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Holzofen Alfonso für 2 Pizzen mit Rollwagen, Tür und Pyrometer

Der Alfonso 2 Pizze Full Optional mit Rollwagen, Tür und Pyrometer ist ein Holzofen mit Direktbefeuerung, der sich ideal für verschiedene Umgebungen eignet, darunter Gärten, Küchen, Taverne, Veranden, Nebengebäude und Terrassen. Er bietet hohe Leistung und zusätzlichen Komfort dank seiner Vollausstattung, die neben dem Rollwagen serienmäßig auch die Tür und das Pyrometer umfasst – nützliches Zubehör, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu verbessern.

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Beschreibung

ALFONSO 2 PIZZE FULL OPTIONAL: DER VIELSEITIGE HOLZOFEN FÜR GÄRTEN UND TERRASSEN

Verwendete Materialien

Der Holzofen Alfonso 2 Pizze Full Optional steht für Spitzenqualität bei der Herstellung von transportablen Holzöfen. Dieses hochmoderne Modell kombiniert Materialien von höchster Qualität mit innovativen Lösungen, um ein unvergleichliches Backerlebnis zu bieten.

Der Innenaufbau des Ofens besteht aus 2 mm dickem Edelstahl AISI 304 und einer Isolierung aus hochdichter Fibrokeramik, die die Ofenkuppel umhüllt und für Widerstandsfähigkeit, Isolierung bei hohen Temperaturen sowie eine außergewöhnliche Wärmeverteilung auf den Ziegeln sorgt. Diese Materialauswahl gewährleistet, dass der Ofen über Jahre hinweg optimale Leistung erbringt und Verschleiß sowie starken thermischen Belastungen standhält. 

Für die Außenverkleidung bieten wir zwei hochwertige Optionen an: polierbarer Edelstahl 304 oder verzinktes Blech mit Epoxidpulverbeschichtung. Beide Lösungen bieten einen hervorragenden Schutz vor Korrosion und Witterungseinflüssen und sind ideal für einen Ofen, den du dank des mitgelieferten, zerlegten Rollwagens selbst zusammenbauen und darauf aufstellen kannst. Er kann sowohl im Innen- als auch im Außenbereich verwendet werden.

Das Herzstück des Ofens besteht aus hochwertigen Schamottesteinen, die in zwei exklusiven Varianten erhältlich sind:

  • Ein 2 cm dicker Ziegel aus sizilianischem Ton, bekannt für seine hohe Porosität und seine Fähigkeit, Wärme zu speichern.
  • Ein 3 cm dicker Ziegel aus Ton aus Sorrent (Typ Casapulla), der eine höhere Hitzebeständigkeit und optimale Leistung bietet.

Diese Kombination gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und sorgt so für ein makelloses Backergebnis Ihrer Pizzen und anderer Gerichte.

Die Innovation setzt sich mit einer 3 cm dicken Isolierschicht aus Skamotec fort, einem hochmodernen Kalziumsilikat, das für seine außergewöhnlichen Wärmedämmeigenschaften bekannt ist. Strategisch unter den Ziegeln platziert, hält dieses Hightech-Material die Wärme im Garraum, verbessert die Energieeffizienz und sorgt für gleichmäßiges und perfektes Backergebnis. 

Als Mehrwert sind im Lieferumfang des Ofens ein Rauchrohr und eine Kaminhaube kostenlos enthalten. Diese wesentlichen Komponenten aus hochwertigen Materialien sorgen für eine effektive Rauchabführung und optimale Belüftung und tragen so zu einer sicheren und komfortablen Backumgebung bei.

Der im Lieferumfang enthaltene integrierte Wagen wird zerlegt geliefert. Dank der detaillierten Anleitung ist die Montage jedoch einfach und intuitiv. Er besteht aus robusten und wetterfesten Materialien und bietet eine hervorragende Mobilität, wodurch sich jeder Ort in eine authentische mobile Kochwerkstatt verwandelt. Die hochwertigen Räder sorgen für Manövrierfähigkeit und Stabilität, während die zusätzlichen lenkbaren und bremsbaren Vorderräder die Sicherheit während des Gebrauchs gewährleisten.

