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Entdecken Sie den innovativen Ofen „Esmeralda“ von Alfonso Forni: Er heizt nicht nur, sondern bietet auch Vielseitigkeit in der Küche – perfekt für alle, die traditionelle Garmethoden lieben. Ideal zum Backen von Brot, Pizza und vielem mehr direkt auf dem feuerfesten Stein. Kombinieren Sie thermischen Komfort und kulinarische Praktikabilität in einem einzigen, platzsparenden Gerät!
Dreifache Funktion:
Der Holzofen „Esmeralda“ ist ein multifunktionales Gerät, das entwickelt wurde, um Platz und Energieeffizienz in Ihrem Zuhause zu optimieren. Im Gegensatz zu herkömmlichen Holzöfen heizt der Esmeralda nicht nur den Raum effektiv, sondern ermöglicht es Ihnen dank seiner vielfältigen Kochmöglichkeiten auch, Ihre Lieblingsgerichte zuzubereiten. Diese Vielseitigkeit macht ihn zu einer praktischen und überlegenen Lösung gegenüber herkömmlichen Öfen – ideal für alle, die ein Gerät suchen, das Heizen und Kochen auf kleinem Raum vereint.
Auf der Oberseite des Holzofens Esmeralda befindet sich eine Heizfläche. Diese Platte aus Edelstahl 304 ermöglicht es Ihnen, auf den Kochringen langsam zu garen und dabei die Wärme zu nutzen, die aus dem darunterliegenden Backofen aufsteigt. Sie eignet sich ideal für Gerichte, die bei schwacher Hitze zubereitet werden, wie Soßen, Suppen oder Eintöpfe. Bitte beachten Sie: Diese Fläche ist nicht dafür ausgelegt, Wasser zum Kochen zu bringen, eignet sich jedoch perfekt, um Ihre Gerichte warm zu halten oder für Garvorgänge, die eine konstante und mäßige Hitze erfordern.
Öffne die Tür des Holzofens Esmeralda und entdecke eine Welt voller kulinarischer Möglichkeiten. Der Innenraum, der vollständig mit lebensmittelechten feuerfesten Materialien ausgekleidet ist, bietet drei Einschubebenen für deine Zubereitungen:
Stellen Sie sich vor, Sie backen Ihr selbstgebackenes Brot direkt auf diesem feuerfesten Ziegel. Das Ergebnis? Eine knusprige Kruste und ein weiches, duftendes Inneres. Oder denken Sie an Pizza: Direkt auf dem Ziegel ausgerollt und gebacken, erhalten Sie jenen perfekt knusprigen Boden, den nur professionelle Öfen bieten können.
Der Ofen „Stufa Esmeralda“ sieht nicht nur gut aus, sondern wurde auch sorgfältig entwickelt, um dir ein Höchstmaß an Funktionalität zu bieten. Mit Außenmaßen von: H 95 cm – B 51 cm – T 56 cm und einem Gewicht von ca. 100 kg vereinen sich in einem einzigen kompakten Gerät: ein Holzofen zum Heizen der Räume, ein Backofen für Ihre aufwendigsten Gerichte und ein Sparherd für die täglichen Zubereitungen.
Dank des integrierten professionellen Pyrometers haben Sie die Temperatur Ihres Backofens stets im Griff. Dieses Instrument befindet sich im oberen Bereich des Backofen-Ofens und ermöglicht es Ihnen, die Innentemperatur ständig zu überwachen, sodass Sie jedes Mal perfekte Backergebnisse erzielen.
Der Innenraum des Garraums misst H 27 cm – B 30 cm – T 43 cm und ist vollständig mit feuerfesten Materialien ausgekleidet, was ein gleichmäßiges und konstantes Garergebnis gewährleistet. Tatsächlich ist der feuerfeste Backstein am Boden nicht nur eine Ablage, sondern eine echte Backfläche. Ganz gleich, ob du eine knusprige Pizza oder Brot mit goldbrauner Kruste zubereitest – dieser Backstein verteilt die Hitze gleichmäßig und liefert dir Ergebnisse, die einem Profi-Ofen in nichts nachstehen.
Mit einem Wirkungsgrad von 79 % und der Energieeffizienzklasse A+ ist der Ofen „Esmeralda“ ein Vorzeigemodell im Bereich der Wohnraumbeheizung. Mit einer maximalen Leistung von 17,5 kW kann er bis zu 400 Kubikmeter beheizen und sorgt so für optimalen Komfort im ganzen Haus. Esmeralda sorgt nicht nur für gleichmäßige Wärme, sondern senkt auch die Energiekosten und macht Ihr Zuhause effizienter und wirtschaftlicher.
