Alfonso Holzbackofen 2 Pizzen mit Wagen, Tür und Pyrometer

Alfonso 2 Pizze Full Optional mit Wagen, Tür und Pyrometer ist ein direkt befeuerter Holzofen, der sich ideal für eine Vielzahl von Umgebungen eignet, darunter Gärten, Küchen, Tavernen, Veranden, Nebengebäude und Terrassen. Er bietet hohe Leistung und zusätzlichen Komfort dank seiner optionalen Komplettausstattung, die neben dem Wagen auch die Tür und das Pyrometer umfasst, nützliches Zubehör, das Ihr Kocherlebnis bereichert.

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Beschreibung

ALFONSO 2 PIZZAS FULL OPTIONAL: DER VIELSEITIGE HOLZBACKOFEN FÜR GARTEN UND TERRASSE

Verwendete Materialien

Der Holzbackofen Alfonso 2 Pizze Full Optional stellt die Spitze der Exzellenz in der Herstellung von transportablen Holzbacköfen dar. Dieses hochmoderne Modell kombiniert die hochwertigsten Materialien mit innovativen Lösungen, um ein unvergleichliches Backerlebnis zu bieten.

Die innere Struktur des Ofens besteht aus 2 mm dickem Edelstahl AISI 430. Eine Isolierung aus Fibro-Keramik mit hoher Dichte umgibt die Kuppel des Ofens und garantiert Widerstandsfähigkeit und Isolierung bei hohen Temperaturen sowie eine außergewöhnliche Wärmeverteilung auf den Steinen. Diese Materialwahl gewährleistet, dass der Ofen über Jahre hinweg eine optimale Leistung beibehält und gegen Abnutzung und starke thermische Belastungen beständig ist.

Für die Außenseite bieten wir zwei hochwertige Optionen an: polierbarer Edelstahl 304 oder epoxidpulverbeschichtetes verzinktes Blech. Beide bieten einen hervorragenden Schutz gegen Korrosion und Witterungseinflüsse und sind ideal für einen Ofen, der zerlegt bei Ihnen ankommt und den Sie selbst zusammenbauen können. Er kann sowohl im Innen- als auch im Außenbereich verwendet werden.

Das Herzstück des Ofens besteht aus hochwertigen feuerfesten Steinen, die in zwei exklusiven Varianten erhältlich sind:

  • Ein 2 cm dicker sizilianischer Tonziegel, der für seine hohe Porosität und seine Fähigkeit, Wärme zu speichern, bekannt ist.
  • Ein 3 cm dicker Keks aus Sorrento-Ton (Typ Casapulla), der sich durch hohe Hitzebeständigkeit und optimale Leistung auszeichnet.

Diese Kombination sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und damit für eine einwandfreie Zubereitung Ihrer Pizzen und anderer Gerichte.

Die Innovation geht weiter mit einer 3 cm dicken Isolierschicht aus Skamotec, einem hochmodernen Kalziumsilikat, das für seine außergewöhnlichen Wärmedämmeigenschaften bekannt ist. Strategisch unter den Steinen platziert, hält dieses Hightech-Material die Wärme im Backraum, verbessert die Energieeffizienz und gewährleistet ein gleichmäßiges, perfektes Backen.

Als zusätzliches Plus enthält der Ofen den Schornstein und einen Schornsteintopf kostenlos. Diese unverzichtbaren Komponenten aus hochwertigen Materialien sorgen für einen wirksamen Rauchabzug und eine optimale Belüftung und tragen so zu einer sicheren und komfortablen Kochumgebung bei.

Der integrierte Wagen, der im Paket enthalten ist, wird zerlegt geliefert. Dank der ausführlichen Anleitung ist der Zusammenbau jedoch einfach und intuitiv. Er ist aus robusten und witterungsbeständigen Materialien gefertigt und bietet eine außergewöhnliche Mobilität, die jeden Ort in ein echtes mobiles gastronomisches Labor verwandelt. Hochwertige Räder sorgen für Manövrierfähigkeit und Stabilität, während die zusätzlichen lenk- und bremsbaren Vorderräder die Sicherheit bei der Benutzung garantieren.

Dank dieser Kombination aus Materialien und praktischer Handhabung ist der Alfonso 2 Pizze Full Optional Outdoor Wood-fired Oven die ideale Wahl für Pizzaliebhaber, die ein Höchstmaß an Qualität, Vielseitigkeit und Leistung wünschen.

