Holzofen Luxor V2
Der Holzofen Luxor V2 von Alfonso Forno ist die ideale Wahl für alle, die einen Holzofen suchen, der professionelle Leistung bietet, ohne dabei auf ein elegantes und raffiniertes Design zu verzichten. Er verbindet italienische Tradition mit modernster Kochtechnologie und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die stets makellose Ergebnisse garantiert. Dank des integrierten Belüftungssystems gewährleistet er sowohl im Innen- als auch im Außenbereich eine hervorragende Leistung. Die Kombination aus Eleganz, Effizienz und Vielseitigkeit macht ihn perfekt für Kochbegeisterte und alle, die ihre kulinarischen Erlebnisse auf ein neues Niveau heben möchten.
Hauptmerkmale:
- Hochwertige Konstruktion aus feuerfesten Ziegeln und Edelstahl 304
- Belüftetes System mit indirekter Flamme
- Fassungsvermögen für 4 Standardpizzen oder 8 kg Brot
- Optimiert für geringeren Holzverbrauch
Im Lieferumfang enthalten:
- Professionelles Pyrometer „Made in Italy“
- Zwei Backbleche aus zertifiziertem aluminiertem Blech
- Grillrost aus Stahl
- Beleuchtungssystem für den Garraum
PayPal (SSL) - Bank-/Postüberweisung und Ratenzahlung
In ganz Italien und auf der ganzen Welt
Handgefertigte Produkte ohne Zwischenschritte
HOLZOFEN LUXOR V2 – DIE EXZELLENZ DES TRADITIONELLEN ITALIENISCHEN BACKENS
Erleben Sie das authentische Holzofen-Kocherlebnis mit dem Luxor V2, einem vielseitigen Ofen, der jedes Gericht in ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis verwandelt. Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung des feuerfesten Materials und der kontrollierten Belüftung ist jedes Detail darauf ausgelegt, Ihnen makellose Ergebnisse zu bieten. Ob Sie eine perfekte neapolitanische Pizza, duftendes Brot oder saftige Grillgerichte zubereiten möchten – dieser Ofen garantiert Ihnen stets hervorragende Leistung.
HAUPTMERKMALE
Italienisches Design und Innovation
Der Holzofen Luxor V2 vereint italienisches Design mit solider Bauweise. Die Konstruktion wurde mit besonderem Augenmerk auf technische und funktionale Details entwickelt: Die Epoxid-Pulverbeschichtung mit Siliziumpigmenten garantiert dauerhaften Schutz vor Witterungseinflüssen, während die Elemente aus Edelstahl 304 für Robustheit und langfristige Stabilität sorgen. Das rote Dach erinnert an die Tradition handwerklich gefertigter Öfen und fügt sich perfekt in das zeitgemäße Design des Produkts ein. Die sorgfältige Auswahl der Materialien und die Sorgfalt bei der Fertigung sorgen für zuverlässige und konstante Leistung.
Fortschrittliche Backtechnologie
Der Luxor V2 ist mit einer fortschrittlichen Backtechnologie mit belüfteter indirekter Befeuerung ausgestattet, die den Brennraum vollständig vom Backraum trennt. Diese Konstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wobei ein Ventilator die heiße Luft gleichmäßig verteilt und den authentischen Geschmack der Speisen bewahrt, da kein direkter Kontakt mit den Rauchgasen besteht.
Der Garraum, der vollständig mit hochwertigem, lebensmittelechtem Feuerfestmaterial ausgekleidet ist, wurde für eine präzise Regulierung der inneren Luftfeuchtigkeit konzipiert und garantiert ein perfektes Mikroklima für professionelle Ergebnisse. Die mechanisch abgedichtete Tür ohne Dichtungen arbeitet harmonisch mit dem Belüftungssystem zusammen, um den Dampf auf natürliche Weise zu regulieren und so optimale Bedingungen für jede Art des Garens zu schaffen.