Der Esmeralda-Ofen nutzt das Verdampfungssystem der in den Lebensmitteln enthaltenen Feuchtigkeit. Die mechanisch verriegelbare Garraumtür lässt den Wasserdampf kontrolliert entweichen. Das Ergebnis? Gerichte, die ein Feuerwerk der Kontraste sind: außen knusprig und innen unwiderstehlich zart.
Jedes Bauteil des Esmeralda-Backofens wurde unter vollständiger Einhaltung der geltenden Vorschriften zur Lebensmittelechtheit ausgewählt. Sie können mit der Gewissheit kochen, dass Sie ein sicheres Produkt verwenden, das den höchsten Standards entspricht.
Mit den Maßen H 27 cm – B 30 cm – T 43 cm ist auch die Brennkammer mit feuerfesten Ziegeln ausgekleidet, die eine doppelte, grundlegende Funktion erfüllen:
Mit der Esmeralda fällt es leicht, Verschwendung zu vermeiden. Sie können jede Art von Holz verwenden, von hochwertigen Holzscheiten bis hin zu Holzabfällen aus der Tischlerei. Diese Flexibilität wird durch die Trennung zwischen Brenn- und Garraum ermöglicht, die verhindert, dass die Rauchgase in direkten Kontakt mit den Speisen kommen.
Die unter der Brennkammer befindliche Ascheauffangschublade lässt sich leicht herausziehen. Dieses System macht die Reinigung des Holzofens „Esmeralda“ zu einem schnellen und unkomplizierten Vorgang.
Mit dem Messingknopf, der sich von rechts nach links verschieben lässt, können Sie die Lüftungsöffnungen präzise steuern. So können Sie die Sauerstoffzufuhr während der Verbrennung regulieren und damit die Holzausbeute sowie die Ofentemperatur optimieren.
Die Türgriffe sind mit einem speziellen, vor Verbrennungen schützenden Gummi überzogen. Das ergonomische Design sorgt für einen festen und bequemen Griff, sodass du die Türen sicher und präzise öffnen und schließen kannst, wodurch die Gefahr versehentlicher Verbrennungen vollständig ausgeschlossen wird. Diese Eigenschaft erhöht nicht nur die Sicherheit in der Küche, sondern macht auch den täglichen Gebrauch von Esmeralda zu einem angenehmen und sorgenfreien Erlebnis.
Zusammen mit dem Holzofen Esmeralda erhalten Sie ein professionelles Bimetall-Kapillar-Pyrometer. Dieses in Italien hergestellte Gerät ermöglicht es Ihnen, die Temperatur im Garraum ständig zu überwachen.
Als zweites Geschenk erhalten Sie ein Backblech aus lebensmittelechtem Aluminiumblech. Mit den Maßen 40 x 25 x 3 cm ist dieses hochwertige Backblech Ihr perfekter Begleiter für eine Vielzahl von Zubereitungen.
Die universelle Bodenschutzmatte ist die ideale Lösung, um den Boden während des Betriebs des Ofens vor Hitze, Asche und Funken zu schützen. Sie besteht aus 3 mm starkem, schwarz lackiertem Stahl und bietet Stabilität, Widerstandsfähigkeit sowie einen dauerhaften, wirksamen Schutz.
Verwandeln Sie Ihren Esmeralda-Holzofen in eine noch funktionalere und komfortablere Kochstation. Dieses Zubehör, das perfekt auf den Ofen abgestimmt ist, hebt Ihren Ofen auf die ideale Höhe, um mühelos zu kochen und das Brennholz zu handhaben. Dank des praktischen integrierten Holzfachs haben Sie den Brennstoff immer griffbereit, während der umliegende Bereich aufgeräumt und elegant bleibt. Verleihen Sie Ihrer Kochecke mehr Funktionalität und Stil!
Hauptmerkmale:
Heizart:
Garraum:
Brennkammer:
Rauchabzug:
Primärluftregulierung:
Material der Feuerraumauskleidung:
Die Abgasleitung ist im Kaufpreis des Holzofens „Esmeralda“ nicht enthalten.
Wir empfehlen Ihnen, die für die Installation erforderlichen Teile im Bereich „Abgasleitungen“ auf unserer Website auszuwählen.
Alle ausgewählten Artikel werden zusammen mit dem Ofen in einer einzigen Bestellung versandt.
Besuchen Sie den Bereich „Abgasrohre“
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