ALFONSO 6-PIZZA-HYBRIDOFEN: ITALIENISCHE KULINARISCHE MAGIE FÜR VERANSTALTUNGEN UND GASTRONOMISCHE LEIDENSCHAFTEN
Verwendete Materialien
Der Hybridofen Alfonso 6 Pizze mit Rollwagen und Tür ist der Ofen, der die Leidenschaft für die Tradition des Holzofens mit der Praktikabilität eines Gasofens verbindet. Mit seiner doppelten Befeuerung bietet er Ihnen unendliche kulinarische Möglichkeiten. Hergestellt aus erstklassigen Materialien und mit handwerklicher Sorgfalt garantiert er außergewöhnliche Leistung und eine lange Lebensdauer. Perfekt für alle, die einen professionellen und vielseitigen Ofen suchen.
Die tragende Struktur besteht aus 2 mm dickem Edelstahl AISI 304. Dies garantiert eine außergewöhnliche Beständigkeit gegen hohe Temperaturen und thermische Belastungen und gewährleistet jahrelangen intensiven Gebrauch ohne Leistungseinbußen. Die Ofenkuppel, ein Schlüsselelement für optimales Backen, ist mit einer Schicht aus hochdichter Faserkeramik ausgekleidet.
Für die Optik und den äußeren Schutz bietet der Ofen Alfonso zwei elegante und funktionale Optionen:
- Edelstahl: Bekannt für seine außergewöhnliche Hitzebeständigkeit und seine elegante Oberfläche, perfekt für alle, die einen professionellen Look suchen.
- Verzinktes Blech: Mit einer Epoxid-Pulverbeschichtung behandelt, die dauerhaften Schutz bietet und dem Ofen ein modernes, raffiniertes Aussehen verleiht.
Beide Ausführungen garantieren einen hervorragenden Schutz vor Witterungseinflüssen, wodurch sich der Ofen sowohl für den Außen- als auch für den Innenbereich eignet.
Die Kochfläche besteht aus 3 cm dicken, EXTRA-HARTEN, lebensmittelechten Schamottesteinen, die aus einer exklusiven Mischung aus Sorrentiner Ton (Typ Casapulla) hergestellt wurden und für maximale Beständigkeit gegen hohe Temperaturen sowie eine perfekt gleichmäßige Wärmeverteilung sowohl im Holz- als auch im Gasbetrieb ausgelegt sind.
Diese professionelle Lösung gewährleistet:
- bessere thermische Stabilität
- längere Lebensdauer
- gleichmäßigere Garergebnisse
- hohe Leistung auch bei intensiver Nutzung
Die Kochfläche ruht auf einer 3 cm starken Wabenstruktur aus Skamotec, einem innovativen Kalziumsilikat, das eine hervorragende Wärmeisolierung gewährleistet und die Energieeffizienz in beiden Kochmodi optimiert. Um eine vielseitige Nutzung zu gewährleisten, ist der Ofen mit einer praktischen Brennerablage aus Edelstahl ausgestattet, die sich auf der linken Seite des Garraums befindet. Diese Komponente, die zur Aufnahme des Brenners konzipiert ist, ermöglicht einen einfachen Wechsel vom Holz- zum Gasbetrieb und passt sich so jedem kulinarischen Bedarf an.
Das Abgassystem wurde sorgfältig entwickelt, um die Effizienz in beiden Kochmodi zu maximieren:
- Für das Holzfeuern: Ein Rauchrohr und eine Kaminhaube sind kostenlos im Lieferumfang enthalten und gewährleisten eine korrekte Rauchabführung sowie einen optimalen Zug auch bei höheren Beladungen.
- Für den Gasbetrieb: Ein Ventilelement ermöglicht das Öffnen und Schließen des Rauchgasdurchlasses und dichtet die Öffnung ab, um Wärmeverluste zu verhindern und die thermische Effizienz zu erhalten.
Was die Gasversorgung betrifft, bietet der Ofen zwei Optionen, um unterschiedlichen Anforderungen gerecht zu werden:
- Flüssiggas (LPG): Dies ist die ideale Wahl, wenn Sie eine Gasflasche verwenden möchten. Im Set enthalten ist der LPG-Brenner mit Sicherheitsventil: (978 mm Ø51, Leistung 35 kW) mit bereits kalibriertem Druckminderer für ein optimales Verhältnis von Verbrauch und Leistung sowie eineinhalb Meter blauer Gummischlauch als Gratiszugabe.
