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Horno de leña Alfonso para 2 pizzas con carrito, puerta y pirómetro

El Alfonso 2 Pizze Full Optional, con carrito, puerta y pirómetro, es un horno de leña de cocción directa, ideal para diversos entornos, como jardines, cocinas, bodegas, porches, casitas de jardín y terrazas. Ofrece un alto rendimiento y comodidades adicionales gracias a su configuración «full optional», que, además del carro, incluye de serie la puerta y el pirómetro, accesorios útiles para mejorar tu experiencia culinaria.

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Descripción

ALFONSO 2 PIZZE FULL OPTIONAL: EL HORNO DE LEÑA VERSÁTIL PARA JARDINES Y TERRAZAS

Materiales utilizados

El horno de leña Alfonso 2 Pizze Full Optional representa la máxima excelencia en la fabricación de hornos de leña portátiles. Este modelo de vanguardia combina materiales de la más alta calidad con soluciones innovadoras para ofrecer una experiencia de cocción sin igual.

La estructura interna del horno está fabricada en acero inoxidable AISI 304 con un grosor de 2 mm; un aislamiento de fibra cerámica de alta densidad envuelve la cúpula del horno, garantizando resistencia y aislamiento frente a las altas temperaturas, así como una extraordinaria difusión del calor sobre los ladrillos. Esta elección de materiales garantiza que el horno mantenga un rendimiento óptimo a lo largo de los años, resistiendo el desgaste y las intensas solicitaciones térmicas. 

Para el exterior, ofrecemos dos opciones de gran calidad: acero inoxidable 304 pulible o chapa galvanizada pintada con pintura en polvo epoxi. Ambas soluciones garantizan una protección superior contra la corrosión y los agentes atmosféricos, ideales para un horno que, gracias a su carro —que recibirás desmontado y podrás montar tú mismo—, podrás colocar sobre él. Se puede utilizar tanto en interiores como en exteriores.

La superficie de cocción del horno está fabricada con ladrillos refractarios de uso alimentario EXTRA-DUROS de 3 cm, elaborados con una mezcla exclusiva de arcilla de Sorrento (tipo Casapulla), diseñados para garantizar la máxima resistencia a las altas temperaturas y una distribución del calor perfectamente uniforme.

Esta combinación garantiza una distribución uniforme del calor, lo que se traduce en una cocción impecable de tus pizzas y otros platos.

La innovación continúa con una capa aislante de 3 cm de Skamotec, un silicato de calcio de última generación conocido por sus excepcionales propiedades de aislamiento térmico. Colocado estratégicamente debajo de los ladrillos, este material de alta tecnología retiene el calor en el interior de la cámara de cocción, mejorando la eficiencia energética y garantizando una cocción uniforme y perfecta. 

Como valor añadido, el horno incluye de forma gratuita el conducto de humos y una chimenea. Estos componentes esenciales, fabricados con materiales de primera calidad, garantizan una evacuación eficaz de los humos y una ventilación óptima, lo que contribuye a crear un entorno de cocción seguro y cómodo.

El carro integrado, incluido en el embalaje, se entrega desmontado. No obstante, gracias a las instrucciones detalladas, el montaje resultará fácil e intuitivo. Fabricado con materiales robustos y resistentes a la intemperie, ofrece una movilidad excepcional, transformando cualquier lugar en un auténtico laboratorio gastronómico móvil. Las ruedas de alta calidad garantizan maniobrabilidad y estabilidad, mientras que la incorporación de ruedas delanteras giratorias y con freno garantiza la seguridad durante su uso.

Gracias a esta combinación de materiales y facilidad de uso, el horno de leña para exterior Alfonso 2 Pizze Full Optional destaca como la opción ideal para los amantes de la pizza que buscan lo mejor en cuanto a calidad, versatilidad y rendimiento.

