Four à bois Luxor V2

Découvrez l'authentique cuisine au feu de bois avec le Luxor V2, un four polyvalent conçu pour transformer chaque plat en une expérience gastronomique extraordinaire. Grâce à la chaleur réfractaire enveloppante et à la ventilation contrôlée, chaque détail est conçu pour vous donner des résultats impeccables. Que vous souhaitiez préparer une parfaite pizza napolitaine, un pain parfumé ou de succulentes grillades, ce four vous offrira d'excellentes performances à chaque fois.

CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES

Design et innovation italiens

e four à bois Luxor V2 allie le design italien à une construction solide. La structure est réalisée avec une attention particulière aux détails techniques et fonctionnels : le revêtement en poudre époxy avec des pigments de silicium garantit une protection durable contre les agents atmosphériques, tandis que les éléments en acier assurent la robustesse et la stabilité dans le temps. Le toit de couleur rouge rappelle la tradition des fours artisanaux et s'intègre parfaitement au design contemporain du produit. La sélection minutieuse des matériaux et le soin apporté à la construction garantissent des performances fiables et constantes.

• Poignées ergonomiques en acier avec revêtement anti-brûlure pour une prise en main sûre et confortable.
• Roues arrière intégrées pour déplacer facilement le four
• Poignées amovibles, idéales pour une manipulation pratique et sans effort
• Entretien simplifié grâce au tiroir à cendres extractible pour un nettoyage rapide et facile.

Le Luxor V2 offre d'excellentes performances grâce à la fusion parfaite de l'artisanat traditionnel et des solutions technologiques les plus avancées, ce qui se traduit par un design unique et distinctif.

POURQUOI CHOISIR LE FOUR A BOIS LUXOR V2

Efficacité énergétique pour de réelles économies

Le Luxor V2 est conçu pour maximiser l'efficacité énergétique, en minimisant la consommation de bois sans sacrifier la qualité de la cuisson. Le système de ventilation stratégiquement placé crée des turbulences thermiques contrôlées qui distribuent la chaleur uniformément dans la chambre de cuisson, optimisant l'utilisation du combustible et garantissant d'excellents résultats avec moins de bois.

La chambre de combustion spacieuse est conçue pour tirer le meilleur parti de chaque morceau de bois. Grâce au système de cuisson à flamme indirecte, il est possible d'utiliser des déchets de bois sans compromettre les performances, car les fumées de combustion sont complètement isolées des aliments, ce qui permet de conserver intactes leurs saveurs naturelles.

D'excellents résultats de cuisson

Le Luxor V2 transforme chaque séance de cuisson en une expérience gastronomique extraordinaire. La chambre de cuisson est équipée d'un plan réfractaire lisse, composé de deux grandes dalles au lieu des traditionnelles briques fragmentées, posées sur une couche de sable alvéolé. Ce choix de conception optimise les performances thermiques et favorise le mouvement fluide des pizzas, garantissant une cuisson parfaite et uniforme sur toute la surface.

Le système avancé de gestion de l'humidité, associé à la porte à fermeture mécanique, crée le microclimat idéal pour toute préparation, garantissant des résultats visibles et supérieurs en termes de consistance, de saveur et de perfection de la cuisson.

• Des pizzas à la base croustillante et à la croûte bien beurrée
• Pain à la croûte dorée et à l'alvéolage parfait
• Grillades et rôtis avec une cuisson précise et homogène
• Le système ventilé permet une gestion précise de la température et de l'humidité.

Un entretien facile pour une longue durée de vie

L'entretien facile et intuitif est l'une des caractéristiques du four à bois Luxor V2. Chaque composant a été conçu pour simplifier le nettoyage et les contrôles périodiques. Le système ventilé, avec le ventilateur et le moteur positionnés à l'extérieur du four, permet un accès rapide et direct pour toute opération d'entretien ou de remplacement.

