ALFONSO 2 PIZZAS FULL OPTIONAL : LE FOUR À BOIS POLYVALENT POUR JARDINS ET TERRASSES
Matériaux utilisés
Le four à bois Alfonso 2 Pizze Full Optional représente le summum de l'excellence dans la production de fours à bois transportables. Ce modèle à la pointe de la technologie associe des matériaux de la plus haute qualité à des solutions innovantes pour offrir une expérience de cuisson inégalée.
La structure interne du four est en acier inoxydable AISI 430 de 2 mm d'épaisseur, tandis qu'une isolation en Fibro Ceramic de haute densité entoure le dôme du four, garantissant résistance et isolation à des températures élevées et une diffusion extraordinaire de la chaleur sur les briques. Ce choix de matériau permet au four de conserver des performances optimales au fil des ans, en résistant à l'usure et aux contraintes thermiques intenses.
Pour l'extérieur, nous proposons deux options de premier choix : l'acier inoxydable 304 polissable ou la tôle galvanisée revêtue d'une poudre époxy. Ces deux options offrent une protection supérieure contre la corrosion et les intempéries, et sont idéales pour un four qui vous sera livré démonté et que vous pourrez assembler vous-même. Il peut être utilisé à l'intérieur comme à l'extérieur.
Le cœur du four est constitué de briques réfractaires de haute qualité, disponibles en deux variantes exclusives :
- Un biscuit d'argile sicilien de 2 cm, réputé pour sa grande porosité et sa capacité à retenir la chaleur.
- Un biscuit d'argile de Sorrente de 3 cm (type Casapulla), qui offre une résistance à la chaleur supérieure et des performances optimales.
Cette combinaison assure une répartition uniforme de la chaleur, ce qui permet une cuisson impeccable de vos pizzas et autres plats.
L'innovation se poursuit avec une couche isolante de 3 cm de Skamotec, un silicate de calcium de pointe connu pour ses propriétés d'isolation thermique exceptionnelles. Placé stratégiquement sous les briques, ce matériau de haute technologie maintient la chaleur à l'intérieur de la chambre de cuisson, améliorant ainsi l'efficacité énergétique et garantissant une cuisson uniforme et parfaite.
En guise de valeur ajoutée, le four inclut gratuitement la cheminée et un pot de cheminée. Ces composants essentiels, fabriqués dans des matériaux de première qualité, assurent une évacuation efficace des fumées et une ventilation optimale, contribuant ainsi à un environnement de cuisson sûr et confortable.
Le chariot intégré, fourni dans l'emballage, est livré démonté. Cependant, grâce aux instructions détaillées, le montage sera facile et intuitif. Fabriqué dans des matériaux robustes et résistants aux intempéries, il offre une mobilité exceptionnelle, transformant n'importe quel endroit en un véritable laboratoire gastronomique mobile. Des roues de haute qualité assurent la maniabilité et la stabilité, tandis que l'ajout de roues avant directrices et freinées garantit la sécurité pendant l'utilisation.
Grâce à cette combinaison de matériaux et à la praticité d'utilisation, le four à bois d'extérieur Alfonso 2 Pizze Full Optional s'impose comme le choix idéal pour les amateurs de pizzas qui recherchent le summum de la qualité, de la polyvalence et de la performance.
Dimensions et capacité
Le four à bois Alfonso 2 Pizze Full en option est conçu pour offrir des performances exceptionnelles sans compromettre la mobilité. Ce modèle innovant se distingue par ses dimensions extérieures optimisées de 82 cm de largeur, 68 cm de profondeur et 140 cm de hauteur, plus 60 cm de cheminée.
La conception compacte mais efficace du four, associée au chariot intégré, offre une polyvalence sans précédent.
À l'intérieur, la chambre de cuisson généreuse conserve les dimensions idéales du modèle original : environ 24 cm de haut, 75 cm de large et 45 cm de profondeur + 15 cm de trémie. Dans la chambre de cuisson, il y a de la place pour deux pizzas standard. Toutefois, il n'est pas possible de cuire deux pizzas en même temps, car il faut également prévoir un espace pour le bois nécessaire à la cuisson continue. C'est un four qui peut cuire 30 pizzas par heure.
