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Découvrez la saveur authentique de la pizza cuite au feu de bois ou la praticité de la cuisson au gaz avec le four hybride Alfonso 2 Pizze, équipé d'un chariot et d'une porte. Idéal pour cuire des pizzas et d'autres aliments, ce four portable est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité garantissant d'excellentes performances. Grâce à son chariot mobile, vous pouvez le déplacer facilement où vous le souhaitez. La porte incluse, placée à l'entrée de la chambre de cuisson, réduit l'oxygénation du four tout en conservant la chaleur à l'intérieur. Découvrez la polyvalence et la facilité d'utilisation de ce four, conçu pour tous les amateurs de pizza.
Le four hybride Alfonso 2 pizzas, équipé d'un chariot et d'une porte, est conçu pour faire passer l'art de la pizza et de la cuisine au four à un niveau supérieur. Fabriqué avec des matériaux de très haute qualité, ce four allie la tradition de la cuisson au feu de bois à la praticité du gaz, garantissant des résultats professionnels en toute circonstance.
La structure robuste en acier inoxydable AISI 304 de 2 mm d'épaisseur garantit durabilité et résistance aux températures élevées, permettant d'utiliser le four sans problème pendant de nombreuses années. La voûte, recouverte d'une couche de fibre céramique haute densité, assure une répartition uniforme de la chaleur, dans les deux modes de cuisson.
Pour l'esthétique et la protection extérieure, le four Alfonso offre deux options élégantes et fonctionnelles :
Les deux versions offrent une excellente protection contre la corrosion et garantissent une longue durée de vie, ce qui les rend idéales pour une utilisation en extérieur comme en intérieur.
Le cœur du four est la sole en briques réfractaires de haute qualité. Dans la version standard, l'épaisseur de 2 cm offre une répartition optimale de la chaleur. Pour les plus exigeants, l'option BISCOTTO REFRATTARIO EXTRA-DURO de 3 cm est disponible. Cette mise à niveau offre :
La plaque de cuisson repose sur une structure alvéolaire de 3 cm en Skamotec, un silicate de calcium haute performance. Cette couche supplémentaire garantit non seulement une durabilité inégalée, mais maintient également la chaleur à l'intérieur de la chambre de cuisson pendant toute la durée de vie du four, quel que soit le mode de cuisson choisi. Un autre élément clé est le tiroir porte-brûleur en acier situé sur le côté gauche de la chambre de cuisson ; ce composant a pour fonction d'accueillir le brûleur à gaz.
Le système d'évacuation des fumées est conçu pour optimiser l'efficacité dans les deux modes de cuisson :
En ce qui concerne le choix de l'alimentation en gaz, nous proposons deux options :
Le four hybride Alfonso 2 pizzas avec chariot et porte comprend deux accessoires indispensables qui amélioreront votre expérience de cuisson :
Le four hybride Alfonso 2 pizzas avec chariot et porte est capable de garantir des résultats professionnels dans les deux modes de cuisson. Que vous soyez amateur de pizzas croustillantes, de pain parfumé ou de rôtis succulents, ce four hybride est conçu pour répondre à tous vos besoins.
Le four hybride Alfonso 2 pizzas avec chariot et porte offre d'excellentes performances quelle que soit la source de chaleur choisie, dans une configuration conçue pour garantir une adaptabilité maximale à différents besoins culinaires. Ses dimensions extérieures, 82 cm de largeur, 70 cm de profondeur et 42 cm de hauteur, s'étendent d'environ 60 cm pour le conduit de fumée lorsqu'il est utilisé au bois. Ces mesures, soigneusement étudiées, le rendent idéal pour divers contextes, de la cuisine domestique aux espaces extérieurs, assurant un équilibre parfait entre compacité et capacité de production.
À l'intérieur, la chambre de cuisson du four offre des dimensions généreuses avec une hauteur d'environ 24 cm, une largeur d'environ 60 cm et une profondeur d'environ 58 cm. Cet espace a été conçu pour maximiser l'efficacité dans les deux modes de fonctionnement.
La capacité du four a été optimisée pour accueillir jusqu'à deux pizzas standard simultanément. Il est toutefois important de noter que, lorsque vous utilisez le mode bois, il n'est pas possible de cuire deux pizzas en même temps, car il faut également prévoir de la place pour le bois nécessaire à une cuisson continue. En mode gaz, en revanche, tout l'espace peut être consacré à la cuisson, ce qui permet d'exploiter pleinement la capacité du four.
La conception thermique innovante du four mérite une mention particulière. La forme semi-circulaire de la chambre, combinée au conduit de fumée externe pour le mode bois, crée un système de rétention de la chaleur très efficace. Cette configuration garantit une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène et une efficacité énergétique supérieure dans les deux modes.
