FORNO A GAS LEGNA PER PIZZA

ALFONSO 4 PIZZE IBRIDO PROFESSIONAL

CARATTERISTICHE DEL MODELLO

Il Forno Ibrido Alfonso 4 Pizze Professional si presenta come una vera e propria opera d'arte nella preparazione delle pizze, perfettamente adatto per trasformare le tue serate di festa o i compleanni in eventi memorabili. Con il Tetto Cupolino in Acciaio zincato, verniciato a polvere in un vibrante colore Rosso, aggiunge un tocco di classe a qualsiasi ambiente. All'interno, la robusta struttura in acciaio AISI 430, completa di Portina/Chiuderna e 2 pirometri, garantisce una precisione impeccabile nella cottura. 

Grazie alle intercapedini coibentate con fibra ceramica da 30 mm e al supporto Skamotec sotto il piano cottura, costituito da mattoni refrattari, questo forno a legna si rivela la scelta perfetta per qualsiasi appassionato del fuoco. Tuttavia, ciò che lo rende davvero unico è la sua straordinaria versatilità: offre la possibilità di scegliere tra la tradizionale cottura a Legna o la moderna cottura a Gas, grazie alla presenza di Bruciatori posizionati sia a sinistra che a destra nella caverna! Per sfruttare appieno tutte le funzionalità di questo eccezionale forno, assicurati di includere il bruciatore nel tuo ordine.

DESCRIZIONE

Ø  Forno Ibrido: La possibilità di utilizzarlo sia con il tradizionale metodo a Legna o con il pratico Gas. Questa versatilità è resa possibile grazie ai cassetti appositamente progettati sulla sinistra e sulla destra della camera di cottura, dove è collocato un comodo bruciatore.

Ø  Tipologia di Cottura: Il forno garantisce una cottura diretta, con le pietanze che cuociono "a fiamma viva", assicurando risultati culinari eccezionali e un sapore autentico.

Ø  Camera di Cottura: La camera di cottura è dotata di mattoni refrattari alimentari sulla base, creando un piano cottura refrattario di alta qualità. Questo lo rende perfetto per cucinare pietanze a diretto contatto, come Pizza e Pane, oltre a fornire una superficie ideale per teglie e utensili da cucina.

Ø  Forno a Gas Legna con certificazione Ce.

La versatilità di questo forno ibrido, con la possibilità di scegliere tra Legna o Gas, lo rende una scelta straordinaria per chi desidera sperimentare in cucina e ottenere risultati culinari eccezionali.

CAPIENTE FINO A 4 PIZZE! FACILISSIMO DA UTILIZZARE

Questo forno è in grado di ospitare fino a 4 pizze, ed è estremamente facile da utilizzare. La sua ampia capacità e la semplicità d'uso lo rendono ideale per cucinare grandi quantità di pietanze in modo efficiente e conveniente.

OTTIMIZZARE LA COTTURA A GAS O A LEGNA DI PIZZE, PANE, E MOLTO ALTRO!!!

La costruzione di questo Forno è stata meticolosamente pensata per garantire praticità e facilità d'uso. Le misure sono state studiate attentamente per semplificare l'inserimento del Bruciatore o della Legna, oltre a consentire una movimentazione agevole e veloce dei cibi durante la cottura. Nei nostri forni Ibridi, offriamo di serie il prestigioso BISCOTTO REFRATTARIO EXTRA-DURO DA 3 CM, un'autentica eccellenza siciliana. Questo rinomato mattone refrattario, spesso 3 cm e realizzato con le più pregiate miscele di Argille e Sabbia Vulcanica, è rinomato per la sua straordinaria durezza e resistenza, garantendo risultati culinari impeccabili e duraturi nel tempo.

Il piano cottura è un capolavoro, composto da una serie di questi biscotti refrattari disposti su una struttura alveolare di Skamotec silicato di calcio. Questa combinazione offre una temperatura costante e uniforme per le vostre pizze, assicurando al contempo un isolamento superiore per il fondo del forno. In poche parole, una progettazione intelligente per risultati culinari eccezionali.

SCHEDA TECNICA