Four à bois Sicilia V2

Découvrez l'authenticité de la cuisson traditionnelle avec le Sicilia V2, un four à bois statique indirect, élégant et abordable, qui transforme chaque préparation en une expérience gastronomique mémorable. L'excellente répartition de la chaleur garantie par les briques réfractaires assure une cuisson homogène et naturelle, en faisant ressortir au maximum l'arôme et la saveur de chaque ingrédient. Que vous souhaitiez créer des pizzas à la croûte croustillante, des pains à la texture idéale ou de délicieux rôtis, ce four statique vous guidera vers des résultats exceptionnels en toute occasion culinaire.

CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES

Design et innovation italiens

Le Forno a legna Sicilia V2 d'Alfonso Forni allie une fonctionnalité essentielle à une construction fiable. La structure a été conçue avec une attention particulière aux détails techniques et à la praticité quotidienne : le traitement avec des peintures époxy enrichies de pigments de silicium garantit une résistance remarquable aux agents atmosphériques, tandis que les composants en acier assurent la stabilité et la durabilité. Le design linéaire et essentiel reflète l'approche rationnelle des traditions culinaires italiennes, tout en conservant une esthétique contemporaine qui s'intègre dans n'importe quel environnement extérieur.

Le four à bois Sicilia V2 adopte un système de cuisson statique qui recrée l'environnement idéal pour la préparation de recettes traditionnelles grâce à la distribution naturelle de la chaleur. Les briques réfractaires insérées dans la structure contribuent de manière significative au maintien de températures constantes, favorisant une cuisson homogène pour de nombreuses préparations, du pain croustillant à la pizza parfaite, en passant par les plats les plus élaborés de la tradition méditerranéenne.

La sélection rigoureuse des matériaux, associée à un travail artisanal, permet d'obtenir un four qui offre d'excellentes performances dans le temps, malgré son positionnement économique plus accessible par rapport aux autres modèles de la gamme Alfonso Forni.

• Poignées ergonomiques en acier avec protection anti-brûlure pour une prise en main sûre et confortable.
• Roulettes arrière intégrées pour une manipulation aisée du four
• Poignées amovibles, parfaites pour un déplacement pratique et sans effort
• Entretien facile grâce au tiroir à cendres amovible pour un nettoyage rapide et aisé

Le Sicilia V2 offre des performances élevées grâce à l'équilibre parfait entre l'artisanat italien traditionnel et les solutions de construction de qualité, résultant en un produit à l'identité authentique et distinctive qui se positionne comme la solution idéale pour ceux qui recherchent l'excellence culinaire à un prix abordable.

POURQUOI CHOISIR LE FOUR A BOIS SICILIA V2

Efficacité énergétique pour de réelles économies

Le Forno a Legna Sicilia V2 a été conçu pour maximiser l'efficacité énergétique sans compromettre l'expérience gastronomique. Les briques réfractaires qui recouvrent complètement la chambre de cuisson agissent comme un élément thermorégulateur naturel, accumulant la chaleur et la libérant progressivement pour garantir une température uniforme et constante. Cette caractéristique structurelle permet non seulement d'obtenir des résultats gastronomiques exceptionnels, mais aussi de réduire considérablement la consommation de bois pendant tout le cycle d'utilisation.

La chambre de combustion, large de 60 cm, profonde de 73 cm et haute de 17 cm , est conçue selon les principes de l'efficacité thermique avancée, en optimisant le rendement de chaque morceau de bois. Le système de cuisson à flamme indirecte permet une grande polyvalence dans l'utilisation des combustibles : même le bois recyclé ou les déchets de menuiserie peuvent être utilisés efficacement sans altérer la qualité de la cuisson. Ceci est possible grâce à la séparation complète entre les aliments et les fumées de combustion, qui préserve l'intégrité organoleptique de chaque préparation en garantissant des saveurs pures et authentiques.

D'excellents résultats de cuisson

Le four à bois indirect Sicilia V2 transforme chaque recette en une expression authentique de la tradition gastronomique italienne. La chambre de cuisson est dotée d'un plan composé de briques réfractaires, placées sur une couche de sable alvéolaire. Cette configuration améliore considérablement la distribution de la chaleur, garantissant une cuisson parfaitement équilibrée.

Le système de gestion de l'humidité, associé à la porte à fermeture mécanique sans joints, crée des conditions environnementales optimales pour tout type de préparation, garantissant des résultats supérieurs qui se manifestent dans la consistance, le goût et la perfection de la cuisson.

