POÊLE À BOIS ESMERALDA : CHAUFFE, CUIT ET CUISINE
Le poêle-four à bois Esmeralda est un appareil multifonctionnel conçu pour optimiser l'espace et l'efficacité énergétique dans votre maison. Contrairement aux poêles à bois traditionnels, l'Esmeralda ne se contente pas de chauffer efficacement la pièce, mais vous permet également de préparer vos plats préférés grâce à ses différentes options de cuisson. Cette polyvalence en fait une solution pratique et supérieure aux poêles classiques, idéale pour ceux qui recherchent un appareil combinant chauffage et cuisson dans un espace réduit.
UN TRIPLE PRODIGE CULINAIRE
Plaque de cuisson supérieure : votre surface pour les cuissons lentes
Sur la partie supérieure du poêle à bois Esmeralda, vous trouverez une surface chauffante. Cette plaque en acier inoxydable 304 vous permet de cuire lentement sur les anneaux, en tirant parti de la chaleur qui monte du four situé en dessous. Elle est idéale pour les préparations à feu doux, comme les sauces, les soupes ou les ragoûts. Remarque : cette surface n'est pas conçue pour porter l'eau à ébullition, mais elle est parfaite pour maintenir vos plats au chaud ou pour les cuissons qui nécessitent une chaleur constante et modérée.
Four intérieur : le cœur battant de votre cuisine
Ouvrez la porte du four à bois Esmeralda et découvrez un monde de possibilités culinaires. L'intérieur, entièrement revêtu de matériaux réfractaires alimentaires, offre trois étagères pour vos préparations :
- Deux étagères sont disponibles grâce à 2 glissières latérales, parfaites pour y placer des plats de cuisson.
- La base inférieure est constituée d'une brique réfractaire qui fait office de véritable surface de cuisson, permettant non seulement d'y placer des plats, mais aussi de cuire directement des aliments tels que du pain et des pizzas.
Imaginez cuire votre pain maison directement sur cette brique réfractaire. Le résultat ? Une croûte croustillante et un intérieur moelleux et parfumé. Ou pensez à la pizza : étalée et cuite directement sur la brique, vous obtiendrez cette base parfaitement croustillante que seuls les fours professionnels savent offrir.
DES CARACTÉRISTIQUES QUI FONT LA DIFFÉRENCE
Un design conçu pour être polyvalent
Le four Esmeralda n'est pas seulement esthétique, il a été conçu avec soin pour vous offrir un maximum de fonctionnalité. Avec des dimensions extérieures de : H. 95 cm - L. 51 cm - P. 56 cm, et un poids d'environ 100 kg, ce poêle compact vous offre à la fois un poêle à bois pour chauffer la pièce, un four pour vos cuissons les plus élaborées et une cuisinière économique pour vos préparations quotidiennes.
Contrôle précis de la température
Grâce au pyromètre professionnel intégré, vous garderez toujours la température de votre four sous contrôle. Situé sur la partie supérieure du four-poêle, cet instrument vous permet de surveiller en permanence la chaleur interne, vous garantissant ainsi des cuissons parfaites à chaque fois.
Chambre de cuisson : le secret pour des plats parfaits
L'intérieur de la chambre de cuisson mesure 27 cm de haut, 30 cm de large et 43 cm de profondeur. Il est entièrement revêtu de matériaux réfractaires, ce qui garantit une cuisson uniforme et constante. En effet, la brique réfractaire à la base n'est pas seulement une étagère, mais une véritable surface de cuisson. Que vous prépariez une pizza croustillante ou un pain à la croûte dorée, cette brique répartira la chaleur de manière uniforme, vous offrant des résultats dignes d'un four professionnel.
Efficacité énergétique supérieure
Avec un rendement de 79 % et une classe énergétique A+, le poêle Esmeralda est une référence en matière de chauffage domestique. D'une puissance maximale de 17,5 kW, il est capable de chauffer jusqu'à 400 mètres cubes, offrant un confort optimal dans toute la maison. En plus de garantir une chaleur uniforme, Esmeralda permet de réduire les coûts énergétiques, rendant votre intérieur plus efficace et plus économique.
LA TECHNOLOGIE AU SERVICE DU GOÛT
Système d'évaporation
Le four-poêle Esmeralda utilise le système d'évaporation de l'humidité présente dans les aliments. La porte de la chambre de cuisson à verrouillage mécanique permet à la vapeur d'eau de s'échapper de manière contrôlée. Le résultat ? Des plats qui sont un véritable festival de contrastes : croustillants à l'extérieur et irrésistiblement moelleux à l'intérieur.
Matériaux de premier choix
Chaque composant du four-poêle Esmeralda a été sélectionné dans le respect total des normes en vigueur en matière d'aptitude alimentaire. Vous pouvez cuisiner en toute tranquillité, sachant que vous utilisez un produit sûr et conforme aux normes les plus élevées.
HAUTES PERFORMANCES ET ÉCONOMIES GARANTIES
Chambre de combustion : cœur chaud, consommation réduite
D'une dimension de 27 cm de hauteur, 30 cm de largeur et 43 cm de profondeur, la chambre de combustion est également revêtue de briques réfractaires qui remplissent un double rôle fondamental :
- Prolonger la durée de vie de l'Esmeralda, en protégeant la structure de la chaleur intense.
- Elles retiennent efficacement la chaleur, ce qui vous permet de réduire la consommation de bois et de maintenir une température constante plus longtemps.
