Accessoires

Profitez de votre passion pour la cuisine avec notre tapis de démontage en acier inoxydable ! Parfait pour les pizzas, les pâtes fraîches et toutes sortes de préparations, il offre une surface professionnelle et hygiénique. Facile à monter et à démonter, il est l'allié idéal de votre cuisine, de la pizzeria familiale à l'entreprise professionnelle.
Dimensions de la table :

Largeur : 110 cm
Profondeur : 80 cm
Hauteur : 97 cm

Révolutionnez votre expérience culinaire grâce à la nouvelle double porte qui vous permet de moduler l'ouverture de votre four, l'accessoire indispensable parmi les équipements pour fours professionnels à cuisson directe signés Alfonso Forni. Cette solution permet de varier l'amplitude de l'ouverture pour une gestion optimale de la chaleur. Idéale pour les professionnels et les passionnés les plus exigeants, elle optimise la consommation d'énergie et garantit une cuisson homogène et impeccable pour tous les types de recettes, du pain aux grands rôtis.

Le panneau de protection thermique multicouche, spécialement conçu pour les fours à bois à cuisson indirecte Alfonso Forni Luxor Plus et Emax Plus, crée une barrière efficace contre la propagation de la chaleur, protégeant ainsi les murs et les revêtements environnants. Une solution essentielle pour garantir une installation du four sûre, efficace et durable.

Brûleur à gaz GPL extra-puissant
Avec thermocouple, équipé d'une soupape de sécurité et d'un robinet Min-Max, complet avec tuyau et attaches.
Pour les modèles de four hybride Alfonso 2 pizzas