- Belüftetes System mit intuitiver Steuerung
- Glatte Kochfläche aus feuerfestem Material für optimales Garen
- Innenbeleuchtung für sofortige Sichtkontrolle
- Feuchtigkeitsverdampfungssystem
Vielseitigkeit und Praktikabilität
Der Luxor V2 definiert das Konzept der Flexibilität in der Küche neu und bietet professionelle Leistung für jede Zubereitung. Sein mehrstufiger Garraum ist auf unterschiedliche Anforderungen ausgelegt: drei Ebenen mit verschiebbaren Seitenführungen für maximale Praktikabilität und eine vierte, am Boden positionierte Ebene aus hochwertigem Feuerfestmaterial, die sich sowohl für direktes Garen als auch für die Verwendung mit Backblechen eignet.
Die aus hochwertigen feuerfesten Steinen gefertigte Brennkammer sorgt für eine optimale Wärmeleitung und reduziert den Holzverbrauch auf ein Minimum. Der Ofen ist zusätzlich mit einer nahtlosen, V-förmigen Stahlkonstruktion verstärkt, die für Stabilität und Langlebigkeit sorgt. Die Schutzgitter verhindern den direkten Kontakt zwischen der Flamme und den Ascheauslassöffnungen und verlängern so die Lebensdauer des Ofens.
Der Luxor V2 wurde für maximale Praktikabilität konzipiert und ist mit abnehmbaren und austauschbaren Komponenten ausgestattet, was alle Wartungsarbeiten vereinfacht. Aber nicht nur das: Er lässt sich leicht in einen Grill verwandeln. Nachdem aus dem Holz Holzkohle entstanden ist, muss nur noch der mitgelieferte Rost aufgelegt werden, um perfekte Grillgerichte mit maximalem Komfort zuzubereiten.
- Dank der vier Garebenen bietet er Platz für bis zu 8 Backbleche (50 x 35 cm)
- Einfacher Wechsel vom Heißluftofen zum Grill
Sicherheit und Effizienz für den täglichen Gebrauch
Der Holzofen Luxor V2 verfügt über fortschrittliche Technologien, die ein sicheres, effizientes und praktisches Nutzungserlebnis bieten. Sein strategisch an der Rückseite platziertes Belüftungssystem sorgt für eine optimale Kühlung des Motors und verhindert so eine Überhitzung. Diese Lösung ermöglicht es dem internen Ventilator, die Wärme gleichmäßig und konstant im Garraum zu verteilen, was ein optimales und gleichmäßiges Garergebnis für jedes Gericht garantiert.
Der Ventilator wurde entwickelt, um drei wesentliche Funktionen zu erfüllen:
- Das Ziegelgewölbe zu stützen und so für Stabilität und Langlebigkeit zu sorgen.
- Die Wärme effizient aufzunehmen und zu verteilen, wodurch die thermische Leistung des Ofens verbessert wird.
- Die Wärme nach unten zu leiten und so eine Turbulenz zu erzeugen, die die Wärmeübertragung auf die feuerfesten Ziegel optimiert und somit zu einem gleichmäßigen Garergebnis und einem geringeren Holzverbrauch beiträgt.
Sicherheit ist ein zentraler Aspekt bei der Konstruktion dieses Holzofens. Die mit hitzebeständigem Gummi überzogenen Stahlgriffe gewährleisten einen bequemen und sicheren Halt, während die hochtemperaturbeständigen Keramikscheiben und die Flammenschutzleiste den Garraum wirksam schützen. Dieses System sorgt nicht nur für saubere Scheiben, sondern gewährleistet auch eine optimale Rauchdichtheit.
Um den Transport zu erleichtern, ist der Ofen mit integrierten Hinterrädern und ausziehbaren Griffen ausgestattet, was einen mühelosen Transport ermöglicht. Für noch mehr Komfort können optional lenkbare und bremsbare Vorderräder hinzugefügt werden, was die Manövrierbarkeit und Kontrolle während des Gebrauchs weiter verbessert. Schließlich sorgt der vereinfachte Zugang zu den Komponenten für eine schnelle und effiziente routinemäßige Wartung.
- Ergonomische Griffe aus Stahl mit Hitzeschutzbeschichtung für einen sicheren und bequemen Halt
- Integrierte Hinterräder für einen einfachen Transport des Ofens
- Ausziehbare Griffe, ideal für eine praktische und mühelose Handhabung
- Vereinfachte Wartung durch herausnehmbare Ascheauffangschublade für eine schnelle und unkomplizierte Reinigung
Der Luxor V2 bietet hervorragende Leistung dank der perfekten Verschmelzung von traditioneller Handwerkskunst und modernsten technologischen Lösungen, wodurch ein einzigartiges und unverwechselbares Design entsteht.
