ESMERALDA TERMOVENTILADA COMPACTA: POTENCIA DE CALEFACCIÓN Y ARTE SICILIANO CON LAS FUNCIONALIDADES DE UNA MINI COCINA DE LEÑA.
La estufa-horno termoventilada Esmeralda, con azulejos de Caltagirone de Alfonso Forni, supone una auténtica innovación en el sector de la calefacción doméstica y la cocina. Este aparato multifuncional aúna un rendimiento térmico excepcional, versatilidad culinaria y refinamiento estético en un único producto.
Gracias a su avanzado sistema termoventilado, este modelo ofrece una calefacción rápida y uniforme de las estancias, mientras que sus funciones de cocción garantizan resultados profesionales para una amplia gama de preparaciones. Los exquisitos azulejos de Caltagirone confieren a este aparato de alta eficiencia energética una elegancia sin igual, convirtiéndolo en un elemento decorativo distintivo.
Esta solución de vanguardia encarna la fusión perfecta entre tecnología moderna, eficiencia energética y maestría artesanal italiana, redefiniendo los estándares de los hornos-estufa domésticos.
TRES FUNCIONES CULINARIAS EN UNA OBRA MAESTRA DEL DISEÑO
Sistema termoventilado: calor uniforme y rápido
El corazón de la Esmeralda termoventilada es su innovador sistema de circulación de aire caliente. Esta tecnología avanzada garantiza un calentamiento rápido y uniforme del ambiente, manteniendo una temperatura constante en cada rincón de la estancia. Con una potencia máxima de 25,5 kW y una capacidad de calefacción de 420 metros cúbicos, esta estufa transforma la forma en que disfrutas del confort en tu hogar.
Placa de cocción superior: tu superficie para cocciones lentas
En la parte superior de la Esmeralda se encuentra una elegante placa de acero inoxidable 304, calentada por radiación desde el horno situado debajo. Esta superficie, eficiente y libre de emisiones de humos, ofrece una distribución del calor uniforme y constante. No está diseñada para hervir agua, pero es ideal para mantener los alimentos calientes o para preparaciones a fuego lento, como salsas, sopas y guisos. Combina funcionalidad, seguridad en el uso y elegancia, haciendo que cada uso resulte práctico y agradable.
Horno interior: el corazón de tu cocina
Al abrir la puerta de la Esmeralda, descubrirás un mundo de posibilidades gastronómicas. El interior, completamente revestido con materiales refractarios aptos para alimentos, ofrece tres bandejas versátiles:
- Hay dos estantes disponibles gracias a dos guías laterales, perfectos para colocar bandejas de horno.
- La base inferior está formada por un ladrillo refractario tipo «biscotto», que constituye una auténtica superficie de cocción, lo que permite no solo colocar bandejas, sino también cocinar directamente alimentos como pan y pizza.
La función de ventilación térmica se extiende también al horno, garantizando una cocción uniforme y perfecta para todo tipo de platos, desde pan crujiente hasta auténticas pizzas napolitanas.
CARACTERÍSTICAS QUE AÚNAN FUNCIONALIDAD Y ESTÉTICA
Diseño artístico y funcional
El horno-estufa Esmeralda termoventilado con azulejos de Caltagirone es un aparato multifuncional que aúna eficiencia y un diseño distintivo. Este horno-estufa ofrece tres funciones principales: calefacción ambiental mediante estufa de leña, cocción elaborada en el horno y preparaciones cotidianas en la placa de cocción. Con unas dimensiones de 95 cm de altura, 60 cm de anchura y 71 cm de profundidad (de los cuales 15 cm corresponden al sistema de termoventilación), y un peso de unos 120 kg, la Esmeralda se adapta a diversos espacios habitables. El sistema de termoventilación garantiza una distribución uniforme del calor, optimizando tanto la calefacción de la estancia como el rendimiento de la cocción.
Es importante señalar que, al igual que en todos los sistemas termoventilados, el movimiento de los ventiladores que distribuyen el aire caliente y el motor eléctrico que los acciona generan un ruido de fondo, que podría percibirse con mayor intensidad durante la noche, cuando el entorno es más silencioso. Estos sonidos son característicos de cualquier sistema termoventilado y su presencia indica el funcionamiento normal del sistema de distribución del calor.
El revestimiento de mayólica de Caltagirone, elaborado por artesanos locales, confiere al aparato un valor estético que lo convierte en un elemento decorativo además de funcional.
La tecnología termoventilada garantiza una calefacción eficiente, mientras que el horno permite diferentes tipos de cocción. La placa de cocción superior completa las funcionalidades para el uso diario en la cocina. La Esmeralda representa una solución completa para las necesidades de calefacción y cocción, combinando la practicidad de uso y la calidad artesanal en el diseño. Esta integración de tecnología avanzada y estética tradicional hace que la Esmeralda sea adecuada tanto por su aspecto funcional como por su función decorativa en el entorno doméstico.