• Pizzas à la base croustillante et à la croûte bien beurrée
• Pain à la croûte dorée et à l'alvéolage parfait
• Grillades et rôtis avec une cuisson précise et homogène

Un entretien facile pour une longue durée de vie

L'accessibilité pour l'entretien est l'un des principaux avantages du four à bois Sicilia V2. Chaque composant est facilement accessible, ce qui permet d'effectuer les opérations de nettoyage et d'entretien sans complications techniques. Cette conception permet de réaliser d'importantes économies de temps et de ressources pendant la durée de vie du four. Les briques réfractaires qui recouvrent la chambre de cuisson sont posées avec un système d'emboîtement, sans fixations permanentes, ce qui facilite les remplacements partiels ou totaux en cas de besoin, contribuant ainsi à prolonger considérablement le cycle de vie de l'appareil. La présence du tiroir de récupération des cendres représente un élément supplémentaire de praticité quotidienne, permettant d'éliminer rapidement et de manière hygiénique les résidus de combustion, ce qui augmente considérablement le confort d'utilisation.

• Une configuration qui facilite l' accès à tous les éléments principaux
• Nettoyage simplifié grâce aux composants amovibles
• Réduction des coûts d' entretien à long terme
• Une construction solide, conçue pour résister à l'épreuve du temps

Un investissement qui valorise votre espace de vie

Le four à bois Sicilia V2 est un appareil qui enrichit esthétiquement et fonctionnellement tout environnement extérieur ou intérieur. Le four est conçu pour conserver intactes ses caractéristiques fonctionnelles et esthétiques pendant des années d'utilisation intensive, dans toutes les conditions environnementales.

Les lignes essentielles du design, caractérisées par une élégance sobre, confèrent à SiciliaV2 une polyvalence esthétique qui le rend parfaitement intégrable dans des contextes d'habitation de différents styles, du rustique contemporain au moderne minimal. Sa présence discrète mais autoritaire transforme n'importe quel espace en une zone conviviale où la technologie culinaire et la sociabilité se fondent en une expérience multisensorielle complète.

• Structure robuste en acier et réfractaire pour une résistance et une longévité maximales.
• Résultats constants et fiabilité garantis au fil des ans
• Lignes épurées et classiques qui s'intègrent dans tous les espaces
• Excellent équilibre entre la qualité et le prix, un choix qui conserve sa valeur dans le temps
  
  

UNE POLYVALENCE SANS LIMITES POUR UNE CRÉATIVITÉ MAXIMALE DANS LA CUISINE

Transformez votre four à bois Sicilia V2 en un système culinaire complet grâce à l'intégration d'options exclusives, conçues pour élargir les possibilités gastronomiques et faire de chaque séance de cuisson une expérience distinctive et personnalisée.

Option rôtisserie automatique

L'option rôtissoire automatique augmente la fonctionnalité de votre four en vous permettant de préparer des rôtis tendres et juteux, des poulets à la peau croustillante et dorée et de délicieuses brochettes horizontales. Le montage est très pratique : il suffit d'accrocher la tige de la broche dans les inserts des guides latéraux, d'insérer la broche dans le trou situé à la base de la chambre de cuisson et de dévisser le bouton noir pour fermer la porte. Une fois les aliments prêts, il suffit de revisser le bouton pour retirer la broche en toute sécurité, éliminant ainsi tout risque de brûlure.

Option boîte polyvalente

La boîte polyvalente est une option fonctionnelle qui vient enrichir le four Sicilia V2 en alliant praticité quotidienne et raffinement esthétique. Cet élément est orné de décorations en authentique majolique de Caltagirone, réalisées selon d'anciennes techniques artisanales avec des décorations peintes entièrement à la main, faisant de chaque pièce une œuvre d'art unique et irremplaçable. Outre sa valeur esthétique, il offre une solution pratique et élégante pour ranger les moules et les accessoires utiles pour le four.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions généreuses et grande capacité de cuisson

Le four statique indirect à bois SicilaV2 a été conçu pour fournir des résultats de niveau professionnel dans des dimensions compactes. Avec des dimensions extérieures de 147 cm de hauteur, 73 cm de largeur et 88 cm de profondeur, il a été conçu pour garantir d'excellentes performances tout en conservant des dimensions réduites.

La chambre de cuisson, de 55x78 cm avec une hauteur de 27 cm, offre beaucoup d'espace pour tous les types de préparation. Vous pouvez facilement préparer 3 pizzas (taille standard) en même temps, tandis qu'en utilisant tous les niveaux disponibles, vous pouvez cuire jusqu'à 6 kg de pain en une seule fournée.