La forme en demi-baril, combinée à une cheminée extérieure, est une caractéristique distinctive qui a été conservée dans ce modèle entièrement optionnel. Cette conception optimise la rétention de la chaleur en l'emprisonnant à l'intérieur de la cavité du four. Il en résulte une réduction significative des pertes de chaleur et une amélioration notable de l'efficacité énergétique globale. Cette caractéristique permet non seulement d'accélérer les temps de cuisson, mais aussi de garantir une répartition uniforme de la chaleur, ce qui est essentiel pour obtenir des pizzas parfaitement cuites, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Découvrez les avantages exclusifs du Forno 2 Pizze Full Optional
Le Forno a Legna Alfonso 2 Pizze Full Optional représente l'évolution définitive dans le monde des fours à bois. Alliant tradition et innovation, il offre une expérience culinaire sans compromis, vous permettant d'exprimer votre créativité en cuisine et de régaler famille et amis avec des plats à la saveur authentique et inimitable. Ce modèle conserve toutes les excellentes caractéristiques du four traditionnel en briques, mais il est enrichi d'options intégrées qui transforment complètement l'expérience culinaire.
- Mobilité sans compromis : le chariot intégré révolutionne le concept du four à bois en vous permettant d'emporter le goût authentique de la pizza napolitaine partout où vous le souhaitez. Qu'il s'agisse de votre jardin, d'un événement en plein air ou d'une soirée sur la terrasse, votre four vous suivra facilement.
- Répartition homogène de la chaleur : Les briques réfractaires de haute qualité combinées à la forme optimisée en demi-baril assurent une répartition impeccable de la chaleur. Vous obtenez ainsi une cuisson parfaite et homogène, que vous prépariez des pizzas, du pain ou d'autres plats gastronomiques.
- Une cuisson idéale pour tous les plats : grâce à sa technologie avancée, ce four ne se limite pas aux pizzas. Vous pouvez obtenir des résultats exceptionnels avec une large gamme de plats : des pizzas croustillantes aux petits pains moelleux, des rôtis succulents aux desserts parfumés.
- Efficacité énergétique supérieure : le four atteint la température idéale de 500 degrés en seulement 5 minutes, un record qui en fait l'un des fours à bois les plus efficaces du marché. Cela se traduit par d'importantes économies de temps et de combustible.
- Temps d'attente réduit : la montée en température rapide permet de cuire de nombreuses pizzas avec peu de temps d'attente, ce qui laisse plus de temps pour déguster des pizzas avec des amis.
- Polyvalence inégalée : les options incluses, telles que le pyromètre et la porte de fermeture, augmentent encore les performances du four, vous permettant de cuire toutes sortes de plats.
- Une expérience culinaire authentique : Le four à bois Alfonso 2 Pizzas Full en option avec chariot n'est pas un simple appareil, mais un véritable objet de décoration d'intérieur pour créer des moments inoubliables. L'odeur du bois, le crépitement du feu et la saveur authentique des plats cuits au feu de bois enrichiront vos soirées et vos événements.
- Une valeur ajoutée pour votre maison : outre ses performances exceptionnelles, ce four est également un élément de design qui ajoutera une touche d'élégance et de professionnalisme à votre espace extérieur ou à votre cuisine.
Mode d'emploi et entretien
Lefour à bois Alfonso 2 Pizze Full Optional avec chariot, porte et pyromètre inclus, allie tradition et innovation, offrant une expérience culinaire inégalée. Pour exploiter pleinement son potentiel, suivez ces quelques conseils simples.
- Placez quelques morceaux de bois sec au centre du four, puis quelques morceaux de bois un peu plus grossiers et transformez-les en braises. Une fois les briques chauffées, transférez les braises sur le côté gauche ou droit ou sur le fond, selon votre dextérité. Il est conseillé d'utiliser une barre de flammes pour compacter les braises et le four sera prêt à cuire des pâtes al Forno, de la viande et tous les plats rôtis.