Forno a Legna Alfonso 2 Pizze Full Optional con Carrello

canna fumaria in omaggio





Abmessungen und Fassungsvermögen

Der Alfonso 2 Pizze Full Optional Wood-Fired Oven wurde entwickelt, um außergewöhnliche Leistungen zu bieten, ohne dabei Kompromisse bei der Mobilität einzugehen. Dieses innovative Modell zeichnet sich durch seine optimierten Außenmaße von 82 cm Breite, 68 cm Tiefe und 140 cm Höhe plus 60 cm Schornstein aus.

Das kompakte und dennoch effiziente Design des Ofens bietet in Verbindung mit dem integrierten Wagen eine noch nie dagewesene Vielseitigkeit.

Im Inneren behält der großzügige Garraum die idealen Abmessungen des ursprünglichen Modells bei: ca. 24 cm hoch, 75 cm breit und 45 cm tief + 15 cm Trichter. In der Backkammer ist Platz für zwei Standardpizzen. Es ist jedoch nicht möglich, zwei Pizzen gleichzeitig zu backen, denn es muss auch Platz für das Holz vorhanden sein, das für ein kontinuierliches Backen benötigt wird. In diesem Ofen können 30 Pizzen pro Stunde gebacken werden.

Ein charakteristisches Merkmal, das bei diesem optionalen Modell beibehalten wurde, ist die Form eines halben Fasses in Kombination mit einem externen Schornstein. Dieses Design optimiert die Wärmespeicherung, indem es die Wärme im Inneren des Backraums einschließt. Das Ergebnis ist eine deutliche Reduzierung der Wärmeverluste und eine erhebliche Verbesserung der Gesamtenergieeffizienz. Diese Eigenschaft verkürzt nicht nur die Backzeit, sondern sorgt auch für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die für eine perfekt zubereitete, außen knusprige und innen weiche Pizza unerlässlich ist.

pizze con una cottura perfette con il Forno a legna Alfonso 2 Pizze

La distribuzione uniforme del calore nel Forno a legna Alfonso 2 Pizze full optional con carrello





Entdecken Sie die exklusiven Vorteile des Forno 2 Pizze Full Optional

Der Forno a Legna Alfonso 2 Pizze Full Optional stellt die endgültige Weiterentwicklung in der Welt der Holzbacköfen dar. Er verbindet Tradition und Innovation und bietet ein kompromissloses kulinarisches Erlebnis, das es Ihnen ermöglicht, Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf zu lassen und Familie und Freunde mit Gerichten von authentischem und unnachahmlichem Geschmack zu begeistern. Dieses Modell behält nicht nur alle ausgezeichneten Eigenschaften des Traditional Brick Oven bei, sondern wird durch integrierte Optionen erweitert, die das Kocherlebnis völlig verändern.

  • Mobilität ohne Kompromisse: Der integrierte Wagen revolutioniert das Konzept des holzbefeuerten Ofens und ermöglicht es Ihnen, den authentischen Geschmack der neapolitanischen Pizza überallhin mitzunehmen. Ob in Ihrem Garten, bei einer Veranstaltung im Freien oder bei einem Abend auf der Terrasse, Ihr Ofen folgt Ihnen mit Leichtigkeit.

  • Gleichmäßige Wärmeverteilung: Die hochwertigen feuerfesten Steine in Kombination mit der optimierten Form des halben Fasses sorgen für eine einwandfreie Wärmeverteilung. Das Ergebnis ist ein perfektes, gleichmäßiges Garen, egal ob Sie Pizzen, Brot oder andere Gourmetgerichte zubereiten.

  • Ideale Zubereitung für jedes Gericht: Dank seiner fortschrittlichen Technologie ist dieser Ofen nicht auf Pizzen beschränkt. Sie können mit einer breiten Palette von Gerichten hervorragende Ergebnisse erzielen: von knusprigen Pizzen bis zu weichen Brötchen, von saftigen Braten bis zu duftenden Desserts.

  • Hervorragende Energieeffizienz: Der Ofen erreicht die ideale Temperatur von 500 Grad in nur 5 Minuten, ein Rekord, der ihn zu einem der effizientesten holzbefeuerten Öfen auf dem Markt macht. Dies führt zu erheblichen Zeit- und Brennstoffeinsparungen.

  • Geringere Wartezeit: Dank des schnellen Temperaturanstiegs können viele Pizzen mit geringer Wartezeit gebacken werden, so dass mehr Zeit bleibt, die Pizza mit Freunden zu genießen.