WARUM SIE SICH FÜR DEN HOLZOFEN LUXOR V2 ENTSCHEIDEN SOLLTEN
Energieeffizienz für konkrete Einsparungen
Der Luxor V2 wurde entwickelt, um die Energieeffizienz zu maximieren und den Holzverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren, ohne dabei Abstriche bei der Backqualität zu machen. Das strategisch platzierte Belüftungssystem erzeugt eine kontrollierte thermische Turbulenz, die die Wärme gleichmäßig im Backraum verteilt, den Brennstoffverbrauch optimiert und hervorragende Ergebnisse mit weniger Holz garantiert.
Die geräumige Brennkammer ist so konzipiert, dass jedes Stück Holz optimal genutzt wird. Dank des indirekten Garverfahrens kann Altholz verwendet werden, ohne die Leistung zu beeinträchtigen, da die Verbrennungsgase vollständig von den Lebensmitteln isoliert sind und deren natürlicher Geschmack erhalten bleibt.
Hervorragende Garergebnisse
Der Luxor V2 verwandelt jedes Backen in ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis. Der Garraum ist mit einer glatten feuerfesten Platte ausgestattet, die aus zwei großen Platten anstelle der traditionellen zerklüfteten Steine besteht und auf einer Schicht aus Porensand verlegt ist. Diese Konstruktionsweise optimiert die thermische Leistung und begünstigt die reibungslose Bewegung der Pizzen, wodurch ein perfektes und gleichmäßiges Backen auf der gesamten Oberfläche gewährleistet wird.
Das fortschrittliche Feuchtigkeitsmanagementsystem schafft in Kombination mit der mechanisch abgedichteten Tür das ideale Mikroklima für jede Zubereitung und sorgt für überragende Ergebnisse, die sich in Konsistenz, Geschmack und Perfektion des Backergebnisses widerspiegeln.
- Pizzen mit knusprigem Boden und schön porösem Rand
- Brot mit goldbrauner Kruste und perfekter Porung
- Grill- und Bratzubereitungen mit präzisem und gleichmäßigem Garergebnis
- Das Belüftungssystem ermöglicht eine präzise Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit
Einfache Wartung für eine lange Lebensdauer
Die einfache und intuitive Wartung ist eines der charakteristischen Merkmale des Holzofens Luxor V2. Jede Komponente wurde so konzipiert, dass Reinigungsarbeiten und regelmäßige Kontrollen vereinfacht werden. Das belüftete System, bei dem Lüfter und Motor außerhalb des Ofens angeordnet sind, ermöglicht einen schnellen und direkten Zugang für alle Wartungs- oder Austauscharbeiten.
Die durchdachte Konstruktion umfasst intelligente Lösungen: Die Ziegel und die feuerfeste Platte des Garraums sind nicht verankert, sondern lediglich aufgelegt, was einen schnellen und einfachen Austausch ermöglicht und somit eine lange Lebensdauer des Ofens gewährleistet. Darüber hinaus sorgt die herausnehmbare Ascheauffangschublade für eine schnelle und mühelose tägliche Reinigung und optimiert so das gesamte Erlebnis.
- Einfacher Zugang zu allen technischen Komponenten
- Einfachere Reinigung dank abnehmbarer Komponenten
- Geringere Wartungskosten auf lange Sicht
- Eine robuste Konstruktion, die auf Langlebigkeit ausgelegt ist
Eine Investition, die Ihren Raum aufwertet
Der Holzofen Luxor V2, gefertigt aus zertifizierten, hochwertigen Materialien, ist auf Langlebigkeit und dauerhafte Leistungsfähigkeit ausgelegt. Sein schlichtes und elegantes Design fügt sich perfekt in jede Umgebung ein, sowohl im Innen- als auch im Außenbereich, und bereichert den Raum nicht nur als fortschrittliches Kochgerät, sondern auch als Einrichtungselement.
