Luxor Holzbackofen V2
Der Holzbackofen Alfonso FornoLuxor V2 ist die ideale Wahl für alle, die einen Holzbackofen mit professioneller Leistung suchen, ohne dabei auf ein elegantes und raffiniertes Design zu verzichten. Er verbindet italienische Tradition mit modernster Gartechnik und gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung für stets tadellose Ergebnisse. Dank des integrierten Belüftungssystems garantiert er hervorragende Leistungen sowohl im Innen- als auch im Außenbereich. Die Kombination aus Eleganz, Effizienz und Vielseitigkeit macht ihn zum idealen Gerät für Kochbegeisterte und alle, die ihre kulinarischen Erlebnisse auf ein neues Niveau heben möchten.
Hauptmerkmale:
- Hochwertige Konstruktion aus feuerfesten Steinen und Stahl
- Belüftetes indirektes Flammensystem
- Fassungsvermögen: 4 Standardpizzen oder 8 kg Brot
- Optimiert für geringeren Holzverbrauch
Im Kauf inbegriffen:
- Professionelles Pyrometer Hergestellt in Italien
- Zwei zertifizierte aluminisierte Pfannen
- Grillrost aus Stahl
- Beleuchtungssystem für die Garkammer
PayPal (SSL) - Bank-/Postüberweisung und Ratenzahlung
In ganz Italien und auf der ganzen Welt
Handgefertigte Produkte ohne Zwischenschritte
DER HOLZBACKOFEN LUXOR V2 - DIE EXZELLENZ DER TRADITIONELLEN ITALIENISCHEN KÜCHE
Erleben Sie authentische Holzofenküche mit dem Luxor V2, einem vielseitigen Ofen, der jedes Gericht in ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis verwandelt. Dank der umhüllenden feuerfesten Hitze und der kontrollierten Belüftung ist jedes Detail darauf ausgerichtet, Ihnen tadellose Ergebnisse zu liefern. Ganz gleich, ob Sie eine perfekte neapolitanische Pizza, duftendes Brot oder saftige Grillgerichte zubereiten möchten, dieser Backofen wird immer hervorragende Leistungen erbringen.
HAUPTMERKMALE
Italienisches Design und Innovation
er Holzbackofen Luxor V2 vereint italienisches Design und solide Konstruktion. Die Struktur wurde mit besonderem Augenmerk auf technische und funktionelle Details gefertigt: Die Epoxid-Pulverbeschichtung mit Silikonpigmenten garantiert einen dauerhaften Schutz gegen Witterungseinflüsse, während die Stahlelemente Robustheit und Stabilität im Laufe der Zeit gewährleisten. Das rot gefärbte Dach erinnert an die Tradition der handwerklichen Öfen und fügt sich perfekt in das moderne Design des Produkts ein. Die sorgfältige Auswahl der Materialien und die sorgfältige Konstruktion sorgen für eine zuverlässige und konstante Leistung.
Fortschrittliche Backtechnologie
Der Luxor V2 verfügt über eine fortschrittliche, belüftete indirekte Feuertechnologie, bei der der Brennraum vollständig vom Garraum getrennt ist. Diese Konstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung mit einem Gebläse, das die heiße Luft gleichmäßig verteilt und den authentischen Geschmack der Speisen bewahrt, indem es den direkten Kontakt mit den Dämpfen vermeidet.
Die Garkammer, die vollständig mit hochwertigem feuerfestem Material ausgekleidet ist, ermöglicht eine präzise Kontrolle der Luftfeuchtigkeit im Inneren und gewährleistet ein perfektes Mikroklima für professionelle Ergebnisse. Die mechanisch abgedichtete, dichtungsfreie Tür sorgt im Zusammenspiel mit dem Belüftungssystem für ein natürliches Dampfregulierungssystem, das optimale Bedingungen für alle Arten des Garens schafft.
