Horno de leña Luxor V2 Plus Top
La combinación de la innovación tecnológica y la tradición artesanal italiana encuentra su máxima expresión en el Luxor V2 Plus Top, un horno de leña ventilado de cocción indirecta que eleva los estándares del sector. Este extraordinario horno, perfecto para cualquier espacio, tanto interior como exterior, destaca por su elegante diseño y por sus prestaciones de cocción profesionales, gracias a su avanzado sistema de ventilación.
Características principales:
- Construcción de primera calidad en ladrillos refractarios y acero inoxidable 304
- Sistema ventilado de llama indirecta
- Capacidad para 6 pizzas estándar o 10 kg de pan
- Optimizado para un menor consumo de leña
- Caja multiusos práctica y funcional
Incluido en la compra:
- Pirómetro profesional «Made in Italy»
- Dos bandejas de chapa aluminizada certificada
- Parrilla de barbacoa de acero
- Asador automático incluido
- Sistema de iluminación de la cámara de cocción
PayPal (SSL) - Bonifico bancario/postale e rateale
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HORNO DE LEÑA LUXOR V2 PLUS TOP: SISTEMA VENTILADO PROFESIONAL DE LLAMA INDIRECTA
Desde pan artesanal hasta pizzas crujientes, pasando por suculentos asados y parrilladas perfectas, el Luxor V2 Plus Top es el aliado ideal para cualquier creación culinaria. Este extraordinario horno convierte cada plato en una experiencia gastronómica excepcional. Fruto de la elegancia del diseño italiano, combina un estilo refinado con la incomparable calidad de la cocción indirecta a leña, para obtener resultados siempre excelentes y un toque de clase en cada detalle.
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
Diseño e innovación italianos
Un diseño que aúna robustez y refinamiento: así se presenta el horno de leña Luxor V2 Plus Top, expresión de la excelencia de la ingeniería italiana moderna. Su estructura, una combinación perfecta de robustez y refinamiento, es el resultado de un minucioso diseño que prima tanto el aspecto funcional como el estético. Acabado con un recubrimiento de pintura en polvo epoxi enriquecida con pigmentos de silicio, el horno ofrece una resistencia excepcional al paso del tiempo. Los revestimientos de acero inoxidable 304 completan el diseño, dotándolo de una elegancia sobria y atemporal. El característico techo rojo añade un toque distintivo que evoca la tradición de los hornos artesanales italianos, haciendo que tu Luxor V2 Plus Top sea inmediatamente reconocible.
El cuidado por los detalles es evidente en cada aspecto constructivo, desde la elección de materiales de primera calidad hasta la precisión de los acabados. Cada elemento se ha concebido para garantizar no solo un rendimiento superior, sino también una experiencia de uso que satisfaga los más altos estándares de calidad. La parte frontal del mueble multiusos está decorada con espléndidas cerámicas de Caltagirone pintadas a mano, piezas únicas gracias a su elaboración artesanal. Ofrece una solución práctica y elegante para organizar tus accesorios.
Tecnología de cocción avanzada
El Luxor V2 Plus Top utiliza un sistema de cocción de fuego indirecto ventilado: la cámara de cocción y la cámara de combustión están completamente separadas, lo que permite que el calor se distribuya de manera uniforme gracias al ventilador que propaga el aire caliente por toda la cámara de cocción. Esta separación impide el contacto directo entre los humos de la combustión y los alimentos, conservando así su sabor natural.
La cámara de cocción, un espacio meticulosamente diseñado y revestido íntegramente con material refractario de alta calidad apto para uso alimentario, alberga un sistema de gestión de la humedad que permite controlar con precisión el microclima interior, garantizando resultados profesionales en cada uso.
La puerta con cierre mecánico funciona en perfecta sinergia con el sistema de ventilación. La ausencia de juntas permite una gestión natural y óptima de los flujos de vapor, creando el ambiente ideal para cualquier tipo de cocción.
- Sistema ventilado con controles intuitivos
- Superficie de cocción de material refractario liso para una cocción óptima
- Iluminación interior para un control visual inmediato
- Sistema de evaporación de la humedad
Versatilidad y practicidad
El Luxor V2 Plus Top te ofrece una flexibilidad de cocción que convierte cada sesión culinaria en una experiencia profesional completa. La cámara de cocción se distribuye en cuatro niveles prácticos y funcionales: tres de ellos están situados sobre guías laterales deslizantes, mientras que el cuarto, en la base de la cámara, está fabricado en material refractario y puede albergar tanto cocciones directas como bandejas.