  • Unerreichte Vielseitigkeit: Die mitgelieferten Sonderausstattungen, wie das Pyrometer und die verschließbare Tür, erweitern die Leistung des Ofens und ermöglichen das Backen aller Arten von Gerichten.

  • Authentisches kulinarisches Erlebnis: Der Alfonso 2 Pizzas Full Optional Wood-Burning Oven mit Wagen ist nicht nur ein Gerät, sondern ein echtes Einrichtungsobjekt, das unvergessliche Momente schafft. Der Duft von Holz, das Knistern des Feuers und der authentische Geschmack von Gerichten aus dem Holzofen bereichern Ihre Abende und Veranstaltungen.

  • Mehrwert für Ihr Zuhause: Neben seiner außergewöhnlichen Leistung ist dieser Ofen auch ein Design-Element, das Ihrem Außenbereich oder Ihrer Küche einen Hauch von Eleganz und Professionalität verleiht.


La distribuzione uniforme del calore nel Forno a legna Alfonso 2 Pizze

Pizze croccanti e pietanze cotte uniformemente, con il Forno a legna Alfonso 2 Pizze





Gebrauchsanweisung und Wartung

DerAlfonso 2 Pizze Full Optional Wood-Fired Oven mit Wagen, Tür und Pyrometer vereint Tradition und Innovation und bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Um sein Potenzial voll auszuschöpfen, befolgen Sie diese einfachen Tipps.

  • Legen Sie einige trockene Holzstücke in die Mitte des Ofens, dann einige etwas gröbere Holzstücke und lassen Sie sie glühen. Nachdem sich die Steine erhitzt haben, schieben Sie die Glut je nach Geschicklichkeit auf die linke oder rechte Seite oder den Boden. Es ist ratsam, die Glut mit einem Flammenstab zu verdichten, und der Ofen ist bereit zum Garen von Pasta al Forno, Fleisch und allen Bratengerichten.

  • Sie können auch trockene Holzstücke, wie z. B. Kupfer, in die Mitte des Ofens legen und in Glut verwandeln. Nachdem sich die Steine erhitzt haben, ziehen Sie die Glut in Richtung Ofenöffnung, und Ihr Ofen ist bereit für die Zubereitung von Brot. Es ist ratsam, für diesen Modus die Portina Chiuderna zu kaufen.

  • Andernfalls legen Sie einige Stücke trockenes Holz in die Mitte des Ofens, dann einige Stücke etwas gröberes Holz und machen Sie daraus Glut. Nachdem sich die Steine erhitzt haben, schieben Sie die Glut je nach Geschicklichkeit auf die linke oder rechte Seite oder den Boden. Es ist ratsam, einen Flammenstab zu verwenden, um die Glut zu verdichten. Legen Sie ein gutes Stück Holz auf die Glut, um die Flamme zu entzünden, und Ihr Ofen ist bereit für die Zubereitung von Pizzen.

  • Der Ofen erfordert nur minimale Wartung im Inneren des Garraums, da er sich selbst reinigen kann. Jedes Mal, wenn er eingeschaltet wird, verbrennt der Ofen alle Speisereste und hält die Steine dank seiner Sterilisation sauber. Um eine lange Lebensdauer des Ofens zu gewährleisten, muss er regelmäßig von Asche und Ruß befreit werden, der sich in der Stahlkammer ansammelt. Schließlich ist zu beachten, dass Ziegelsteine zwar Feuchtigkeit absorbieren und daher länger zum Aufheizen brauchen, dies aber die Leistung des Ofens nicht beeinträchtigt. Um eine lang anhaltende Leistung zu gewährleisten, sollten Sie die angesammelte Asche regelmäßig entfernen und den abgekühlten Ofen nach jedem Gebrauch mit der Ofenabdeckung (nicht im Lieferumfang enthalten) abdecken.

  • Um den Wagen in perfektem Zustand zu halten, müssen nur die Räder regelmäßig überprüft und gelegentlich mit einem feuchten Tuch gereinigt werden.

Die Kombination aus Benutzerfreundlichkeit, minimaler Wartung und Mobilität macht diesen Ofen zur perfekten Wahl für Kochbegeisterte, die Qualität und Komfort ohne Kompromisse suchen. Mit dem Alfonso 2 Pizzas Full Optional haben Sie ein außergewöhnliches Gerät in der Hand, mit dem Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können, indem Sie knusprige Pizza, duftendes Brot, saftige Braten, Kekse und Focaccia in Backformen und vieles mehr zubereiten.