Control preciso de la temperatura
El pirómetro profesional integrado, elegantemente incorporado en el diseño, te permite supervisar constantemente la temperatura del horno. Este instrumento no solo garantiza una cocción perfecta, sino que se integra armoniosamente con la estética refinada de los azulejos de mayólica.
Cámara de cocción: alto rendimiento en una joya de diseño
La cámara de cocción está diseñada para garantizar un rendimiento óptimo. Las dimensiones internas —27 cm de altura, 30 cm de anchura y 43 cm de profundidad— están optimizadas para un uso eficiente del espacio. El revestimiento de materiales refractarios asegura una distribución térmica homogénea, fundamental para obtener resultados de cocción constantes y de alta calidad.
Un elemento distintivo es la base, formada por un ladrillo refractario. Este componente no solo sirve de soporte, sino que se convierte en una superficie de cocción versátil. Su capacidad para retener y distribuir el calor de manera uniforme lo hace ideal para la preparación directa de alimentos como pizzas y pan, reproduciendo las condiciones de cocción típicas de los hornos profesionales.
Eficiencia energética superior
Con un rendimiento del 96 % y la clasificación energética A+, la versión termoventilada de la Esmeralda representa lo máximo en eficiencia en su sector. Esto se traduce en un calentamiento más eficaz y en un notable ahorro en los costes energéticos.
LA TECNOLOGÍA Y LA TRADICIÓN SE FUNDEN
Sistema de evaporación
El horno de leña Esmeralda termoventilado con azulejos de Caltagirone aprovecha el sistema de evaporación de la humedad de los alimentos. La puerta de la cámara de cocción, provista de un mecanismo de bloqueo mecánico, garantiza una salida controlada del vapor de agua. El resultado es una armoniosa combinación de contrastes: platos crujientes por fuera e irresistiblemente tiernos por dentro.
Materiales de primera calidad
Cada componente de la Esmeralda se selecciona respetando la normativa alimentaria y para garantizar la máxima calidad y durabilidad. La belleza de las azulejos de Caltagirone combina a la perfección con la robustez y la eficiencia de los materiales internos, diseñados para resistir altas temperaturas y un uso intensivo.
ALTO RENDIMIENTO Y AHORRO GARANTIZADO
Cámara de combustión: corazón cálido, consumo reducido
La cámara de combustión de la Esmeralda, con unas dimensiones de 27 cm de alto, 30 cm de largo y 43 cm de fondo, se caracteriza por un revestimiento de ladrillos refractarios que cumple una doble función para el rendimiento del aparato:
- Prolongan la vida útil de la estufa, protegiendo la estructura de la exposición directa a las altas temperaturas generadas durante la combustión.
- Retiene el calor de forma eficiente, lo que permite mantener una temperatura constante en el interior de la cámara durante períodos prolongados. Esto se traduce en una doble ventaja: por un lado, permite reducir el consumo de combustible; por otro, garantiza una mayor estabilidad térmica durante todo el ciclo de uso del aparato.
Versatilidad en la elección del combustible
La estufa de leña Esmeralda, termoventilada y con azulejos de Caltagirone, se caracteriza por su versatilidad en el uso de combustibles de madera, ya que admite tanto madera de alta calidad como subproductos de la transformación de la madera. Su diseño de doble cámara separa la zona de combustión de la de cocción, evitando que los humos contaminen los alimentos. Esta configuración permite utilizar diferentes tipos de leña sin comprometer la calidad de los alimentos, lo que ofrece ventajas económicas y medioambientales. El aparato reduce los costes operativos, fomenta un uso sostenible de los recursos y garantiza unos elevados estándares de seguridad alimentaria, en consonancia con la normativa higiénico-sanitaria.
Limpieza sin esfuerzo
El cajón recogecenizas, fácilmente extraíble, facilita la eliminación periódica de los residuos, lo que permite un mantenimiento rápido y eficiente. Además de simplificar la limpieza, este dispositivo contribuye a mantener el rendimiento óptimo del aparato, evitando la acumulación de cenizas que podrían comprometer la eficiencia térmica y la durabilidad del producto. Esta característica garantiza un funcionamiento continuo y fiable, reduciendo la necesidad de interrupciones para realizar limpiezas prolongadas.
CONTROL Y CONFORT EN UNA OBRA MAESTRA DEL DISEÑO
Regulación de la oxigenación
El mando de latón permite una modulación precisa de las aberturas de ventilación, optimizando el proceso de combustión. La gestión precisa de la oxigenación durante el funcionamiento del aparato influye significativamente en la eficiencia de la combustión y en el control térmico. Al calibrar el aporte de oxígeno, el sistema maximiza el rendimiento de la leña y permite un ajuste preciso de la temperatura interna del horno.