Forno a Legna Alfonso 2 Pizze con portina e carrello

canna fumaria in omaggio


Dimensiones y capacidad

El horno de leña Alfonso 2 Pizze Full Optional ha sido diseñado para ofrecer un rendimiento excepcional sin comprometer la movilidad. Este innovador modelo destaca por sus dimensiones exteriores optimizadas: 82 cm de ancho, 68 cm de profundidad y 140 cm de altura, más 60 cm de chimenea.

El diseño compacto pero eficiente del horno, combinado con el carro integrado, ofrece una versatilidad sin precedentes. 

En el interior, la amplia cámara de cocción mantiene las dimensiones ideales del modelo original: unos 24 cm de altura, 75 cm de anchura y 45 cm de profundidad, más 15 cm de tolva. En la cámara de cocción hay espacio para dos pizzas estándar. Sin embargo, no es posible hornear dos pizzas a la vez, ya que también debe quedar espacio para la leña necesaria para garantizar una cocción continua. Es un horno capaz de cocinar 30 pizzas por hora.

Una característica distintiva que se ha mantenido en este modelo «Full Optional» es la forma de medio barril, combinada con un conducto de humos exterior. Este diseño optimiza la retención del calor, atrapándolo en el interior de la cavidad del horno. El resultado es una reducción significativa de la dispersión térmica y una notable mejora de la eficiencia energética global. Esta característica no solo acelera los tiempos de cocción, sino que también garantiza una distribución uniforme del calor, fundamental para obtener pizzas perfectamente cocinadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

pizze con una cottura perfette con il Forno a legna Alfonso 2 Pizze

La distribuzione uniforme del calore nel Forno a legna Alfonso 2 Pizze  con portina e carrello


Descubre las ventajas exclusivas del horno para 2 pizzas «Full Optional»

El horno de leña Alfonso para 2 pizzas «Full Optional» representa la evolución definitiva en el mundo de los hornos de leña. Al combinar tradición e innovación, ofrece una experiencia culinaria sin concesiones, permitiéndote dar rienda suelta a tu creatividad en la cocina y deleitar a familiares y amigos con platos de sabor auténtico e inimitable. Este modelo no solo conserva todas las excelentes características del horno de leña tradicional de ladrillo, sino que se enriquece con opciones integradas que transforman por completo la experiencia de cocción.

  • Movilidad sin concesiones: El carro integrado revoluciona el concepto de horno de leña, permitiéndote llevar el auténtico sabor de la pizza napolitana a cualquier lugar que desees. Ya sea en tu jardín, en un evento al aire libre o en una velada en la terraza, tu horno te acompañará con facilidad.

  • Distribución uniforme del calor: Los ladrillos refractarios de alta calidad, con un grosor de 3 cm, combinados con la forma optimizada de medio barril, garantizan una distribución impecable del calor. Esto se traduce en cocciones perfectas y uniformes, tanto si preparas pizzas, pan u otros platos gourmet.

  • Cocción ideal para cualquier plato: gracias a su tecnología avanzada, este horno no se limita a las pizzas. Podrás obtener resultados excepcionales con una amplia variedad de platos: desde pizzas crujientes hasta focaccias esponjosas, pasando por suculentos asados y dulces aromáticos.

  • Eficiencia energética superior: El horno alcanza la temperatura ideal de 500 grados en solo 5 minutos, un récord que lo convierte en uno de los hornos de leña más eficientes del mercado. Esto se traduce en un notable ahorro de tiempo y combustible.

  • Reducción del tiempo de espera: El rápido aumento de la temperatura permite cocinar muchas pizzas con poco tiempo de espera, lo que te deja más tiempo para disfrutar de la pizza en compañía.

  • Versatilidad sin igual: Los accesorios incluidos, como el pirometro y la puerta con cierre, amplían aún más las prestaciones del horno, permitiéndote cocinar todo tipo de platos.

  • Experiencia culinaria auténtica: El horno de leña Alfonso 2 Pizze Full Optional con carrito no es solo un electrodoméstico, sino un auténtico elemento decorativo para crear momentos inolvidables. El aroma de la leña, el crepitar del fuego y el auténtico sabor de los platos cocinados a leña enriquecerán vuestras veladas y eventos.

