Nuovi prodotti

Rivoluziona l'esperienza culinaria con la nuova Doppia Portina per modulare la bocca del tuo forno, l'alleato indispensabile tra gli accessori per forni professionali a cottura diretta firmati Alfonso Forni. Questa soluzione permette di variare l'ampiezza dell'apertura per una gestione otimale del calore. Ideale per i professionisti e gli appassionati più esigenti, ottimizza i consumi e garantisce cotture omogenee e impeccabili per ogni tipo di ricetta, dal pane ai grandi arrosti.

Trasforma giardino e terrazza in una vera cucina all'aperto con il Barbecue a doppia brace con girarrosto in acciaio inox 304, pensato per i professionisti della ristorazione ma anche per chi ama le grigliate e le serate con amici e parenti. Grazie al sistema indipendente a due braci, gestisci contemporaneamente due zone di temperatura, mentre il girarrosto automatico ti regala arrosti perfetti fino a 12 persone. Robusto, duraturo e 100% Made in Italy: l'alleato ideale per completare a tua stazione di cottura all’aperto insieme al tuo forno a legna o ibrido Alfonso Forni.


Dimensioni esterne: Alt: 200 cm, Largh: 120 cm, Prof: 70 cm
Alimentazione: Legna / Carbone
Peso: 200 kg

Piedini per Forni a Cottura Diretta Alfonso Forni
Altezza: 20 cm regolabili

Bruciatore A Gas Gpl Completo Di Rubinetto, Manometro, Tubo E Fascette!
Misure: Lunghezza Totale: 520mm (Tratto Cieco 170mm - Vedi Foto In Galleria); Diametro: Ø51 mm; Potenza: 15 kW

ATTENZIONE: SU QUESTO SPECIFICO PRODOTTO NON VIENE FORNITO SERVIZIO DI ASSISTENZA TECNICA PER L' INSTALLAZIONE O CONFIGURAZIONE. CONSIGLIAMO DI AFFIDARE IL MONTAGGIO E IL COLLAUDO ESCLUSIVAMENTE A UN TECNICO SPECIALIZZATO O A PERSONALE QUALIFICATO.

Collare conico in acciaio inox AISI 304, diametro 180 mm, spessore 0,5 mm. Elemento di protezione per il punto in cui la canna fumaria attraversa il tetto o il faldale di copertura, studiato per impermeabilizzare, favorire il deflusso dell’acqua e sigillare lo spazio tra canna fumaria e struttura. Compatibile con la linea Professional Alfonso 12 Pizze. Certificato ISO 9001:2015, conforme CE. Made in Italy.

Guarnizione siliconica nera, diametro 180 mm, resistente fino a 200°C. Elemento fondamentale per assicurare la perfetta tenuta ai fumi in ogni innesto del canale da fumo. Idonea per la linea Professionale, Alfonso 12 Pizze. Garantisce un funzionamento sicuro ed efficiente del sistema di evacuazione dei fumi. Certificato ISO 9001:2015, conforme CE. Made in Italy.

Fascetta stringitubo in acciaio inox, diametro 180 mm, spessore 0,5 mm. Elemento di fissaggio da montare su ogni elemento femmina per garantire un collegamento stabile e sicuro tra i componenti della canna fumaria. Compatibile con la linea Professional, Alfonso 12 Pizze. Certificato ISO 9001:2015, conforme CE. Made in Italy.

Cappello antivento a botte in acciaio inox AISI 304, diametro 180 mm. Terminale di scarico per canne fumarie, ideale per zone particolarmente ventose: la forma a botte protegge dagli agenti atmosferici, previene il ritorno dei fumi e garantisce un tiraggio costante. Compatibile con la linea Professional, Alfonso 12 Pizze. Certificato ISO 9001:2015, conforme CE. Made in Italy.

Comignolo con incisione Alfonso Forni in acciaio inox AISI 304, diametro 180 mm. Terminale di scarico per canne fumarie, progettato per resistere agli agenti atmosferici e garantire lunga durata nel tempo. Compatibile con la linea professionaldel forni Alfonso 12 pizze. Certificato ISO 9001:2015, conforme CE. Made in Italy.

Curva gomito a 90° in acciaio inox AISI 304, diametro 180 mm, spessore 0,5 mm. Ideale per deviazioni d'asse in impianti fumari per forni e cucine a legna. Compatibile con la linea Professional, Alfonso 12 Pizze. Certificato ISO 9001:2015, conforme CE. Made in Italy.

Curva gomito a 45° in acciaio inox AISI 304, diametro 150 mm, spessore 0,5 mm. Ideale per deviazioni d'asse in impianti fumari per forni e cucine a legna.Compatibile con la linea Professional, Alfonso 12 Pizze. Certificato ISO 9001:2015, conforme CE. Made in Italy.

Curva gomito a 30° in acciaio inox AISI 304, diametro 180 mm, spessore 0,5 mm. Ideale per deviazioni d'asse in impianti fumari per forni e cucine a legna. Compatibile con la linea Professional, Alfonso 12 Pizze. Certificato ISO 9001:2015, conforme CE. Made in Italy.