Holzofen Emax V2

Tauchen Sie ein in den Charme des traditionellen Backens mit dem Emax V2, einem Ofen mit raffiniertem Design, der jedes Rezept zu einem unvergesslichen kulinarischen Meisterwerk macht. Die gleichmäßige Wärmeabgabe der hochwertigen Schamottesteine sorgt für ein gleichmäßiges und authentisches Backergebnis, bei dem jede Zutat ihren vollen Geschmack entfalten kann. Ob Sie eine Pizza mit perfekter Kruste, Brot mit weicher Krume oder saftige Braten zubereiten möchten – dieser Backofen mit statischer Backfunktion sorgt bei jeder Gelegenheit für Ergebnisse von höchster Qualität.

HAUPTMERKMALE

Italienisches Design und Innovation

Der Holzofen Emax V2 von Alfonso Forni verbindet die Eleganz italienischen Designs mit robuster Bauweise. Bei der Konstruktion wurde besonderes Augenmerk auf technische Aspekte und Funktionalität gelegt: Die Beschichtung mit Epoxidharzlacken, angereichert mit Siliziumpigmenten, bietet hervorragenden Schutz vor Witterungseinflüssen, während die Komponenten aus Edelstahl 304 dem Produkt Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit verleihen. Das charakteristische rote Dach erinnert an die Tradition der italienischen Handwerksöfen und fügt sich perfekt in die modernen Linien des gesamten Produkts ein. Im Gegensatz zu den belüfteten Modellen der Luxor V2-Reihe ist der Emax V2 ein statischer Ofen ohne Belüftungssystem, der dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung dennoch ideale Bedingungen für die Zubereitung von Speisen bietet. Die Verwendung von feuerfesten Steinen trägt dazu bei, eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten und ein hochwertiges Backergebnis für eine Vielzahl von Speisen wie Brot, Pizza und vieles mehr zu gewährleisten. Die sorgfältige Auswahl der Materialien in Verbindung mit der akribischen handwerklichen Verarbeitung spiegelt sich in einem Ofen wider, der eine hervorragende und langlebige Leistung garantiert.

• Ergonomische Stahlgriffe mit Verbrennungsschutz für einen sicheren und komfortablen Halt
• Integrierte Hinterräder für müheloses Bewegen des Ofens
• Ausziehbare Griffe, ideal für praktisches und müheloses Bewegen
• Einfache Wartung dank herausnehmbarer Ascheauffangschublade für eine schnelle und einfache Reinigung

Der Emax V2 bietet Spitzenleistung dank der perfekten Balance zwischen traditioneller italienischer Handwerkskunst und hochwertigen Konstruktionslösungen, wodurch ein Produkt mit einzigartiger und unverwechselbarer Identität entsteht.

WARUM SIE SICH FÜR DEN HOLZOFEN EMAX V2 ENTSCHEIDEN SOLLTEN

Energieeffizienz für konkrete Einsparungen

Der Holzofen Emax V2 wurde entwickelt, um die Energieeffizienz zu optimieren, den Holzverbrauch zu senken und gleichzeitig eine hohe Backqualität zu gewährleisten. Die hochwertigen Schamottesteine, die den Garraum vollständig auskleiden, speichern und halten die Wärme, was eine natürliche und gleichmäßige Temperaturverteilung ermöglicht. Dieses traditionelle Design sorgt für eine effiziente Brennstoffnutzung und garantiert hervorragende Ergebnisse bei geringerem Holzverbrauch.

Die großzügige Brennkammer wurde so konzipiert, dass das Potenzial jedes einzelnen Holzstücks optimal genutzt wird. Das System des indirekten Garens mit vollständig getrennten Brenn- und Garräumen ermöglicht es, auch Restholz zu verwenden, ohne die Leistung zu beeinträchtigen, da die Speisen niemals mit den Verbrennungsabgasen in Kontakt kommen und so der authentische natürliche Geschmack erhalten bleibt.

