Forno a legna ALFONSO 6 PIZZE FULL OPTIONAL CON CARRELLO
Misure esterne:
Altezza circa 43 cm + 60 cm circa di fumisteria (canna fumaria da mezzo metro e comignolo).
Larghezza 91 cm;
Profondità 120 cm;
Tetto esterno: acciaio zincato verniciato nel color MARRONE TESTA DI MORO.
Misure interne:
Altezza 23cm circa.
Larghezza 86 cm circa;
Profondità 112 cm circa (-15 cm di spazio tra la bocca e la tramoggia raccolta fumi; la bocca del forno misura 40 cm in larghezza e 23 cm circa in altezza mentre la tramoggia misura 58 cm in larghezza, 25 cm in altezza e 15 cm in profondità).
All'interno è realizzato in ACCIAIO INOX Aisi 430.
Uscita fumi: Ø 130mm - 1 canna fumaria alta 50cm + 1 comignolo mod. cappello cinese IN OMAGGIO!
Peso: 150 Kg circa con il carrello.
Questa versione FULL OPTIONAL CON CARRELLO si distingue dal classico ALFONSO 6 PIZZE perchè include 3 accessori optional forniti di serie:
- La portina/chiuderna con manico da appoggiare davanti alla bocca del forno;
- Il pirometro/termometro tarato fino a 500°C per tenere sempre sotto controllo la temperatura mentre stai cuocendo i tuoi cibi all'interno del forno.
- Il carrello in ferro verniciato nel color NERO dotato di 2 ruote posteriori e 2 manici estraibili anteriori, che si rivela un valido supporto per il tuo forno a legna e che ne agevola lo spostamento e il riposizionamento. Il carrello misura 91x111cm ed è alto 97cm circa.
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Prodotti artigianali senza passaggi intermedi
FORNO A LEGNA PER PIZZA
ALFONSO 6 PIZZE FULL OPTIONAL CON CARRELLO
CARATTERISTICHE DEL MODELLO
L' ALFONSO 6 PIZZE FULL OPTIONAL CON CARRELLO è un forno a legna a cottura diretta o fuoco diretto, perfetto per il tuo giardino o per la tua cucina, taverna, porticato, dependance, terrazzo! E' dotato di un tetto cupolino in acciaio zincato verniciato in color testa di moro, mentre internamente è realizzato in acciaio AISI 430. Tra le intercapedini, acciaio e lamiera, coibentato con fibra ceramica da 30 mm, densità 96 e Skamotec sotto il piano cottura a mattoni refrattari, è il forno a legna perfetto per tutte le case e per tutti gli appassionati del fuoco!
DESCRIZIONE
Le principali caratteristiche che descrivono questo forno a legna sono:
- Forno a legna con portina/chiuderna, pirometro per la temperatura e carrello dotato di ruote posteriori e manici estraibili per spostarlo;
- Tipologia di cottura: forno a legna a fuoco diretto, a cottura diretta (la legna arde nella camera di cottura e le pietanze vengono cotte "a fiamma viva");
- Camera di cottura: dotata di mattoni refrattari alimentari posti sulla base per formare un eccellente piano cottura refrattario su cui cuocere pietanze a diretto contatto come pizza, pane, ecc... e anche appoggiare teglie;
STUDIATO E PROGETTATO PER OTTIMIZZARE LA COTTURA DI PIZZE, PANE E ALTRO
Questo forno a legna è stato costruito con delle misure studiate con cura che facilitano l'immissione della legna e l'inserimento ed il prelievo dei cibi in maniera del tutto semplice e veloce. La bocca del forno, ridotta quasi ai minimi termini per evitare nel migliore dei modi la dispersione del calore verso l'esterno, misura 40 cm in Larghezza e 23 cm circa in Altezza. La tramoggia (raccolta fumi) ha le misure di circa cm 25 (H) x 58 (L) x 15 (P), studiate appositamente per favorire l'ossigenazione della caverna. Tra la bocca del forno e la tramoggia si trova la cappa di emissione dei fumi, come nei classici forni a mattoni. Il piano cottura è composto dai migliori mattoni refrattari che solo in Sicilia abbiamo, realizzati con le migliori miscele di argille e sabbia vulcanica, dello spessore di 2,2 cm e posati su una struttura alveolare di silicato di calcio-Skamotec: questo consente una temperatura costante ed omogenea delle pizze, oltre ad un altissimo isolamento del suolo del forno.