Dank dieser Kombination aus Materialien und Benutzerfreundlichkeit ist der Holzofen für den Außenbereich Alfonso 2 Pizze Full Optional die ideale Wahl für Pizzaliebhaber, die ein Höchstmaß an Qualität, Vielseitigkeit und Leistung wünschen.

Forno a Legna Alfonso 2 Pizze con portina e carrello

canna fumaria in omaggio





Abmessungen und Kapazität

Der Holzofen Alfonso 2 Pizze Full Optional wurde entwickelt, um außergewöhnliche Leistung zu bieten, ohne Kompromisse bei der Mobilität einzugehen. Dieses innovative Modell zeichnet sich durch seine optimierten Außenmaße von 82 cm Breite, 68 cm Tiefe und 140 cm Höhe sowie einem 60 cm hohen Schornstein aus.

Das kompakte, aber effiziente Design des Ofens in Kombination mit dem integrierten Rollwagen bietet eine beispiellose Vielseitigkeit. 

Im Inneren behält der großzügige Garraum die idealen Abmessungen des Originalmodells bei: ca. 24 cm Höhe, 75 cm Breite und 45 cm Tiefe + 15 cm Trichter. Im Garraum ist Platz für zwei Standardpizzen. Es ist jedoch nicht möglich, zwei Pizzen gleichzeitig zu backen, da auch Platz für das Holz vorhanden sein muss, das für einen kontinuierlichen Backvorgang erforderlich ist. Dieser Ofen kann 30 Pizzen pro Stunde backen.

Ein charakteristisches Merkmal, das bei diesem Full-Optional-Modell beibehalten wurde, ist die Halbtonnenform in Kombination mit einem externen Rauchabzug. Dieses Design optimiert die Wärmespeicherung, indem es die Wärme im Inneren der Ofenkammer bindet. Das Ergebnis ist eine deutliche Verringerung des Wärmeverlusts und eine erhebliche Verbesserung der Gesamtenergieeffizienz. Diese Eigenschaft beschleunigt nicht nur die Backzeiten, sondern sorgt auch für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, die entscheidend ist, um perfekt gebackene Pizzen zu erhalten, die außen knusprig und innen weich sind.

pizze con una cottura perfette con il Forno a legna Alfonso 2 Pizze

La distribuzione uniforme del calore nel Forno a legna Alfonso 2 Pizze  con portina e carrello





Entdecken Sie die exklusiven Vorteile des Holzofens „2 Pizze Full Optional“

Der Holzofen Alfonso 2 Pizze Full Optional stellt die ultimative Weiterentwicklung in der Welt der Holzöfen dar. Durch die Kombination von Tradition und Innovation bietet er ein kompromissloses kulinarisches Erlebnis, das es Ihnen ermöglicht, Ihre Kreativität in der Küche auszuleben und Familie und Freunde mit Gerichten von authentischem und unnachahmlichem Geschmack zu verwöhnen. Dieses Modell behält nicht nur alle hervorragenden Eigenschaften des traditionellen gemauerten Holzofens bei, sondern ist zusätzlich mit integrierten Optionen ausgestattet, die das Backerlebnis völlig neu definieren.

  • Mobilität ohne Kompromisse: Der integrierte Rollwagen revolutioniert das Konzept des Holzofens und ermöglicht es Ihnen, den authentischen Geschmack der neapolitanischen Pizza überallhin mitzunehmen, wo Sie möchten. Ob in Ihrem Garten, bei einer Veranstaltung im Freien oder einem Abend auf der Terrasse – Ihr Ofen folgt Ihnen mühelos.

