Verkaufshits

Besonders leistungsfähiger LPG-Gasbrenner
Mit Thermoelement, ausgestattet mit Sicherheitsventil und Min-Max-Hahn, komplett mit Schlauch und Kabelbinder.
Für Alfonso 4-Pizza-Hybrid-Ofenmodelle

Der Luxor V2 Plus Professional ist der Inbegriff des indirekten Kochens in Holzöfen. Dieser hochwertige Umluftofen ist komplett aus Edelstahl gefertigt und garantiert professionelle Leistung und außergewöhnliche Langlebigkeit. Seine robuste Konstruktion und sein funktionelles Design machen ihn zum idealen Gerät für alle, die ein Kocherlebnis auf professionellem Niveau suchen. Das fortschrittliche Garsystem in Kombination mit dem vollständig feuerfest ausgekleideten Garraum garantiert einwandfreie Ergebnisse bei jeder Zubereitung.
Hauptmerkmale:

Konstruktion komplett aus Edelstahl
Garkammer vollständig mit hochwertigen feuerfesten Steinen ausgekleidet
Professionelles Belüftungssystem mit zweifacher Belüftung
Kapazität 6 Standardpizzen oder 10 kg Brot auf 4 Backebenen
Optimiertes Design für maximale Effizienz und geringen Holzverbrauch

Im Kauf inbegriffen

Professionelles Pyrometer Made in Italy
Zwei zertifizierte aluminisierte Backbleche
Grillrost aus Stahl
Beleuchtungssystem für die Garkammer

Erweitern Sie Ihren Alfonso Forni-Backofen mit dem Drehspieß Cage, dem unverzichtbaren Zubehör für ein gleichmäßiges und vielseitiges Garen aller Gerichte. Er wurde entwickelt, um sich perfekt in die Modelle für direktes und indirektes Garen von Alfonso Forni zu integrieren, die mit einem automatischen Drehspieß ausgestattet sind, und ermöglicht es Ihnen, mit Leichtigkeit und professionellen Ergebnissen neue kulinarische Grenzen zu entdecken.

Lineares Element mit zwei Buchsen/Buchsen-Eingängen

Schwarzer Ausbesserungslack

10 kg, 10-stufiger Spiralkneter mit schwenkbarem Kopf! Mit S-förmig geneigtem Teigteilerbalken für Teige mit hohem Feuchtigkeitsgehalt.

Feste Wandhalterung D.130

Tülle für den Türgriff der Koch- oder Brennkammer oder des Mehrzweckkastens, um einen verbrühungssicheren Griff zu gewährleisten.

LPG-Gasbrenner komplett mit Hahn, Manometer, Schlauch und Kabelbinder!
Abmessungen: Gesamtlänge: 420mm (Blindteil 400mm); Durchmesser: Ø41 Mm; Leistung: 9kw

Professioneller 8-kg-Spiralkneter, mit S-förmigem Teigverteiler für gleichmäßigen, hochwertigen Teig.

Dieser optionale Aufsatz passt perfekt in Ihre Hybrid-Backöfen verschiedener Größen und Modelle. Sie können ihn in den Modellen Alfonso 4 und 6 Hybrid auf einer Arbeitsplatte verwenden, die hohen Temperaturen standhält.

Perforierter runder Pizzawender aus Stahl, mit Holzgriff.
Ideal zum Wenden der Pizza während des Backens!
Abmessungen: Gesamthöhe ca. 140 cm, Durchmesser ca. 18 cm