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Diese Grillplatte besteht aus feuerfestem Material auf Kordierit-Basis, das es ermöglicht, die beiden Gerichte vom Boden des Backofens abzuheben, indem man sie in die Führungslinien der Backformen stellt.

Gerade Verkleidungsplatte zur Herstellung eines Schotts in Vordächern. Erstellen Sie das Loch, setzen Sie den an die Basis geschweißten Konusabschnitt ein, führen Sie das Rauchrohr ein und ziehen Sie die Rauchrohrverbindung Ø130mm fest.

Forno a Legna Alfonso 10 Pizze Professional: innovatives Design, große Kochfläche zum gleichzeitigen Backen von bis zu 10 Pizzen im Direktbetrieb. Perfekt für die Zubereitung echter italienischer Pizza. Ideal für Restaurants und Pizzerien.

Außenmaße: 121 X 155 cm - Höhe 60 cm
Innenmaße: 110 x 140 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 300 kg
Holzbefeuerter Ofen mit CE-Zertifizierung

Abschlusselement, das an der Spitze des Schornsteins angebracht wird und vor dem Eindringen von Regen, Schnee und Wind schützen soll.Nicht empfohlen für Schornsteinhöhen von weniger als 4 Metern, da es den richtigen Zug behindern kann.

Der Alfonso 12-Pizza-Profi-Hybrid-Ofen ohne Wagen kombiniert die traditionelle Holzbefeuerung mit der Effizienz eines Präzisionsgassystems in einem professionellen System. Dieser professionelle italienische Ofen wurde speziell für Gastronomen, gewerbliche Pizzerien und Foodservice-Profis entwickelt und bietet maximale Betriebsflexibilität, präzise Temperaturregelung und gleichzeitige Backkapazität für bis zu 12 Pizzen. Die Hybridtechnologie sorgt für gleichbleibende Ergebnisse mit dem authentischen Geschmack des Holzofens und dem Komfort von Gas, wodurch Produktivität und Qualität bei jedem Service optimiert werden.

Außenmaße: 161 X 155 cm - Höhe 64 cm
Innenmaße: 150 x 140 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 500 kg
Innentür: mit Glasfenster
Holzbackofen mit CE-Zertifizierung

Der Forno Ibrido Alfonso 10 Pizze Professional verbindet Innovation mit Tradition, indem er Holz- und Gaskocher miteinander verbindet, um eine flexible und hochwertige kulinarische Lösung zu bieten, die für den gewerblichen und professionellen Einsatz geeignet ist.

Außenmaße: 121 X 155 cm - Höhe 64 cm
Innenmaße: 80 x 140 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 400 kg
Holzbefeuerter Ofen mit CE-Zertifizierung

Der Alfonso 4-Pizza-Profi-Hybridofen bietet die perfekte Kombination aus traditioneller Holzbefeuerung und der Bequemlichkeit von Gas und sorgt für ein vielseitiges und professionelles Kocherlebnis.

Außenmaße: 121 X 92 cm - Höhe 51 cm
Innenmaße: 80 x 80 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 200 kg
Holzbefeuerter Ofen mit CE-Zertifizierung

Brennkammerrost für alle Modelle der indirekt befeuerten Holzöfen, sowohl für die Modelle V2 als auch V2 Plus.

Gitter für Herd mit Holzbackofen Mod. " Esmeralda "

Gasleitung Gpl bis Meter

Alfonso Forni Schürze 100% Baumwolle
Weiß, mit Alfonso Forni Logo in Rot.
Unisex, mit Tasche.

Bringen Sie Ihre Pizzen auf Pizzeria-Niveau mit dem Ø33 cm großen gelochten runden Backpaddel: Anti-Mehl-Löcher für nie verbrannte Böden, korrosionsbeständiger Edelstahl 304 und ein Holzgriff, der Ihre Hände vor Flammen schützt. Das perfekte Zubehör für die Holz- und Hybridöfen von Alfonso Forni: mit einer Geste backen, in Sekundenschnelle backen, sofort genießen!

Gesamthöhe: ca. 150 cm.
Durchmesser der Klinge: 33 cm.
Material: AISI304 Stahl und behandeltes Holz.