Pousseur de pelle en bois, support de pousseur

Lame de poussoir Brace d'Alfonso Forni : contrôle sûr et précis de votre four à bois

La maîtrise du feu est l'essence même de la cuisine au bois. Avec le Pala Spingi Legna & Brace d'Alfonso Forni, vous contrôlez totalement les braises et la flamme pour gérer la combustion de manière uniforme et sûre. Un outil indispensable pour ceux qui veulent obtenir une cuisson impeccable avec les fours à feu direct Alfonso Forni, qu'ils soient à bois ou à gaz : de la pizza parfumée au pain croustillant et aux rôtis les plus savoureux.

• Répartition homogène des braises: déplacez facilement les braises pour créer le bon équilibre thermique.
• Sécurité absolue : la longueur totale de 150 cm permet de travailler sans s'approcher trop près du feu.
• Contrôle optimal des flammes : le réglage du flux de combustion devient simple et précis.
• Robustesse dans le temps : la lame en acier résiste à la chaleur, aux chocs et à l'usure.
• Confort et ergonomie : le manche en bois naturel offre une prise en main sûre et antidérapante, même lors d'utilisations prolongées.
• Accessoire indispensable : conçu pour les fours à bois traditionnels, professionnels et d'extérieur de la gamme Alfonso Forni.

Caractéristiques techniques

• Longueur totale : 150 cm, idéale pour les fours à gueule profonde.
• Lame courbe : en acier résistant, conçue pour déplacer les braises et les bûches avec précision.
• Matériau du manche : bois naturel traité, frais au toucher et anti-brûlure.
• Poids équilibré : garantit une maniabilité sans fatigue.

Qualité et matériaux

La pelle Alfonso Forni Shovel Pusher Brace est le fruit d'un travail artisanal italien traditionnel, conçu pour allier praticité et durabilité.

• La lame en acier AISI 304 conserve sa résistance même au contact de températures élevées et de chocs répétés.
• Le manche en bois naturel offre une isolation thermique, un confort et une prise en main naturelle.

Ces matériaux soigneusement choisis en font un outil fiable et durable, parfait pour un usage constant à la maison et dans les pizzerias.

Synergie avec les fours Alfonso Forni

Les fours à bois Alfonso Forni atteignent des températures élevées, et c'est là que la pelle pousse les braises montre toute son utilité :

• Gestion efficace de la combustion : la chaleur est mieux répartie et les braises restent toujours au bon endroit.
• Meilleure uniformité de la cuisson : le positionnement des braises permet d'éviter les zones froides ou trop chaudes.
• Nettoyage plus rapide : les braises peuvent être ramassées et déplacées facilement, ce qui réduit les résidus après utilisation.

Conseils d'entretien et d'utilisation (FAQ)

Comment nettoyer la pelle après utilisation ?

Laissez-la refroidir complètement et nettoyez-la avec un chiffon sec ou légèrement humide. Évitez les détergents agressifs.

Peut-on également l'utiliser pour déplacer de plus grosses bûches de bois ?

Oui, la construction en acier permet de déplacer aussi bien des braises que des morceaux de bois.

Peut-il également être utilisé pour les petits fours ?

Absolument : sa longueur de 150 cm lui permet de s'adapter aux fours domestiques et professionnels.

Le manche chauffe-t-il pendant l'utilisation ?

Non, le bois naturel isole de la chaleur et reste confortable même en cas d'utilisation prolongée.

Est-il certifié pour un usage alimentaire ?

La lame en acier inoxydable AISI 304 répond aux normes CE pour le contact avec les aliments, sans BPA ni phtalates.

Pour un ensemble complet de gestion du four, combinez cette pelle avec les kits de pelles professionnelles Alfonso Forni.

La pelle Alfonso Forni Wood Pusher Shovel & Brace est l'outil qui rehausse votre expérience du chauffage au bois : elle améliore la gestion du feu, accroît la sécurité et garantit une cuisson uniforme.

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