El corazón del horno es la cámara de combustión, también construida con ladrillos refractarios de alta calidad, que contribuyen a aumentar el calor y a reducir aún más el consumo de leña. Además, el horno está equipado con un refuerzo de acero inoxidable 304 de gran espesor, con perfil en «V» y sin soldaduras, situado en la estructura debajo de la cámara de cocción. Esta conformación particular, junto con las rejillas que protegen las ranuras de expulsión de cenizas del contacto directo con la llama, garantiza una mayor durabilidad del horno, prolongando su vida útil.
Para facilitar el mantenimiento, todos los componentes mencionados son desmontables e intercambiables. Por último, la cámara de cocción se transforma en una práctica barbacoa, lo que ofrece una versatilidad aún mayor. De hecho, una vez obtenido el carbón a partir de la leña gruesa (que tiene una larga duración de combustión), puedes utilizar la cámara de combustión como barbacoa, colocando la parrilla que recibirás de regalo.
El asador automático, incluido en el equipamiento de serie, añade una dimensión extra a tu cocina, permitiéndote preparar suculentos asados, pollos dorados a la perfección y kebabs tradicionales. Se instala fácilmente: una vez enganchada la varilla de sujeción del espeto en los encajes correspondientes de las guías laterales e insertado el espeto en el orificio previsto para ello en la parte inferior de la cámara de cocción, hay que desenroscar el pomillo negro para poder cerrar la puerta de la cámara de cocción. Cuando el plato esté listo, solo tendrás que volver a enroscar el pomo para extraer el espeto, sin correr así el riesgo de quemarte.
- Admite hasta 8 bandejas (60 x 40 cm) gracias a sus cuatro niveles de cocción
- Pasa del horno con ventilador a la barbacoa con facilidad
- Incluye un asador giratorio integrado para asados perfectamente uniformes
Seguridad y eficiencia para el uso diario
El horno de leña Luxor V2 Plus Top incorpora soluciones técnicas innovadoras para garantizarte una experiencia de uso segura y cómoda. El sistema de ventilación, situado estratégicamente en la parte trasera del horno, en un compartimento técnico específico, garantiza la correcta refrigeración del motor. Esta solución permite que el ventilador interno distribuya el calor de manera uniforme por el interior de la cámara de cocción, optimizando el proceso de preparación de tus platos. El ventilador desempeña tres funciones importantes:
- Sujeta la bóveda de ladrillo
- Actúa como colector de calor
- Desplaza el calor hacia abajo, creando una turbulencia que tiende a propagar el calor directamente sobre los ladrillos, reduciendo así el consumo de leña.
La seguridad es el eje central del diseño: las asas, fabricadas en acero y recubiertas de goma antiescaldaduras, garantizan un agarre seguro y cómodo. Los cristales cerámicos resistentes al calor y la barra cortaflamas protegen eficazmente la cámara de cocción, manteniendo el cristal limpio y garantizando una perfecta contención de los humos.
La movilidad se ha cuidado hasta el más mínimo detalle: las ruedas traseras integradas y las asas extraíbles te permiten desplazar el horno con facilidad cuando sea necesario. El acceso a los componentes se ha diseñado para simplificar al máximo el mantenimiento ordinario. La incorporación de las ruedas delanteras giratorias y con freno, disponibles como opción, mejora la movilidad, la facilidad de desplazamiento y la maniobrabilidad, lo que hace que el horno sea aún más práctico y seguro de usar.
- Asas ergonómicas de acero y goma antiescaldaduras
- Fácil movilidad gracias a las ruedas traseras integradas
- Asas extraíbles para facilitar su manejo
- Fácil mantenimiento gracias al cajón recogecenizas extraíble.
El Luxor V2 Plus Top ofrece un rendimiento de nivel profesional. Este resultado se consigue gracias a la perfecta fusión entre la tradición artesanal y la innovación tecnológica, que se plasma en un diseño único y distintivo.
POR QUÉ ELEGIR EL HORNO DE LEÑA LUXOR V2 PLUS TOP
Eficiencia energética para un ahorro real
El Luxor V2 Plus Top está diseñado para optimizar el consumo de leña sin comprometer la calidad de la cocción. El sistema de ventilación, estratégicamente situado, crea una turbulencia térmica controlada que distribuye el calor de manera uniforme en el interior de la cámara de cocción. Esta solución técnica te permite obtener resultados excelentes utilizando una menor cantidad de combustible.