La conception soignée inclut des solutions intelligentes : Les briques et la plaque réfractaire de la chambre de cuisson ne sont pas ancrées, mais simplement posées, ce qui permet un remplacement rapide et facile, garantissant ainsi une longue durée de vie du four. En outre, le tiroir à cendres amovible permet un nettoyage quotidien rapide et sans effort, optimisant ainsi l'expérience globale.

• Accès simplifié à tous les composants techniques
• Nettoyage facile grâce aux composants amovibles
• Réduction des coûts de maintenance à long terme
• Une structure robuste conçue pour durer

Un investissement qui valorise votre espace

Le four à bois Luxor V2, construit avec des matériaux certifiés de haute qualité, est conçu pour une longue durée de vie et des performances élevées dans le temps. Son design simple et élégant s'intègre parfaitement à tout type d'environnement, aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, enrichissant l'espace non seulement en tant qu'outil de cuisson avancé mais aussi en tant qu'élément d'ameublement.

• Construction en acier et en briques réfractaires pour une résistance et une durabilité optimales.
• Performances et fiabilité constantes au fil des ans
• Design essentiel et moderne qui met en valeur n'importe quel environnement
• Excellent rapport qualité-prix, un investissement sûr dans le temps
  
  

UNE POLYVALENCE SANS LIMITE POUR UNE CRÉATIVITÉ MAXIMALE DANS LA CUISINE

Personnalisez votre four à bois Luxor V2 avec des options dédiées pour élargir vos possibilités de cuisson et transformer chaque utilisation en une expérience culinaire unique.

Option de rôtisserie automatique

L'option rôtisserie automatique ajoute une fonctionnalité supplémentaire à votre cuisine, vous permettant de préparer de succulents rôtis, des poulets parfaitement dorés et des brochettes traditionnelles. L'installation est simple : il suffit d'accrocher la tige de la broche dans les inserts des guides latéraux, d'insérer la broche dans le trou situé à la base de la chambre de cuisson et de dévisser le bouton noir pour fermer la porte. Lorsque les aliments sont prêts, il suffit de revisser le bouton pour retirer la broche en toute sécurité, en évitant les risques de brûlure.

Boîte polyvalente en option

La boîte polyvalente, disponible en option, est décorée de majoliques Caltagirone raffinées et peintes à la main, des pièces uniques qui reflètent la tradition de l'artisanat. Elle offre une solution pratique et élégante pour ranger les plaques de cuisson et les accessoires utiles pour le four.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions généreuses et grande capacité de cuisson

Le four à bois indirect Luxor V2 a été conçu pour offrir des performances professionnelles dans un format compact. Avec des dimensions extérieures de 156 cm de hauteur, 78 cm de largeur et 87 cm de profondeur, il est conçu pour garantir des performances élevées tout en conservant un faible encombrement, typique d'un four de cette catégorie.

La chambre de cuisson, de 55x78 cm et d'une hauteur de 27 cm, offre un espace suffisant pour tous les types de préparations. Vous pouvez confortablement cuire 4 pizzas (standard) en même temps, tandis qu'en utilisant tous les niveaux de cuisson, vous pouvez cuire jusqu'à 8 kg de pain en une seule fournée.

Avec un poids d'environ 265 kg, le four offre robustesse et stabilité, tandis que ses dimensions compactes permettent de l'installer facilement dans différents espaces.

Des matériaux de haute qualité pour une longue durée de vie

Le Luxor V2 se distingue par le choix judicieux des matériaux et des traitements de construction. La structure extérieure bénéficie d'un revêtement protecteur composé d'une peinture en poudre époxy enrichie de pigments de silicium. Ce traitement spécifique confère au four une protection durable contre les températures élevées et les agents atmosphériques, préservant ainsi son intégrité dans le temps.

L'intérieur de la chambre de cuisson est entièrement revêtu de briques réfractaires, certifiées pour un usage alimentaire. La composition particulière de ces matériaux a été sélectionnée pour leurs propriétés thermiques supérieures : leur capacité à accumuler et à libérer progressivement la chaleur garantit une distribution uniforme de la chaleur tout au long du cycle de cuisson.

