HORNO ALFONSO 4 PIZZAS HÍBRIDO CON RUEDAS: ¡PON EN MARCHA TU PIZZERÍA MÓVIL!
Materiales utilizados
El horno híbrido Alfonso 4 Pizze, con carrito y puerta, aúna en un solo producto la tradición de la cocción a leña y la eficiencia del gas. Diseñado para ofrecer versatilidad y un rendimiento superior, destaca por su construcción robusta y sus materiales de alta calidad, pensados para satisfacer tanto a los amantes de la pizza como a los cocineros más exigentes.
La estructura portante es de acero inoxidable AISI 304 con un grosor de 2 mm, lo que garantiza una resistencia excepcional a las altas temperaturas, asegurando años de uso intensivo sin comprometer el rendimiento. La cúpula del horno, elemento clave para una cocción óptima, está recubierta por una capa de fibra cerámica de alta densidad, diseñada para distribuir el calor de manera uniforme y constante, independientemente del modo de cocción elegido.
En cuanto a la estética y la protección exterior, el horno Alfonso ofrece dos opciones elegantes y funcionales:
- Acero inoxidable: reconocido por su excepcional resistencia a la corrosión y por su elegante acabado.
- Chapa galvanizada: tratada con un recubrimiento de pintura en polvo epoxi que ofrece una protección duradera y le confiere un aspecto moderno.
Ambas versiones garantizan una protección superior contra los agentes atmosféricos, lo que hace que el horno sea adecuado tanto para uso al aire libre como en interiores.
La superficie de cocción está compuesta por ladrillos refractarios aptos para uso alimentario EXTRA-DUROS de 3 cm, fabricados con una mezcla exclusiva de arcilla de Sorrento (tipo Casapulla), diseñados para garantizar la máxima resistencia a las altas temperaturas y una distribución del calor perfectamente uniforme, tanto en modo de leña como de gas.
Esta solución profesional garantiza:
- una mayor estabilidad térmica
- mayor durabilidad
- cocciones más homogéneas
- un alto rendimiento incluso con un uso intensivo
La placa de cocción se apoya sobre una estructura alveolar de 3 cm de Skamotec, un innovador silicato de calcio que garantiza un excelente aislamiento térmico y una gran durabilidad, optimizando la eficiencia energética en ambos modos de cocción. Para garantizar la versatilidad de uso, el horno está equipado con un práctico cajón portquemador de acero, situado en el lado izquierdo de la cámara de cocción, cuya función es alojar el quemador de gas.
El sistema de evacuación de humos se ha diseñado cuidadosamente para maximizar la eficiencia en ambos modos de cocción:
- Para la cocción a leña: el embalaje incluye de forma gratuita un conducto de humos y una chimenea, lo que garantiza una correcta evacuación de los humos y un tiro óptimo.
- Para el uso con gas: un elemento con válvula permite abrir y cerrar el paso de los humos, sellando la abertura para evitar la dispersión de calor y mantener la eficiencia térmica.
En cuanto al suministro de gas, el horno Alfonso ofrece dos opciones para adaptarse a las diferentes necesidades:
- GPL: es la opción ideal si se desea utilizar una bombona. El kit incluye el quemador para GLP con válvula de seguridad: (670 mm, Ø 51, potencia 30 kW) con reductor de presión ya calibrado para obtener una excelente relación consumo/potencia, además de un metro y medio de manguera de goma azul de regalo.
- Metano: se recomienda para quienes deseen utilizar el gas de ciudad de la red doméstica. El quemador de metano con válvula de seguridad (670 mm, Ø 51, potencia 30 kW) se suministra con una conexión macho de 1/2".
El horno híbrido Alfonso para 4 pizzas, con carro y puerta, incluye de serie dos accesorios esenciales que mejorarán aún más la experiencia de cocción:
- Puerta con bisagras: este accesorio de regalo permite regular con precisión el flujo de aire y la temperatura, garantizando resultados perfectos tanto en la cocción a leña como a gas. Es el aliado ideal para crear el ambiente de cocción óptimo para cada receta.
- Carrito móvil: fabricado con materiales robustos y resistentes a la intemperie, convierte el horno en una auténtica cocina móvil. Con dos ruedas traseras y dos asas delanteras extraíbles, podrás desplazar el horno con facilidad, llevando la magia de la pizza casera a donde quieras.