  • Valor añadido para tu hogar: además de su excepcional rendimiento, este horno es también un elemento de diseño que aportará un toque de elegancia y profesionalidad a tu espacio exterior o a tu cocina.
     

Dettaglio portina con vetro temperato Forno a legna Alfonso 2 Pizze

Pizze croccanti e pietanze cotte uniformemente, con il Forno a legna Alfonso 2 Pizze


Instrucciones de uso y mantenimiento

El horno de leña Alfonso 2 pizzas Full Optional, con carrito, puerta y pirómetro incluidos, aúna tradición e innovación, ofreciendo una experiencia culinaria sin igual. Para aprovechar al máximo su potencial, sigue estos sencillos consejos.

  • Coloca en el centro del horno unos trozos de leña seca y, a continuación, algunos trozos de leña un poco más gruesos para que se conviertan en brasas. Una vez que los ladrillos se hayan calentado, traslada las brasas al lado derecho o izquierdo, o al fondo, según te resulte más cómodo. Se recomienda utilizar una barra cortallamas para compactar las brasas y el horno estará listo para cocinar pasta al horno, carne y todos los platos al horno.

  • O bien, coloca en el centro del horno trozos de leña seca, como ramitas, y deja que se conviertan en brasas. Una vez que los ladrillos se hayan calentado, acerca las brasas hacia la boca del horno, y tu horno estará listo para hacer pan. En este modo, se recomienda adquirir la puerta de cierre

  • Si no, coloca en el centro del horno trozos de leña seca, luego algunos trozos de leña un poco más gruesos y deja que se conviertan en brasas. Una vez que los ladrillos se hayan calentado, traslada las brasas al lado derecho o izquierdo, o bien al fondo, según tu destreza. Se recomienda utilizar una barra cortavollas para compactar las brasas. Coloca un buen trozo de leña sobre las brasas para avivar la llama, y tu horno estará listo para hacer pizzas.

  • El horno requiere un mantenimiento mínimo en el interior de la cámara de cocción, ya que es capaz de limpiarse por sí solo. De hecho, cada vez que se enciende, el horno quema los posibles residuos de comida y mantiene los ladrillos limpios gracias a su proceso de esterilización. Para que el horno tenga una larga vida útil, es necesario deshacerse regularmente de las cenizas y eliminar de la cavidad de acero el hollín que pueda acumularse. Por último, cabe señalar que, aunque los ladrillos absorben la humedad y, por lo tanto, pueden tardar más en calentarse, esto no afecta al funcionamiento del horno. Para garantizar un rendimiento duradero, retira regularmente las cenizas acumuladas y, tras cada uso, cubre el horno enfriado con la funda protectora (no incluida). 

  • El carrito solo requiere una revisión periódica de las ruedas y una limpieza ocasional con un paño húmedo para mantenerlo en perfectas condiciones.

La combinación de facilidad de uso, mantenimiento mínimo y movilidad hace de este horno la elección perfecta para los amantes de la cocina que buscan calidad y comodidad sin concesiones. Con el Alfonso 2 Pizze Full Optional, tienes entre manos una herramienta excepcional para dar rienda suelta a tu creatividad preparando pizzas crujientes, pan aromático, suculentos asados, galletas y focaccia al horno, y mucho más. 

Camera di cottura Forno a legna Alfonso 2 Pizze

Forno a legna Alfonso 2 Pizze in giardino


Enriquece tu experiencia con nuestros accesorios opcionales de alta calidad

Descubre los accesorios exclusivos para tu horno Alfonso 2 Pizze Full Optional que transformarán tu cocina al aire libre en una auténtica estación gastronómica. ¡No limites el potencial de tu horno, descubre hoy mismo cómo nuestros accesorios pueden llevar tu experiencia culinaria a un nivel superior!