- Erdgas: Für diejenigen, die Stadtgas aus dem Hausanschluss nutzen möchten, wird der Erdgasbrenner mit Sicherheitsventil empfohlen: (978 mm, Ø 51, Leistung 35 kW), der mit einem 1/2"-Außengewindeanschluss geliefert wird.
Der Hybridofen Alfonso 6 Pizze mit Wagen und Tür umfasst serienmäßig zwei unverzichtbare Zubehörteile, die das Backerlebnis noch weiter verbessern:
- Türklappe: Dieses kostenlose Zubehörteil ermöglicht die Regulierung des Luftstroms und der Temperatur und garantiert perfekte Ergebnisse sowohl beim Holz- als auch beim Gasbacken. Es ist der ideale Verbündete, um für jedes Rezept die optimale Backumgebung zu schaffen.
- Rollwagen: Hergestellt aus robusten und wetterfesten Materialien, verwandelt er den Ofen in eine echte mobile Küche. Mit zwei Hinterrädern und zwei ausziehbaren Griffen an der Vorderseite können Sie den Ofen mühelos bewegen und die Magie der hausgemachten Pizza überallhin mitnehmen, wo Sie möchten.
Der Hybridofen Alfonso 6 Pizze mit Rollwagen und Tür ist der perfekte Begleiter für alle, die professionelle Leistung suchen. Seine Vielseitigkeit, kombiniert mit der beachtlichen Kapazität, ermöglicht es Ihnen, Gourmet-Pizzen, duftendes Brot und saftige Braten in großen Mengen zuzubereiten, wie ein echter Profikoch. Jedes Gericht wird zu einem einzigartigen und unvergesslichen kulinarischen Erlebnis, perfekt auch für große Veranstaltungen oder für alle, die bei Qualität und Quantität keine Kompromisse eingehen wollen.
Abmessungen und Kapazität
Der Hybridofen Alfonso 6 Pizze mit Wagen stellt einen Qualitätssprung in Bezug auf Kapazität und Leistung dar und bietet eine vielseitige und effiziente Lösung, um auch die anspruchsvollsten kulinarischen Bedürfnisse zu erfüllen. Dieser Ofen wurde sowohl für den intensiven Hausgebrauch als auch für den semiprofessionellen Einsatz konzipiert und ist die ideale Lösung für alle, die in ihrer eigenen Küche professionelle Ergebnisse erzielen möchten.
Die Außenmaße des Ofens wurden sorgfältig abgestimmt, um optimale Leistung bei gleichzeitig hervorragender Handhabung zu bieten. Mit einer Breite von 92 cm, einer Tiefe von 124 cm und einer Höhe von 42 cm passt sich der Ofen verschiedenen Umgebungen an, von der heimischen Küche über die Terrasse bis hin zu kleinen Gastronomiebetrieben.
Im Inneren bietet der Garraum großzügige Abmessungen, die die Vielseitigkeit und Kapazität des Ofens maximieren. Mit einer Breite von ca. 70 cm, einer Tiefe von ca. 110 cm und einer Höhe von ca. 24 cm wurde dieser Raum so konzipiert, dass die Effizienz in beiden Betriebsmodi – Holz und Gas – optimiert wird.
Die Kapazität des Ofens wurde erhöht, sodass er bis zu sechs Standardpizzen gleichzeitig aufnehmen kann, was ihn ideal für den Einsatz in Großfamilien, bei mittelgroßen Veranstaltungen oder in kleinen Gastronomiebetrieben macht. Mit einer Produktionsleistung von bis zu 80 Pizzen pro Stunde positioniert sich dieser Ofen als eine Lösung auf nahezu professionellem Niveau. Es ist wichtig, einen Unterschied zwischen den Garbetriebsarten hervorzuheben: Im Holzbetrieb ist es nicht möglich, sechs Pizzen gleichzeitig zu backen, da Platz für das Holz benötigt wird, um einen kontinuierlichen Garvorgang zu gewährleisten. Der Gasbetrieb hingegen ermöglicht die Nutzung der gesamten Garfläche, sodass sechs Pizzen gleichzeitig zubereitet werden können.
Sein halbkreisförmiges thermisches Design sorgt in Kombination mit dem externen Rauchabzug für den Holzmodus für eine sehr effiziente Wärmespeicherung und -verteilung. Das Ergebnis ist ein gleichmäßiges Backergebnis und eine überlegene Energieeffizienz in beiden Betriebsmodi, selbst bei höherer Auslastung.
