Professioneller Grill mit doppelter Glut und Drehspieß

Professionelle Vielseitigkeit, Leistung ohne Kompromisse

Professioneller Doppelgrill mit Drehspieß: die ultimative Kochstation aus Edelstahl 304

Entwickelt, um den Anforderungen von Gastronomen, Agriturismi, Steakhäusern, Grillrestaurants und professionellen Grillmeistern gerecht zu werden, aber auch perfekt für alle, die die Qualität einer professionellen Küche in ihren Garten oder auf ihre Terrasse holen möchten, stellt diese Kochstation den idealen Kompromiss zwischen Kapazität, Kontrolle und operativer Freiheit dar.

Dank der großen Grillfläche bewältigt sie mühelos den Service für zahlreiche Gäste und ist damit die ideale Lösung sowohl für Betriebe mit hohem Aufkommen als auch für große Mittag- und Abendessen im Familien- oder Freundeskreis. Das exklusive System mit zwei unabhängigen Grillflächen ermöglicht die Schaffung von zwei getrennten Kochzonen mit unterschiedlichen Temperaturen und bietet eine Kontrolle, die normalerweise nur bei professionellen Geräten zu finden ist. Du kannst auf der einen Seite ein Rippchen bei hoher Temperatur anbraten, während du auf der anderen Seite Gemüse, Fisch oder andere Speisen schonend garst, wodurch du Zeit und Ergebnisse ohne Kompromisse optimierst. 

Die Möglichkeit, sowohl Holz als auch Holzkohle zu verwenden, ermöglicht es Ihnen zudem, jeden Garvorgang individuell anzupassen und die Aromaintensität sowie den Charakter zu wählen, den Sie Ihren Spezialitäten verleihen möchten. Ein Vorteil, den sowohl Gastronomieprofis schätzen, die nach Authentizität und gleichbleibender Leistung suchen, als auch Hobbyköche, die ihren Gästen ein gastronomisches Erlebnis der Extraklasse bieten möchten. Jedes Detail ist darauf ausgelegt, maximale Kontrolle über den Garvorgang und eine außergewöhnliche Benutzerfreundlichkeit zu gewährleisten, sodass Sie Fleisch, Fisch, Gemüse und Spießspezialitäten mit der Qualität und Präzision zubereiten können, die man normalerweise nur in den besten Profiküchen findet.

Die Vorteile, die den Unterschied ausmachen

• Zwei Garzonen stets unter Kontrolle: Das unabhängige Doppelglühsystem ermöglicht es Ihnen, zwei unterschiedliche Temperaturen gleichzeitig zu steuern. Garen Sie Fleisch auf der einen Seite bei starker Hitze und halten Sie Speisen auf der anderen Seite warm oder garen Sie sie bei sanfter Hitze – ohne Kompromisse.
• Perfekte Braten ohne Aufsicht: Der automatische Drehspieß mit speziellen Spießen ist ideal für Hähnchen, Spanferkel, Kebab und Braten, sodass du die Gesellschaft genießen kannst, während das Garen gleichmäßig voranschreitet.
• Konstante Hitze und geringerer Verbrauch: Die extra-harten, 3 cm dicken Schamottesteine nehmen die Hitze auf, verteilen sie gleichmäßig und speichern sie länger. Das Ergebnis? Präzises Garen, authentischer Geschmack und ein geringerer Verbrauch an Holzkohle oder Holz.
• Schnelle und mühelose Reinigung: Dank der herausnehmbaren Ascheauffangschubladen ist die Beseitigung von Rückständen in wenigen Sekunden erledigt, sodass du immer bereit für das nächste Grillfest bist.
• Alles griffbereit: Der Stauraum darunter verfügt über 2 geschlossene Fächer, die für verschiedene Utensilien genutzt werden können und den Grillbereich ordentlich halten, wodurch er praktisch und effizient wird.