Asas diseñadas para tu seguridad
Las asas de las puertas están diseñadas para optimizar la seguridad y la funcionalidad. Estos componentes incorporan un revestimiento termoaislante que evita eficazmente la transmisión de calor, mitigando el riesgo de quemaduras accidentales al abrir y cerrar las puertas. La configuración ergonómica de las asas se ha estudiado para garantizar un agarre estable y cómodo, lo que facilita el manejo preciso de las puertas. Este diseño contribuye no solo a aumentar la seguridad operativa, sino también a la eficiencia general en el uso del aparato.
ACCESORIOS DE REGALO
Piramómetro profesional
Junto con la estufa de leña Esmeralda, recibirás un pirómetro profesional bimetálico capilar. Fabricado en Italia, este instrumento te permitirá controlar constantemente la temperatura en el interior de la cámara de cocción.
Bandeja de chapa de aluminio
Como segundo regalo, te proporcionaremos una bandeja de chapa de aluminio certificada para uso alimentario. Con unas dimensiones de 40 x 25 x 3 cm, esta bandeja de alta calidad será tu aliada perfecta para una amplia variedad de preparaciones.
¡Completa tu experiencia culinaria con el elevador con porta-leña para Esmeralda!
Transforma tu estufa-minicocina Esmeralda en un espacio de trabajo aún más funcional y cómodo. Este accesorio, diseñado para integrarse a la perfección, eleva tu horno a la altura ideal para cocinar y manejar la leña sin esfuerzo. El práctico compartimento para leña integrado te permite tener siempre el combustible a mano, manteniendo el espacio circundante ordenado y elegante. ¡Añade practicidad y estilo a tu rincón de cocina!
- Ergonomía: Eleva la estufa para un uso más cómodo.
- Organización: Compartimento para leña integrado para un entorno limpio y ordenado.
- Seguridad: Estructura sólida de acero inoxidable 304 para una estabilidad máxima.
Más información
ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO
Características principales:
- Modelo: Horno-estufa Esmeralda termoventilada con azulejos de Caltagirone
- Fabricante: Alfonso Forni
- Tipo: Estufa de leña con horno, placa de cocción y sistema de termoventilación
- Dimensiones exteriores: Altura 95 cm, Anchura 60 cm, Profundidad 56 cm + 15 cm (bloque de termoventilación)
Prestaciones:
- Potencia máxima: 25,5 kW
- Potencia nominal: 23 kW
- Capacidad de calefacción: 420 metros cúbicos
- Rendimiento: 96 %
- Clase energética: A+
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Tipo de cocción:
- Horno de cocción indirecta (cámaras de combustión y cocción separadas)
- Placa superior de acero inoxidable 304
Cámara de cocción:
- Dimensiones: Altura 27 cm, Anchura 30 cm, Profundidad 43 cm
- Revestimiento total de material refractario apto para uso alimentario
- 3 estantes (2 guías laterales + 1 ladrillo refractario tipo «biscotto»)
Cámara de combustión:
- Dimensiones: Altura 27 cm, Anchura 30 cm, Profundidad 43 cm
- Revestimiento de ladrillos refractarios
- Bandeja recogecenizas extraíble
Salida de humos:
Control de aire primario:
- Situado en la puerta de la cámara de combustión
Material interior del hogar:
- Acero y material refractario
DISEÑO Y ESTÉTICA
- Cuerpo principal: chapa galvanizada pintada con pintura en polvo epoxi de color antracita
- Puertas y placas frontales: acero inoxidable 304 (superficie lisa y fácil de limpiar)
- Marco lateral: azulejos de Caltagirone. (Los azulejos pueden variar en función de la disponibilidad en almacén)
ACCESORIOS INCLUIDOS
- Pirómetro y termómetro: situados en la parte superior del horno-estufa
- Bandeja de chapa aluminizada: Dimensiones: 40 x 25 x 3 cm
ACCESORIOS OPCIONALES
- Elemento con válvula de control de tiro (a añadir al pedido)
CERTIFICACIONES
Atención
El sistema de conductos de humos no está incluido en la compra de la estufa termoventilada Esmeralda con azulejos de Caltagirone.
Se recomienda seleccionar los elementos necesarios para la instalación en la sección de la web dedicada a los conductos de humos.
Todos los artículos seleccionados se enviarán junto con la estufa en un único pedido.
Visita la sección de conductos de humos
Al elegir el horno-estufa termoventilado Esmeralda con azulejos de Caltagirone, no estás comprando simplemente un aparato de calefacción.
Estás incorporando a tu hogar un centro de cocción versátil, un elemento de diseño y una fuente de calor eficiente.
Todo ello en un único y compacto producto que transformará la forma en que disfrutas de tu cocina y de tu hogar.
Para obtener más detalles, te invitamos a consultar el plano técnico, las características de fabricación y el manual de instrucciones, disponibles en la sección «Documentos adjuntos».
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