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Élément de liaison conçu pour relier solidement les différentes sections, ce qui permet d'accroître la solidité et la résistance de la structure.

Élément fondamental pour assurer une parfaite étanchéité des gaz de combustion dans la cheminée.Diamètre : 130 mm

Élément linéaire d'une hauteur de 995 mm, pour une utilisation dans des sections verticales ou subhorizontales.

Le four à bois Alfonso 4 Pizzas avec chariot, porte et pyromètre inclus est conçu pour garantir un haut niveau de performance dans des contextes variés, tels que les jardins, les terrasses panoramiques, les cuisines gastronomiques et les annexes de luxe. Sa configuration complète en option, comprenant un chariot ergonomique, une porte et un pyromètre/thermomètre, offre une boîte à outils complète pour améliorer vos compétences gastronomiques et surprendre vos invités avec des créations culinaires inégalées.

La barre pare-flammes en acier Alfonso Forni, spécialement conçue pour les modèles de 4 à 6 pizzas, est l'accessoire indispensable pour ceux qui souhaitent perfectionner la cuisson au feu de bois à grande échelle. Cet outil robuste protège non seulement vos créations culinaires de la flamme directe, mais optimise également la distribution de la chaleur et maximise l'espace utilisable à l'intérieur du four, garantissant des résultats impeccables et facilitant la gestion et le nettoyage du feu. Un investissement ciblé pour améliorer la qualité de vos préparations, des pizzas aux rôtis.Dimensions : 60x10 H 12

Découvrez l'innovant Poêle-Four Esmeralda d'Alfonso Forni : il ne chauffe pas seulement, mais offre aussi une polyvalence en cuisine, parfait pour les amateurs de cuisson traditionnelle. Idéal pour cuire pain, pizza et bien plus directement sur la brique réfractaire. Combinez confort thermique et praticité culinaire avec un seul appareil peu encombrant !

Puissance : Maximale 18 kW, Nominale 15 kW
Efficacité Énergétique : Classe A+
Certification : CE
Design Extérieur : Tôle galvanisée anthracite, Porte en Acier.
Dimensions Externes : H.95cm - L.51cm - P.56cm
Poids : 100Kg


Triple fonctionnalité :

Poêle à bois pour un chauffage efficace
Plaque de cuisson supérieure pour la cuisson lente
Four intérieur avec trois niveaux et revêtement réfractaire

Choisissez cette option lors de l'achat de votre four à bois ALFONSO 4 PIZZE et nous l'installerons et livrerons votre four à bois à la maison avec ce magnifique BISCOTTO REFRACTAIRE EXTRA-DUR en guise de plaque de cuisson !

Brûleur à gaz GPL complet avec robinet, manomètre, tuyau et attaches !
Dimensions : Longueur totale : 670 mm (section aveugle 170 mm - voir photo dans la galerie) ; diamètre : Ø51 mm ; puissance : 30 kW

Pétrin à tête fixe de 5 kg à 10 vitesses pour une pâte très hydratée

Élément linéaire, hauteur 495 mm, pour utilisation dans des sections verticales ou subhorizontales

Kit composé de 6 lames + 1 support à fixer sur le chariot de votre four à bois

Découvrez la magie authentique de la pizza napolitaine avec le Forno Alfonso 4 Pizze Ibrido avec chariot et porte. Construit avec des matériaux de première qualité, ce four polyvalent sur chariot mobile vous permet de cuire jusqu'à 60 pizzas par heure, où que vous soyez. La porte incluse optimise la chaleur, garantissant une cuisson impeccable. Adapté à un usage domestique ou à un petit commerce, il offre d'excellentes performances et une expérience de cuisson unique. Apportez la saveur authentique d'une pizzeria directement chez vous et impressionnez vos invités avec de véritables créations de pizzaïolo.