Forno a legna ventilato a cottura diretta, per casa o da giardino

Forno a Legna Ventilato

I forni a legna ALFONSO della gamma LUXOR sono VENTILATI e rappresentano l'innovazione di tutti i forni a legna a fuoco indiretto. Le sue caratteristiche principali sono: impianto di ventilazione in una camera di cottura bassa, dimensionata e proporzionata come i classici forni a mattoni di una volta, ovvero con le stesse caratteristiche del letto in sabbia; noi lo abbiamo rinnovato aggiungendo miscele di pregiati pigmenti di rocce calcariche e vulcaniche che catturano il calore e lo emanano gradualmente per garantire l'omogeneità della cottura in modo da ottenere una elevata qualità delle tue prelibatezze che cucinerai. Ma ciò che caratterizza questi forni a legna è l'impianto di ventilazione in una camera di cottura totalmente rivestita a mattoni refrattari realizzati con le migliori miscele di argille e sabbia vulcanica che solo in Sicilia abbiamo.

Questo impianto di ventilazione ha una sua particolare caratteristica che lo rende unico perchè è BI-VENTILATO: ha infatti una ventola che raffredda il motore e quella che emana il calore in camera di cottura; inoltre è montato all'esterno del forno per garantire l'affidabilità nel tempo, in modo che non assorba il calore del forno. La ventola (che si può attivare o disattivare grazie all'apposito interruttore) crea una turbolenza in modo da spostare il calore in camera di cottura, rendendolo uniforme. Solitamente, la cottura in forno a legna ventilato crea una leggera crosticina sulla superficie dei cibi e lascia l'interno più fragrante. Indicato per la cottura di tutti i cibi è ideale per la focaccia, pasta al forno, arrosti, carne, pesce al cartoccio e verdure, ma anche biscotti, crostate ed ogni tipo di dolce dal cuore morbido, ecc.. Inoltre è possibile cuocere più pietanze contemporaneamente, consentendo anche un notevole risparmio di legna! Accanto all'interruttore per la ventola è posto anche quello per l'illuminazione in camera di cottura, caratteristica appartenente solo a questi modelli ventilati. 

Ben coibentato con lana di roccia ad alta densità, rifinito in acciaio INOX, accessoriato di vetro-ceramico nello sportello della camera di combustione che lascia vedere il fuoco; lo stesso sportello è a chiusura ermetica, dotato di corda termica: questo forno a legna potrebbe quindi essere utilizzato anche all'interno. Lo sportello è dotato di valvola di immissione aria. Il forno è interamente in un unico corpo tutto saldato, anche le gambe, e rivestito con pannelli che tengono la coibentazione. Lo spessore dell'acciaio utilizzato è fondamentale per noi, per questo motivo il materiale impiegato è stato scelto con la massima attenzione per garantire al forno a legna stabilità, durata nel tempo e qualità a lungo termine.

-23%
Forno a Legna Luxor V2
Forno a legna VENTILATO, con camera di cottura TOTALMENTE rivestita in mattoni refrattari di prima qualità e piano cottura refrattario alla base completamente liscio e omogeneo, composto da una PIASTRA REFRATTARIA. Mattoni refrattari anche in camera di combustione.
Tuo con 51,00 € al mese
1.589,57 €
2.064,37 €
-23%
Forno a Legna Luxor V2 con Girarrosto
Forno a legna VENTILATO E DOTATO DI GIRARROSTO AUTOMATICO, con camera di cottura TOTALMENTE rivestita in mattoni refrattari di prima qualità e piano cottura refrattario alla base completamente liscio e omogeneo, composto da una PIASTRA REFRATTARIA. Mattoni refrattari anche in camera di combustione.
Tuo con 55,00 € al mese
1.709,69 €
2.220,38 €
-23%
Forno a Legna Luxor V2 Plus
Forno a legna VENTILATO, con camera di cottura TOTALMENTE rivestita in mattoni refrattari di prima qualità e piano cottura refrattario alla base completamente liscio e omogeneo, composto da due PIASTRE REFRATTARIE posizionate una dietro l'altra. Mattoni refrattari anche in camera di combustione.
Tuo con 58,00 € al mese
1.789,49 €
2.324,01 €
-23%
Forno a Legna Luxor V2 Plus con Girarrosto
Forno a legna VENTILATO E DOTATO DI GIRARROSTO AUTOMATICO, con camera di cottura TOTALMENTE rivestita in mattoni refrattari di prima qualità e piano cottura refrattario alla base completamente liscio e omogeneo, composto da due PIASTRE REFRATTARIE posizionate una dietro l'altra. Mattoni refrattari anche in camera di combustione.
Tuo con 62,00 € al mese
1.910,35 €
2.480,98 €
-23%
Forno a Legna Luxor V2 Top
Il LUXOR V2 TOP rappresenta il vertice della gamma LUXOR, un forno a legna VENTILATO che si distingue per la sua camera di cottura interamente RIVESTITA CON MATTONI REFRATTARI DI ECCELLENTE QUALITA'. Ciò che rende questo forno veramente speciale è la sua inclusione di accessori opzionali, che non solo sono funzionali ma anche esteticamente affascinanti. All'interno di questo forno sono inclusi i seguenti elementi:
➢ Box Multiuso decorato con ceramiche di Caltagirone dipinte a mano, caratterizzate da disegni e colori unici e variabili grazie all'arte artigianale.
➢ Piano cottura Unico, liscio e omogeneo, pensato per agevolare lo scivolamento delle pizze.
➢ Girarrosto automatico per la preparazione di polli allo spiedo, kebab in orizzontale, arrosti di carne e altre prelibatezze.
➢ Mattoni refrattari nella camera di combustione, per favorire una cottura efficiente e sostenere elevate temperature.
➢ Pulsanti Frontali, che consentono un facile controllo delle funzionalità del forno.
Tuo con 64,00 € al mese
1.989,97 €
2.584,37 €
-23%
Forno a Legna Luxor V2 Plus Top
LUXOR V2 PLUS TOP, forno a legna VENTILATO, con camera di cottura TOTALMENTE rivestita in mattoni refrattari di prima qualità. Il TOP della gamma LUXOR perché completo di pratici e bellissimi accessori optional:

Box Multiuso decorato con splendide ceramiche di Caltagirone dipinte a mano, disegni e colori unici e variabili perché artigianali;
Piano cottura Unico, liscio e omogeneo, composto da 2 piastre refrattarie per consentire alla pizze di scivolare facilmente;
Girarrosto automatico per polli allo spiedo, kebab in orizzontale, arrosti di carne e tante prelibatezze;
Mattoni refrattari in camera di combustione;
Pulsanti frontali per ventola e luce in camera di cottura.

Tuo con 70,00 € al mese
2.160,15 €
2.805,39 €
-23%
Forno a Legna Luxor V2 Top Ceramix
Il Luxor V2 Top Ceramix è un eccezionale forno ventilato che rappresenta una sintesi perfetta tra l'arte artigianale siciliana e l'innovazione tecnologica contemporanea. Progettato per adattarsi perfettamente in ogni ambiente, diventa immediatamente un elemento distintivo della cucina. Le esclusive ceramiche di Caltagirone, frutto della maestria degli artigiani locali, ne fanno un pezzo unico nel suo genere, mentre il sistema di cottura garantisce performance professionali in ogni preparazione.Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Decorazioni esclusive in ceramica di Caltagirone, dipinte a mano
Sistema ventilato professionale a doppia camera
Capacità 4 pizze standard o 8 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale made in Italy
2 teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Girarrosto automatico
Sistema di illuminazione della camera di cottura
Tuo con 78,00 € al mese
2.410,12 €
3.130,02 €
-23%
Forno a Legna Luxor V2 Plus Top Ceramix
Il Luxor V2 Plus Top Ceramix ridefinisce gli standard dei forni a legna a cottura indiretta. Questo straordinario forno ventilato racchiude il meglio della tradizione artigianale siciliana e della tecnologia moderna. Il forno si integra armoniosamente in qualsiasi cucina, diventando un elegante punto focale. Le pregiate ceramiche di Caltagirone, dipinte a mano, lo rendono un'opera d'arte unica, mentre l'avanzato sistema di cottura assicura risultati professionali ad ogni utilizzo.Caratteristiche Principali:

Costruzione premium in mattoni refrattari e acciaio
Decorazioni esclusive in ceramica di Caltagirone, dipinte a mano
Sistema ventilato professionale a doppia camera
Capacità 6 pizze standard o 10 kg di pane
Ottimizzato per minor consumo di legna

Incluso nell'acquisto:

Pirometro professionale made in Italy
2 teglie in lamiera alluminata certificata
Griglia barbecue in acciaio
Girarrosto automatico
Sistema di illuminazione della camera di cottura
Tuo con 84,00 € al mese
2.610,12 €
3.389,77 €
-23%
Forno a Legna Luxor V2 Plus Top Professional
LUXOR V2 PLUS TOP PROFESSIONAL, forno a legna VENTILATO, con camera di cottura TOTALMENTE rivestita in mattoni refrattari di prima qualità. Costruito interamente in Acciaio INOX AISI 430 e completo di:

Cella di lievitazione per gli impasti;
Piano cottura Unico, liscio e omogeneo, composto da 2 piastre refrattarie per consentire alla pizze di scivolare facilmente;
Mattoni refrattari in camera di combustione.

Tuo con 87,00 € al mese
2.690,70 €
3.494,41 €