Le chariot intégré renforce encore la praticité et la polyvalence de ce four, le transformant en une station de cuisson mobile. Le chariot, qui mesure 81 x 62 cm et mesure environ 97 cm de haut, est équipé de deux roues arrière robustes pour une maniabilité aisée et de deux poignées avant amovibles pour un contrôle précis lors des déplacements. L'ajout de roues avant pivotantes et freinées garantit une sécurité absolue lors d'une utilisation intensive. Fabriqué à partir de matériaux résistants aux intempéries, le chariot est livré démonté mais comprend des instructions détaillées pour un assemblage intuitif. Sa conception ergonomique permet une utilisation confortable en position debout, faisant de ce four le choix idéal pour ceux qui recherchent la flexibilité sans compromettre la qualité culinaire.
Un tiroir porte-brûleur innovant sur le côté gauche, doté d'un système de levage et de support dédié, facilite la transition entre les modes de cuisson. De plus, le couvercle en acier agit comme un déflecteur de flamme pour augmenter le rayonnement des briques et comme protection de la cavité/coupole. Le double système de surveillance thermique, avec des pyromètres spécifiques pour chaque mode, assure un contrôle précis de la température dans toutes les situations.
Le four hybride Alfonso 2 pizzas avec chariot et porte se distingue par un équilibre parfait entre compacité et performances professionnelles. Son design ergonomique, associé à la mobilité offerte par le chariot, en fait la solution idéale pour un large éventail de scénarios gastronomiques.
Le four hybride Alfonso 2 pizzas avec chariot et porte offre une série d'avantages uniques, combinant le meilleur de la cuisson au bois et au gaz dans un four qui s'adapte à votre style de cuisine. Cette solution innovante vous permet de profiter d'une expérience culinaire sans précédent, en s'adaptant aux différents besoins et préférences des utilisateurs.
Une polyvalence sans compromis :
Efficacité énergétique :
Répartition homogène de la chaleur :
Cuisson idéale pour tous les types de plats :
Avantages de la porte incluse :
Avantages du chariot mobile inclus :
Facilité de nettoyage et d'entretien :
Investissement durable :
Le four hybride Alfonso 2 pizzas avec chariot et porte est la solution idéale pour ceux qui recherchent un maximum de flexibilité et de qualité de cuisson, offrant le meilleur des deux versions – la tradition du bois et la praticité du gaz – dans un seul et même produit extraordinaire.
Découvrez les options exclusives pour votre four hybride Alfonso 2 pizzas avec chariot et porte qui transformeront votre cuisine en plein air en une expérience gastronomique sans pareille. Chaque option a été soigneusement conçue pour optimiser les capacités du four, vous offrant polyvalence, efficacité et résultats professionnels, tant pour la cuisson au bois que pour la cuisson au gaz.
Ne vous limitez pas aux fonctionnalités standard, découvrez comment nos options peuvent révolutionner votre expérience culinaire. Chaque mise à niveau a été méticuleusement conçue pour s'intégrer parfaitement à votre four à bois Alfonso 2 pizzas hybride à gaz et bois avec chariot et porte, garantissant des performances de niveau professionnel à chaque cuisson.
Découvrez les accessoires indispensables pour votre four hybride Alfonso 2 pizzas avec chariot et porte, conçus pour optimiser les performances de votre four et élargir vos horizons gastronomiques. Chaque accessoire a été pensé pour offrir des fonctionnalités supplémentaires, améliorer la praticité d'utilisation et vous permettre d'explorer de nouvelles techniques de cuisson.
Ce four allie la technique traditionnelle de cuisson au bois à la commodité et à la praticité du gaz, offrant polyvalence et hautes performances dans un format compact, idéal pour les petits espaces et pour ceux qui recherchent des résultats professionnels.
Le four hybride Alfonso 2 pizzas avec chariot et porte n'est pas seulement un produit d'excellence dans le domaine culinaire, mais il respecte également les normes de sécurité et de qualité les plus élevées.
En choisissant le four hybride Alfonso 2 pizzas avec chariot et porte, vous ne vous contentez pas d'acheter un simple produit, mais vous investissez dans une véritable expression de l'artisanat. Nous sommes fiers de proposer un four qui non seulement répond aux exigences culinaires, mais apporte également de la joie à la famille, du plaisir et met en valeur les traditions culturelles, tant en mode bois qu'en mode gaz.
L'achat d'un four hybride Alfonso 2 Pizze avec chariot et porte donne accès à un service d'assistance complet et professionnel. Nos experts sont à votre disposition via WhatsApp
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Notre équipe est à votre disposition pour :
Notre service d'assistance est conçu pour vous accompagner à chaque étape de l'utilisation de votre nouveau four, de la première mise en service à l'entretien courant, en vous garantissant toujours la meilleure expérience d'utilisation possible et une satisfaction maximale de votre investissement.
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