La cámara de combustión se ha diseñado para aprovechar al máximo cada trozo de leña. Gracias al sistema de cocción por llama indirecta, también puedes utilizar leña de recuperación sin que el rendimiento se vea afectado, ya que los humos nunca entran en contacto con los alimentos.
Excelentes resultados de cocción
La Luxor V2 Plus Top convierte cada sesión de cocción en una experiencia gastronómica de alto nivel. Dentro de la cámara de cocción, la superficie refractaria lisa está formada por dos grandes placas en lugar de los tradicionales ladrillos fragmentados, y se apoya sobre una capa alveolar de arena que potencia su rendimiento térmico. Esta solución facilita el deslizamiento de las pizzas y garantiza una cocción homogénea en toda la superficie.
El sistema de gestión de la humedad, combinado con la puerta de cierre hermético, crea las condiciones ideales para cualquier tipo de preparación. El resultado se refleja en la calidad de los alimentos:
- Pizzas con base crujiente y borde alveolado
- Pan con corteza dorada y alveolado perfecto
- A la parrilla y asados con una cocción precisa y uniforme
- El sistema ventilado permite controlar con precisión la temperatura y la humedad
Mantenimiento sencillo para una larga vida útil
La facilidad de mantenimiento es uno de los puntos fuertes del horno de leña Luxor V2 Plus Top. Cada componente se ha diseñado pensando en la practicidad de las operaciones de limpieza y mantenimiento ordinario. El sistema ventilado, con el ventilador y el motor montados en el exterior del horno, ofrece un acceso inmediato para cualquier intervención necesaria.
La atención a la practicidad se refleja en los detalles constructivos: los ladrillos de la cámara de cocción, así como las placas de la base, están simplemente apoyados, no fijados, lo que te permite sustituirlos fácilmente con el paso del tiempo. El cajón recogecenizas extraíble hace que la limpieza diaria de tu horno sea una tarea rápida y sin complicaciones.
- Acceso optimizado a todos los componentes técnicos
- Limpieza más sencilla gracias a los componentes extraíbles
- Menores costes de mantenimiento a largo plazo
- Una estructura diseñada para resistir el paso de los años
Una inversión que revaloriza tu espacio
El horno de leña Luxor V2 Plus Top es una elección de calidad que mantiene su valor con el paso del tiempo. Fabricado íntegramente con materiales certificados y de primera calidad, garantiza un rendimiento constante a lo largo del tiempo. Su diseño limpio y funcional lo convierte en un elemento que se integra perfectamente en cualquier entorno, tanto interior como exterior.
- Fabricado en acero inoxidable 304 y ladrillos refractarios para una máxima resistencia y durabilidad
- Rendimiento constante y fiabilidad a lo largo del tiempo
- Diseño sencillo y moderno que realza cualquier espacio
- Excelente relación calidad-precio
Versatilidad sin límites para la máxima creatividad en la cocina
Con el horno de leña Luxor V2 Plus Top, cada sesión de cocción se convierte en una oportunidad para dar rienda suelta a tu creatividad culinaria. Los cuatro niveles de cocción te permiten preparar varios platos a la vez, optimizando tiempos y espacios. La caja multiusos, con sus generosas dimensiones de 82 x 94 x 42 cm, resulta muy útil para guardar bandejas y diversos utensilios para el manejo del horno.
- Gestión simultánea de preparaciones independientes
- Control preciso de la cocción en cada nivel
- Caja multiusos para guardar bandejas u otros utensilios
- Configuración flexible para cualquier tipo de cocción
Opción de horno doble: ¡dos cámaras de cocción, infinitas posibilidades!
Añade la opción de horno doble a tu Luxor V2 Plus Top y lo convertiremos en un sistema versátil con dos cámaras de cocción independientes.
- Cámara inferior (fuego directo): equipada con un revestimiento de ladrillos refractarios, perfecta para cocinar pizza a fuego fuerte.
- Cámara superior (fuego indirecto): perfecta para cualquier tipo de cocción, desde preparaciones a baja temperatura hasta asados y platos más delicados, gracias al calor uniforme e indirecto.
Esta solución te permite gestionar dos modos de cocción al mismo tiempo, optimizando tiempos y resultados.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Dimensiones generosas y gran capacidad de cocción
El horno de leña de cocción indirecta Luxor V2 Plus Top ha sido diseñado para ofrecerte la máxima versatilidad profesional en unas dimensiones optimizadas. Sus dimensiones exteriores (Al. 156 cm - An. 87 cm - Prof. 112 cm) están pensadas para ofrecer el máximo rendimiento manteniendo un tamaño reducido para un horno de esta categoría.