- Vous pouvez également placer des morceaux de bois sec, tels que des cuivres, au centre du four et les transformer en braises. Une fois les briques chauffées, tirez les braises vers la bouche du four, et votre four est prêt à cuire du pain. Il est conseillé dans ce mode d'acheter la Portina Chiuderna.
- Sinon, mettez quelques morceaux de bois sec au centre du four, puis quelques morceaux de bois un peu plus grossiers et faites-en des braises. Une fois que les briques ont chauffé, transférez les braises sur le côté gauche ou droit ou sur le fond, selon votre dextérité. Il est conseillé d'utiliser une barre de flammes pour compacter les braises. Placez un bon morceau de bois sur les braises pour allumer la flamme, et votre four est prêt à faire des pizzas.
- Le four nécessite un minimum d'entretien à l'intérieur de la chambre de cuisson, car il se nettoie tout seul. En effet, à chaque fois qu'il est allumé, le four brûle les résidus alimentaires et maintient les briques propres grâce à sa stérilisation. Pour que le four conserve une longue durée de vie, il est nécessaire de le débarrasser régulièrement des cendres et d'enlever la suie qui peut s'accumuler dans la caverne d'acier. Enfin, il convient de noter que si les briques absorbent l'humidité et mettent donc plus de temps à chauffer, cela n'affecte pas les performances du four. Pour garantir des performances durables, il convient d'enlever régulièrement les cendres accumulées et, après chaque utilisation, de recouvrir le four refroidi avec le couvercle de four (non fourni).
- Le chariot ne nécessite qu'un contrôle périodique des roues et un nettoyage occasionnel à l'aide d'un chiffon humide pour rester en parfait état.
La combinaison de la facilité d'utilisation, de l'entretien minimal et de la mobilité fait de ce four le choix idéal pour les passionnés de cuisine qui recherchent la qualité et la commodité sans compromis. Avec le four Alfonso 2 Pizzas Full Optional, vous avez entre les mains un outil exceptionnel pour exprimer votre créativité en préparant des pizzas croustillantes, du pain parfumé, des rôtis succulents, des biscuits et des focaccia dans des moules à pain et bien plus encore.
Enrichissez votre expérience avec nos options de haute qualité
Découvrez les options exclusives pour votre four Alfonso 2 Pizze Full Optional qui transformeront votre cuisine extérieure en une véritable station gastronomique. Ne limitez pas le potentiel de votre four, découvrez dès aujourd'hui comment nos options peuvent faire passer votre expérience culinaire au niveau supérieur !
- Maintient des températures constantes pour une cuisson prolongée.
- Garantit des résultats impeccables, de la croûte à la garniture.
- Le biscuit extra-dur de 3 cm offre une durabilité supérieure contre les chocs thermiques.
- Il recrée les conditions idéales pour une véritable pizza napolitaine.
- La finition en acier inoxydable poli confère au four un aspect moderne et raffiné.
- L'acier inoxydable offre une durabilité et une protection contre la rouille, la pluie et le soleil.
- La surface lisse et brillante se nettoie rapidement, en conservant toujours un aspect impeccable.
- Elles permettent un déplacement souple et précis, même dans les espaces restreints.
- Le système de freinage bloque le chariot en place, évitant tout mouvement accidentel pendant l'utilisation.
- Le déplacement et le positionnement du four deviennent rapides et faciles, même sur des surfaces irrégulières.
- Permet de surveiller la cuisson sans ouvrir le four, en maintenant la température constante.
- Réduit les pertes de chaleur, améliorant ainsi les performances du four.
- Conçue pour s'adapter parfaitement aux fours Alfonso, elle allie esthétique et commodité.
- Assure une cuisson directe, homogène et rapide grâce à une rotation constante et silencieuse.
- Parfaite pour les rôtis succulents et les volailles dorées avec une capacité de charge allant jusqu'à 10 kg.