- Belüftungssystem mit intuitiven Bedienelementen
- Glatte, feuerfeste Kochfläche für optimales Garen
- Innenbeleuchtung zur sofortigen visuellen Kontrolle
- System zur Verdunstung der Feuchtigkeit
Vielseitigkeit und Zweckmäßigkeit
Der Luxor V2 definiert die Flexibilität in der Küche neu und bietet professionelle Leistungen für jede Zubereitung. Sein mehrstufiger Garraum ist so konzipiert, dass er sich an unterschiedliche Bedürfnisse anpasst: drei Ebenen mit verschiebbaren Seitenschienen für maximalen Komfort und eine vierte, am Boden positionierte Ebene aus hochwertigem feuerfestem Material, die sich sowohl für das direkte Garen als auch für die Verwendung mit Pfannen eignet.
Die Brennkammer aus hochwertigen feuerfesten Steinen sorgt für eine hervorragende Wärmeregulierung und minimiert den Holzverbrauch. Der Ofen ist durch einen V-förmigen, schweißfreien Edelstahlrahmen verstärkt, der Stabilität und Langlebigkeit garantiert. Schutzgitter verhindern den direkten Kontakt zwischen der Flamme und den Ascheauswurfschlitzen und verlängern so die Lebensdauer des Ofens.
Der Luxor V2 wurde mit Blick auf maximale Praktikabilität entwickelt und verfügt über abnehmbare und austauschbare Komponenten, die alle Wartungsarbeiten vereinfachen. Aber das ist noch nicht alles: Er lässt sich leicht in einen Grill umwandeln. Nachdem die Holzkohle aus dem Holz gewonnen wurde, muss nur noch der mitgelieferte Grill in Position gebracht werden, um perfekte Barbecues mit maximalem Komfort zuzubereiten.
- Geeignet für bis zu 8 Pfannen (50x35 cm) dank der vier Kochstufen
- Einfaches Umschalten zwischen Umluftofen und Grill
Sicherheit und Effizienz für den täglichen Gebrauch
Der Holzbackofen Luxor V2 ist mit fortschrittlichen Technologien ausgestattet, um eine sichere, effiziente und praktische Nutzung zu gewährleisten. Sein strategisch an der Rückseite platziertes Belüftungssystem sorgt für eine optimale Kühlung des Motors und verhindert eine Überhitzung. So kann das interne Gebläse die Wärme gleichmäßig und konstant im Garraum verteilen und eine optimale und gleichmäßige Garung für jede Zubereitung gewährleisten.
Das Gebläse erfüllt drei wesentliche Funktionen:
- Erstützt das Ziegelgewölbe und sorgt für Stabilität und Haltbarkeit.
- Er sammelt und verteilt die Wärme effizient und verbessert so die thermische Leistung des Ofens.
- Ableitung der Wärme nach unten, wodurch Turbulenzen entstehen, die die Wärmeübertragung auf die feuerfesten Steine optimieren und so zu einem gleichmäßigen Backen und einem geringeren Holzverbrauch beitragen.
Die Sicherheit ist ein zentraler Aspekt bei der Konzeption dieses Holzbackofens. Die Griffe aus Stahl, die mit brennbarem Gummi überzogen sind, liegen bequem und sicher in der Hand, während die hochtemperaturbeständigen Keramikglasscheiben und die Flammenabschneiderleiste den Garraum wirksam schützen. Dieses System bewahrt nicht nur die Sauberkeit des Glases, sondern sorgt auch für einen optimalen Rauchverschluss.
Für einen einfachen Transport ist der Ofen mit integrierten Hinterrädern und ausziehbaren Griffen ausgestattet, die einen mühelosen Transport ermöglichen. Für zusätzlichen Komfort können optionale Lenk- und Bremsräder an der Vorderseite angebracht werden, die die Manövrierbarkeit und Kontrolle während des Betriebs weiter verbessern. Der vereinfachte Zugang zu den Bauteilen ermöglicht eine schnelle und effiziente Routinewartung.