- Konstruktion aus Edelstahl 304 und feuerfesten Ziegeln für optimale Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit
- Konstante Leistung und Zuverlässigkeit über Jahre hinweg
- Schlichtes und modernes Design, das jede Umgebung aufwertet
- Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, eine sichere Investition auf lange Sicht
GRENZENLOSE VIELSEITIGKEIT FÜR MAXIMALE KREATIVITÄT IN DER KÜCHE
Gestalte deinen Holzofen Luxor V2 mit den passenden Optionen individuell, um deine Kochmöglichkeiten zu erweitern und jeden Einsatz zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis zu machen.
Zubehör für den automatischen Drehspieß
Das optionale automatische Drehspießsystem erweitert die Funktionalität Ihrer Küche und ermöglicht Ihnen die Zubereitung saftiger Braten, perfekt gebräunter Hähnchen und traditioneller Kebabs. Die Installation ist einfach: Befestigen Sie einfach die Spießhalterung in den dafür vorgesehenen Aussparungen an den seitlichen Führungen, stecken Sie den Spieß in die Öffnung am Boden des Garraums und schrauben Sie den schwarzen Knopf fest, um die Tür zu schließen. Sobald das Gericht fertig ist, schrauben Sie den Knopf einfach wieder auf, um den Spieß sicher zu entfernen und Verbrennungen zu vermeiden.
Optionen für die Mehrzweckbox
Die als zusätzliches Zubehör erhältliche Mehrzweckbox ist mit edlen, handbemalten Majolika-Kacheln aus Caltagirone verziert – Unikate, die die handwerkliche Tradition widerspiegeln. Sie bietet eine praktische und elegante Lösung zur Aufbewahrung von Backblechen und nützlichem Zubehör für die Nutzung des Ofens.
TECHNISCHE DATEN
Großzügige Abmessungen und großes Backvolumen
Der Holzofen mit indirekter Beheizung Luxor V2 wurde entwickelt, um professionelle Leistung in einem kompakten Format zu bieten. Mit Außenmaßen von 156 cm Höhe, 78 cm Breite und 87 cm Tiefe ist er darauf ausgelegt, hohe Leistung bei geringem Platzbedarf zu gewährleisten, was typisch für einen Ofen dieser Kategorie ist.
Der Garraum mit den Maßen 55 x 78 cm und einer Höhe von 27 cm bietet reichlich Platz für Zubereitungen aller Art. Sie können bequem 4 (Standard-)Pizzen gleichzeitig backen, und bei Nutzung aller Backebenen lassen sich bis zu 8 kg Brot in einem einzigen Backvorgang backen.
Mit einem Gewicht von ca. 265 kg garantiert der Ofen Robustheit und Stabilität, während die kompakten Abmessungen eine einfache Aufstellung an verschiedenen Orten ermöglichen.
Hitzebeständige Gummigriffe
Automatischer Drehspieß (optional)
Mehrzweckbox zur Aufbewahrung von Backblechen und Zubehör (optional)
Backraum für 4 Einschubebenen
Schutzgitter für die Ascheauswurföffnungen
Aschesammelbehälter
Hochwertige Materialien für eine lange Lebensdauer
Der Luxor V2 zeichnet sich durch die sorgfältige Auswahl der Materialien und die hochwertige Verarbeitung aus. Die Außenkonstruktion ist mit einer Schutzbeschichtung aus epoxidharzbasierten Pulverlacken versehen, die mit Siliziumpigmenten angereichert sind. Diese spezielle Behandlung verleiht dem Ofen einen dauerhaften Schutz vor hohen Temperaturen und Witterungseinflüssen und gewährleistet so seine Langlebigkeit.
Der Innenraum der Backkammer ist vollständig mit feuerfesten Ziegeln ausgekleidet, die für den Lebensmittelgebrauch zertifiziert sind. Die besondere Zusammensetzung dieser Materialien wurde aufgrund ihrer überlegenen thermischen Eigenschaften ausgewählt: Ihre Fähigkeit, Wärme zu speichern und allmählich abzugeben, gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung während des gesamten Backvorgangs.