El horno híbrido Alfonso para 4 pizzas con carrito es el compañero perfecto para los chefs caseros más exigentes. Gracias a su versatilidad, que permite pasar de la cocción a leña a la de gas en un instante, podrás elaborar pizzas gourmet, pan aromático y suculentos asados como un chef profesional. Cada plato será una experiencia culinaria única e inolvidable.
Dimensiones y capacidad
Gracias a su capacidad y a sus dimensiones compactas, el horno híbrido Alfonso para 4 pizzas con carrito y puerta es una solución versátil y eficiente para todo tipo de necesidades culinarias. Diseñado para adaptarse a diversas necesidades culinarias, este horno versátil resulta ideal tanto para uso doméstico como profesional.
Las dimensiones exteriores del horno se han calibrado cuidadosamente para ofrecer un rendimiento óptimo sin comprometer la facilidad de uso. Con una anchura de 82 cm, una profundidad de 92 cm y una altura de 42 cm, el horno se adapta fácilmente a diversos entornos, desde la cocina de casa hasta el patio exterior. Es importante tener en cuenta que, al utilizar el modo de leña, el espacio ocupado aumenta en unos 60 cm para dar cabida al conducto de humos, un detalle que hay que tener en cuenta a la hora de planificar el espacio.
En el interior, la cámara de cocción presenta unas dimensiones generosas que maximizan la versatilidad del horno. Con una altura de unos 24 cm, una anchura de unos 60 cm y una profundidad de unos 80 cm, este espacio se ha diseñado para optimizar la eficiencia en ambos modos de funcionamiento, leña y gas.
La capacidad del horno se ha optimizado para albergar hasta cuatro pizzas estándar a la vez, lo que convierte a este modelo en ideal para uso familiar o para pequeños eventos. Sin embargo, es fundamental destacar una diferencia importante entre los modos de cocción: cuando se utiliza el modo de leña, no es posible hornear cuatro pizzas a la vez, ya que debe quedar espacio también para la leña necesaria para garantizar una cocción continua. El modo de gas permite aprovechar toda la superficie de cocción, lo que permite preparar cuatro pizzas a la vez.
Un aspecto especialmente innovador del horno híbrido Alfonso de 4 pizzas con carrito y puerta es su diseño térmico. La forma semicircular, en combinación con el conducto de humos externo para el modo de leña, crea un sistema de retención del calor altamente eficiente. Esta configuración asegura una distribución uniforme del calor, garantizando una cocción homogénea y una mayor eficiencia energética en ambos modos de uso.
El carro integrado añade un nivel adicional de practicidad y versatilidad a este horno ya de por sí excepcional. Con unas dimensiones de 81 x 81 cm y una altura de aproximadamente 97 cm, convierte el horno en una auténtica estación de cocción móvil. Equipado con dos robustas ruedas traseras para facilitar su maniobrabilidad y dos asas delanteras extraíbles que permiten un control preciso durante los desplazamientos, garantiza la máxima flexibilidad de uso. La incorporación de ruedas delanteras giratorias y con freno garantiza estabilidad y seguridad durante un uso intensivo. El carro se entrega desmontado, pero incluye instrucciones detalladas para un montaje intuitivo.
El cajón portquemador, situado en el lado izquierdo, cuenta con un sistema de elevación y soporte específico; este componente facilita considerablemente el cambio entre los distintos modos de cocción. Además, la tapa de acero actúa como deflector de la llama para aumentar la radiación de los ladrillos y como protección de la cavidad o cúpula. La posibilidad de instalar el sistema doble de control térmico, con pirómetros específicos para cada modo, garantiza el control de la temperatura en cualquier situación, lo que permite obtener resultados profesionales con facilidad.
El horno híbrido Alfonso 4 Pizze, con carrito y puerta, es el equilibrio perfecto entre tamaño compacto y rendimiento profesional. Su diseño, junto con la movilidad que ofrece el carro, lo convierte en la solución ideal para una amplia gama de escenarios gastronómicos, desde una cena familiar hasta pequeños eventos sociales, garantizando resultados excelentes en cualquier ocasión.
Descubre las ventajas exclusivas del horno híbrido Alfonso 4 Pizze con carrito y puerta
El horno híbrido Alfonso 4 Pizze con carrito y puerta redefine los estándares de la cocina al aire libre, ofreciendo una combinación única de funcionalidades que satisfacen las necesidades de los cocineros más exigentes. Este horno fusiona magistralmente la tradición de la cocción a leña con la eficiencia del gas, creando una solución versátil que se adapta perfectamente a diferentes preferencias culinarias y situaciones de uso.