- Parfait pour les rôtis succulents, les volailles dorées et les préparations gastronomiques.
Ne vous limitez pas aux fonctionnalités standard, découvrez comment nos options peuvent révolutionner votre expérience culinaire. Chaque option a été méticuleusement conçue pour s'intégrer parfaitement à votre four à bois Alfonso 2 Pizze Full Optional, garantissant des performances de niveau professionnel à chaque séance de cuisson.
Ajoutez ces options exclusives et transformez votre four en un véritable instrument d'excellence gastronomique !
Augmentez les performances de votre four avec des accessoires supplémentaires (vendus séparément)
Découvrez les accessoires essentiels pour votre four Alfonso 2 Pizze Full Optional, conçus pour améliorer votre expérience de la préparation des pizzas. Ces outils essentiels améliorent non seulement les performances de votre four à bois, mais rendent également la cuisson plus facile, plus efficace et plus agréable.
Du kit de nettoyage professionnel à la plaque à pizza en acier, chaque accessoire a été soigneusement sélectionné pour optimiser le potentiel de votre four. Que vous soyez un amateur de pizzas maison ou un chef expérimenté, ces accessoires vous aideront à
- Optimiser la cuisson pour des résultats toujours parfaits
- simplifier l'entretien de votre four et prolonger sa durée de vie
- Élargir votre répertoire culinaire au-delà de la pizza traditionnelle
Investissez dans les bons accessoires pour transformer votre four Alfonso 4 Pizze en une véritable station gastronomique, qui vous permettra de cuire non seulement des pizzas croustillantes et savoureuses, mais aussi du pain parfumé, des biscuits, du poisson, des légumes grillés, de succulents rôtis, des petits pains, et bien plus encore.
Découvrez notre gamme complète d'accessoires et passez à la vitesse supérieure en matière de cuisine en plein air !
Vous souhaitez la version sans les options incluses ? Découvrez le four à bois Alfonso 2-pizza !
Ce four n'est pas un simple four à pizza, mais un véritable outil de cuisson polyvalent qui vous permet de préparer une grande variété de plats de manière efficace et sûre.
- Polyvalence et hautes performances
- Matériaux de haute qualité et isolation supérieure
- Conception compacte et durable
En savoir plus
Certifications et conformité, qualité et sécurité garanties
Le four Alfonso 2 Pizze Full Optional n'est pas seulement une excellence dans le domaine culinaire, c'est aussi un produit qui répond aux normes les plus strictes en matière de sécurité et de qualité.
Certifié CE :
- Conformité aux réglementations de l'Union européenne
- Sécurité pour l'utilisateur final
- Certification de la qualité supérieure de la construction
Assurance qualité :
- Matériaux sélectionnés et testés pour leur durabilité
- Performances constantes dans le temps
- Garantie de 2 ans
En choisissant le four Alfonso 2 Pizze Full optionnel, vous n'achetez pas seulement un produit, vous emportez chez vous un morceau de Sicile !
SOUTIEN ET ASSISTANCE
L'achat d'un four Alfonso 2 Pizze Full en option comprend l'accès à un service d'assistance complet et professionnel. Nos experts sont à votre disposition via WhatsApp
pour vous garantir une assistance immédiate et des solutions efficaces pour chaque besoin lié à votre nouveau four.
Notre équipe est à votre disposition pour
- Conseils sur le fonctionnement et l'entretien
- Assistance technique rapide et compétente
- Suggestions d'accessoires supplémentaires
- Conseils sur le choix des accessoires les plus adaptés à vos besoins
Notre service après-vente est conçu pour vous accompagner à chaque étape de l'utilisation de votre nouveau four, de la première mise en service à l'entretien de routine, en vous garantissant toujours la meilleure expérience d'utilisation possible et la plus grande satisfaction de votre investissement.
Pour plus de détails, veuillez consulter le dessin technique, les caractéristiques de construction et le manuel d'instructions, disponibles dans la section Documents joints.
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