Der integrierte Wagen sorgt für zusätzliche Praktikabilität und Vielseitigkeit und verwandelt den Ofen in eine echte mobile Kochstation. Mit Abmessungen von 91 x 112 cm und einer Höhe von ca. 97 cm gewährleistet er maximale Flexibilität bei der Nutzung. Der Wagen ist mit zwei robusten Hinterrädern für einfache Manövrierbarkeit und zwei ausziehbaren Griffen an der Vorderseite für präzise Kontrolle beim Transport ausgestattet. Die optionale Ausstattung mit lenkbaren und bremsbaren Vorderrädern gewährleistet Stabilität und Sicherheit bei intensiver Nutzung. Der Wagen wird zerlegt geliefert, enthält jedoch eine detaillierte Anleitung für eine intuitive Montage, die eine einfache Installation ermöglicht.
Die auf der linken Seite angeordnete Brennerablage ist mit einem speziellen Hebe- und Stützsystem ausgestattet, das den Wechsel zwischen den Kochmodi erheblich erleichtert. Darüber hinaus dient der Stahldeckel auch als Flammenabweiser, um die Strahlungswärme der Steine zu erhöhen, sowie als Schutz für die Brennkammer/Kuppel. Die Möglichkeit, das doppelte Temperaturüberwachungssystem mit spezifischen Pyrometern für jeden Modus zu montieren – links für das Garen mit Gas und rechts für das Garen mit Holz – gewährleistet eine Temperaturkontrolle in jeder Situation und ermöglicht professionelle Ergebnisse, auch bei intensiven Garvorgängen und bei voller Beladung.
Der Hybridofen Alfonso 6 Pizze mit Rollwagen und Tür ist eine hervorragende Kombination aus professioneller Leistungsfähigkeit und praktischer Handhabung. Sein elegantes Design, verbunden mit der Mobilität durch den Rollwagen, macht ihn zur idealen Wahl für eine Vielzahl von gastronomischen Umgebungen. Mit diesem Ofen wird jeder Anlass zu einer Gelegenheit, unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Entdecken Sie die exklusiven Vorteile des Hybrid-Pizzaofens Alfonso 6 mit Rollwagen und Tür
Der Hybridofen Alfonso 6 Pizze mit Rollwagen und Tür ist ein innovatives Produkt, das neue Maßstäbe im Outdoor-Backen setzt und eine exklusive Kombination von Funktionen bietet, die den Anforderungen all jener gerecht wird, die ihre kulinarischen Fähigkeiten auf ein neues Niveau heben möchten. Dieser großzügig dimensionierte Hybridofen ist eine vielseitige Lösung, die sich an verschiedene Einsatzsituationen anpassen lässt und ein gastronomisches Ergebnis von höchster Qualität garantiert. Hier sind die wichtigsten Vorteile:
Kompromisslose Vielseitigkeit:
- Möglichkeit, je nach Bedarf zwischen Holz- und Gasbefeuerung zu wählen.
- Einfacher Wechsel zwischen den beiden Modi dank des innovativen Designs der Brennerschublade.
Energieeffizienz:
- Im Holzmodus: Optimierung des Holzverbrauchs dank hervorragender Isolierung.
- Im Gasbetrieb: präzise Temperaturregelung für einen effizienten Brennstoffverbrauch.
- Erreicht in beiden Modi innerhalb weniger Minuten 500 Grad, wodurch die Vorheizzeiten verkürzt werden.
Gleichmäßige Wärmeverteilung:
- Hochwertige Schamottesteine sorgen in beiden Betriebsarten für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
- Die halbrunde Form optimiert die Wärmespeicherung und verbessert die Gesamteffizienz.
Ideales Backen für jede Art von Speise:
- Holzbefeuert: authentischer Geschmack und unverwechselbares Aroma für Pizza, Brot und traditionelle Gerichte.
- Gasbetrieb: Präzise Temperaturregelung für Zubereitungen, die eine genaue Temperatursteuerung erfordern.
- Professionelle Ergebnisse mit Pizzen, die außen knusprig und innen weich sind – in beiden Betriebsarten.
Vorteile der mitgelieferten Klappe:
- Präzise Regulierung des Luftstroms für eine optimale Garungskontrolle.
- Konstante Aufrechterhaltung der Innentemperatur.
- Ideal für langsames Garen sowie für die Zubereitung von Brot und Gebäck.
Vorteile des mitgelieferten Rollwagens:
- Maximale Mobilität: Sie können den Ofen ganz einfach an jeden beliebigen Ort verschieben.
- Ergonomisches Design mit 2 Hinterrädern und 2 ausziehbaren Griffen an der Vorderseite.
- Verwandeln Sie jeden Ort in eine professionelle Außenküche.
Einfache Reinigung und Wartung:
- Selbstreinigender Garraum im Holzmodus dank hoher Temperaturen.