Die Liebe zum Detail bei der Konstruktion und die Qualität der verwendeten Materialien führen zu einer Konstruktion, die sowohl die mechanische Stabilität als auch die thermische Leistung über lange Zeit unverändert beibehält und ein konstantes und zuverlässiges Backerlebnis bietet.
- Hohe Temperaturbeständigkeit und lange Lebensdauer
- Für den intensiven Gebrauch zertifizierte Materialien
- Hochwertige, hitzebeständige Komponenten
MITGELIEFERTES ZUBEHÖR
Ein kompletter und einsatzbereiter Ofen
Der Holzofen Luxor V2 wird mit einer Auswahl an Zubehör geliefert, das darauf ausgelegt ist, sein Backpotenzial optimal zu nutzen. Zur Standardausstattung gehören unverzichtbare Werkzeuge für verschiedene Zubereitungen: ein Präzisions-Pyrometer zur genauen Temperaturkontrolle, ein Set zertifizierter Backbleche für die Zubereitung von Brot und Ofengerichten sowie ein robustes Grillrost, mit dem der Ofen auch als Grill genutzt werden kann. Dieses Zubehör wurde ausgewählt, um Vielseitigkeit und Präzision bei jeder Art des Garens zu gewährleisten, von Pizza bis hin zu aufwendigeren Gerichten.
Präzisionsinstrumente für perfekte Ergebnisse
Der Ofen ist mit einem in Italien hergestellten Bimetall-Pyrometer ausgestattet, das eine genaue Temperaturüberwachung ermöglicht. Dieses Instrument ist unverzichtbar, um optimale Ergebnisse bei Zubereitungen wie neapolitanischer Pizza, Brot und Braten zu erzielen.
Professionelles Backset
Zur Standardausstattung gehören zwei zertifizierte Backbleche in den Maßen 50 x 35 x 2 cm aus lebensmittelechtem, aluminiertem Blech, ideal für die Zubereitung von Brot, Focaccia, Gebäck und Ofengerichten. Die optimalen Abmessungen ermöglichen eine effiziente Nutzung des Garraums, während die hochwertigen Materialien für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgen.
Die Vielseitigkeit des Grillrosts
Der im Lieferumfang des Ofens enthaltene Grillrost aus Stahl erweitert dessen Vielseitigkeit und ermöglicht das Zubereiten perfekter Grillgerichte direkt über der Brennkammer.
Beleuchtung des Garraums
Die im Garraum integrierte, herausnehmbare Glühbirne bietet eine klare und scharfe Sicht in das Innere des Ofens, sodass Sie den Garvorgang sicher überwachen können und unangenehme Überraschungen vermeiden.
Transformator
Der mitgelieferte Transformator ist so ausgelegt, dass er die Netzspannung an die spezifische Betriebsspannung der im Garraum des Ofens installierten Glühbirne und des Belüftungssystems anpasst.
WEITERE OPTIONALE ZUBEHÖRTEILE ZUR INDIVIDUELLEN GESTALTUNG IHRES OFENS
Erweitern Sie Ihre Möglichkeiten in der Küche
Der Luxor V2 passt sich dank einer Auswahl an separat erhältlichem professionellem Zubehör an unterschiedliche Backanforderungen an. Das Sortiment umfasst spezielle Werkzeuge für jede Art der Zubereitung: vom kompletten Set professioneller Pizzaschaufeln bis hin zu speziellen Backblechen für Bäckerei und Konditorei. Dieses ergänzende Zubehör wurde entwickelt, um die Einsatzmöglichkeiten des Ofens zu erweitern und es Ihnen zu ermöglichen, verschiedene Backtechniken mit den passenden Werkzeugen zu erproben. Die Auswahl des Zubehörs kann ganz nach Ihren kulinarischen Vorlieben angepasst werden, sei es, um die Kunst der neapolitanischen Pizza zu perfektionieren oder sich der Zubereitung von handwerklich hergestelltem Brot und Gebäck zu widmen.
Zertifizierungen und Konformität, garantierte Qualität und Sicherheit
Der Holzofen Luxor V2 zeichnet sich nicht nur durch seine hervorragende Kochleistung aus, sondern auch durch die strikte Einhaltung der höchsten Sicherheits- und Qualitätsstandards der Branche.
