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Bruciatore Extra-Potente A Gas Gpl
Con Termocoppia, Dotato Di Valvola Di Sicurezza E Rubinetto Min-Max, Completo Di Tubo E Fascette.
Per Modelli Di Forno Ibrido Alfonso 4 Pizze

Il Luxor V2 Plus Professional rappresenta l'eccellenza nei forni a legna a cottura indiretta. Questo forno ventilato di alta gamma è costruito interamente in acciaio inox, garantendo prestazioni professionali e una durata eccezionale. La sua robusta costruzione e il design funzionale lo rendono perfetto per chi cerca un'esperienza di cottura di livello professionale. Il sistema di cottura avanzato, combinato con la camera interamente rivestita in refrattario, assicura risultati impeccabili per ogni preparazione.
Caratteristiche Principali:

Costruzione interamente in acciaio inox
Camera di cottura completamente rivestita in mattoni refrattari di alta qualità
Sistema ventilato professionale con bi-ventilazione
Capacità 6 pizze standard o 10 kg di pane su 4 livelli di cottura
Design ottimizzato per massima efficienza e basso consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale Made in Italy
Due teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Sistema di illuminazione della camera di cottura

Potenzia il tuo forno Alfonso Forni con lo Spiedo Girarrosto a Gabbia, l'accessorio indispensabile per cotture uniformi e versatili di ogni pietanza. Progettato per integrarsi perfettamente con i modelli Alfonso Forni a cottura diretta e indiretta dotati di girarrosto automatico, ti permette di esplorare nuove frontiere culinarie con facilità e risultati professionali.

Elemento lineare caratterizzato da due ingressi femmina/femmina

Vernice Per Ritocchi In Colore Nero

Impastatrice a spirale da 10 kg, a 10 velocita', con testa ribaltabile !Con barra spezzapasta inclinata a "S" per impasti ad alta idratazione.

Staffa Murale Fissa D.130

Gommino Per Maniglia Degli Sportelli Di Camera Di Cottura O Camera Di Combustione O Box Multiuso, Per Assicurarti Una Maniglia Anti-Scottatura.

Bruciatore A Gas Gpl Completo Di Rubinetto, Manometro, Tubo E Fascette!
Misure: Lunghezza Totale: 420mm (Tratto Cieco 400mm); Diametro: Ø41 Mm; Potenza: 9kw

Impastatrice professionale a spirale da 8 kg, con barra spezzapasta inclinata a "S" per un impasto uniforme e di alta qualità.

Grazie a questo optional con rialzo, il tuo forno si adatterà perfettamente a diversi modelli e dimensioni della linea ibrida. È compatibile con i forni Alfonso 4 e 6 Pizze Ibrido, e può essere posizionato su un piano di lavoro resistente alle alte temperature.
Se acquistato insieme al forno, il rialzo verrà già fissato alla struttura.
Altezza: 15 cm

Palino Tondo Giropizza Forato In Acciaio, Con Manico In Legno.
Ideale Per Girare La Pizza In Fase Di Cottura!
Misure: Altezza Totale 140 Cm Circa Diametro 18 Cm