Versatilidad sin concesiones:
- Posibilidad de elegir entre cocción a leña o a gas según las propias necesidades.
- Fácil cambio de un modo a otro gracias al innovador diseño del cajón del quemador.
Eficiencia energética:
- En modo leña: optimización del consumo de leña gracias a su excelente aislamiento.
- En modo gas: control preciso de la temperatura para un uso eficiente del combustible.
- Alcanza los 500 grados en solo 5 minutos en ambos modos, lo que reduce los tiempos de precalentamiento.
Distribución uniforme del calor:
- Los ladrillos refractarios de alta calidad garantizan una difusión homogénea del calor en ambos modos.
- La forma semicircular optimiza la retención del calor, mejorando la eficiencia general.
Cocción ideal para todo tipo de platos:
- A leña: sabor auténtico y aroma inconfundible para pizzas, pan y platos tradicionales.
- A gas: control preciso de la temperatura para preparaciones que requieren una gestión térmica cuidadosa.
- Resultados profesionales con pizzas crujientes por fuera y tiernas por dentro en ambos modos.
Ventajas de la puerta incluida:
- Regulación precisa del flujo de aire para un control óptimo de la cocción.
- Mantenimiento constante de la temperatura interior.
- Ideal para cocciones lentas y para la elaboración de pan y repostería.
Ventajas del carrito móvil incluido:
- Máxima movilidad: desplaza el horno donde quieras con facilidad.
- Diseño ergonómico con 2 ruedas traseras y 2 asas delanteras extraíbles.
- Convierte cualquier espacio en una cocina profesional al aire libre.
Fácil limpieza y mantenimiento:
- Cámara de cocción autolimpiante en modo leña gracias a las altas temperaturas.
- Fácil retirada de las cenizas y limpieza del quemador en modo gas.
Inversión duradera:
- Los materiales de alta calidad garantizan una larga vida útil del horno.
- Su versatilidad híbrida hace que el horno se adapte a diferentes necesidades culinarias a lo largo del tiempo.
El horno híbrido Alfonso 4 Pizze, con carrito y puerta, es la solución ideal para quienes buscan la máxima flexibilidad y calidad en la cocina al aire libre. Al combinar lo mejor de ambos mundos —la tradición de la leña y la practicidad del gas— en un único y extraordinario producto, este horno se presenta como un aliado insustituible para cualquier apasionado de la cocina, prometiendo resultados profesionales y una experiencia culinaria sin igual en cualquier ocasión.
Enriquece tu experiencia con nuestros accesorios opcionales de alta calidad
Personaliza tu horno híbrido Alfonso 4 Pizze con carrito y puerta con nuestros accesorios exclusivos. Fabricados con materiales de primera calidad, estos complementos están diseñados para potenciar el rendimiento de tu horno y ofrecerte resultados profesionales en tu propia casa. Explora nuevas técnicas de cocción y convierte cada receta en una experiencia única, gracias a la calidad y la singularidad de nuestros accesorios opcionales. Una inversión duradera para un placer culinario sin igual.
- Quemador de 9 kW con un diámetro de 41 mm para una cocción rápida y eficiente.
- Equipado con válvula de seguridad y termopar para un uso sin preocupaciones.
- Incluye un reductor de presión calibrado y un tubo de 1,5 m.
- Quemador de 9 kW (Ø 41 mm) para un alto rendimiento en la cocción.
- Perfecto para la conexión directa a la red de gas metano.
- Equipado con válvula de seguridad y conexión macho de 1/2" para una instalación segura.
- El acabado brillante de acero inoxidable confiere al horno un aspecto moderno y refinado.
- El acero inoxidable garantiza durabilidad y protección contra el óxido, la lluvia y el sol.
- La superficie lisa y brillante se limpia rápidamente, manteniendo siempre un aspecto impecable.
- Permiten desplazamientos fluidos y precisos incluso en espacios reducidos.
- El sistema de frenado bloquea el carro en su posición, evitando movimientos accidentales durante su uso.
- Desplazar y colocar el horno resulta sencillo y rápido, incluso sobre superficies irregulares.
- Calibrado hasta 500 °C, permite controlar la temperatura de la cámara de cocción, garantizando unos resultados óptimos.
- Diseñado para instalarse fácilmente en los modelos Alfonso, garantiza una integración perfecta con tu horno.
- Fabricado con materiales de alta calidad, ofrece durabilidad y resistencia a lo largo del tiempo, lo que lo convierte en un accesorio indispensable para tu horno de leña.