- Ergonomische Stahlgriffe mit Verbrühungsschutzbeschichtung für einen sicheren und bequemen Griff
- Integrierte Räder an der Rückseite, um den Backofen mühelos zu bewegen
- Abnehmbare Griffe, ideal für eine bequeme und mühelose Handhabung
- Vereinfachte Wartung mit herausziehbarer Ascheschublade für eine schnelle und unkomplizierte Reinigung
Der Luxor V2 bietet hervorragende Leistungen dank der perfekten Verschmelzung von traditioneller Handwerkskunst und modernsten technischen Lösungen, die zu einem einzigartigen und unverwechselbaren Design führen.
WARUM DER HOLZOFEN LUXOR V2 WÄHLEN
Energieeffizienz für echte Einsparungen
Der Luxor V2 ist so konzipiert, dass er die Energieeffizienz maximiert und den Holzverbrauch minimiert, ohne die Kochqualität zu beeinträchtigen. Das strategisch platzierte Belüftungssystem erzeugt kontrollierte thermische Turbulenzen, die die Wärme gleichmäßig im gesamten Garraum verteilen, wodurch der Brennstoffverbrauch optimiert wird und hervorragende Ergebnisse mit weniger Holz erzielt werden.
Die geräumige Brennkammer ist so konzipiert, dass jedes Stück Holz optimal genutzt werden kann. Dank des Kochsystems mit indirekter Flamme können Holzabfälle verwendet werden, ohne dass die Leistung beeinträchtigt wird, da die Verbrennungsgase vollständig von den Lebensmitteln isoliert sind und deren natürliche Aromen erhalten bleiben.
Ausgezeichnete Kochergebnisse
Mit dem Luxor V2 wird jeder Kochvorgang zu einem außergewöhnlichen gastronomischen Erlebnis. Der Garraum ist mit einem glatten, feuerfesten Boden ausgestattet, der aus zwei großen Platten anstelle der traditionellen, zersplitterten Steine besteht und auf einer Schicht aus Wabensand liegt. Dieses Design optimiert die thermische Leistung und begünstigt die flüssige Bewegung der Pizzen, wodurch ein perfektes und gleichmäßiges Backen auf der gesamten Oberfläche gewährleistet wird.
Das fortschrittliche Feuchtigkeitsmanagementsystem in Verbindung mit der mechanisch abgedichteten Tür schafft ein ideales Mikroklima für jede Zubereitung und sorgt für sichtbar bessere Ergebnisse in Bezug auf Konsistenz, Geschmack und Backperfektion.
- Pizzen mit einem knusprigen Boden und einer gut gebutterten Kruste
- Brot mit einer goldenen Kruste und perfekter Alveolierung
- Grillen und Braten mit präzisem und gleichmäßigem Garen
- Das Umluftsystem ermöglicht eine genaue Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit
Einfache Wartung für eine lange Lebensdauer
Die einfache und intuitive Wartung ist eines der Markenzeichen des Holzbackofens Luxor V2. Alle Komponenten wurden so konzipiert, dass sie die Reinigung und die regelmäßigen Kontrollen vereinfachen. Das belüftete System mit dem Gebläse und dem Motor an der Außenseite des Ofens ermöglicht einen schnellen und direkten Zugang für alle Wartungs- und Austauscharbeiten.
Die sorgfältige Konstruktion umfasst intelligente Lösungen: Die Steine und die feuerfeste Platte der Backkammer sind nicht verankert, sondern einfach verlegt, so dass sie schnell und einfach ausgetauscht werden können, was eine lange Lebensdauer des Ofens gewährleistet. Außerdem ermöglicht die herausnehmbare Aschenschublade eine schnelle und mühelose tägliche Reinigung und optimiert so das Gesamterlebnis.
- Vereinfachter Zugang zu allen technischen Komponenten
- Leichte Reinigung dank herausnehmbarer Komponenten
- Geringere langfristige Wartungskosten
- Eine robuste und langlebige Struktur
Eine Investition, die Ihren Raum verschönert
Der aus hochwertigen, zertifizierten Materialien gefertigte Holzofen Luxor V2 ist für eine lange Lebensdauer und hohe Leistung ausgelegt. Sein schlichtes und elegantes Design fügt sich perfekt in jede Art von Umgebung ein, sowohl im Innen- als auch im Außenbereich, und bereichert den Raum nicht nur als fortschrittliches Kochgerät, sondern auch als Einrichtungselement.