  • Gleichmäßige Wärmeverteilung: Die hochwertigen feuerfesten Ziegel sorgen in Kombination mit der optimierten Halbtonnenform für eine makellose Wärmeverteilung. Das Ergebnis sind perfekte und gleichmäßige Garergebnisse, egal ob Sie Pizza, Brot oder andere Gourmetgerichte zubereiten.

  • Ideales Backergebnis für jedes Gericht: Dank seiner fortschrittlichen Technologie ist dieser Ofen nicht auf Pizza beschränkt. Sie erzielen hervorragende Ergebnisse bei einer Vielzahl von Gerichten: von knusprigen Pizzen bis zu weichen Focaccias, von saftigen Braten bis zu duftenden Desserts.

  • Überragende Energieeffizienz: Der Ofen erreicht die ideale Temperatur von 500 Grad in nur 5 Minuten – ein Rekord, der ihn zu einem der effizientesten Holzöfen auf dem Markt macht. Dies führt zu einer erheblichen Zeit- und Brennstoffersparnis.

  • Kürzere Wartezeiten: Durch den schnellen Temperaturanstieg können viele Pizzen mit kurzer Wartezeit gebacken werden, sodass mehr Zeit bleibt, die Pizza gemeinsam zu genießen.

  • Unübertroffene Vielseitigkeit: Die im Lieferumfang enthaltenen Extras, wie das %C2%B0c-per-forno-a-legna">Pyrometer und die schließbare Tür, erweitern die Leistungsfähigkeit des Ofens noch weiter und ermöglichen es Ihnen, jede Art von Gericht zuzubereiten.

  • Authentisches kulinarisches Erlebnis: Der Holzofen Alfonso 2 Pizze Full Optional mit Rollwagen ist nicht nur ein Haushaltsgerät, sondern ein echtes Einrichtungselement, das unvergessliche Momente schafft. Der Duft des Holzes, das Knistern des Feuers und der authentische Geschmack der im Holzofen zubereiteten Speisen bereichern Ihre Abende und Veranstaltungen.

  • Mehrwert für Ihr Zuhause: Neben seiner außergewöhnlichen Leistung ist dieser Ofen auch ein Designelement, das Ihrem Außenbereich oder Ihrer Küche einen Hauch von Eleganz und Professionalität verleiht.
     

Dettaglio portina con vetro temperato Forno a legna Alfonso 2 Pizze

Pizze croccanti e pietanze cotte uniformemente, con il Forno a legna Alfonso 2 Pizze





Gebrauchsanweisung und Wartung

Der Holzofen Alfonso 2 Pizze Full Optional mit Wagen, Tür und Pyrometer vereint Tradition und Innovation und bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Um sein Potenzial voll auszuschöpfen, befolgen Sie diese einfachen Tipps.

  • Legen Sie trockene Holzscheite in die Mitte des Ofens, dann einige etwas dickere Holzscheite und lassen Sie diese zu Glut werden. Nachdem sich die Ziegel erwärmt haben, schieben Sie die Glut je nach Ihrer Handfertigkeit auf die rechte oder linke Seite oder nach hinten. Es wird empfohlen, eine Flammenschutzstange zu verwenden, um die Glut zu verdichten. Der Ofen ist nun bereit für das Backen von Nudeln, Fleisch und allen Gerichten in der Auflaufform.

  • Oder legen Sie trockene Holzstücke wie Reisig in die Mitte des Ofens und lassen Sie diese zu Glut werden. Nachdem sich die Ziegel erwärmt haben, schieben Sie die Glut zur Ofenöffnung, und Ihr Ofen ist bereit für die Brotherstellung. In diesem Modus empfehlen wir den Kauf der Schiebetür

  • Andernfalls legen Sie trockene Holzstücke in die Mitte des Ofens, dann einige etwas dickere Holzstücke und lassen Sie diese zu Glut werden. Nachdem sich die Ziegel erwärmt haben, schieben Sie die Glut je nach Ihrer Handfertigkeit auf die rechte oder linke Seite oder nach hinten. Es wird empfohlen, eine Flammenschutzstange zu verwenden, um die Glut zu verdichten. Legen Sie ein schönes Stück Holz auf die Glut, um die Flamme zu entfachen, und Ihr Ofen ist bereit für die Zubereitung von Pizzen.