CE-Zertifizierung:
- Konformität mit den Vorschriften der Europäischen Union
- Sicherheit für den Endverbraucher
- Nachweis für höchste Verarbeitungsqualität
Qualitätsgarantie:
- Ausgewählte und auf Langlebigkeit geprüfte Materialien
- Dauerhaft konstante Leistung
- 2 Jahre Garantie
Der Luxor V2 verkörpert die Synthese aus italienischer Handwerkstradition und moderner Funktionalität. Jeder Ofen ist das Ergebnis einer sorgfältigen Planung, die bewährte Bauweisen mit innovativen technischen Lösungen verbindet. Die Entscheidung für diesen Ofen bedeutet, ein professionelles Gerät in die eigene Küche zu holen, das zuverlässige Leistung mit der Fähigkeit verbindet, den authentischen Geschmack des Holzofens unter Wahrung der besten kulinarischen Tradition zur Geltung zu bringen.
SUPPORT UND KUNDENDIENST
Der Kauf eines Holzofens Luxor V2 beinhaltet den Zugang zu einem umfassenden und professionellen Kundendienst. Unsere Experten stehen dir über WhatsAp
p zur Verfügung, um dir sofortige Unterstützung und effektive Lösungen für alle Fragen rund um deinen belüfteten Holzofen zu bieten.
Unser Team steht dir zur Verfügung für:
- Beratung zu Nutzung und Wartung
- Schnellen und kompetenten technischen Support
- Empfehlungen zu zusätzlichem Zubehör
- Hilfe bei der Auswahl des für Ihre Bedürfnisse am besten geeigneten Zubehörs
Unser Kundendienst begleitet dich in jeder Phase der Nutzung deines neuen Ofens, vom ersten Anzünden bis zur regelmäßigen Wartung, und garantiert dir stets das bestmögliche Nutzungserlebnis und maximale Zufriedenheit mit deiner Investition.
Achtung
Die Abgasleitung ist im Kaufpreis des Holzofens Luxor V2 nicht enthalten.
Wir empfehlen Ihnen, die für die Installation erforderlichen Teile im Bereich „Abgasleitungen“ auf unserer Website auszuwählen.
Alle ausgewählten Artikel werden zusammen mit dem Ofen in einer einzigen Bestellung versandt.
Besuchen Sie den Bereich „Abgasleitungen“
Für weitere Details bitten wir Sie, die technische Zeichnung, die Betriebsanleitung und das Benutzerhandbuch zu konsultieren, die im Bereich „Beigefügte Dokumente“ verfügbar sind.
- Gewicht
- 265 Kg
- Farbe
- Anthrazitfarbene Seiten; rotes Dach; Stahl und schwarze Front
- Äußere Abmessungen
- 78 cm Breite; 87 cm Tiefe + 6 cm Türgriffe + 15 cm Lüftungsschublade 108 cm ; 1,56 cm Höhe
- Abmessungen des Brennraums
- 55 cm Breite; 78 cm Tiefe; 27 cm Höhe
- Art des Kochens
- indirektes Garen
- Garraum
- Vollständig mit feuerfesten Steinen ausgekleidet
- Garstufen
- 4
- Dicke der in der Backkammer verwendeten Schamottsteine
- 1,7 bis 2 cm
- Im Bauwesen verwendete Metallarten
- Edelstahl 304
- Dicke der im Bau verwendeten Metalle
- Die verwendeten Dicken variieren, je nachdem, wo sie mehr zu tun haben, von 60/10 bis 8/10. An den verschiedenen Betriebspunkten wird das richtige Metall verwendet, um Haltbarkeit, Zuverlässigkeit und Qualität zu gewährleisten.
- Drehspieß
- Nein
- BBQ-Grill
- Si
- Keramisches Glas in der Brennkammer
- Si
- Belüftet
- Si
- Größe der Brennkammer
- 60 cm Breite; 73 cm Tiefe; 17 cm Höhe
- Schublade Esche
- Si
- Durchmesser des Rauchabzugs
- 130 mm
- Isolierung
- Isolierung mit Steinwolle mit einer Dicke von 3 cm bis 6 cm
- Transformator
- Si
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