- Konstruktion aus Stahl und feuerfesten Steinen für optimale Festigkeit und Haltbarkeit
- Gleichbleibende Leistung und Zuverlässigkeit über Jahre hinweg
- Wesentliches, modernes Design, das jede Umgebung aufwertet
- Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, eine sichere Investition auf lange Sicht
UNBEGRENZTE VIELSEITIGKEIT FÜR MAXIMALE KREATIVITÄT IN DER KÜCHE
Passen Sie Ihren holzbefeuerten Luxor V2-Ofen mit speziellen Optionen an, um Ihre Kochmöglichkeiten zu erweitern und jede Verwendung zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis zu machen.
Automatische Drehspieß-Option
Die automatische Drehspieß-Option bringt zusätzliche Funktionalität in Ihre Küche und ermöglicht Ihnen die Zubereitung von saftigen Braten, perfekt gebräunten Hähnchen und traditionellen Spießen. Die Installation ist einfach: Hängen Sie den Spieß in die Einsätze an den seitlichen Führungen ein, stecken Sie den Spieß in das Loch am Boden des Garraums und schrauben Sie den schwarzen Knopf ab, um die Tür zu schließen. Sobald das Essen fertig ist, schrauben Sie den Knopf einfach wieder ein, um den Spieß sicher zu entfernen und die Gefahr von Verbrennungen zu vermeiden.
Option Mehrzweckbox
Die als Sonderzubehör erhältliche Mehrzweckbox ist mit raffinierten, handbemalten Caltagirone-Majoliken verziert, einzigartigen Stücken, die die Tradition der Handwerkskunst widerspiegeln. Sie bietet eine praktische und elegante Lösung für die Aufbewahrung von Backblechen und nützlichem Ofenzubehör.
TECHNISCHE DATEN
Großzügige Abmessungen und große Kochkapazität
Der indirekte Holzbackofen Luxor V2 ist so konzipiert, dass er professionelle Leistungen in einem kompakten Format bietet. Mit seinen Außenmaßen von 156 cm Höhe, 78 cm Breite und 87 cm Tiefe garantiert er eine hohe Leistung bei gleichzeitig geringem Platzbedarf, wie es für einen Ofen dieser Kategorie typisch ist.
Der Backraum mit den Maßen 55x78 cm und einer Höhe von 27 cm bietet reichlich Platz für alle Arten von Zubereitungen. Sie können bequem 4 (Standard-)Pizzen gleichzeitig backen, während Sie bei Nutzung aller Backstufen bis zu 8 kg Brot in einem einzigen Durchgang backen können.
Mit einem Gewicht von ca. 265 kg bietet der Ofen Robustheit und Stabilität, während seine kompakten Abmessungen eine einfache Platzierung in verschiedenen Räumen ermöglichen.
Gummigriffe mit Verbrühschutz
Automatischer Drehspieß (optional)
Mehrzweckbox zur Aufbewahrung von Pfannen und Zubehör (optional)
Garkammer für 4 Einschübe vorbereitet
Schutzgitter für Ascheauswurfschlitze
Aschekasten
Hochwertige Materialien für Langlebigkeit
Der Luxor V2 zeichnet sich durch die sorgfältige Auswahl der Materialien und der Konstruktionsverfahren aus. Die äußere Struktur profitiert von einer Schutzbeschichtung aus Epoxidpulverlack, der mit Siliziumpigmenten angereichert ist. Diese spezielle Behandlung verleiht dem Ofen einen dauerhaften Schutz gegen hohe Temperaturen und Witterungseinflüsse und bewahrt seine Unversehrtheit im Laufe der Zeit.
Das Innere der Backkammer ist komplett mit feuerfesten Steinen ausgekleidet, die für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind. Die besondere Zusammensetzung dieser Materialien wurde aufgrund ihrer hervorragenden thermischen Eigenschaften ausgewählt: Ihre Fähigkeit, die Wärme allmählich zu speichern und abzugeben, garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung während des gesamten Backvorgangs.
