Alfonso 12 Pizzas Hybride Professionnel

Le four hybride Alfonso 12 Pizze Professional, sans chariot, combine en un seul système professionnel la cuisson traditionnelle au feu de bois et l'efficacité d'un système à gaz de précision. Conçu spécialement pour les restaurateurs, les pizzerias professionnelles et les professionnels de la restauration, ce four professionnel italien offre une flexibilité opérationnelle maximale, un contrôle précis de la température et une capacité de cuisson simultanée pouvant aller jusqu'à 12 pizzas standard. La technologie hybride garantit des résultats constants, alliant l'authenticité du goût du bois et la praticité du gaz, optimisant ainsi la productivité et la qualité à chaque service.

Dimensions extérieures : 161 x 155 cm - Hauteur 64 cm
Dimensions intérieures : 120 x 140 cm - Hauteur 30 cm 
Poids : 500 kg
Acier inoxydable 304
Briques réfractaires de 5 cm
2 brûleurs : GPL ou méthane
Adaptateur pour petite porte de four : avec porte à fermeture et hublot en verre
Four à bois certifié CE