Forno-stufa a legna mini cucina a legna "Esmeralda"
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Forno-stufa a legna mini cucina a legna "Esmeralda"

Misure esterne: 

Altezza circa 95 cm

Larghezza 60 cm

Profondità 56 cm

Il TOP superiore per la cottura delle pietanze in pentola è realizzato in Acciaio Inox

Misure interne camera di cottura:

Altezza 43cm circa

Larghezza 30 cm circa

Profondità 43 cm circa 

Misure interne camera di combustione:

Altezza 19 cm circa. 

Larghezza 30 cm circa

Profondità 43 cm circa 

Uscita fumiØ 130mm 

Peso: 80 Kg circa

849,00 € (iva incl.) 1.104,00 € - 255,00 € 695,90 € (Tasse escluse)
Iva inclusa
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FORNO STUFA A LEGNA, MINI CUCINA A LEGNA

Piccola e pratica, si comporta come una mini cucina a legna!

€1104 scontato €849

Il mini FORNO/STUFA A LEGNA di Alfonso Forni non è una semplice stufa! A differenza delle comuni stufe a legna, infatti, essa oltre a riscaldarti ti consentirà di cucinare le tue pietanze in ben 2 modi differenti:

  • In pentola, sulla piastra con cerchi posta sul piano esterno della stufa;
  • A forno, all'interno della camera di cottura dotata di ben 4 ripiani (3 su guide laterali e uno sul piano refrattario).

Un design e assemblaggio studiato al dettaglio: la piastra esterna in acciaio, incastonata sul top, è rimovibile! Non vi è alcuna fuoriuscita di fumo da essa, in quanto la fiamma non vi arriva diretta ma bensì sfrutta il calore che viene irraggiato dal forno.

Inoltre la stufa è dotata di pirometro professionale, che ti permetterà di tenere sempre sotto controllo la temperatura mentre cucini.

CARATTERISTICHE DEL MODELLO

  • Mini forno stufa a legna e mini cucina a legna economica;
  • Tipologia di cottura: forno indiretta (camere di combustione e cottura separate) + piastra sul top;
  • Camera di cottura: 4 livelli di cottura di cui uno in biscotto refrattario, inoltre internamente è rivestita in refrattario alimentare;
  • Camera di combustione: rivestita in refrattario, dotata di cassettino raccogli-cenere.


BEN 5 PIANI DI COTTURA!

La camera di cottura è dotata di tre guide laterali su cui poter appoggiare le teglie. Ciò significa che potrai utilizzare ben 4 piani di cottura, includendo anche il piano refrattario! Potrai cucinare, ad esempio, il pane o la pizza direttamente sul piano refrattario e tutte le pietanze che desideri in teglia e non solo! 

Il top superiore in Acciaio Inox con piastra esterna ti consentirà di cucinare anche in pentola, utilizzando il calore emanato.

SISTEMA DI EVAPORIZZAZIONE DELL'UMIDITA' DEI CIBI

Come tutti i nostri modelli, anche la piccola forno/stufa, gode del sistema di evaporizzazione dell'umidità dai cibi, processo avvantaggiato dagli sportelli in tenuta meccanica - privi di guarnizioni - che consentono l'uscita del vapore acqueo. 

I cibi raggiungono, così, una cottura perfetta: croccanti fuori, morbidi e fragranti dentro.

 

Tutti i materiali all'interno dei nostri forni a legna sono conformi alle normative vigenti e idoneità alimentari.

MATTONI REFRATTARI ANCHE IN CAMERA DI COMBUSTIONE

I mattoni refrattari in camera di combustione preservano meglio la struttura della stufa e contribuiscono allo stesso tempo, ad avere un minor consumo di legna, grazie alle proprietà del mattone refrattario di trattenere il calore!

POSSIBILITA' DI UTILIZZARE ANCHE LEGNA DI SCARTO!

Uno dei vantaggi più formidabili dei nostri prodotti, è quella di poter utilizzare qualsiasi tipo di legna, di qualità o di poco pregio (come non essiccata o scarti di falegnameria a costo zero), grazie al fatto di avere camera di combustione e camera di cottura separate e quindi i cibi non sono a diretto contatto con i fumi!

Sotto la camera di combustione, inoltre, troverete un pratico cassettino raccogli-cenere, per una facile pulizia.

DOTATA DI PRESA D'ARIA PER REGOLARE L'OSSIGENAZIONE!

Spostando il pomellino a destra o a sinistra, potrai aprire e chiudere le bocche per regolare l'ossigenazione della combustione!

ACCESSORI IN OMAGGIO CON L'ACQUISTO DELLA STUFA:

PRATICI, UTILI E BELLI!!!

Pirometro professionale bimetallico capillare estremamente preciso, made in Italy, per tenere sempre sotto controllo la temperatura nella camera di cottura!

Una teglia in lamiera alluminata certificata per uso alimentare,  alta 2cm, di eccellente fattura e qualità per poter cucinare tutte le pietanze che desideri!


La cottura dei cibi può essere effettuata su ben 3 livelli: sopra, sulla piastra con cerchi, e anche all'interno della camera di cottura ( sia direttamente sul piano refrattario che in una teglia che potrà essere appoggiata sulle apposite guide).
Grazie al pirometro professionale  di alta qualità potrai sempre tenere sempre sotto controllo la temperatura mentre cucini.

La superiorità rispetto alle normali stufe a legna in ferro si nota subito, questa mini forno-stufa non fa fumo dalla piastra in acciaio incastonata e fissa  sul top, perché  la fiamma non arriva direttamente  ma sfrutta il calore che viene irraggiato dal forno!
N.B.: Potrai cucinare direttamente sulle mattoni refrattarie ottenendo cosi una cottura con calore omogeneo e costante.

SCHEDA TECNICA

 

 

  • POTENZA MASSIMA: 18 Kw
  • POTENZA NOMINALE: 15 Kw
  • CAPACITA' NOMINALE DI RISCALDAMENTO : 400 mc
  • RENDIMENTO: 79%
  • COLORE: Nero frontale - pareti laterali e retro color marrone testa di moro
  • INTERNO FOCOLARE: in acciaio e refrattario
  • TERMOMETRO PIROMETRO SULLA PARTE ALTA DEL FORNO STUFA
  • VALVOLA CONTROLLO TIRAGGIO: Optional su richiesta (€ 39)
  • CONTROLLO ARIA PRIMARIA: posto sullo sportello della camera di combustione
  • USCITA FUMI 130 mm
  • FORNO-STUFA DOTATA DI COIBENTAZIONE

ATTENZIONE: FUMISTERIA NON INCLUSA