Hervorragende Backergebnisse

Der Holzofen mit indirekter Beheizung Emax V2 macht jede kulinarische Zubereitung zu einem unvergesslichen gastronomischen Erlebnis. Der Garraum zeichnet sich durch eine glatte feuerfeste Platte aus, die aus einer großen Platte besteht, welche die klassischen einzelnen Steine ersetzt, und auf einer Schicht aus Hohlsandsand liegt. Diese Lösung verbessert die thermische Leistung und erleichtert das Handhaben der Pizzen, wodurch ein gleichmäßiges und makelloses Backergebnis über die gesamte Arbeitsfläche gewährleistet wird.

Das Feuchtigkeitsmanagementsystem schafft in Kombination mit der mechanisch abgedichteten Tür ohne Dichtungen optimale Umgebungsbedingungen für jede Art von Zubereitung und garantiert überragende Ergebnisse, die sich in der Konsistenz, im Geschmack und in der Perfektion des Backergebnisses widerspiegeln.

• Pizzen mit knusprigem Boden und schön porösem Rand
• Brot mit goldbrauner Kruste und perfekter Porung
• Grill- und Braten mit präziser und gleichmäßiger Garung

Einfache Wartung für eine lange Lebensdauer

Die einfache Wartung ist eine der Stärken des Holzofens Emax V2. Jedes Element wurde so konzipiert, dass Reinigungsarbeiten und regelmäßige Kontrollen erleichtert werden. Die Ofenstruktur zeichnet sich durch leicht zugängliche Komponenten aus, die bei Bedarf schnelle und direkte Eingriffe ermöglichen.

Das durchdachte Design umfasst praktische und effektive Lösungen: Die Platte und die feuerfesten Steine, die den Garraum umgeben, sind nicht verankert, sondern lediglich aufgelegt, was bei Bedarf einen einfachen und schnellen Austausch ermöglicht und so zur Gesamtlebensdauer des Ofens beiträgt. Ein weiterer Vorteil ist die herausnehmbare Ascheauffangschublade, die die tägliche Reinigung erheblich vereinfacht und die Nutzung noch angenehmer macht.

• Konfiguration, die den Zugang zu allen wichtigen Elementen erleichtert
• Vereinfachte Reinigung dank abnehmbarer Komponenten
• Reduzierung der Wartungskosten auf lange Sicht
• Solide Konstruktion, auf Langlebigkeit ausgelegt

Eine Investition, die den Wert Ihres Hauses steigert

Der Holzofen Emax V2, hergestellt aus ausgewählten und zertifizierten Materialien, ist auf Langlebigkeit und hervorragende Ergebnisse über lange Zeit ausgelegt. Seine raffinierte und zugleich funktionale Ästhetik fügt sich harmonisch in jede Umgebung ein, sowohl im Innen- als auch im Außenbereich, und bereichert den Raum nicht nur als hochwertiges traditionelles Kochgerät, sondern auch als markantes Einrichtungselement.

• Robuste Konstruktion aus Edelstahl 304 und feuerfestem Material für maximale Stabilität und Langlebigkeit
• Konstante Ergebnisse und garantierte Zuverlässigkeit über Jahre hinweg
• Schlichte und klassische Linienführung, die sich in jeden Raum einfügt
• Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis, eine Wahl, die ihren Wert über die Zeit behält
  
  

GRENZENLOSE VIELSEITIGKEIT FÜR MAXIMALE KREATIVITÄT IN DER KÜCHE

Gestalten Sie Ihren Holzofen Emax V2 individuell mit den speziellen Optionen, um Ihre Kochmöglichkeiten zu erweitern und jeden Einsatz zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis zu machen.

Zubehör für den automatischen Drehspieß

Das optionale automatische Drehspießsystem erweitert die Funktionen Ihres Ofens und ermöglicht es Ihnen, zarte und saftige Braten, Hähnchen mit knuspriger, goldbrauner Haut und köstliche horizontale Kebab-Spieße zuzubereiten. Die Montage ist äußerst praktisch: Befestigen Sie einfach die Spießhalterung in den dafür vorgesehenen Einsätzen an den seitlichen Führungen, stecken Sie den Spieß in die Öffnung am Boden des Garraums und schrauben Sie den schwarzen Knopf fest, um die Tür zu schließen. Sobald das Gericht fertig ist, schrauben Sie den Knopf einfach wieder auf, um den Spieß sicher zu entfernen, wodurch jegliche Verbrennungsgefahr ausgeschlossen wird.

