein makelloses Aussehen.
- Sie ermöglichen ein leichtgängiges und präzises Fahren auch auf engem Raum.
- Das Bremssystem arretiert den Wagen und verhindert so ein versehentliches Verrutschen während des Gebrauchs.
- Das Bewegen und Positionieren des Ofens ist schnell und einfach, auch auf unebenen Flächen.
- Er ist bis zu 500°C kalibriert und überwacht die Temperatur der Backkammer, um optimale Ergebnisse zu gewährleisten.
- Er ist so konzipiert, dass er sich leicht in die Alfonso-Modelle einbauen lässt und eine perfekte Integration in Ihren Ofen gewährleistet.
- Aus hochwertigen Materialien gefertigt, bietet er eine lange Lebensdauer und Widerstandsfähigkeit und ist somit ein unverzichtbares Zubehör für Ihren Holzbackofen.
- Ermöglicht die Überwachung des Garvorgangs ohne Öffnen des Ofens und hält die Temperatur konstant.
- Verringert den Wärmeverlust und verbessert die Leistung des Ofens.
- Das Design passt perfekt zu den Alfonso-Backöfen und verbindet Ästhetik und Komfort.
- Garantiert direktes, gleichmäßiges und schnelles Garen mit konstanter, geräuschloser Drehung.
- Perfekt für saftige Braten und goldgelbes Geflügel mit einer Tragfähigkeit von bis zu 10 kg.
- Perfekt für saftige Braten, goldgelbes Geflügel und Gourmet-Zubereitungen.
- Abschließbare Türen schützen Zubehör und Utensilien vor Staub, Schmutz und Witterungseinflüssen.
- Hergestellt aus hochwertigen Materialien für Robustheit und Langlebigkeit.
- In den geräumigen und funktionalen Innenfächern ist alles, was Sie brauchen, übersichtlich und immer in Reichweite untergebracht.
Beschränken Sie sich nicht auf die Standardfunktionen, sondern entdecken Sie, wie unsere optionalen Extras Ihr Kocherlebnis revolutionieren können. Jedes Upgrade wurde so konzipiert, dass es sich nahtlos in Ihren Alfonso 4 Pizzas Gas-Holzbackofen mit Wagen und Tür einfügt und bei jedem Kochvorgang professionelle Leistung garantiert.
Fügen Sie diese exklusiven Optionen hinzu und verwandeln Sie Ihren Ofen in ein wahres Instrument der Spitzengastronomie!
Steigern Sie die Leistung Ihres Ofens mit zusätzlichem Zubehör (separat erhältlich)
Entdecken Sie die große Auswahl an Zubehör für Ihren Alfonso 4 Pizzas Hybrid-Ofen mit Wagen und Tür, das die Leistung Ihres Ofens erhöht und Ihren gastronomischen Horizont erweitert. Jedes Zubehörteil ist so konzipiert, dass es zusätzliche Funktionen bietet, die Benutzerfreundlichkeit verbessert und Ihnen die Möglichkeit gibt, neue Kochtechniken zu entdecken.
Möchten Sie die Version ohne Zusatzausstattung? Entdecken Sie den Alfonso 4 Pizzas Gas-Holzbackofen Hybrid!
Dieser Ofen bietet die perfekte Kombination aus traditioneller Holzbefeuerung und dem Komfort von Gas und sorgt für ein vielseitiges und professionelles Kocherlebnis. Er ist nicht auf die einfache Zubereitung von Pizzen beschränkt, sondern bietet Ihnen eine breite Palette an gastronomischen Möglichkeiten.
- Erleichtert den Transport und die Mobilität des Ofens
- Ideal für Veranstaltungen und Catering im Freien
- Alles, was Sie brauchen, in einem praktischen Paket
Mehr dazu erfahren Sie hier
Zertifizierungen und Konformität, garantierte Qualität und Sicherheit
Der Alfonso 4 Pizzas Hybrid-Ofen mit Wagen und Tür zeichnet sich nicht nur durch seine hervorragenden kulinarischen Leistungen aus, sondern auch durch die strikte Einhaltung der höchsten Sicherheits- und Qualitätsstandards der Branche.
CE-zertifiziert:
- Übereinstimmung mit den Vorschriften der Europäischen Union
- Sicherheit für den Endverbraucher
- Zertifizierung der überragenden Bauqualität
Qualitätsgarantie:
- Ausgewählte und auf Haltbarkeit geprüfte Materialien
- Konsistente Leistung im Laufe der Zeit
- 2-Jahres-Garantie
Wenn Sie sich für den Forno Ibrido Alfonso 4 Pizzen mit Wagen und Tür entscheiden, kaufen Sie nicht einfach ein Produkt, sondern Sie investieren in einen authentischen Ausdruck italienischer Handwerkskunst. Wir sind stolz darauf, einen Ofen anbieten zu können, der nicht nur den höchsten kulinarischen Ansprüchen genügt, sondern auch zu einer Quelle der Freude, des Vergnügens und der Wertschätzung kultureller Traditionen in der Familie wird, unabhängig davon, ob mit Holz oder Gas geheizt wird.
UNTERSTÜTZUNG UND HILFE
Mit dem Kauf eines Forno Alfonso 4 Pizze Hybrid mit Wagen und Tür erhalten Sie Zugang zu einem umfassenden und professionellen Support-Service. Unsere Experten stehen Ihnen über WhatsApp 
zur Verfügung, um Ihnen sofortige Unterstützung und wirksame Lösungen für alle Bedürfnisse im Zusammenhang mit Ihrem neuen Ofen zu garantieren.
Unser Team steht Ihnen zur Verfügung für:
- Beratung zu Betrieb und Wartung
- Schnelle und kompetente technische Unterstützung
- Vorschläge für zusätzliches Zubehör
- Beratung bei der Auswahl des für Ihre Bedürfnisse am besten geeigneten Zubehörs
Unser Kundendienst ist so konzipiert, dass er Sie bei jedem Schritt der Nutzung Ihres neuen Ofens begleitet, von der ersten Inbetriebnahme bis zur routinemäßigen Wartung, um Ihnen stets die bestmögliche Benutzererfahrung und maximale Zufriedenheit mit Ihrer Investition zu garantieren.
Weitere Informationen finden Sie in der technischen Zeichnung, den Konstruktionsmerkmalen und der Bedienungsanleitung, die Sie in der Rubrik Beigefügte Dokumente einsehen können.
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