->Da non perdere! OPTIONAL DEL BISCOTTO REFRATTARIO EXTRA-DURO
Nella foto qui sopra puoi osservare uno speciale piano cottura all'interno del forno a legna: è il famoso BISCOTTO REFRATTARIO EXTRA-DURO! Si tratta di mattoni refrattari spessi ben 3 cm molto resistenti, realizzati con le migliori miscele di argille e sabbia vulcanica. Questi mattoni refrattari possono essere scelti dal cliente ad un piccolo costo aggiuntivo e verranno inseriti al posto dei mattoni refrattari tradizionali 2,2 cm per donare al forno a legna un piano cottura molto resistente e difficile a creparsi e li consigliamo a chi intende utilizzare il forno a legna principalmente per pizze e pane, pietanze per cui viene maggiormente sfruttato il piano cottura. Il BISCOTTO REFRATTARIO EXTRA-DURO è un Optional che va a personalizzare il tuo forno a legna; aggiungilo in fase di acquisto insieme al tuo ALFONSO 6 PIZZE FULL OPTIONAL CON CARRELLO visitando la sezione OPTIONAL FORNI oppure Clicca qui ! Riceverai il forno con il BISCOTTO già assemblato nel forno.
CAPIENTE FINO A 6 PIZZE, FACILISSIMO DA UTILIZZARE !
La camera di cottura è abbastanza capiente da cuocere fino a 6 pizze! Potrai cucinare, ad esempio, il pane o la pizza direttamente sul piano refrattario e tutte le pietanze che desideri in teglia, sfruttando al massimo questo bellissimo e versatile forno a legna. L'utilizzo è semplicissimo: basta utilizzare due pezzi di legno e dei piccoli legnetti con della diavolina per metterlo in funzione. Poi bisogna solo aspettare che arrivi a temperatura e capirlo è semplicissimo, perchè ti basterà tenere d'occhio la canna fumaria: questa, infatti, una volta raggiunta la temperatura di 450°/500° (che viene raggiunta solo 5 minuti dopo aver sbraciato), imbrunisce proprio come negli antichi forni a legna tradizionali con i mattoni che diventavano bianchi! Ma puoi anche osservare la temperatura raggiunta dal forno a legna grazie al pirometro o termometro, che si trova inserito in questo modello.
Per cuocere una buona pizza però servono anche gli accessori adatti: è per questo che Alfonso Forni consiglia di aggiungere all'acquisto anche il KIT DI PALE CON STAFFA REGGIPALE DA CARRELLO (disponibile con 4 pale: pala quadrata, pala rotonda, pala per brace e pala spingi legno oppure da 6 pale: completo di scopa forno con setole in ottone e palino tondo giro-pizza, oltre alle già citate 4 pale) e la BARRA PARAFIAMMA, un accessorio molto utile che contiene il focolare in un lato del forno, aiutando a mantenere il piano cottura a mattoni refrattari pulito. La barra parafiamma di Alfonso Forni è realizzata in acciaio ed è forata, per consentire il passaggio del giusto quantitativo d'aria per la combustione.
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Puoi aggiungere questi utili strumenti dalla sezione ACCESSORI di questo sito oppure cliccando qui: ->
NON SOLO PIZZE: PUOI ANCHE ARROSTIRE!
Non solo pizze e pane: in questo forno a legna è possibile anche cuocere le tue pietanze preferite in teglia o arrostire, inserendo ad esempio la nostra GRIGLIA BARBECUE TONDA GIREVOLE con una teglia sotto in cui raccogliere i grassi! Aggiungila al tuo acquisto cliccando quì oppure visitando la sezione ACCESSORI di questo sito, dove trovi anche LE TEGLIE 50x35cm in lamiera alluminata certificate per uso alimentare, utili da inserire sotto la griglia barbecue per evitare che il piano cottura possa sporcarsi con i grassi.
N.B. consigliamo quelle di misure 50x35cm oppure la misura 40x26x3cm perchè quelle 60x40cm non entrano.
In foto qui sopra: teglia 50x35x4 cm.
PRATICA PORTINA CHIUDERNA CHE AIUTA A CONSERVARE IL CALORE NELLA CAVERNA DEL FORNO A LEGNA
Questo modello è fornito anche di una utilissima Portina/Chiuderna che si può appoggiare davanti alla bocca del forno, conservando così il calore nella caverna, che è ben coibentata con lana di roccia. Se si vuole mantenere il calore, è sufficiente ruotare questa portina in modo da lasciare entrare l'ossigeno: infatti funge da attenuatore del calore e si può benissimo utilizzare durante la fase di cottura delle pizze, per risparmiare legna!