L'attention portée aux détails de construction et à la qualité des matériaux utilisés permet d'obtenir une structure qui conserve sa stabilité mécanique et ses performances thermiques au fil du temps, offrant ainsi une expérience de cuisson cohérente et fiable.

• Résistance aux températures élevées et durabilité
• Matériaux certifiés pour un usage intensif
• Composants de haute qualité résistants à la chaleur
  
  

ACCESSOIRES INCLUS

Un four complet, prêt à l'emploi

Le four à bois Luxor V2 est livré avec une sélection d'accessoires conçus pour exploiter au mieux son potentiel de cuisson. L'équipement standard comprend des outils essentiels pour les différentes préparations : le pyromètre de précision pour un contrôle précis de la température, un ensemble de plaques de cuisson certifiées pour la préparation du pain et des pâtisseries, et une grille robuste qui permet d'utiliser le four également comme barbecue. Ces accessoires ont été sélectionnés pour garantir polyvalence et précision dans tous les types de cuisson, de la pizza aux préparations plus élaborées.

AUTRES ACCESSOIRES EN OPTION POUR PERSONNALISER VOTRE FOUR

Élargissez les possibilités de votre cuisine

Le Luxor V2 s'adapte aux différents besoins de cuisson grâce à une sélection d'accessoires professionnels disponibles séparément. La gamme comprend des outils spécifiques pour chaque type de préparation : d'un jeu complet de plaques à pizza professionnelles à des plaques de cuisson et de pâtisserie spécialisées. Ces accessoires complémentaires ont été conçus pour élargir les possibilités d'utilisation du four, en vous permettant d'explorer différentes techniques de cuisson à l'aide d'outils appropriés. Le choix des accessoires peut être personnalisé en fonction de vos préférences culinaires, que vous souhaitiez perfectionner l'art de la cuisson des pizzas napolitaines ou vous consacrer à la préparation de pains et de gâteaux artisanaux.

Certifications et conformité, qualité et sécurité garanties

Le four à bois Luxor V2 se distingue non seulement par ses excellentes performances culinaires, mais aussi par sa stricte conformité aux normes de sécurité et de qualité les plus élevées du secteur.

Certifié CE :

• Conformité avec les réglementations de l'Union européenne
• Sécurité pour l'utilisateur final
• Certification de la qualité supérieure de la construction

Assurance qualité :

• Matériaux sélectionnés et testés pour leur durabilité
• Performances constantes dans le temps
• Garantie de 2 ans
  
  

Le Luxor V2 représente la synthèse de l'artisanat italien traditionnel et de la fonctionnalité moderne. Chaque four est le résultat d'une conception soignée qui associe des techniques de construction éprouvées à des solutions techniques innovantes. Choisir ce four signifie faire entrer dans votre cuisine un outil professionnel qui allie des performances fiables à la capacité de valoriser le goût authentique de la cuisson au feu de bois, dans le respect de la meilleure tradition culinaire.

SOUTIEN ET ASSISTANCE

L'achat d'un four à bois Luxor V2 inclut l'accès à un service d'assistance complet et professionnel. Nos experts sont à votre disposition via WhatsApp pour vous garantir une assistance immédiate et des solutions efficaces pour chaque besoin lié à votre four à bois ventilé.

Notre équipe est à votre disposition pour

• Conseils sur l'utilisation et l'entretien
• Une assistance technique rapide et compétente
• Suggestions d'accessoires supplémentaires
• des conseils sur le choix des accessoires les plus adaptés à vos besoins.

Notre service après-vente est conçu pour vous accompagner à chaque étape de l'utilisation de votre nouveau four, de la première mise en service à l'entretien de routine, en vous garantissant toujours la meilleure expérience d'utilisation possible et la plus grande satisfaction de votre investissement.

Attention

La cheminée n'est pas comprise dans l'achat du four à bois Luxor V2.
Nous vous conseillons de sélectionner les éléments nécessaires à l'installation dans la section cheminée du site.
Tous les articles sélectionnés seront expédiés avec le four en une seule commande.

Visitez la section cheminée