Die Aufmerksamkeit, die den Konstruktionsdetails und der Qualität der verwendeten Materialien gewidmet wird, führt zu einer Struktur, die sowohl die mechanische Stabilität als auch die thermische Leistung im Laufe der Zeit beibehält und ein gleichbleibendes und zuverlässiges Backerlebnis bietet.
- Hohe Temperaturbeständigkeit und Langlebigkeit
- Für intensive Nutzung zertifizierte Materialien
- Hochwertige hitzebeständige Komponenten
INKLUSIVE ZUBEHÖR
Ein kompletter, gebrauchsfertiger Ofen
Der Holzbackofen Luxor V2 wird mit einer Reihe von Zubehörteilen geliefert, die dazu bestimmt sind, seine Backmöglichkeiten optimal zu nutzen. Zur Standardausstattung gehören die wichtigsten Werkzeuge für die verschiedenen Zubereitungsarten: das Präzisionspyrometer für eine genaue Temperaturkontrolle, ein Satz zertifizierter Backbleche für die Zubereitung von Brot und Backwaren und ein robuster Grill, mit dem der Ofen auch als Grill verwendet werden kann. Dieses Zubehör wurde ausgewählt, um Vielseitigkeit und Präzision bei allen Arten von Backen zu gewährleisten, von Pizza bis hin zu aufwendigeren Zubereitungen.
Präzisionsinstrumente für perfekte Ergebnisse
Der Backofen ist mit einem Bimetall-Pyrometer Made in Italy ausgestattet, mit dem die Temperatur genau überwacht werden kann. Dieses Instrument ist unerlässlich, um optimale Ergebnisse bei Zubereitungen wie neapolitanischer Pizza, Brot und Braten zu erzielen.
Professionelles Backset
Das Standardset umfasst zwei zertifizierte, lebensmittelechte, aluminisierte Backbleche mit den Maßen 60x40x2cm, die sich ideal für die Zubereitung von Brot, Focaccia, Kuchen und anderen Backwaren eignen. Die optimalen Abmessungen ermöglichen eine effiziente Nutzung des Garraums, während die hochwertigen Materialien eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten.
Die Vielseitigkeit des Grillrosts
Der mitgelieferte Grillrost aus Stahl erweitert die Vielseitigkeit des Backofens, denn er ermöglicht die Zubereitung perfekter Barbecues direkt aus dem Garraum.
Garraumbeleuchtung
Die in den Garraum integrierte, herausnehmbare Glühbirne sorgt für einen klaren und scharfen Blick ins Innere des Backofens. So können Sie den Garvorgang sicher kontrollieren und unangenehme Überraschungen vermeiden.
Transformator
Der mitgelieferte Transformator dient der Anpassung der Netzspannung an die spezifische Betriebsspannung der im Garraum des Backofens installierten Glühbirne und des Belüftungssystems.
WEITERES OPTIONALES ZUBEHÖR ZUR INDIVIDUELLEN GESTALTUNG IHRES BACKOFENS
Erweitern Sie die Möglichkeiten in Ihrer Küche
Der Luxor V2 passt sich mit einer Auswahl an separat erhältlichem, professionellem Zubehör an die verschiedenen Kochbedürfnisse an. Das Angebot umfasst spezifische Werkzeuge für jede Zubereitungsart: von einem kompletten Satz professioneller Pizzaschäler bis hin zu speziellen Back- und Gebäckblechen. Dieses ergänzende Zubehör wurde entwickelt, um die Einsatzmöglichkeiten des Ofens zu erweitern und Ihnen die Möglichkeit zu geben, verschiedene Backtechniken mit geeigneten Werkzeugen zu erproben. Die Auswahl des Zubehörs kann an die eigenen kulinarischen Vorlieben angepasst werden, egal ob man die Kunst des neapolitanischen Pizzabackens perfektionieren oder sich der Zubereitung von handwerklich hergestelltem Brot und Kuchen widmen möchte.
