Alfonso Holzofen 12 Pizzen Professional ohne Wagen

Abmessungen und Fassungsvermögen

Der Forno a Legna Alfonso 12 Pizze Professional wurde entwickelt, um den Anforderungen professioneller Pizzabäcker gerecht zu werden, indem er eine außergewöhnliche Produktionskapazität mit kompromissloser Effizienz verbindet. Der Forno a Legna Alfonso Professional ist für intensive Arbeitsumgebungen konzipiert und bietet zuverlässige Leistung und tadellose Backqualität.

Optimierte Abmessungen für jede Umgebung

Mit einer Breite von 161 cm, einer Tiefe von 155 cm und einer Höhe von 64 cm passt dieser Ofen sowohl in Innen- als auch in Außenbereiche und bietet somit maximale Vielseitigkeit. Die 60 cm breite Backofenöffnung erleichtert das Einschieben, Überwachen und Handhaben der Speisen während des gesamten Garvorgangs. Das kompakte, aber großzügige Design macht ihn ideal für alle Arten von professionellen Installationen und optimiert die Nutzung des Arbeitsraums.

Ein Garraum für hervorragende Ergebnisse

Das Herzstück des Backofens ist sein großer Garraum: Mit 150 cm Breite, 140 cm Tiefe und 30 cm Höhe an der höchsten Stelle bietet er den nötigen Platz für eine praktische und effiziente Nutzung. Diese Größe erleichtert die Arbeit und vereinfacht das Einschieben von Holz und Speisen. Die Produktionskapazität ist beeindruckend, mit der Fähigkeit, bis zu 12 Standardpizzen pro Zyklus und insgesamt etwa 90-100 Pizzen pro Stunde zu backen. Um ein kontinuierliches und hochwertiges Backen zu gewährleisten, ist es jedoch nicht möglich, zwölf Pizzen gleichzeitig zu backen, da der Platz für das Holz reserviert werden muss.

Art des Backens

Dieser Ofen arbeitet mit dem direkten Feuersystem, bei dem das Holz direkt in der Backkammer verbrennt. Diese traditionelle Garmethode mit offener Flamme" sorgt für einen authentischen und intensiven Geschmack, perfekt für Pizzen mit einem knusprigen Boden und gleichmäßig gegarten Belägen.

Designtechnologie für maximale Effizienz

Die halbrunde Form der Kuppel ist so konzipiert, dass die Wärme optimal gehalten und verteilt wird. Dieses fortschrittliche Design sorgt für ein gleichmäßiges Backen auf der gesamten Oberfläche. Das Ergebnis sind perfekte Pizzen, die bei jedem Backvorgang außen knusprig und innen weich sind.

Glastür zur Kontrolle

Dieserienmäßig mitgelieferte Glastür ist eine praktische und funktionelle Lösung: Dank des großen Fensters können Sie den Garvorgang Ihrer Speisen visuell kontrollieren, ohne den Backofen zu öffnen und Wärme zu verlieren. Das hochtemperaturbeständige Glas trägt dazu bei, die Garumgebung stabil zu halten, während die Steuerung des Luftstroms eine präzise Dosierung von Temperatur und Wurfweite ermöglicht, um jedes Mal perfekte Ergebnisse zu erzielen.

Zuverlässigkeit und Langlebigkeit garantiert

Der Alfonso 12 PizzaProfessionalWood-Fired Oven ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und steht für Zuverlässigkeit und Langlebigkeit. Die robuste Konstruktion ist so konzipiert, dass sie jahrelang hervorragende Leistungen erbringt. Das ergonomische Design erleichtert das Be- und Entladen, während die große Frontöffnung eine ständige Sichtkontrolle ermöglicht, was für Pizzaprofis unerlässlich ist.

Mit dem professionellen Holzbackofen Alfonso 12 Pizza bringen Sie Ihre Produktion auf ein neues Niveau und garantieren Ihren Kunden ein einzigartiges Geschmackserlebnis und unvergleichliche Qualität.

Entdecken Sie die einzigartigen Vorteile des Forno a Legna Alfonso 12 Pizze Professional

Der Holzbackofen Alfonso 12 Pizze Professional wurde entwickelt, um den Anforderungen der anspruchsvollsten Gastronomen und Küchenprofis gerecht zu werden. Er ist eine fortschrittliche Lösung für hervorragende Leistungen und kompromisslose Qualität. Eine Kombination aus Technologie, Robustheit und Innovation, ideal für alle, die Ergebnisse auf höchstem Niveau anstreben

• Überlegener thermischer Wirkungsgrad
  Der aus hochwertigen feuerfesten Materialien gefertigte und mit einem fortschrittlichen Wärmedämmsystem ausgestattete Ofen erreicht schnell eine Temperatur von 500°C, was ein schnelles Garen und eine deutliche Reduzierung des Brennstoffverbrauchs gewährleistet.
  
  
• Gleichmäßiges Backen und tadellose Ergebnisse
  Das halbrunde Design und die Optimierung der Backkammer sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch kalte Zonen vermieden werden und ein gleichmäßiges Backen auf der gesamten Oberfläche gewährleistet wird. Dies führt zu tadellosen Ergebnissen bei jeder Zubereitung.
  