Avec un poids total d'environ 160 kg, le four assure solidité et stabilité structurelle, tandis que ses dimensions compactes permettent un positionnement facile dans divers environnements.

ACCESSOIRES INCLUS

Des composants de qualité pour une expérience complète

Le Forno a Legna Sicilia V2 est livré avec un ensemble complet d'accessoires essentiels qui permettent une utilisation optimale dès le premier instant. Chaque élément inclus dans l'équipement standard a été sélectionné selon des critères stricts de qualité, de durabilité et de praticité, reflétant le même soin constructif que celui apporté au four lui-même.

Lepyromètre bimétallique de fabrication italienne permet de contrôler les températures dans la chambre de cuisson. Les deux plaques aluminisées de qualité alimentaire (50x35x2 cm) incluses dans la configuration de base sont le complément parfait pour commencer immédiatement à explorer les possibilités de cuisson de l'appareil.

En outre, le Sicilia V2 est équipé de série d'une grille de barbecue robuste en acier inoxydable, spécialement dimensionnée pour s'intégrer parfaitement dans la chambre de combustion. Cet accessoire transforme instantanément le four en une station de barbecue complète, ce qui permet de profiter pleinement de la polyvalence de l'appareil et d'explorer d'autres techniques de cuisson avec la même source de chaleur.

AUTRES ACCESSOIRES EN OPTION POUR PERSONNALISER VOTRE FOUR

Laissez libre cours à votre créativité dans la cuisine

Le Sicilia V2 se transforme au gré de vos passions culinaires grâce à une sélection d'accessoires conçus pour tous les types de cuisson. Vous pouvez l'enrichir de plaques à pizza professionnelles, de plaques de cuisson dédiées et d'outils conçus pour les gâteaux de maître. Chaque accessoire est conçu pour élargir le potentiel de votre four et vous permettre d'expérimenter de nouvelles techniques et recettes avec la plus grande précision. Personnalisez votre expérience de cuisson en fonction de vos goûts : que vous souhaitiez parfaire une pizza napolitaine ou préparer un pain parfumé et des desserts artisanaux, ce four peut vous accompagner dans chacune de vos créations.

Certifications et conformité, qualité et sécurité garanties

Le Forno a Legna Sicilia V2 se distingue non seulement par ses excellentes performances de cuisson, mais aussi par sa stricte conformité aux normes de qualité et de sécurité les plus strictes du secteur.

Certification CE :

• Conformité aux normes de l'Union européenne
• Sécurité pour l'utilisateur final
• Certification de la qualité supérieure de la construction

Assurance qualité :

• Matériaux sélectionnés et testés pour leur durabilité
• Performances constantes dans le temps
• Garantie de 2 ans
  
  

Le Sicilia V2 représente l'équilibre parfait entre l'artisanat italien et les exigences de la cuisine moderne. Chaque four est réalisé avec le plus grand soin, en associant des techniques de construction traditionnelles à des solutions techniques avancées, conçues pour garantir la fiabilité et les performances professionnelles. Choisir Sicilia V2, c'est s'offrir un four qui exalte le goût authentique de la cuisson au feu de bois, en restituant la chaleur et la saveur que seule la véritable tradition gastronomique peut offrir.

SOUTIEN ET ASSISTANCE

L'achat d'un four à bois Sicilia V2 comprend l'accès à un service d'assistance complet et professionnel. Nos experts sont à votre disposition via WhatsApp pour vous garantir une assistance immédiate et des solutions efficaces pour chaque besoin lié à votre four à bois ventilé.

Notre équipe est à votre disposition pour

• Conseils d'utilisation et d'entretien
• Une assistance technique rapide et compétente
• Suggestions d'accessoires supplémentaires
• Des conseils sur le choix des accessoires les plus adaptés à vos besoins.

Notre service après-vente est conçu pour vous accompagner à chaque étape de l'utilisation de votre nouveau four, de la première mise en service à l'entretien de routine, en vous garantissant toujours la meilleure expérience d'utilisation possible et la plus grande satisfaction de votre investissement.

Attention

La cheminée n'est pas comprise dans l'achat du four à bois Sicilia V2.
Nous vous conseillons de sélectionner les éléments nécessaires à l'installation dans la section cheminée du site.
Tous les articles sélectionnés seront expédiés avec le four en une seule commande.

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