Come accende il fuoco nel Forno a legna Alfonso 2 Pizze

Come mantenere in buono stato un Forno a legna Alfonso 2 Pizze





Bereichern Sie Ihr Erlebnis mit unseren hochwertigen Optionen

Entdecken Sie unter die exklusiven Optionen für Ihren Alfonso 2 Pizze Full Optional , die Ihre Außenküche in eine echte gastronomische Station verwandeln werden. Schränken Sie das Potenzial Ihres Ofens nicht ein, sondern entdecken Sie noch heute, wie unsere Sonderausstattungen Ihr Kocherlebnis auf die nächste Stufe heben können!

3 cm dicke feuerfeste Steine aus Sorrento-Ton ➜. Aggiungi Optional

  • Hält die Temperatur auch bei längerem Garen konstant.
  • Garantiert tadellose Ergebnisse, von der Kruste bis zur Füllung.
  • Der extraharte 3-cm-Biskuit bietet eine hervorragende Beständigkeit gegen Temperaturschocks.
  • Er schafft die idealen Bedingungen für eine echte neapolitanische Pizza.

Oberseite aus poliertem Edelstahl ➜. Aggiungi Optional

  • Die polierte Edelstahloberfläche verleiht dem Ofen ein modernes und raffiniertes Aussehen.
  • Edelstahl bietet Haltbarkeit und Schutz vor Rost, Regen und Sonne.
  • Die glatte, glänzende Oberfläche lässt sich schnell reinigen und behält immer ein makelloses Aussehen.

Vorderräder zum Lenken und Bremsen ➜. Aggiungi Optional

  • Sie ermöglichen ein leichtgängiges und präzises Fahren auch auf engem Raum.
  • Das Bremssystem arretiert den Wagen und verhindert so ein versehentliches Verrutschen während des Gebrauchs.
  • Das Bewegen und Positionieren des Backofens wird schnell und einfach, auch auf unebenen Flächen.

Verschließbare Tür mit Glas ➜. Aggiungi Optional

  • Ermöglicht die Überwachung des Garvorgangs, ohne den Backofen zu öffnen, und hält die Temperatur konstant.
  • Verringert den Wärmeverlust und verbessert die Leistung des Backofens.
  • Das Design passt perfekt zu den Alfonso-Backöfen und verbindet Ästhetik und Komfort.

Professioneller Drehspieß ➜. Aggiungi Optional

  • Garantiert direktes, gleichmäßiges und schnelles Garen mit konstanter, geräuschloser Drehung.
  • Perfekt für saftige Braten und goldgelbes Geflügel mit einer Tragfähigkeit von bis zu 10 kg.
  • Perfekt für saftige Braten, goldgelbes Geflügel und Gourmet-Zubereitungen.

Beschränken Sie sich nicht auf die Standardfunktionen, sondern entdecken Sie, wie unsere optionalen Extras Ihr Kocherlebnis revolutionieren können. Jedes Upgrade wurde sorgfältig entwickelt, um sich nahtlos in Ihren holzbefeuerten Ofen Alfonso 2 Pizze Full Optional zu integrieren und eine professionelle Leistung bei jedem Kochvorgang zu gewährleisten.

Fügen Sie diese exklusiven Optionen hinzu und verwandeln Sie Ihren Ofen in ein wahres Instrument der Spitzengastronomie!





Steigern Sie die Leistung Ihres Ofens mit zusätzlichem Zubehör (separat erhältlich)

Entdecken Sie das unverzichtbare Zubehör für Ihren Alfonso 2 Pizze Full Optional Ofen, das Ihr Pizzabacken noch angenehmer macht. Diese unverzichtbaren Hilfsmittel verbessern nicht nur die Leistung Ihres Holzofens, sondern machen das Kochen auch einfacher, effizienter und angenehmer.

Vom professionellen Reinigungsset bis hin zur Pizzaschaufel aus Stahl wurde jedes Zubehörteil sorgfältig ausgewählt, um das Potenzial Ihres Ofens zu maximieren. Ganz gleich, ob Sie ein begeisterter Pizzabäcker oder ein erfahrener Koch sind, dieses Zubehör wird Ihnen helfen:

  • Optimieren Sie das Garen und erzielen Sie jedes Mal perfekte Ergebnisse
  • die Wartung Ihres Ofenszu vereinfachen und seine Lebensdauer zu verlängern
  • Ihr kulinarischesRepertoire über die traditionelle Pizza hinaus zuerweitern

Investieren Sie in das richtige Zubehör, um Ihren Alfonso 4 Pizze-Ofen in eine echte gastronomische Station zu verwandeln, mit der Sie nicht nur knusprige und schmackhafte Pizzen, sondern auch duftendes Brot, Kekse, Fisch, gegrilltes Gemüse, saftige Braten, Brötchen und vieles mehr backen können.