Polyvalence dans le choix du combustible
Avec l'Esmeralda, dire adieu au gaspillage devient facile. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de bois, des bûches de haute qualité aux chutes de menuiserie. Cette flexibilité est rendue possible grâce à la séparation entre la chambre de combustion et la chambre de cuisson, qui empêche les fumées d'entrer en contact direct avec les aliments.
Nettoyage sans effort
Le tiroir à cendres, situé sous la chambre de combustion, s'extrait facilement. Ce système fait du nettoyage du poêle à bois Esmeralda une opération rapide et sans complication.
CONTRÔLE ET CONFORT À VOTRE SERVICE
Réglage de l'oxygénation
Le bouton en laiton, qui coulisse de droite à gauche, vous permet de contrôler avec précision les bouches d'aération. Vous pouvez ainsi régler l'oxygénation pendant la combustion, optimisant ainsi le rendement du bois et la température du four.
Poignées conçues pour votre sécurité
Les poignées des portes sont équipées d'un caoutchouc spécial anti-brûlure. Leur conception ergonomique assure une prise en main ferme et confortable, vous permettant d'ouvrir et de fermer les portes avec sécurité et précision, éliminant ainsi complètement le risque de brûlures accidentelles. Cette caractéristique renforce non seulement la sécurité dans la cuisine, mais fait également de l'utilisation quotidienne d'Esmeralda une expérience agréable et sans souci.
ACCESSOIRES OFFERTS
Pyromètre professionnel
Avec le four à bois Esmeralda, vous recevrez un pyromètre professionnel bimétallique à capillaire. Fabriqué en Italie, cet instrument vous permettra de surveiller en permanence la température à l'intérieur de la chambre de cuisson.
Plaque de cuisson en tôle d'aluminium
En guise de deuxième cadeau, nous vous offrirons une plaque en tôle d'aluminium certifiée pour un usage alimentaire. Avec ses dimensions de 40 x 25 x 3 cm, cette plaque de haute qualité sera votre alliée parfaite pour une large gamme de préparations.
Complétez votre expérience culinaire avec le rehausseur avec porte-bûches pour Esmeralda !
Transformez votre mini-cuisine Esmeralda en un espace de travail encore plus fonctionnel et confortable. Cet accessoire, conçu pour s'intégrer parfaitement, surélève votre four à la hauteur idéale pour cuisiner et manipuler le bois sans effort. Le compartiment à bois intégré très pratique vous permet d'avoir toujours du combustible à portée de main, tout en gardant l'espace autour de vous propre et élégant. Ajoutez praticité et style à votre coin cuisine !
- Ergonomie : Surélevez le poêle pour une utilisation plus confortable.
- Organisation : Compartiment à bois intégré pour un environnement propre et ordonné.
- Sécurité : structure solide en acier inoxydable 304 pour une stabilité maximale.
En savoir plus
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT
Caractéristiques principales :
- Modèle : Four-poêle Esmeralda
- Fabricant : Alfonso Forni
- Type : Poêle à bois avec four et plaque de cuisson
- Dimensions extérieures : Hauteur 95 cm, Largeur 51 cm, Profondeur 56 cm.
Performances :
- Puissance maximale : 17,5 kW
- Puissance nominale : 15 kW
- Capacité de chauffage : 400 m³
- Rendement : 79 %
- Classe énergétique : A+
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Type de cuisson :
- Four à cuisson indirecte (chambres de combustion et de cuisson séparées)
- Plaque supérieure en acier inoxydable 304
Chambre de cuisson :
- Dimensions : Hauteur 27 cm, Largeur 30 cm, Profondeur 43 cm
- Revêtement intégral en matériau réfractaire alimentaire
- 3 étagères (2 glissières latérales + 1 brique réfractaire)
Chambre de combustion :
- Dimensions : Hauteur 22 cm, Largeur 30 cm, Profondeur 43 cm
- Revêtement en briques réfractaires
- Tiroir à cendres amovible
Sortie des fumées :
Réglage de l'air primaire :
- Situé sur la porte de la chambre de combustion
Matériau intérieur du foyer :
- Acier et matériau réfractaire
DESIGN ET ESTHÉTIQUE
- Corps principal : Tôle galvanisée peinte avec une peinture époxy anthracite
- Portes et plaques frontales : acier inoxydable 304 (surface lisse et facile à nettoyer)
ACCESSOIRES INCLUS
- Pyromètre Thermomètre : situé sur la partie supérieure du four-poêle
- Plaque de cuisson en tôle aluminisée : Dimensions : 40 x 25 x 3 cm
ACCESSOIRES EN OPTION
- Élément avec vanne de régulation du tirage (à ajouter à la commande)
CERTIFICATIONS
Attention
Le système de cheminée n'est pas inclus dans l'achat du four-poêle mini-cuisine à bois Esmeralda.
Nous vous recommandons de sélectionner les éléments nécessaires à l'installation dans la section du site dédiée aux conduits de fumée.
Tous les articles sélectionnés seront expédiés avec le four en une seule commande.
Visitez la section des conduits de fumée
En choisissant le four-poêle-mini-cuisine à bois Esmeralda, vous n'achetez pas simplement un appareil de chauffage.
Vous faites entrer dans votre maison un centre de cuisson polyvalent, un élément de design et une source de chaleur efficace.
Tout cela dans un seul produit compact qui transformera votre façon de vivre votre cuisine et votre espace de vie.
Pour plus de détails, nous vous invitons à consulter le schéma technique, les caractéristiques de construction et le manuel d'instructions, disponibles dans la section Documents joints.
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