Spezifische Merkmale und technische Details

• Außenmaße: Höhe 200 cm × Breite 120 cm × Tiefe 70 cm
• Material: Edelstahl 304 (Stärke 3 mm) mit kratzfester Epoxidbeschichtung
• Grillsystem: Zwei unabhängige Grillroste, jeweils 52 × 60 cm
• Drehspieß: Automatisch und herausnehmbar
• Innenauskleidung: Feuerfeste Steine zur Wärmespeicherung
• Brennstoff: Holz oder Kohle
• Kapazität: ideal zum Kochen für bis zu 12 Personen
• Reinigung: Herausnehmbare Ascheauffangschubladen
• Extras: Integriertes Fach zur Aufbewahrung von Utensilien
• Rauchabzug: Ø 250 mm

Lieferumfang: alles bereit zum sofortigen Grillen

Mit dem Doppelglut-Grill mit Drehspieß von Alfonso Forni erhältst du eine komplette und professionelle Ausstattung, die deinen Garten oder deine Terrasse vom ersten Einsatz an in eine echte Kochstation verwandelt. Es müssen keine weiteren wichtigen Zubehörteile separat gekauft werden: einfach auspacken, aufbauen und die Glut anzünden.

Im Lieferumfang enthalten sind:

• 2 Edelstahl-Grillroste: robust, hygienisch und hitzebeständig bieten sie dir eine große Grillfläche, um Fleisch, Fisch und Gemüse gleichzeitig zuzubereiten und die beiden unabhängigen Grillzonen optimal zu nutzen.
• Abnehmbarer automatischer Drehspieß, komplett mit Spieß und Haltegabeln: der perfekte Verbündete für Hähnchen, Spanferkel, Braten und Kebab, die gleichmäßig und ohne Aufsicht gegart werden. Da er herausnehmbar ist, lässt er sich zur Reinigung oder wenn Sie nur die Grillroste verwenden möchten, ganz einfach entfernen.

Ein Komplettpaket, das Funktionalität, Langlebigkeit und handwerkliche Qualität „Made in Italy“ vereint: alles, was du brauchst, um bei jedem geselligen Anlass sorgenfrei Grillgerichte wie ein Chefkoch zu genießen.

Qualität und Materialien: auf Langlebigkeit ausgelegt

Die Konstruktion aus Edelstahl 304 garantiert maximale Hygiene, Sicherheit sowie Hitze- und Witterungsbeständigkeit. Die 3 mm starke Wandstärke und die kratzfeste Epoxidbeschichtung verleihen diesem Grill eine kompromisslose Robustheit, die auch bei intensiver Nutzung Jahr für Jahr standhält. Der Garbereich ist zudem mit 3 cm dicken, extraharten Schamottesteinen ausgekleidet – ein typisches Merkmal professioneller Geräte, das den Wärmeverlust begrenzt, Wärmeenergie speichert und die Heizkraft der Glut verlängert. Dies führt zu einer höheren Effizienz, einem geringeren Brennstoffverbrauch und stabileren Temperaturen während des gesamten Garvorgangs. Jedes Detail spiegelt die handwerkliche Exzellenz „Made in Italy“ wider, die Alfonso Forni auszeichnet: eine Investition, die Leistung und Ästhetik über lange Zeit gewährleistet.

Optionales Drehspieß-Zubehör

Mit diesem optionalen Zubehör, das separat erhältlich ist, wird Ihr Drehspieß zu einer echten Multifunktions-Kochstation, die die Zubereitungsmöglichkeiten erheblich erweitert und sowohl den Anforderungen von Gastronomieprofis als auch denen der anspruchsvollsten Grillfans gerecht wird.

Langer Spieß ➜

Erweitern Sie die Vielseitigkeit Ihres Drehspießes mit dem langen Gitter-Spieß, dem idealen Zubehör zum Garen von Lebensmitteln, die nicht direkt auf den herkömmlichen Spieß gesteckt werden können. Die Käfigkonstruktion umschließt die Lebensmittel fest, ohne sie zu durchstechen, und bewahrt so Form, Konsistenz und Saftigkeit während des gesamten Garvorgangs. Er eignet sich besonders für empfindliche Fleischstücke, entbeinte Zubereitungen, gefüllte Braten, Würste, Rippchen, Geflügel und Lebensmittel, die beim Drehen dazu neigen, auseinanderzufallen oder sich zu lösen.

Hauptvorteile:

• Durchbohrt die Lebensmittel nicht und bewahrt so ihre Unversehrtheit. 
• Hält auch die empfindlichsten oder unregelmäßigsten Stücke sicher fest. 
• Verhindert, dass die Lebensmittel während des Drehens verrutschen oder sich verschieben. 
• Sorgt für eine gleichmäßige Bräunung auf der gesamten Oberfläche. 
• Ideal sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch. 