Techo brillante de acero inoxidable ➜ Aggiungi Optional

  • El acabado brillante de acero inoxidable confiere al horno un aspecto moderno y refinado.
  • El acero inoxidable garantiza durabilidad y protección contra el óxido, la lluvia y el sol.
  • La superficie lisa y brillante se limpia rápidamente, manteniendo siempre un aspecto impecable.

Ruedas delanteras giratorias y con freno ➜ Aggiungi Optional

  • Permiten desplazamientos fluidos y precisos incluso en espacios reducidos.
  • El sistema de frenado bloquea el carro en su posición, evitando movimientos accidentales durante su uso.
  • Desplazar y colocar el horno resulta sencillo y rápido, incluso sobre superficies irregulares.

Puerta con cierre y cristal ➜ Aggiungi Optional

  • Permite supervisar la cocción sin abrir el horno, manteniendo constante la temperatura.
  • Reduce la pérdida de calor, mejorando el rendimiento del horno.
  • Diseñada para adaptarse perfectamente a los hornos Alfonso, aúna estética y comodidad.

Asador profesional ➜ Aggiungi Optional

  • Garantiza una cocción directa, uniforme y rápida con una rotación constante y silenciosa.
  • Perfecto para suculentos asados y aves doradas, con una capacidad de carga de hasta 10 kg.
  • Perfecto para suculentos asados, aves doradas y preparaciones gourmet.

No te limites a las funciones estándar, descubre cómo nuestros accesorios opcionales pueden revolucionar tu experiencia culinaria. Cada mejora ha sido meticulosamente diseñada para integrarse a la perfección con tu horno de leña Alfonso 2 Pizze Full Optional, garantizando un rendimiento de nivel profesional en cada sesión de cocción.

¡Añade estos accesorios exclusivos y convierte tu horno en una auténtica herramienta de excelencia gastronómica!


Potencia el rendimiento de tu horno con accesorios adicionales (se venden por separado)

Descubre los accesorios imprescindibles para tu horno Alfonso 2 Pizze Full Optional, diseñados para mejorar tu experiencia como pizzero. Estas herramientas esenciales no solo mejoran el rendimiento de tu horno de leña, sino que también hacen que la cocción sea más sencilla, eficiente y agradable.

Desde el kit de limpieza profesional hasta la pala para pizza de acero, cada accesorio ha sido cuidadosamente seleccionado para maximizar el potencial de tu horno. Tanto si eres un apasionado de la pizza casera como un chef experto, estos accesorios te ayudarán a:

  • Optimizar la cocción para obtener resultados siempre perfectos
  • Simplificar el mantenimiento del horno, prolongando su vida útil
  • Ampliar tu repertorio culinario más allá de la pizza tradicional

Invierte en los accesorios adecuados para convertir tu horno Alfonso 4 Pizze en una auténtica estación gastronómica, que te garantizará no solo pizzas crujientes y sabrosas, sino también pan aromático, galletas, pescado, verduras a la parrilla, suculentos asados, rollitos y mucho más.

¡Descubre nuestra gama completa de accesorios y lleva tu cocina al aire libre a un nivel superior!



Forno a legna Alfonso 2 pizze

¿Prefieres la versión sin accesorios incluidos? ¡Descubre el horno de leña Alfonso para 2 pizzas!

Este horno no es solo un simple horno para pizzas, sino un auténtico instrumento de cocción versátil que te permite preparar una gran variedad de platos de forma eficiente y segura.

  • Versatilidad y alto rendimiento
  • Materiales de alta calidad y aislamiento superior
  • Diseño compacto y duradero

Más
información


Certificaciones y conformidad, calidad y seguridad garantizadas

El horno Alfonso 2 Pizze Full Optional no solo es un referente en el ámbito culinario, sino que también cumple con los más altos estándares de seguridad y calidad.