CARRELLO CON RUOTE E PRATICI MANICI ESTRAIBILI: UN VALIDO SUPPORTO PER IL TUO FORNO A LEGNA!
Con il pratico carrello fornito in dotazione con questo modello, potrai spostare il tuo forno a legna grazie alle ruote posteriori, dopo averlo appoggiato sopra. Sarà facile spostarlo ad esempio dalla cucina alla terrazza.
Il carrello arriva smontato e inscatolato, con le istruzioni per il montaggio, il quale è molto semplice da eseguire. Se desideri avere le ruote anche davanti, puoi aggiungere al tuo ordine il KIT DI RUOTE STERZANTI E FRENANTI presente nella sezione OPTIONAL FORNI e ti prepareremo questo forno a legna con un carrello dotato di 4 ruote in tutto, di cui le 2 anteriori saranno sterzanti e frenanti.
SCARICO DEI FUMI ALL'ESTERNO DELLA CAVERNA DEL FORNO A LEGNA
Abbiamo installato la canna fumaria all'esterno e non all'interno: in questo modo la caverna non si svuota del calore immagazzinato. Tra la bocca del forno e la tramoggia si trova la cappa di emissione dei fumi, come nei classici forni a mattoni. L'uscita fumi ha un diametro di 130 mm.
In OMAGGIO con l'acquisto riceverai inoltre 1 canna fumaria da mezzo metro ed 1 comignolo*!
*la ditta si riserva la possibilità di inviare il comignolo mod. "cappello cinese" in base alla disponibilità di magazzino, pertanto nella forma potrebbe non essere esattamente identico a questo in foto, pur trattandosi del medesimo modello.
SCHEDA TECNICA
INFORMAZIONI UTILI!
VISITA LA NOSTRA SEZIONE ACCESSORI PER AGGIUNGERE PALE, TEGLIE DI ALTRE DIMENSIONI O TUTTO CIO' CHE TI PUO' SERVIRE PER SPEDIRE TUTTO INSIEME AL TUO FORNO, IN UN UNICO ORDINE! VISITA ANCHE LA SEZIONE FUMISTERIA PER AGGIUNGERE CANNE FUMARIE E TUTTI GLI ACCESSORI DI FUMISTERIA DI CUI POTRESTI AVERE BISOGNO E, SE VUOI ESSERE SEGUITO PER L'ACQUISTO DELLA FUMISTERIA GIUSTA, NON ESITARE A CONTATTARCI AL NOSTRO SERVIZIO DI ASSISTENZA TECNICA SEMPRE ATTIVO AL +39 3791579517
- Weight
- Color
- Dimensioni Esterne
- Dimensioni Camera di Cottura
- Tipo di cottura
- cottura diretta
- Camera di cottura
- Livelli di cottura
- Spessore dei mattoni refrattari utilizzati in camera di cottura
- Pirometro
- Girarrosto
- Barbeque BBQ
- Vetro in camera combustione
- Types of metal used in construction
- 304 STAINLESS STEEL, CARBON BLACK STEEL, AISI 430 STEEL and GALVANIZED STEEL.
- Uscita Fumi
- Accessori in Omaggio
- Peso del Carrello
- 35 Kg
- Coibentazione Superiore
- coibentato con fibro ceramica che ha uno spessore variabile da 3 cm a 6 cm
- Coibentazione Inferiore
- coibentato con scamotek e silicato di calcio da 3 cm
- Spessore dei metalli utilizzati nella costruzione
SHIPPING
Transport throughout Italy is FREE for ovens purchased with a bank transfer. In the event of a return, shipping costs are borne by the customer and amount to €150 within Italy. Transport is carried out by One Express. Delivery is made to the ground floor; any delivery services to upper floors or terraces or porter services are not provided.
For deliveries to smaller islands and remote areas, please send us a message from the site or an email to info@nunzioalfonso.it as there may be additional costs.
Please note that upon arrival of the order, the goods will be processed and prepared once payment is received. Generally, the order is prepared within 3 to a maximum of 10 working days.
If the ordered goods need to be delivered urgently, please specify this in the order.
RETURN TERMS
Alfonso Forni is confident that the products in the shop are excellent and of high quality, which is why we guarantee you the right to return the goods within 14 working days from the date of delivery. Returns are the responsibility of the customer, and the goods must be sent to our warehouse, or if preferred, we can arrange for our courier to collect the goods, charging the return shipping costs.
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