- Permite supervisar la cocción sin abrir el horno, manteniendo la temperatura constante.
- Reduce la pérdida de calor, mejorando el rendimiento del horno.
- Diseñada para adaptarse perfectamente a los hornos Alfonso, combina estética y comodidad.
- Garantiza una cocción directa, uniforme y rápida con una rotación constante y silenciosa.
- Perfecto para asados jugosos y aves doradas, con una capacidad de carga de hasta 10 kg.
- Perfecto para jugosos asados, aves doradas y preparaciones gourmet.
- Las puertas con cierre protegen los accesorios y utensilios del polvo, la suciedad y las inclemencias del tiempo.
- Fabricado con materiales de alta calidad para garantizar solidez y una larga vida útil.
- Compartimentos interiores amplios y funcionales para guardar todo lo necesario de forma ordenada y siempre a mano.
No te limites a las funciones estándar, descubre cómo nuestros accesorios opcionales pueden revolucionar tu experiencia culinaria. Cada mejora ha sido meticulosamente diseñada para integrarse a la perfección con tu horno de leña «Forno a Gas Legna Alfonso 4 Pizze Ibrido» con carro y puerta, garantizando un rendimiento de nivel profesional en cada sesión de cocción.
¡Añade estos accesorios exclusivos y convierte tu horno en una auténtica herramienta de excelencia gastronómica!
Potencia el rendimiento de tu horno con accesorios adicionales (se venden por separado)
Descubre la amplia gama de accesorios para tu horno híbrido Alfonso 4 Pizze con carro y puerta, diseñados para potenciar el rendimiento de tu horno y ampliar tus horizontes gastronómicos. Cada accesorio ha sido concebido para ofrecer funcionalidades adicionales, mejorar la facilidad de uso y permitirte explorar nuevas técnicas de cocción.
¿Prefieres la versión sin accesorios incluidos? ¡Descubre el horno híbrido de gas y leña Alfonso para 4 pizzas!
Este horno ofrece una combinación perfecta entre la cocción tradicional a leña y la comodidad del gas, garantizando una experiencia culinaria versátil y profesional. No se limita a la simple preparación de pizzas, sino que permite experimentar con una amplia gama de posibilidades gastronómicas.
- Facilita el transporte y la movilidad del horno
- Ideal para eventos al aire libre y catering
- Todo lo necesario en un único y práctico paquete
Más información
Certificaciones y conformidad, calidad y seguridad garantizadas
El horno híbrido Alfonso para 4 pizzas, con carrito y puerta, no solo destaca por su excelente rendimiento culinario, sino también por su riguroso cumplimiento de los más altos estándares de seguridad y calidad del sector.
Certificación CE:
- Conformidad con la normativa de la Unión Europea
- Seguridad para el usuario final
- Certificación de calidad de fabricación superior
Garantía de calidad:
- Materiales seleccionados y probados para garantizar su durabilidad
- Rendimiento constante a lo largo del tiempo
- 2 años de garantía
Al elegir el horno híbrido Alfonso de 4 pizzas con carrito y puerta, no solo se adquiere un producto, sino que se invierte en una auténtica expresión de la artesanía italiana. Estamos orgullosos de ofrecer un horno que no solo satisface las más altas exigencias culinarias, sino que también se convierte en una fuente de alegría familiar, diversión y puesta en valor de las tradiciones culturales, tanto en el modo de cocción a leña como en el de gas.
SOPORTE Y ASISTENCIA
La compra de un horno híbrido Alfonso 4 pizzas con carrito y puerta incluye el acceso a un servicio de asistencia completo y profesional. Nuestros expertos están a tu disposición a través de WhatsAp
ppara garantizarte un apoyo inmediato y soluciones eficaces para cualquier necesidad relacionada con tu nuevo horno.
Nuestro equipo está a tu disposición para:
- Consejos sobre uso y mantenimiento
- Asistencia técnica rápida y competente
- Sugerencias sobre accesorios adicionales
- Orientación para elegir los accesorios más adecuados a tus necesidades
Nuestro servicio de asistencia está pensado para acompañarte en cada momento del uso de tu nuevo horno, desde la primera puesta en marcha hasta el mantenimiento ordinario, garantizándote siempre la mejor experiencia de uso posible y la máxima satisfacción con tu inversión.
Para obtener más detalles, te invitamos a consultar el plano técnico, las características de fabricación y el manual de instrucciones, disponibles en la sección «Documentos adjuntos».
feedback Reportar comentario