Entdecken Sie unser komplettes Zubehörsortiment und bringen Sie Ihre Outdoor-Küche auf ein neues Niveau!



Forno a legna Alfonso 2 pizze

Möchten Sie die Version ohne optionales Zubehör? Entdecken Sie den 2-Pizza-Holzbackofen Alfonso!

Dieser Ofen ist nicht nur ein einfacher Pizzaofen, sondern ein wirklich vielseitiges Kochgerät, mit dem Sie eine Vielzahl von Gerichten effizient und sicher zubereiten können.

  • Vielseitigkeit und hohe Leistung
  • Hochwertige Materialien und erstklassige Isolierung
  • Kompaktes und langlebiges Design


Erfahren Sie mehr


Zertifizierungen und Konformität, garantierte Qualität und Sicherheit

Der Backofen Alfonso 2 Pizze Full Optional ist nicht nur eine Spitzenleistung im kulinarischen Bereich, sondern auch ein Produkt, das die höchsten Sicherheits- und Qualitätsstandards erfüllt.

CE-zertifiziert:

  • Übereinstimmung mit den Vorschriften der Europäischen Union
  • Sicherheit für den Endverbraucher
  • Zertifizierung für höchste Bauqualität

    Qualitätsgarantie:

    • Ausgewählte und auf Haltbarkeit geprüfte Materialien
    • Konsistente Leistung im Laufe der Zeit
    • 2 Jahre Garantie

    Wenn Sie sich für den Alfonso 2 Pizze Full optional oven entscheiden, kaufen Sie nicht nur ein Produkt, sondern Sie nehmen ein Stück Sizilien mit nach Hause!

    Dettaglio certificazione CE Forno a legna Alfonso 2 Pizze

    Certificazione CE Forno a legna Alfonso 2 Pizze


    UNTERSTÜTZUNG UND HILFE

    Mit dem Kauf eines Alfonso 2 Pizze Full Optional haben Sie Zugang zu einem umfassenden und professionellen Support-Service. Unsere Experten stehen Ihnen über WhatsAppWhatApp zur Verfügung, um Ihnen sofortige Unterstützung und wirksame Lösungen für jeden Bedarf im Zusammenhang mit Ihrem neuen Ofen zu garantieren.


    Unser Team steht Ihnen zur Verfügung für:

    • Beratung zu Betrieb und Wartung
    • Schnelle und kompetente technische Unterstützung
    • Vorschläge für zusätzliches Zubehör
    • Beratung bei der Auswahl des für Ihre Bedürfnisse am besten geeigneten Zubehörs

    Unser Kundendienst ist darauf ausgerichtet, Sie bei der Benutzung Ihres neuen Ofens zu begleiten, von der ersten Inbetriebnahme bis zur regelmäßigen Wartung, um Ihnen stets die bestmögliche Benutzererfahrung und maximale Zufriedenheit mit Ihrer Investition zu garantieren.

    Weitere Informationen finden Sie in der technischen Zeichnung, den Konstruktionsmerkmalen und der Gebrauchsanweisung, die Sie im Abschnitt Beigefügte Dokumente finden.

    Technische Daten
    Gewicht
    Gewicht des Wagens
    25 Kg
    Farbe
    Äußere Abmessungen
    Abmessungen der Verbrennungskammer
    Art des Kochens
    cottura diretta
    Garraum
    Dicke der im Bau verwendeten Metalle
    Pyrometer
    Drehspieß
    BBQ-Grill
    Keramisches Glas in der Brennkammer
    Im Bauwesen verwendete Metallarten
    304 EDELSTAHL, SCHWARZKARBONSTAHL, AISI 430 STAHL und GALVANISIERTER STAHL.
    Rauchabzug
    Gratis Zubehör
    Obere Isolierung
    coibentato con fibro ceramica che ha uno spessore variabile da 3 cm a 6 cm
    Untere Isolierung
    coibentato con scamotek e silicato di calcio da 3 cm
    Anhänge

    Datenblatt

    Datenblatt von Forno a Legna Alfonso 2 Pizze Full Optional mit Trolley

    Download (122.79KB)

    Konstruktionsmerkmale

    Konstruktionsmerkmale Alfonso Holzbackofen 2 Pizzen Voll Optional mit Trolley

    Download (77.05KB)

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