Optionen für die Mehrzweckbox

Die Mehrzweckbox, die als zusätzliches Zubehör erhältlich ist, ist mit edlen, handbemalten Majolika-Kacheln aus Caltagirone verziert – Unikate, die die handwerkliche Tradition widerspiegeln. Sie bietet eine praktische und elegante Lösung zur Aufbewahrung von Backblechen und nützlichem Zubehör für die Nutzung des Ofens.

TECHNISCHE DATEN

Großzügige Abmessungen und großes Backvolumen

Der statische Holzofen mit indirekter Beheizung Emax V2 wurde entwickelt, um professionelle Ergebnisse bei kompakten Abmessungen zu liefern. Mit Außenmaßen von 156 cm Höhe, 78 cm Breite und 87 cm Tiefe wurde er so konzipiert, dass er trotz seiner kompakten Größe eine hervorragende Leistung gewährleistet.

Der Garraum mit den Maßen 55 x 78 cm und einer Höhe von 27 cm bietet reichlich Platz für jede Art von Zubereitung. Sie können problemlos 4 Pizzen (Standardgröße) gleichzeitig backen, und wenn Sie alle verfügbaren Ebenen nutzen, können Sie bis zu 8 kg Brot in einem einzigen Backvorgang backen.

Mit einem Gesamtgewicht von ca. 260 kg gewährleistet der Ofen Solidität und strukturelle Stabilität, während seine kompakten Abmessungen eine einfache Aufstellung in verschiedenen Umgebungen ermöglichen.

Hochwertige Materialien für eine lange Lebensdauer

Der Emax V2 zeichnet sich durch die sorgfältige Auswahl der Materialien und Produktionsprozesse aus. Die Außenkonstruktion ist durch eine spezielle Behandlung mit Epoxid-Pulverlacken geschützt, die mit Siliziumpigmenten angereichert sind. Diese besondere Oberflächenbehandlung garantiert dem Ofen einen wirksamen Schutz vor hohen Temperaturen und widrigen Witterungsbedingungen und bewahrt so seine Struktur über Jahre hinweg.

Die Innenfläche der Backkammer ist vollständig mit feuerfesten Steinen ausgekleidet, die für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen sind. Die spezielle Zusammensetzung dieser Elemente wurde aufgrund ihrer außergewöhnlichen thermischen Eigenschaften ausgewählt: Ihre hervorragende Fähigkeit, Wärme zu speichern und nach und nach abzugeben, gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung während des gesamten Backvorgangs.

Die Sorgfalt bei den konstruktiven Details und die überragende Qualität der verwendeten Materialien führen zu einer Konstruktion, die sowohl ihre strukturelle Robustheit als auch ihre thermische Effizienz über die Zeit unverändert bewahrt und so ein beständiges und langlebiges kulinarisches Erlebnis ermöglicht.

• Hervorragende thermische Beständigkeit und strukturelle Langlebigkeit
• Für den Dauereinsatz zertifizierte Materialien
• Hochwertige, hitzebeständige Komponenten
  
  

MITGELIEFERTES ZUBEHÖR

Ein kompletter und einsatzbereiter Ofen

Der Holzofen Emax V2 ist mit einer Auswahl an Zubehör ausgestattet, das darauf ausgelegt ist, seine kulinarischen Möglichkeiten zu optimieren. Das Basispaket umfasst grundlegende Utensilien für vielfältige Zubereitungen: das professionelle Pyrometer zur präzisen Temperaturmessung, ein Set zertifizierter Backbleche für die Zubereitung von Brot und Backwaren sowie einen robusten Rost, mit dem sich der Ofen in einen praktischen Grill verwandeln lässt. Diese Ergänzungen wurden sorgfältig ausgewählt, um Flexibilität und Präzision bei jeder Art von Zubereitung zu gewährleisten, von traditionellen Pizzen bis hin zu komplexeren Rezepten.