  • Der Ofen erfordert nur minimale Wartung im Garraum, da er sich selbst reinigt. Tatsächlich verbrennt der Ofen bei jedem Anzünden eventuelle Speisereste und hält die Ziegel dank seiner Sterilisierung sauber. Damit der Ofen eine lange Lebensdauer hat, muss die Asche regelmäßig entfernt und eventueller Ruß, der sich in der Stahlkammer ansammeln kann, beseitigt werden. Schließlich ist zu beachten, dass die Ziegel zwar Feuchtigkeit aufnehmen und daher möglicherweise länger zum Aufheizen benötigen, dies jedoch keinen Einfluss auf die Funktionsweise des Ofens hat. Um eine dauerhafte Leistungsfähigkeit zu gewährleisten, entfernen Sie regelmäßig die angesammelte Asche und decken Sie den abgekühlten Ofen nach jedem Gebrauch mit der Ofenabdeckung (nicht im Lieferumfang enthalten) ab. 

  • Der Wagen erfordert lediglich eine regelmäßige Überprüfung der Räder und eine gelegentliche Reinigung mit einem feuchten Tuch, um ihn in einwandfreiem Zustand zu halten.

Die Kombination aus einfacher Bedienung, minimalem Wartungsaufwand und Mobilität macht diesen Ofen zur perfekten Wahl für Kochbegeisterte, die kompromisslose Qualität und Komfort suchen. Mit dem Alfonso 2 Pizze Full Optional haben Sie ein außergewöhnliches Werkzeug in der Hand, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und knusprige Pizza, duftendes Brot, saftige Braten, Kekse und Focaccia aus dem Blech und vieles mehr zuzubereiten. 

Camera di cottura Forno a legna Alfonso 2 Pizze

Forno a legna Alfonso 2 Pizze in giardino





Bereichern Sie Ihr Erlebnis mit unseren hochwertigen Optionen

Entdecken Sie die exklusiven Optionen für Ihren Ofen Alfonso 2 Pizze Full Optional, die Ihre Außenküche in eine echte gastronomische Station verwandeln werden. Schränken Sie das Potenzial Ihres Ofens nicht ein, entdecken Sie noch heute, wie unsere Optionen Ihr Backerlebnis auf ein neues Niveau heben können!

3 cm dicke feuerfeste Ziegel aus Sorrentiner Ton ➜ Aggiungi Optional

  • Halten konstante Temperaturen für längeres Garen aufrecht.
  • Garantiert makellose Ergebnisse, von der Kruste bis zum Belag.
  • Der extra-harte 3-cm-Stein bietet eine überlegene Beständigkeit gegen Temperaturschocks.
  • Schafft die idealen Bedingungen für echte neapolitanische Pizza.

Glänzendes Edelstahl-Dach ➜ Aggiungi Optional

  • Die glänzende Edelstahloberfläche verleiht dem Ofen ein modernes und elegantes Aussehen.
  • Edelstahl garantiert Langlebigkeit und Schutz vor Rost, Regen und Sonne.
  • Die glatte und glänzende Oberfläche lässt sich schnell reinigen und sieht immer makellos aus.

Lenk- und Bremsrollen vorne ➜ Aggiungi Optional

  • Sie ermöglichen flüssige und präzise Bewegungen auch auf engstem Raum.
  • Das Bremssystem arretiert den Wagen in seiner Position und verhindert so unbeabsichtigte Bewegungen während des Gebrauchs.
  • Das Bewegen und Positionieren des Ofens wird einfach und schnell, auch auf unebenen Oberflächen.