Zertifizierungen und Konformität, garantierte Qualität und Sicherheit
Der Holzbackofen Luxor V2 zeichnet sich nicht nur durch seine hervorragenden kulinarischen Leistungen aus, sondern auch durch die strikte Einhaltung der höchsten Sicherheits- und Qualitätsstandards der Branche.
CE-zertifiziert:
- Übereinstimmung mit den Vorschriften der Europäischen Union
- Sicherheit für den Endverbraucher
- Zertifizierung der überragenden Bauqualität
Sicherung der Qualität:
- Ausgewählte und auf Haltbarkeit geprüfte Materialien
- Konsistente Leistung im Laufe der Zeit
- 2-Jahres-Garantie
Der Luxor V2 steht für die Synthese aus traditioneller italienischer Handwerkskunst und moderner Funktionalität. Jeder Backofen ist das Ergebnis einer sorgfältigen Planung, die bewährte Konstruktionstechniken mit innovativen technischen Lösungen verbindet. Wenn Sie sich für diesen Ofen entscheiden, holen Sie sich ein professionelles Gerät in Ihre Küche, das zuverlässige Leistungen mit der Fähigkeit verbindet, den authentischen Geschmack des Holzofens in bester kulinarischer Tradition zu verbessern.
UNTERSTÜTZUNG UND HILFE
Mit dem Kauf eines Holzbackofens Luxor V2 erhalten Sie Zugang zu einem umfassenden und professionellen Support-Service. Unsere Experten stehen Ihnen über WhatsApp zur Verfügung, um Ihnen sofortige Unterstützung und wirksame Lösungen für alle Bedürfnisse im Zusammenhang mit Ihrem Holzofen zu garantieren.
Unser Team steht Ihnen zur Verfügung für:
- Beratung zu Nutzung und Wartung
- Schnelle und kompetente technische Unterstützung
- Vorschläge für zusätzliches Zubehör
- Beratung bei der Auswahl des für Ihre Bedürfnisse am besten geeigneten Zubehörs
Unser Kundendienst ist darauf ausgerichtet, Sie bei der Benutzung Ihres neuen Backofens zu begleiten, von der ersten Inbetriebnahme bis zur regelmäßigen Wartung, um Ihnen stets die bestmögliche Benutzererfahrung und maximale Zufriedenheit mit Ihrer Investition zu garantieren.
Achtung
Der Schornstein ist beim Kauf des Holzbackofens Luxor V2 nicht enthalten.
Wir empfehlen Ihnen, die für die Installation erforderlichen Teile im Bereich Schornstein auf der Website auszuwählen.
Alle ausgewählten Artikel werden zusammen mit dem Ofen in einer einzigen Bestellung verschickt.
Besuchen Sie den Bereich Schornstein
Für weitere Einzelheiten konsultieren Sie bitte die technische Zeichnung, das Betriebsblatt und die Bedienungsanleitung, die Sie im Abschnitt Beigefügte Dokumente finden.
- Gewicht
- Farbe
- Äußere Abmessungen
- Abmessungen des Brennraums
- Art des Kochens
- cottura indiretta
- Garraum
- Totalmente rivestita di mattoni refrattari
- Garstufen
- 4
- Dicke der in der Backkammer verwendeten Schamottsteine
- da 1,7 a 2 cm
- Dicke der im Bau verwendeten Metalle
- Gli spessori utilizzati variano, secondo dove hanno più sforzo di lavoro, da 60/10 alle finiture esterne di 8/10. Nei vari punti di esercizio del forno si utilizza il metallo giusto per assicurare durata, affidabilità e qualità.
- Drehspieß
- No
- BBQ-Grill
- Si
- Keramisches Glas in der Brennkammer
- Si
- Im Bauwesen verwendete Metallarten
- 304 EDELSTAHL, SCHWARZKARBONSTAHL, AISI 430 STAHL und GALVANISIERTER STAHL.
- Belüftet
- Si
- Größe der Brennkammer
- Schublade Esche
- Si
- Durchmesser des Rauchabzugs
- 130 mm
- Isolierung
- coibentato con lana di roccia che ha uno spessore variabile da 3 cm a 6 cm
- Transformator
- Si
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