Forno a Gas Legna Alfonso 10 Pizze Ibrido Professional
Forno a Gas / Legna Alfonso 10 Pizze Ibrido Professional Completo Di Bruciatori (Escluso di Carrello. Per l’Aggiunta del Carrello vi consigliamo di andare nella categoria Accessori; Accessori Per Forni A Legna A Cottura Diretta Forni Ibridi e inserite il carrello insieme al vostro Ordine)
Ø Dimensioni Esterne: 121 X 155 cm - Altezza 60 cm
Ø Dimensioni Interne: 80 X 140 cm - Altezza 30 cm
Ø Peso: 400 Kg
Ø Forno a Gas / Legna con Certificazione Ce;
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FORNO A GAS LEGNA PER PIZZA
ALFONSO 10 PIZZE IBRIDO
CARATTERISTICHE DEL MODELLO
L'alfonso 10 Pizze Ibrido è un nuovo forno professionale ideale per chi ha bisogno di spazio e desidera sfruttare al massimo la sua capacità di cottura. Grazie al design innovativo del piano cottura, molto più ampio rispetto ai tradizionali forni, potrai cucinare Ben 10 pizze. Questo forno ibrido permette la cottura diretta o con il fuoco diretto, rendendolo perfetto per una vasta gamma di pietanze, dalle pizze ai crostini e salatini. È ideale per eventi come buffet, per gli appassionati di cucina all'aperto, ma può essere utilizzato anche al chiuso. Il tetto a cupola è realizzato in acciaio verniciato di colore rosso, mentre l'interno è realizzato in acciaio AISI 430. Include una portina/chiuderna e due pirometri per monitorare la temperatura. La struttura è coibentata con due strati di fibra ceramica da 6 cm, densità 96, e 12 cm di Skamotec sotto il piano cottura, con mattoni refrattari nelle intercapedini.
CAPIENTE FINO A 10 PIZZE! FACILISSIMO DA UTILIZZARE
Questo forno è in grado di ospitare fino a 10 pizze, ed è estremamente facile da utilizzare. La sua ampia capacità e la semplicità d'uso lo rendono ideale per cucinare grandi quantità di pietanze in modo efficiente e conveniente.
DESCRIZIONE
Questo modello ha caratteristiche distintive che includono:
Ø Forno a Gas / Legna con certificazione Ce.
Queste caratteristiche combinano la versatilità del forno ibrido con la possibilità di cottura diretta e la capacità di cuocere una varietà di pietanze in modo tradizionale e autentico.
OTTIMIZZARE LA COTTURA A GAS O A LEGNA DI PIZZE, PANE, E MOLTO ALTRO!!!
Le misure di questo forno sono state studiate con cura per facilitare l'uso sia del bruciatore che della legna, nonché per agevolare l'inserimento e l'estrazione dei cibi in modo semplice e veloce. Internamente, il forno ha le seguenti dimensioni:
Questo forno Ibrido è dotato di un eccezionale Mattone Refrattario Extra-Duro, con uno spessore di 3 cm, noto per la sua Durezza e Resistenza. Questo mattone è realizzato utilizzando le migliori miscele di Argille e Sabbia Vulcanica ed è particolarmente robusto. Il piano cottura è composto da una serie di questi biscotti refrattari posati su una struttura alveolare di Skamotec, un silicato di calcio.
Questo design assicura una temperatura costante e uniforme per le pizze, oltre a un eccellente isolamento del suolo del forno.
SCHEDA TECNICA
INFORMAZIONI UTILI!
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