La cámara de cocción, con una superficie de 65 x 88 cm y una altura de 27 cm, te ofrece un espacio generoso para preparar todo tipo de recetas. En la bandeja de cocción principal puedes preparar cómodamente 6 pizzas (estándar) al mismo tiempo, mientras que, si utilizas todos los niveles de cocción, tienes la posibilidad de hornear hasta 10 kg de pan en una sola hornada.
Su peso, de unos 420 kg, garantiza solidez y estabilidad estructural, mientras que sus dimensiones totales se han optimizado para permitir una fácil instalación en cualquier espacio.
Asas de goma a prueba de quemaduras
Asador automático integrado
Caja multiusos para guardar bandejas y utensilios diversos con mandos para controlar las funciones
Cámara de cocción preparada para 4 bandejas
Rejillas de protección de las ranuras de expulsión de cenizas
Cajón recogecenizas
Materiales de alta calidad para una mayor durabilidad
Toda la estructura del Luxor V2 Plus Top está tratada con un proceso de recubrimiento en polvo epoxi con pigmentos de silicio, una solución que garantiza resistencia a las altas temperaturas y durabilidad. La cámara de cocción está revestida íntegramente con ladrillos refractarios certificados para uso alimentario, materiales seleccionados por su capacidad para gestionar y distribuir el calor de manera eficiente. Estos elementos, junto con la solidez constructiva del conjunto, garantizan al horno estabilidad estructural y un rendimiento constante a lo largo de los años.
- Resistencia a las altas temperaturas y larga vida útil
- Materiales certificados para uso intensivo
- Componentes termorresistentes de alta calidad
ACCESORIOS INCLUIDOS
Un horno completo y listo para usar
Luxor V2 Plus Top está diseñado para ofrecerte una experiencia de cocción profesional desde el primer uso. El equipamiento completo incluye todos los accesorios esenciales para cocinar pizzas, pan, asados y parrilladas. Desde el pirómetro para controlar la temperatura hasta las bandejas certificadas para cocciones al horno, pasando por la parrilla para barbacoa y el sistema de asador automático, cada componente ha sido cuidadosamente seleccionado para garantizarte resultados excelentes en cualquier tipo de cocción.
Instrumentos de precisión para resultados perfectos
El horno está equipado con un pirómetro bimetálico «Made in Italy» que permite controlar la temperatura con precisión. Este instrumento es esencial para conseguir resultados óptimos en preparaciones como la pizza napolitana, el pan y los asados.
Juego profesional para la cocción
El equipamiento de serie incluye dos bandejas certificadas de 60 x 40 x 2 cm, fabricadas en chapa de aluminio apta para uso alimentario, ideales para la preparación de pan, focaccias, repostería y platos al horno. Sus dimensiones óptimas permiten un uso eficiente del espacio de cocción, mientras que los materiales de alta calidad garantizan una distribución uniforme del calor.
La versatilidad de la parrilla de barbacoa
La parrilla de barbacoa de acero incluida con el horno amplía su versatilidad, permitiendo cocinar a la parrilla platos perfectos directamente desde la cámara de combustión.
Asador automático
El asador automático incluido abre un mundo de posibilidades culinarias. Se instala fácilmente en la cámara de cocción y te permite preparar:
- Pollos asados dorados y jugosos
- Asados cocinados de manera uniforme
- Kebabs profesionales
- Porchetta y asados de gran tamaño
Iluminación de la cámara de cocción
La bombilla extraíble integrada en la cámara de cocción ofrece una visión clara y nítida del interior del horno, lo que permite controlar la cocción con total seguridad y evitar sorpresas desagradables.
Transformador
El transformador incluido está diseñado para adaptar la tensión de la red eléctrica a la tensión específica de funcionamiento de la bombilla instalada en la cámara de cocción del horno y del sistema de ventilación.
OTROS ACCESORIOS OPCIONALES PARA PERSONALIZAR TU HORNO
Amplía las posibilidades en la cocina
El horno se puede personalizar con una gama de accesorios profesionales que amplían las posibilidades en la cocina. Desde el kit de palas para pizza hasta las bandejas específicas para pan y repostería, cada accesorio se ha diseñado para mejorar tu experiencia culinaria. Tanto si quieres especializarte en la preparación de pizzas napolitanas, pan casero o en el mundo de la repostería, encontrarás las herramientas adecuadas para que tu horno sea aún más versátil.