Schiebetür mit Glas ➜ Aggiungi Optional

  • Ermöglicht die Überwachung des Garvorgangs, ohne den Ofen zu öffnen, und hält die Temperatur konstant.
  • Reduziert den Wärmeverlust und verbessert die Leistung des Ofens.
  • Entworfen, um sich perfekt an die Alfonso-Öfen anzupassen, vereint er Ästhetik und Komfort.

Professioneller Drehspieß ➜ Aggiungi Optional

  • Gewährleistet ein direktes, gleichmäßiges und schnelles Garen durch konstante und geräuscharme Drehung.
  • Perfekt für saftige Braten und goldbraunes Geflügel mit einer Tragkraft von bis zu 10 kg.
  • Perfekt für saftige Braten, goldbraunes Geflügel und Gourmetgerichte.

Beschränken Sie sich nicht auf die Standardfunktionen, entdecken Sie, wie unsere Optionen Ihr kulinarisches Erlebnis revolutionieren können. Jedes Upgrade wurde sorgfältig entwickelt, um sich perfekt in Ihren Holzofen Alfonso 2 Pizze Full Optional zu integrieren und bei jedem Garvorgang professionelle Leistung zu garantieren.

Fügen Sie diese exklusiven Optionen hinzu und verwandeln Sie Ihren Ofen in ein wahres Instrument gastronomischer Exzellenz!





Steigern Sie die Leistung Ihres Ofens mit zusätzlichem Zubehör (separat erhältlich)

Entdecken Sie das unverzichtbare Zubehör für Ihren Ofen Alfonso 2 Pizze Full Optional, das entwickelt wurde, um Ihr Erlebnis als Pizzabäcker zu verbessern. Diese unverzichtbaren Werkzeuge verbessern nicht nur die Leistung Ihres Holzofens, sondern machen das Backen auch einfacher, effizienter und angenehmer.

Vom professionellen Reinigungsset bis zur Pizzaschaufel aus Stahl – jedes Zubehörteil wurde sorgfältig ausgewählt, um das Potenzial Ihres Ofens voll auszuschöpfen. Ob Sie nun ein Liebhaber selbstgemachter Pizza oder ein erfahrener Koch sind, dieses Zubehör hilft Ihnen dabei:

  • das Backen zu optimieren, um stets perfekte Ergebnisse zu erzielen
  • Die Pflege des Ofens zu vereinfachen und dessen Lebensdauer zu verlängern
  • Ihr kulinarisches Repertoire über die traditionelle Pizza hinaus zu erweitern

Investieren Sie in das passende Zubehör, um Ihren Ofen Alfonso 4 Pizze in eine echte gastronomische Station zu verwandeln, die Ihnen garantiert, nicht nur knusprige und leckere Pizzen, sondern auch duftendes Brot, Kekse, Fisch, gegrilltes Gemüse, saftige Braten, Rouladen und vieles mehr aus dem Ofen zu zaubern.

Entdecken Sie unser komplettes Zubehörsortiment und bringen Sie Ihre Outdoor-Küche auf ein neues Niveau!



Forno a legna Alfonso 2 pizze

Möchtest du die Version ohne Zusatzausstattung? Entdecke den Holzofen Alfonso für 2 Pizzen!

Dieser Ofen ist nicht nur ein einfacher Pizzaofen, sondern ein echtes, vielseitiges Kochgerät, mit dem Sie eine Vielzahl von Gerichten effizient und sicher zubereiten können.

  • Vielseitigkeit und hohe Leistung
  • Hochwertige Materialien und hervorragende Isolierung
  • Kompaktes und langlebiges Design


Erfahren Sie mehr


Zertifizierungen und Konformität, garantierte Qualität und Sicherheit

Der Ofen Alfonso 2 Pizze Full Optional ist nicht nur eine kulinarische Meisterleistung, sondern auch ein Produkt, das den höchsten Sicherheits- und Qualitätsstandards entspricht.