Certificación CE:

  • Conformidad con la normativa de la Unión Europea
  • Seguridad para el usuario final
  • Certificación de calidad de fabricación superior

    Garantía de calidad:

    • Materiales seleccionados y probados para garantizar su durabilidad
    • Rendimiento constante a lo largo del tiempo
    • 2 años de garantía

    Al elegir el horno Alfonso 2 Pizze con todas las prestaciones, no solo adquieres un producto, ¡sino que te llevas a casa un pedacito de Sicilia!

    Dettaglio certificazione CE Forno a legna Alfonso 2 Pizze

    Retro del Forno a Legna Alfonso Forni 2 pizze con portina e carrello


    SOPORTE Y ASISTENCIA

    La compra de un Alfonso 2 Pizze Full Optional incluye acceso a un servicio de asistencia completo y profesional. Nuestros expertos están a tu disposición a través de WhatsApp WhatApp para garantizarte asistencia inmediata y soluciones eficaces para cualquier necesidad relacionada con tu nuevo horno.

    Nuestro
    equipo está a tu disposición para:

    • Consejos sobre uso y mantenimiento
    • Asistencia técnica rápida y competente
    • Sugerencias sobre accesorios adicionales
    • Orientación para elegir los accesorios que mejor se adapten a tus necesidades

    Nuestro servicio de asistencia está pensado para acompañarte en cada momento del uso de tu nuevo horno, desde el primer encendido hasta el mantenimiento ordinario, garantizándote siempre la mejor experiencia de uso posible y la máxima satisfacción con tu inversión.

    Para obtener más detalles, te invitamos a consultar el plano técnico, las características de fabricación y el manual de instrucciones, disponibles en la sección «Documentos adjuntos».

    Ficha técnica
    Dimensiones exteriores
    Altura: unos 140 cm + unos 60 cm de conducto de humos (tubo de humos de medio metro y sombrero de chimenea). Ancho: 82 cm; Profundidad: 65 cm;
    Peso
    unos 80 kg
    Peso del carrito
    25 kg
    Tipo de cocción
    Cocción directa
    Cámara de cocción
    Semi-revestida con ladrillos refractarios (Base)
    Espesor de los ladrillos refractarios utilizados en la cámara de cocción
    Tres centímetros
    Tipos de metal utilizados en la construcción
    Acero inoxidable 304 y acero con recubrimiento de pintura en polvo epoxi
    Espesor de los metales utilizados en la construcción
    Gli spessori utilizzati variano, secondo dove hanno più sforzo di lavoro, da 30/10 alle finiture esterne di 8/10. Nei vari punti di esercizio del forno si utilizza il metallo giusto per assicurare durata, affidabilità e qualità.
    Color
    Techo exterior: acero galvanizado pintado en color antracita
    Aislamiento superior
    aislado con fibra cerámica, cuyo grosor varía entre 3 cm y 6 cm
    Aislamiento inferior
    Aislado con Skamotec y silicato de calcio de 3 cm
    Salida de humos
    Ø 130 mm - 1 conducto de humos de 50 cm + 1 sombrero de chimenea
    Dimensiones de la cámara de combustión
    Altura: unos 24 cm. Anchura: unos 75 cm; profundidad: unos 45 cm.
    Pirómetro
    Asador giratorio
    No, se puede instalar bajo pedido
    Parrilla de barbacoa BBQ
    No, accesorio disponible bajo pedido
    Vidrio cerámico en la cámara de combustión
    No, se incluirá si se solicita
    Accesorios de regalo
    1 conducto de humos de 50 cm de altura + 1 sombrero de chimenea
    Adjuntos

    Disegno Tecnico

    Disegno tecnico Forno a Legna Alfonso 2 Pizze Full Optional con Carrello

    Descargas (122.79KB)

    Caratteristiche di Costruzione

    Caratteristiche di costruzione Forno a Legna Alfonso 2 Pizze Full Optional con Carrello

    Descargas (360.42KB)

    Istruzioni forni a legna

    Istruzioni per l'uso e la manutenzione forni al legna Alfonso Forni

    Descargas (300.4KB)

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