Garden wood-burning ovens, indirect cooking.

Holzöfen mit Holz

Alfonso Forni beschäftigt sich seit mehr als 30 Jahren mit der Herstellung von Holzöfen für den Außenbereich, den Innenbereich oder den Einbau. Nicht nur Holzöfen für indirektes Kochen: Alfonso Forni stellt auch direkt befeuerte Holzöfen (zum Garen von Speisen) her mit einer lebendigen Flamme im Garraum, besonders gefragt bei Liebhabern neapolitanischer Pizza), Hybridöfen (eine besondere Art von Öfen, die mit Holz oder Gas verwendet werden können), Herdöfen und Spezialgrills mit automatischem Drehspieß zum Garen auch am Spieß Gerichte wie Kebabs, Hühnchen usw. werden sowohl direkt als auch indirekt gegart, belüftet oder nicht. Jedes Modell wird mit größter Liebe zum Detail hergestellt, um ein einzigartiges Design zu gewährleisten, und mit den besten Materialien, um eine solide und langlebige Struktur im Laufe der Zeit zu gewährleisten. Die Wahl der verwendeten feuerfesten Platten ist aufgrund ihrer Fähigkeit, die Wärme zu speichern, von grundlegender Bedeutung. Aus diesem Grund sind die Holzöfen von Alfonso Forni mit feuerfesten Steinen höchster Qualität ausgestattet und das Unternehmen entwickelt sich durch die Suche nach den besten Materialien ständig weiter, mit dem Ziel einer ständigen Aktualisierung und damit konsequenten Verbesserung seiner Produkte.

-23%
Holzbackofen Luxor V2 Plus Top Ceramix
Der Luxor V2 Plus Top Ceramix definiert die Standards für indirekt beheizte Holzöfen neu. Dieser außergewöhnliche Umluftofen vereint das Beste aus traditioneller sizilianischer Handwerkskunst und moderner Technologie. Der Ofen fügt sich harmonisch in jede Küche ein und wird zu einem eleganten Blickfang. Die feine, handbemalte Caltagirone-Keramik macht ihn zu einem einzigartigen Kunstwerk, während das fortschrittliche Garsystem bei jedem Gebrauch für professionelle Ergebnisse sorgt.Hauptmerkmale:

Hochwertige Konstruktion aus feuerfesten Steinen und Stahl
Exklusive, handbemalte Caltagirone-Keramikdekorationen
Indirektes, belüftetes Flammensystem
Kapazität 6 Standardpizzen oder 10 kg Brot
Optimiert für weniger Holzverbrauch

Im Kauf inbegriffen

Professionelles Pyrometer, hergestellt in Italien
2 zertifizierte aluminisierte Pfannen
Grillrost aus Stahl
Automatischer Drehspieß
Beleuchtungssystem der Garkammer
Tuo con 87,00 € al mese
2.710,64 €
3.520,31 €
-23%
Holzbackofen Luxor V2 Plus Professional
Der Luxor V2 Plus Professional ist der Inbegriff des indirekten Kochens in Holzöfen. Dieser hochwertige Umluftofen ist komplett aus Edelstahl gefertigt und garantiert professionelle Leistung und außergewöhnliche Langlebigkeit. Seine robuste Konstruktion und sein funktionelles Design machen ihn zum idealen Gerät für alle, die ein Kocherlebnis auf professionellem Niveau suchen. Das fortschrittliche Garsystem in Kombination mit dem vollständig feuerfest ausgekleideten Garraum garantiert einwandfreie Ergebnisse bei jeder Zubereitung.
Hauptmerkmale:

Konstruktion komplett aus Edelstahl
Garkammer vollständig mit hochwertigen feuerfesten Steinen ausgekleidet
Professionelles Belüftungssystem mit zweifacher Belüftung
Kapazität 6 Standardpizzen oder 10 kg Brot auf 4 Backebenen
Optimiertes Design für maximale Effizienz und geringen Holzverbrauch

Im Kauf inbegriffen

Professionelles Pyrometer Made in Italy
Zwei zertifizierte aluminisierte Backbleche
Grillrost aus Stahl
Beleuchtungssystem für die Garkammer
Tuo con 90,00 € al mese
2.790,27 €
3.623,73 €
-23%
Gasherd Alfonso 10 Pizzen Hybrid Professional
Der Forno Ibrido Alfonso 10 Pizze Professional verbindet Innovation mit Tradition, indem er Holz- und Gaskocher miteinander verbindet, um eine flexible und hochwertige kulinarische Lösung zu bieten, die für den gewerblichen und professionellen Einsatz geeignet ist.

Außenmaße: 121 X 155 cm - Höhe 64 cm
Innenmaße: 80 x 140 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 400 kg
Holzbefeuerter Ofen mit CE-Zertifizierung
Tuo con 96,00 € al mese
2.992,99 €
3.887,01 €
-23%
Alfonso Holzofen 12 Pizzen Professional ohne Wagen
Forno a Legna Alfonso 12 Pizze Professional ohne Wagen: innovatives Design, extra große Kochfläche kann bis zu 12 Pizzen gleichzeitig mit direktem Kochen zubereiten. Perfekt für die Zubereitung authentischer italienischer Pizza. Ideal für Restaurants und Pizzerien mit hohem Volumen.

Äußere Abmessungen: 161 X 155 cm - Höhe 64 cm
Innenmaße: 150 x 140 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 400 kg
Innentür: mit Glasfenster
Holzbackofen mit CE-Zertifizierung
Tuo con 113,00 € al mese
3.502,69 €
4.548,95 €
-23%
Gasbackofen Alfonso 12 Pizzen Hybrid Professional ohne Wagen
Der Alfonso 12-Pizza-Profi-Hybrid-Ofen ohne Wagen kombiniert die traditionelle Holzbefeuerung mit der Effizienz eines Präzisionsgassystems in einem professionellen System. Dieser professionelle italienische Ofen wurde speziell für Gastronomen, gewerbliche Pizzerien und Foodservice-Profis entwickelt und bietet maximale Betriebsflexibilität, präzise Temperaturregelung und gleichzeitige Backkapazität für bis zu 12 Pizzen. Die Hybridtechnologie sorgt für gleichbleibende Ergebnisse mit dem authentischen Geschmack des Holzofens und dem Komfort von Gas, wodurch Produktivität und Qualität bei jedem Service optimiert werden.

Außenmaße: 161 X 155 cm - Höhe 64 cm
Innenmaße: 150 x 140 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 500 kg
Innentür: mit Glasfenster
Holzbackofen mit CE-Zertifizierung
Tuo con 115,00 € al mese
3.553,55 €
4.615,00 €