- Einfaches Entfernen der Asche und Reinigen des Brenners im Gasbetrieb.
Langfristige Investition:
- Hochwertige Materialien gewährleisten eine lange Lebensdauer des Ofens.
- Die hybride Vielseitigkeit macht den Ofen für unterschiedliche kulinarische Anforderungen im Laufe der Zeit geeignet.
Dieses außergewöhnliche Kochgerät verspricht Kreationen auf Sternekoch-Niveau und ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis in jedem Kontext, vom Familienessen bis hin zum anspruchsvollsten kulinarischen Event, und garantiert dabei überragende Leistung sowie die Fähigkeit, große Kochmengen zu bewältigen.
Bereichern Sie Ihr Erlebnis mit unseren hochwertigen Optionen
Gestalten Sie Ihren Hybrid-Pizzaofen Alfonso 6 mit Wagen und Tür individuell mit unserem Sortiment an exklusiven Optionen. Diese aus Materialien höchster Qualität gefertigten Ergänzungen wurden sorgfältig entwickelt, um die ohnehin schon hervorragende Leistung Ihres Ofens zu optimieren und Ihnen professionelle Ergebnisse direkt bei Ihnen zu Hause oder in Ihrem Betrieb zu bieten. Die Entscheidung, Ihren Ofen mit unseren Optionen aufzurüsten, ist eine lohnende langfristige Investition. Diese Ergänzungen ermöglichen es Ihnen, Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau der Exzellenz zu heben und garantieren Ihnen ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis sowie eine Leistung, die Ihren kulinarischen Ambitionen gerecht wird.
- 9-kW-Brenner mit Ø 41 mm für schnelles und effizientes Garen.
- Ausgestattet mit Sicherheitsventil und Thermoelement für sorgenfreien Gebrauch.
- Inklusive kalibriertem Druckminderer und 1,5 m langem Schlauch.
- 9-kW-Brenner (Ø 41 mm) für hohe Kochleistung.
- Perfekt für den direkten Anschluss an das Erdgasnetz.
- Ausgestattet mit Sicherheitsventil und 1/2"-Außengewindeanschluss für eine sichere Installation.
- Die glänzende Edelstahloberfläche verleiht dem Ofen ein modernes und edles Aussehen.
- Edelstahl garantiert Langlebigkeit und Schutz vor Rost, Regen und Sonne.
- Die glatte und glänzende Oberfläche lässt sich schnell reinigen und sieht immer makellos aus.
- Sie ermöglichen flüssige und präzise Bewegungen auch auf engstem Raum.
- Das Bremssystem arretiert den Wagen in seiner Position und verhindert so unbeabsichtigte Bewegungen während des Gebrauchs.
- Das Bewegen und Positionieren des Ofens wird einfach und schnell, auch auf unebenen Oberflächen.
- Kalibriert bis 500 °C, ermöglicht er die Überwachung der Temperatur im Garraum und gewährleistet so optimale Ergebnisse.
- Es ist für die einfache Installation an den Alfonso-Modellen konzipiert und garantiert eine perfekte Integration in Ihren Ofen.
- Hergestellt aus hochwertigen Materialien, bietet er Langlebigkeit und Beständigkeit und ist damit ein unverzichtbares Zubehör für Ihren Holzofen.
- Ermöglicht die Überwachung des Backvorgangs, ohne den Ofen zu öffnen, und hält die Temperatur konstant.
- Sie reduziert den Wärmeverlust und verbessert die Leistung des Ofens.
- Es wurde so konzipiert, dass es perfekt zu den Alfonso-Öfen passt, und vereint Ästhetik und Komfort.
- Gewährleistet ein direktes, gleichmäßiges und schnelles Garen durch konstante und geräuscharme Drehung.
- Perfekt für saftige Braten und goldbraunes Geflügel mit einer Tragkraft von bis zu 10 kg.
- Perfekt für saftige Braten, goldbraunes Geflügel und Gourmetgerichte.
- Die verschließbaren Türen schützen Zubehör und Utensilien vor Staub, Schmutz und Witterungseinflüssen.
- Hergestellt aus hochwertigen Materialien, um Stabilität und Langlebigkeit zu gewährleisten.
- Geräumige und funktionale Innenfächer, um alles Notwendige ordentlich und immer griffbereit zu verstauen.
Beschränken Sie sich nicht auf die Standardfunktionen, entdecken Sie, wie unsere Optionen Ihr kulinarisches Erlebnis revolutionieren können. Jedes Upgrade wurde sorgfältig entwickelt, um sich perfekt in Ihren Holzofen „Forno a Gas Legna Alfonso 6 Pizze Ibrido“ mit Wagen und Tür zu integrieren und bei jedem Backvorgang professionelle Leistung zu garantieren.