CE-Zertifizierung:

  • Konformität mit den Vorschriften der Europäischen Union
  • Sicherheit für den Endverbraucher
  • Nachweis für hervorragende Verarbeitungsqualität

    Qualitätsgarantie:

    • Ausgewählte und auf Langlebigkeit geprüfte Materialien
    • Dauerhaft konstante Leistung
    • 2 Jahre Garantie

    Mit dem Ofen Alfonso 2 Pizze Full Optional kaufen Sie nicht nur ein Produkt, sondern holen sich ein Stück Sizilien nach Hause!

    Dettaglio certificazione CE Forno a legna Alfonso 2 Pizze

    Retro del Forno a Legna Alfonso Forni 2 pizze con portina e carrello


    SUPPORT UND KUNDENDIENST

    Der Kauf eines Alfonso 2 Pizze Full Optional beinhaltet den Zugang zu einem umfassenden und professionellen Kundendienst. Unsere Experten stehen dir über WhatsAppWhatApp zur Verfügung, um dir sofortige Unterstützung und effektive Lösungen für alle Fragen rund um deinen neuen Ofen zu bieten.


    Unser Team steht Ihnen zur Verfügung für:

    • Beratung zu Nutzung und Wartung
    • Schnellen und kompetenten technischen Support
    • Empfehlungen zu zusätzlichem Zubehör
    • Hilfe bei der Auswahl des für deine Bedürfnisse am besten geeigneten Zubehörs

    Unser Kundendienst begleitet dich in jeder Phase der Nutzung deines neuen Ofens, vom ersten Einschalten bis zur regelmäßigen Wartung, und garantiert dir stets das bestmögliche Nutzungserlebnis und maximale Zufriedenheit mit deiner Investition.

    Für weitere Details bitten wir Sie, die technische Zeichnung, die Konstruktionsmerkmale und die Bedienungsanleitung zu konsultieren, die im Abschnitt „Anhänge“ verfügbar sind.

    Technische Daten
    Gewicht
    80 Kg circa
    Gewicht des Wagens
    25 kg
    Farbe
    Außendach: verzinkter Stahl, anthrazitfarben lackiert
    Äußere Abmessungen
    Höhe ca. 1,40 cm + ca. 60 cm Schornstein (halber Meter Schornstein und Schornsteintopf). Breite 82 cm; Tiefe 65 cm;
    Abmessungen der Verbrennungskammer
    Höhe ca. 24 cm. Breite ca. 75 cm; Tiefe ca. 45 cm.
    Art des Kochens
    direktes Kochen
    Garraum
    Halbbeschichtet mit feuerfesten Steinen (Basis)
    Im Bauwesen verwendete Metallarten
    Edelstahl 304
    Dicke der im Bau verwendeten Metalle
    Die verwendeten Stärken variieren, je nachdem, wo sie mehr Arbeit haben, von 30/10 bis 8/10. An den verschiedenen Betriebspunkten des Ofens wird das richtige Metall verwendet, um Haltbarkeit, Zuverlässigkeit und Qualität zu gewährleisten.
    Pyrometer
    Si
    Drehspieß
    Nein, auf Anfrage installierbar
    BBQ-Grill
    Nein, Zubehör auf Anfrage erhältlich
    Keramisches Glas in der Brennkammer
    Nein, wird auf Anfrage eingefügt
    Rauchabzug
    Ø 130mm - 1 Schornstein 50cm hoch + 1 Schornsteintopf
    Gratis Zubehör
    1 Schornstein 50 cm hoch + 1 Schornsteinkopf
    Obere Isolierung
    isoliert mit Keramikfaser mit einer Dicke von 3 cm bis 6 cm
    Untere Isolierung
    Isoliert mit Skamotec und 3 cm Kalziumsilikat
    Anhänge

    Datenblatt

    Datenblatt von Forno a Legna Alfonso 2 Pizze Full Optional mit Trolley

    Download (122.79KB)

    Konstruktionsmerkmale

    Konstruktionsmerkmale Alfonso Holzbackofen 2 Pizzen Voll Optional mit Trolley

    Download (77.05KB)

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