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Extra-starker Erdgasbrenner
Mit Thermoelement, ausgestattet mit Sicherheitsventil und Min-Max-Hahn, komplett mit Schlauch und Kabelbinder.
Für Alfonso Hybrid-Ofen-Modelle 2 Pizzen

Extra-starker Erdgasbrenner
Mit Thermoelement, ausgestattet mit Sicherheitsventil und Min-Max-Hahn, komplett mit Schlauch und Kabelbinder.
Für Alfonso 4-Pizza-Hybrid-Ofenmodelle

Extra-starker Erdgasbrenner
Mit Thermoelement, ausgestattet mit Sicherheitsventil und Min-Max-Hahn, komplett mit Schlauch und Kabelbinder.
Für Alfonso Hybrid-Ofen Modell 10 Pizzen
Fügen Sie diesen Brenner zu Ihrem Hybrid-Ofen hinzu, ohne sich über die Größe oder etwas anderes Gedanken zu machen, denn wir schicken Ihnen den richtigen Brenner für das von Ihnen bestellte Modell.

Diese Grillplatte besteht aus feuerfestem Material auf Kordierit-Basis, das es ermöglicht, die beiden Gerichte vom Boden des Backofens abzuheben, indem man sie in die Führungslinien der Backformen stellt.

Forno a Legna Alfonso 10 Pizze Professional: innovatives Design, große Kochfläche zum gleichzeitigen Backen von bis zu 10 Pizzen im Direktbetrieb. Perfekt für die Zubereitung echter italienischer Pizza. Ideal für Restaurants und Pizzerien.

Außenmaße: 121 X 155 cm - Höhe 60 cm
Innenmaße: 110 x 140 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 300 kg
Holzbefeuerter Ofen mit CE-Zertifizierung

Der Alfonso 12-Pizza-Profi-Hybrid-Ofen ohne Wagen kombiniert die traditionelle Holzbefeuerung mit der Effizienz eines Präzisionsgassystems in einem professionellen System. Dieser professionelle italienische Ofen wurde speziell für Gastronomen, gewerbliche Pizzerien und Foodservice-Profis entwickelt und bietet maximale Betriebsflexibilität, präzise Temperaturregelung und gleichzeitige Backkapazität für bis zu 12 Pizzen. Die Hybridtechnologie sorgt für gleichbleibende Ergebnisse mit dem authentischen Geschmack des Holzofens und dem Komfort von Gas, wodurch Produktivität und Qualität bei jedem Service optimiert werden.

Außenmaße: 161 X 155 cm - Höhe 64 cm
Innenmaße: 150 x 140 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 500 kg
Innentür: mit Glasfenster
Holzbackofen mit CE-Zertifizierung

Der Forno Ibrido Alfonso 10 Pizze Professional verbindet Innovation mit Tradition, indem er Holz- und Gaskocher miteinander verbindet, um eine flexible und hochwertige kulinarische Lösung zu bieten, die für den gewerblichen und professionellen Einsatz geeignet ist.

Außenmaße: 121 X 155 cm - Höhe 64 cm
Innenmaße: 80 x 140 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 400 kg
Holzbefeuerter Ofen mit CE-Zertifizierung

Der Alfonso 4-Pizza-Profi-Hybridofen bietet die perfekte Kombination aus traditioneller Holzbefeuerung und der Bequemlichkeit von Gas und sorgt für ein vielseitiges und professionelles Kocherlebnis.

Außenmaße: 121 X 92 cm - Höhe 51 cm
Innenmaße: 80 x 80 cm - Höhe 30 cm
Gewicht: 200 kg
Holzbefeuerter Ofen mit CE-Zertifizierung

Bringen Sie Ihre Pizzen auf Pizzeria-Niveau mit dem Ø33 cm großen gelochten runden Backpaddel: Anti-Mehl-Löcher für nie verbrannte Böden, korrosionsbeständiger Edelstahl 304 und ein Holzgriff, der Ihre Hände vor Flammen schützt. Das perfekte Zubehör für die Holz- und Hybridöfen von Alfonso Forni: mit einer Geste backen, in Sekundenschnelle backen, sofort genießen!

Gesamthöhe: ca. 150 cm.
Durchmesser der Klinge: 33 cm.
Material: AISI304 Stahl und behandeltes Holz.

Große runde Schaufel, Durchmesser 33 cm, aus Stahl, mit Holzgriff.
Ideal für Pizzen, aber auch nützlich für andere Gerichte!
Maße:
Gesamthöhe ca. 150 cm
Durchmesser 33 cm

Die Ape Pizza VerdeKawasaki Alfonso Forni revolutioniert das Konzept des Pizza-Lieferwagens: Die kultige Piaggio Ape mit 50 Kubikzentimetern Hubraum wird zu einer voll ausgestatteten mobilen Pizzeria, ideal für alle, die davon träumen, ihre Leidenschaft für Pizza in ein erfolgreiches Reisegeschäft zu verwandeln. Dank einer All-in-One-Konfiguration bietet dieses Fahrzeug alles, was man braucht, um selbstständig zu arbeiten: einen professionellen Ofen, Arbeitsstationen und Räume, die Effizienz und Qualität garantieren. Handwerkliche Tradition, italienisches Design und Unternehmergeist vereinen sich in einer einzigen Lösung, die den Zauber der neapolitanischen Pizza auf Rädern dorthin bringt, wo Sie wollen.
Die Kawasaki Green Pizza Ape gehört zur Standardausstattung:

Alfonso Hybrid-Ofen für 6 Pizzen
Wassersystem mit Spüle
50-Liter-Kühlaggregat
Professionelle Arbeitsplatte
Modulares Zutatenregal
Konformitätsbescheinigung
Betriebshandbuch
Branding-Kit

Entdecken Sie denEmax V2 Plus von Alfonso Forni, den Holzofen für alle, die hohe Leistungen ohne Kompromisse suchen. Mit einer Kapazität von bis zu 6 Pizzen oder 10 kg Brot bietet er eine große Backfläche auf mehreren Ebenen. Die doppelten feuerfesten Platten und die hochwertige Innenverkleidung garantieren eine gleichmäßige und lang anhaltende Hitze. Ideal für große Mahlzeiten oder kleine Veranstaltungen, kombiniert er indirektes statisches Garen mit neuer Vielseitigkeit.
Hauptmerkmale:

Hochwertige Konstruktion aus feuerfesten Steinen und Stahl
Statisches Garsystem mit indirekter Flamme
Fassungsvermögen 4 Standardpizzen oder 8 kg Brot
Optimiert für geringeren Holzverbrauch

Beim Kauf inbegriffen:

Professionelles Pyrometer Hergestellt in Italien
Zwei zertifizierte aluminisierte Pfannen
Grillrost aus Stahl
Hintere Räder und abnehmbare Griffe