  
• Vielseitigkeit und hohe Leistung
  Nicht nur für die Zubereitung von Pizzen, sondern auch für eine breite Palette von Gerichten, von duftenden Broten und saftigen Braten bis hin zu perfekten Grillgerichten und authentisch schmeckenden Backspezialitäten.
  
  
• Verlässlichkeit und Langlebigkeit
  Der Ofen ist für eine intensive Nutzung konzipiert und besteht aus Materialien höchster Qualität, die eine hohe Temperaturwechselbeständigkeit und gleichbleibende Leistung auch nach jahrelangem professionellen Einsatz gewährleisten.
  
  
• Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt
  Die Verwendung von Holz als Brennstoff und die hohe Energieeffizienz machen diesen Ofen zu einer nachhaltigen Wahl, ideal für alle, die ihre Umweltbelastung reduzieren möchten, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität ihrer Zubereitungen einzugehen.
  
  
• Professionelles und funktionelles Design
  Ein elegantes und praktisches Design, das Ästhetik und Funktionalität perfekt miteinander verbindet und sich an jeden professionellen oder kommerziellen Kontext anpasst. Jedes Detail ist so konzipiert, dass eine maximale Betriebseffizienz und hervorragende Leistungen gewährleistet sind.

Der professionelle Holzbackofen Alfonso 12 Pizza ist die beste Wahl für alle, die hochwertige Ergebnisse und ein unvergleichliches Backerlebnis anstreben.

Professionelles Zubehör und Optionen zur Verbesserung der Ofenleistung (separat erhältlich)

Maximieren Sie das Potenzial Ihres holzbefeuerten Ofens Alfonso 12 Pizze Professional mit einer exklusiven Auswahl an Zubehör und optionalen Extras, die jeden Aspekt Ihres Kocherlebnisses optimieren. Diese fortschrittlichen Hilfsmittel verbessern nicht nur die Betriebseffizienz, sondern bieten auch eine breite Palette an kreativen Möglichkeiten und verwandeln Ihren Ofen in ein vielseitiges, leistungsstarkes Profi-Gerät.

Professioneller Wagen

Der Wagen wurde speziell für den Holzofen Forno a Legno a cottura diretta Alfonso 12 PizzeProfessional angefertigt und besteht aus hochwertigem, schwerem Eisen, um Stabilität und Haltbarkeit zu gewährleisten. Vier professionelle Lenkräder mit Sicherheitsbremsen und ausziehbaren Griffen ermöglichen ein einfaches und perfekt kontrolliertes Bewegen. Dank des mitgelieferten kompletten Montagesatzes und der ausführlichen Anleitung ist die Montage schnell und intuitiv, während die optimierte Konstruktion einen soliden und zuverlässigen Halt gewährleistet.

Professionelle Reinigung:

• Ofenbesen mit Messingborsten zur Reinigung von feuerfesten Steinen.
• Ergonomische Glut- und Ascheschaufel für eine schnelle und einfache Wartung.
  
  

Professionelles Schaufelset:

• Runde Stahlschaufel mit Holzgriff für das schnelle Backen von Pizzen.
• Stahlschaufel für Holzbackofen, mit Holzgriff.
• Runde gelochte Stahlschaufel mit Holzgriff, ideal zum Backen von Pizzen, aber auch für andere Gerichte geeignet.
  
  

Profi-Backblech-Set:

• Aluminisiertes Blech-Backblech 50x35x2 cm.
• Aluminisiertes Blech-Backblech 50x35x4 cm.
• Aluminisiertes Blechbackblech 50x35x6 cm mit Klappe.

Die Investition in dieses professionelle Zubehör bedeutet: Optimierung der Zubereitungs- und Backzeiten, Gewährleistung gleichmäßiger und qualitativ hochwertiger Ergebnisse, Erweiterung Ihres kulinarischen Repertoires über die traditionelle Pizza hinaus, Verbesserung der Sicherheit und der betrieblichen Effizienz. Erhöhen Sie die Qualität Ihres Betriebs mit dem idealen Zubehör für den Alfonso 12 Pizza Professional Holzbackofen.

UNTERSTÜTZUNG UND HILFE

Mit dem Kauf eines Alfonso 12 Pizze Professional haben Sie Zugang zu einem umfassenden und professionellen Support-Service. Unsere Experten stehen Ihnen über WhatsApp zur Verfügung, um Ihnen sofortige Unterstützung und wirksame Lösungen für alle Bedürfnisse im Zusammenhang mit Ihrem neuen Ofen zu garantieren.

Unser Team steht Ihnen zur Verfügung für:

• Beratung zu Betrieb und Wartung
• Schnelle und kompetente technische Unterstützung
• Vorschläge für zusätzliches Zubehör
• Beratung bei der Auswahl des für Ihre Bedürfnisse am besten geeigneten Zubehörs

Unser Kundendienst ist darauf ausgerichtet, Sie bei der Benutzung Ihres neuen Ofens zu begleiten, von der ersten Inbetriebnahme bis zur regelmäßigen Wartung, um Ihnen stets die bestmögliche Benutzererfahrung und maximale Zufriedenheit mit Ihrer Investition zu garantieren.