WEITERE OPTIONALE ZUBEHÖRTEILE ZUR INDIVIDUELLEN GESTALTUNG IHRES OFENS

Erweitern Sie Ihre Möglichkeiten in der Küche

Der Emax V2 passt sich dank einer Auswahl an separat erhältlichem Zubehör den unterschiedlichen Kochanforderungen an. Das Sortiment umfasst spezielle Werkzeuge für jede Art der Zubereitung: vom kompletten Set professioneller Pizzaschaufeln bis hin zu speziellen Backblechen für Brot und Gebäck. Dieses ergänzende Zubehör wurde entwickelt, um die Einsatzmöglichkeiten des Ofens zu erweitern und es Ihnen zu ermöglichen, verschiedene Kochtechniken mit den passenden Werkzeugen zu erproben. Die Auswahl des Zubehörs kann ganz nach Ihren kulinarischen Vorlieben angepasst werden, sei es, um die Kunst der neapolitanischen Pizza zu perfektionieren oder sich der Zubereitung von handwerklich hergestelltem Brot und Gebäck zu widmen.

Zertifizierungen und Konformität, garantierte Qualität und Sicherheit

Der Holzofen Emax V2 zeichnet sich nicht nur durch seine hervorragende kulinarische Leistung aus, sondern auch durch die strikte Einhaltung der höchsten Sicherheits- und Qualitätsstandards der Branche.

CE-Zertifizierung:

• Konformität mit den Vorschriften der Europäischen Union
• Sicherheit für den Endverbraucher
• Nachweis für höchste Verarbeitungsqualität

Qualitätsgarantie:

• Ausgewählte und auf Langlebigkeit geprüfte Materialien
• Dauerhaft konstante Leistung
• 2 Jahre Garantie
  
  

Der Emax V2 verkörpert die perfekte Harmonie zwischen italienischer Handwerkskunst und zeitgemäßer Funktionalität. Jedes Exemplar ist das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung, die traditionelle Methoden mit durchdachten technischen Lösungen verbindet. Die Entscheidung für diesen Ofen bedeutet, ein Produkt auf professionellem Niveau in Ihre Küche zu holen, das konstante Leistung mit der Fähigkeit verbindet, den unverfälschten Geschmack des Holzofens zur Geltung zu bringen – ganz im Einklang mit der authentischsten gastronomischen Tradition.

SUPPORT UND KUNDENDIENST

Der Kauf eines Emax V2-Holzofens beinhaltet den Zugang zu einem umfassenden und professionellen Kundendienst. Unsere Experten stehen dir über WhatsApp zur Verfügung, um dir sofortige Unterstützung und effektive Lösungen für alle Fragen rund um deinen belüfteten Holzofen zu bieten.

Unser Team steht dir zur Verfügung für:

• Beratung zu Nutzung und Wartung
• Schnellen und kompetenten technischen Support
• Vorschläge für zusätzliches Zubehör
• Anleitung zur Auswahl des für Ihre Bedürfnisse am besten geeigneten Zubehörs

Unser Kundendienst begleitet dich in jeder Phase der Nutzung deines neuen Ofens, vom ersten Anzünden bis zur regelmäßigen Wartung, und garantiert dir stets das bestmögliche Nutzungserlebnis und maximale Zufriedenheit mit deiner Investition.

Achtung

Die Abgasleitung ist im Kaufpreis des Holzofens Emax V2 nicht enthalten.
Wir empfehlen Ihnen, die für die Installation erforderlichen Teile im Bereich „Abgasleitungen“ auf unserer Website auszuwählen.
Alle ausgewählten Artikel werden zusammen mit dem Ofen in einer einzigen Bestellung versandt.

Besuchen Sie den Bereich „Abgasleitungen“