Fügen Sie diese exklusiven Optionen hinzu und verwandeln Sie Ihren Ofen in ein wahres Instrument gastronomischer Exzellenz!
Steigern Sie die Leistung Ihres Ofens mit zusätzlichem Zubehör (separat erhältlich)
Entdecken Sie das Zubehörsortiment für Ihren Hybridofen Alfonso 6 Pizze mit Wagen und Tür. Diese Lösungen wurden so konzipiert, dass sie sich perfekt in Ihren Alfonso-Ofen integrieren und es Ihnen ermöglichen, das Potenzial dieses außergewöhnlichen Kochgeräts voll auszuschöpfen. Ganz gleich, ob Sie einfach nur gerne zu Hause kochen oder ein kleines Gastronomieunternehmen betreiben – diese Ergänzungen helfen Ihnen dabei, jeden Garvorgang zu optimieren und die erhöhte Kapazität sowie die überragende Leistung Ihres Ofens bestmöglich zu nutzen.
Möchtest du die Version ohne Zusatzausstattung? Entdecke den Gas-Holzofen Alfonso 6 Pizze Ibrido!
Dieser Ofen mit elegantem und funktionalem Design ist aus Edelstahl gefertigt und garantiert Langlebigkeit und überragende Leistung. Genießen Sie die behagliche Wärme des Holzfeuers und die praktische Handhabung von Gas für stets perfekte Ergebnisse. Ideal für alle, die gerne in Gesellschaft kochen und kulinarische Abende veranstalten.
- Erleichtert den Transport und die Mobilität des Ofens
- Ideal für Veranstaltungen im Freien und Catering
- Alles, was Sie brauchen, in einem praktischen Komplettpaket
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Zertifizierungen und Konformität, garantierte Qualität und Sicherheit
Der Hybridofen Alfonso 6 Pizze mit Rollwagen und Tür zeichnet sich nicht nur durch seine hervorragende kulinarische Leistung aus, sondern auch durch die strikte Einhaltung der höchsten Sicherheits- und Qualitätsstandards der Branche.
CE-Zertifizierung:
- Konformität mit den Vorschriften der Europäischen Union
- Sicherheit für den Endverbraucher
- Nachweis für überlegene Verarbeitungsqualität
Qualitätsgarantie:
- Ausgewählte und auf Langlebigkeit geprüfte Materialien
- Dauerhaft konstante Leistung
- 2 Jahre Garantie
Mit der Entscheidung für den Hybridofen Alfonso 6 Pizzen mit Wagen kaufen Sie nicht einfach nur ein Haushaltsgerät, sondern investieren in einen authentischen Ausdruck italienischer Handwerkskunst. Dieser Ofen ist ein unverzichtbares Werkzeug für Ihre Leidenschaft am Kochen, dank dem Sie ein breites Spektrum an Rezepten und Gartechniken erkunden können, von der klassischen neapolitanischen Pizza bis hin zu aufwendigeren und innovativen Gerichten. Wir sind stolz darauf, einen Ofen anzubieten, der nicht nur den höchsten und anspruchsvollsten kulinarischen Ansprüchen gerecht wird, sondern auch ein Symbol für Geselligkeit und Tradition darstellt.
SUPPORT UND KUNDENDIENST
Der Kauf eines Forno Alfonso 6 Pizze Ibrido mit Wagen und Tür beinhaltet den Zugang zu einem umfassenden und professionellen Kundendienst. Unsere Experten stehen dir über WhatsAp
p zur Verfügung, um dir sofortige Unterstützung und effektive Lösungen für alle Fragen rund um deinen neuen Ofen zu bieten.
Unser Team steht dir zur Verfügung für:
- Beratung zu Nutzung und Wartung
- Schnellen und kompetenten technischen Support
- Empfehlungen zu zusätzlichem Zubehör
- Hilfe bei der Auswahl des für Ihre Bedürfnisse am besten geeigneten Zubehörs
Unser Kundendienst begleitet dich in jeder Phase der Nutzung deines neuen Ofens, vom ersten Einschalten bis zur regelmäßigen Wartung, und garantiert dir stets das bestmögliche Nutzungserlebnis und maximale Zufriedenheit mit deiner Investition.
Für weitere Details bitten wir Sie, die technische Zeichnung, die Konstruktionsmerkmale und die Bedienungsanleitung zu konsultieren, die im Abschnitt „Anhänge“ verfügbar sind.
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