Gittergrillspieß ➜

Der Grillspieß mit Gitter ist das perfekte Zubehör, um all jene breiten, flachen oder dünnen Lebensmittel am Drehspieß zu garen, die nicht mit einem normalen Spieß aufgespießt werden können oder die beim Garen zerbrechen könnten. Dank seiner Netzstruktur werden die Lebensmittel gleichmäßig zwischen den beiden Gittern fixiert, was eine konstante Drehung und ein gleichmäßiges Garen auf beiden Seiten ermöglicht. Er eignet sich besonders für Fisch, Burger, Rippchen, Gemüse, Spieße, Würstchen, Filets, Hähnchenbrust und viele andere Zubereitungen, für die normalerweise ein herkömmlicher Grillrost erforderlich wäre.

Hauptvorteile:

• Ermöglicht die Verwendung des Drehspießes mit Lebensmitteln, die nicht aufgespießt werden können. 
• Hält die Speisen während des Drehens perfekt fest. 
• Er garantiert ein gleichmäßiges Garen und eine gleichmäßige Bräunung. 
• Es verringert das Risiko, dass empfindliche Lebensmittel zerbrechen. 
• Die kontinuierliche Drehung hält die Lebensmittel saftig und fördert den Abfluss von überschüssigem Fett.
  
  

Die perfekte Ergänzung für Ihre Küche

Für alle, die bereits einen Holz- oder Hybridofen von Alfonso Forni besitzen, ist dieser Grill die natürliche Erweiterung ihrer kulinarischen Möglichkeiten. Stellen Sie sich vor, Sie backen Pizza im Ofen und grillen gleichzeitig Rippchen und Spieße auf der doppelten Glut: komplette und raffinierte Menüs, mit denen Sie Ihre Gäste bei jedem geselligen Anlass beeindrucken können.

Anwendungs- und Sicherheitshinweise

• Verwenden Sie hochwertige Holzkohle oder Holz für eine gleichmäßige und lang anhaltende Verbrennung, die zu präzisen Garergebnissen und authentischem Geschmack führt.
• Nutze die beiden Grillzonen strategisch: eine heißere für direktes Grillen, eine mildere zum Warmhalten oder für langsames Garen.
• Stellen Sie den Grill an einem gut belüfteten Ort auf: Eine gute Luftzirkulation fördert die Verbrennung und gewährleistet eine sicherere Nutzung.
• Vermeiden Sie brennbare Flüssigkeiten zum Anzünden: Eine kleine Menge Grillanzünder ist völlig ausreichend und bewahrt den Geschmack der Speisen.
• Reinige die Ascheauffangschubladen regelmäßig, um eine langfristig effiziente Verbrennung zu gewährleisten.

Bist du bereit, deine Grillgerichte auf professionelles Niveau zu bringen? Lege deinen professionellen Doppelglut-Grill mit Drehspieß in den Warenkorb und vervollständige das Erlebnis mit dem Zubehör von Alfonso Forni, um jedes Menü zu bereichern. Die ideale Ergänzung für deinen Holzofen oder Hybridofen!

SUPPORT UND KUNDENDIENST

Der Kauf eines Alfonso Forni-Innengrills beinhaltet den Zugang zu einem umfassenden und professionellen Kundendienst. Unsere Experten stehen dir über WhatsApp zur Verfügung, um dir sofortige Unterstützung und effektive Lösungen für alle Fragen rund um dein neues Produkt zu bieten.

Unser Team steht dir zur Verfügung für:

• Beratung zu Nutzung und Wartung
• Schnellen und kompetenten technischen Support
• Empfehlungen zu zusätzlichem Zubehör
• Hilfe bei der Auswahl des für deine Bedürfnisse am besten geeigneten Zubehörs

Unser Kundendienst begleitet dich in jeder Phase der Nutzung deines neuen Produkts, vom ersten Einschalten bis zur regelmäßigen Wartung, und garantiert dir stets das bestmögliche Nutzungserlebnis und maximale Zufriedenheit mit deiner Investition.