Piedini 20 cm in Acciaio per Forni a Cottura Diretta Alfonso Forni
- Altezza 20 cm: Permette un livellamento millimetrico e stabile anche su superfici irregolari o rustiche, garantendo la planarità necessaria per una cottura uniforme della pizza.
- Massima Resistenza Strutturale: Realizzati in solido ferro e acciaio ad alto spessore, specificamente testati per sostenere in totale sicurezza il peso dei forni a cottura diretta.
- Protezione Termica Attiva: Sollevando il forno di 20 cm, si genera un'intercapedine d'aria isolante che evita il surriscaldamento del piano d'appoggio (legno, marmo, muratura), salvaguardandolo da crepe o ingiallimenti.
- Indispensabile per Modelli Ibridi senza carrello: Garantisce lo spazio verticale perfetto per estrarre agevolmente il cassetto del bruciatore a gas (GPL o Metano) quando si desidera passare alla cottura a legna, senza dover sollevare il forno.
- Compatibilità: Progettati appositamente per tutti i modelli di forno da appoggio a cottura diretta Alfonso (a legna e ibridi).
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Prodotti artigianali senza passaggi intermedi
Elevazione strutturale, sicurezza termica e perfetto livellamento per il tuo forno a cottura diretta.
I piedini da 20 cm Alfonso Forni rappresentano la scelta d'elezione per gli appassionati e i professionisti che desiderano posizionare il proprio forno a legna o ibrido direttamente su banconi, cucine da esterno o piani di lavoro [cite: User Query, 1, 16]. Interamente realizzati in ferro e acciaio di elevato spessore, questi supporti strutturali sono progettati per sostenere in totale sicurezza il peso dei forni a cottura diretta, offrendo una stabilità eccellente ed eliminando qualsiasi oscillazione durante l'uso.
Caratteristiche Principali del Prodotto
Controllo della Temperatura e Salvaguardia delle Superfici
Le temperature estreme generate all'interno dei forni Alfonso (fino a 500 °C) richiedono una gestione attenta del calore radiante inferiore. Grazie all'altezza di 20 cm, questi piedini creano una barriera d'aria isolante sotto la scocca del forno, impedendo il surriscaldamento del piano d'appoggio e azzerando il rischio di crepe, ingiallimenti o danni strutturali alle superfici in muratura, pietra o legno.
Accesso Facilitato ai Componenti dei Forni Ibridi
Nei modelli con alimentazione combinata gas e legna, la gestione del bruciatore inferiore (da 9 kW o 15 kW) richiede spazi di manovra adeguati per l'estrazione sicura del cassetto e il collegamento delle tubazioni. L'altezza di 20 cm garantisce una luce libera inferiore che rende immediate le operazioni di manutenzione, pulizia e transizione tra le due modalità di combustione, senza costringere l'operatore a spostare o sollevare il forno.
Livellamento Millimetrico su Superfici Irregolari
La cottura uniforme di pizze, pane e altre pietanze dipende dalla perfetta planarità del piano refrattario interno. Ogni piedino metallico è dotato di un sistema di regolazione micrometrica dell'altezza, consentendo di compensare le pendenze o le irregolarità tipiche delle pavimentazioni esterne, dei terrazzi o dei muretti rustici in pietra.
- Tipi di metallo utilizzati nella costruzione
- Acciaio
- Compatibilità
- Forni a cottura diretta Alfonso (modelli a legna e ibridi)
- Altezza Nominale
- 20 cm
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