Forni a legna

Alfonso Forni da più di 30 anni si occupa della produzione di forni a legna da esterno, interno o da incasso. 

Non solo forni a legna a cottura indiretta: Alfonso Forni realizza anche forni a legna a cottura diretta (i cibi cuociono a fiamma viva all'interno della camera di cottura, particolarmente richiesti dagli amanti della pizza napoletana), forni a gas, forni ibridi (ovvero una tipologia speciale di forni utilizzabili con legna oppure a gas), forno stufa e barbecue speciali dotati di girarrosto automatico per cuocere anche pietanze allo spiedo come kebab, polli, ecc.. sono sia a cottura diretta che indiretta, ventilati e non. Ogni modello viene realizzato con la massima cura nei dettagli in modo da garantire un design unico e con i migliori materiali per assicurare una struttura solida e resistente nel tempo. La scelta delle piastre refrattarie utilizzate è di fondamentale importanza, per via della loro  capacità di mantenere il calore. E' per questo che i forni a legna Alfonso Forni sono dotati di mattoni refrattari di prima qualità e l'azienda è in continua evoluzione attraverso la ricerca dei migliori materiali, nell'ottica di un costante aggiornamento e quindi conseguente miglioramento dei propri prodotti.