Certificaciones y conformidad, calidad y seguridad garantizadas
El horno de leña Luxor V2 Plus Top no solo destaca por sus excelentes prestaciones culinarias, sino también por el estricto cumplimiento de los más altos estándares de seguridad y calidad del sector.
Certificación CE:
- Conformidad con la normativa de la Unión Europea
- Seguridad para el usuario final
- Certificación de calidad de fabricación superior
Garantía de calidad:
- Materiales seleccionados y probados para garantizar su durabilidad
- Rendimiento constante a lo largo del tiempo
- 2 años de garantía
Al elegir el horno de leña Luxor V2 Plus Top, no solo estás comprando un electrodoméstico, sino que estás invirtiendo en una auténtica muestra de la artesanía italiana. Estamos orgullosos de ofrecer un horno que no solo satisface las exigencias culinarias más elevadas y ambiciosas, sino que también representa un referente de convivencia y tradición.
SOPORTE Y ASISTENCIA
La compra de un horno de leña Luxor V2 Plus Top incluye el acceso a un servicio de asistencia completo y profesional. Nuestros expertos están a tu disposición a través de WhatsAp
p para garantizarte un apoyo inmediato y soluciones eficaces para cualquier necesidad relacionada con tu horno de leña ventilado.
Nuestro equipo está a tu disposición para:
- Consejos sobre uso y mantenimiento
- Asistencia técnica rápida y competente
- Sugerencias sobre accesorios adicionales
- Orientación para elegir los accesorios que mejor se adapten a tus necesidades
Nuestro servicio de asistencia está pensado para acompañarte en cada momento del uso de tu nuevo horno, desde el primer encendido hasta el mantenimiento ordinario, garantizándote siempre la mejor experiencia de uso posible y la máxima satisfacción con tu inversión.
Atención
El sistema de conductos de humos no está incluido en la compra del horno de leña Luxor V2 Plus Top.
Te recomendamos que selecciones los elementos necesarios para la instalación en la sección de la web dedicada a los conductos de humos.
Todos los artículos seleccionados se enviarán junto con el horno en un único pedido.
Visita la sección de conductos de humos
Para obtener más detalles, te invitamos a consultar el plano técnico, la ficha de funcionamiento y el manual de instrucciones, disponibles en la sección «Documentos adjuntos».
- Peso
- unos 420 kg
- Color
- Antracita en los laterales; rojo en el techo; acero y negro en la parte frontal. Caja con azulejos de mayólica en la puerta, con colores variables en función de la disponibilidad en almacén.
- Dimensiones exteriores
- 87 cm larghezza; 97 cm profondità + 6 cm maniglie sportelli + 15 cm cassettina dell'impianto di ventilazione 118 cm; 1.56 cm altezza
- Tipos de metal utilizados en la construcción
- ACERO INOXIDABLE 304, ACERO NEGRO AL CARBONO, ACERO AISI 430 y ACERO GALVANIZADO.
- Espesor de los ladrillos refractarios utilizados en la cámara de cocción
- de 1,7 a 2 cm
- Dimensiones de la cámara de cocción
- Ancho: 65 cm - Profundidad: 88 cm - Altura: 27 cm
- Tipo de cocción
- cocción indirecta
- Dimensiones de la cámara de combustión
- Ancho: 70 cm - Profundidad: 83 cm - Altura: 30 cm
- Cámara de cocción
- Totalmente revestida de ladrillos refractarios
- Niveles de cocción
- 4
- Espesor de los metales utilizados en la construcción
- Gli spessori utilizzati variano, secondo dove hanno più sforzo di lavoro, da 60/10 alle finiture esterne di 8/10. Nei vari punti di esercizio del forno si utilizza il metallo giusto per assicurare durata, affidabilità e qualità.
- Asador giratorio
- Sí
- Parrilla de barbacoa BBQ
- Sí
- Vidrio cerámico en la cámara de combustión
- Sí
- Ventilado
- Sí
- Cajón recogecenizas
- Sí
- Dimensiones de la caja multiusos
- 82 cm de ancho; 94 cm de profundidad; 42 cm de altura
- Aislamiento
- aislado con lana de roca, cuyo grosor varía entre 3 cm y 6 cm
- Transformador
- Sí
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