Four à bois Luxor V2

Vivez l'expérience authentique de la cuisson au feu de bois avec le Luxor V2, un four polyvalent conçu pour transformer chaque plat en une expérience gastronomique extraordinaire. Grâce à la chaleur enveloppante de la maçonnerie réfractaire et à la ventilation contrôlée, chaque détail est pensé pour vous offrir des résultats impeccables. Que vous souhaitiez préparer une pizza napolitaine parfaite, un pain parfumé ou de succulentes grillades, ce four vous garantira toujours d'excellentes performances.

CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES

Design et innovation italienne

Le four à bois Luxor V2 allie design italien et solidité de construction. La structure est réalisée avec une attention particulière portée aux détails techniques et fonctionnels : la peinture en poudre époxy avec des pigments de silicium garantit une protection durable contre les agents atmosphériques, tandis que les éléments en acier inoxydable 304 assurent robustesse et stabilité dans le temps. Le toit, caractérisé par sa couleur rouge, rappelle la tradition des fours artisanaux, s'intégrant parfaitement au design contemporain du produit. La sélection rigoureuse des matériaux et le soin apporté à la construction se traduisent par des performances fiables et constantes.

• Poignées ergonomiques en acier avec revêtement anti-brûlure pour une prise en main sûre et confortable
• Roues arrière intégrées pour déplacer le four facilement
• Poignées amovibles, idéales pour une manipulation pratique et sans effort
• Entretien simplifié grâce au tiroir à cendres amovible pour un nettoyage rapide et sans complications

Le Luxor V2 offre d'excellentes performances grâce à la fusion parfaite entre l'artisanat traditionnel et les solutions technologiques les plus avancées, donnant vie à un design unique et distinctif.

POURQUOI CHOISIR LE FOUR À BOIS LUXOR V2

Efficacité énergétique pour des économies concrètes

Le Luxor V2 est conçu pour maximiser l'efficacité énergétique, en réduisant au minimum la consommation de bois sans sacrifier la qualité de cuisson. Le système de ventilation, stratégiquement positionné, crée une turbulence thermique contrôlée qui distribue la chaleur de manière uniforme dans la chambre de cuisson, optimisant ainsi l'utilisation du combustible et garantissant d'excellents résultats avec moins de bois.

La chambre de combustion spacieuse est conçue pour tirer le meilleur parti de chaque morceau de bois. Grâce au système de cuisson à flamme indirecte, il est possible d'utiliser du bois de récupération sans compromettre les performances, car les fumées de combustion sont complètement isolées des aliments, préservant ainsi leurs saveurs naturelles.

D'excellents résultats de cuisson

Le Luxor V2 transforme chaque cuisson en une expérience gastronomique extraordinaire. La chambre de cuisson est équipée d'une sole réfractaire lisse, composée de deux grandes plaques au lieu des briques fragmentées traditionnelles, posées sur une couche de sable alvéolaire. Ce choix de conception optimise les performances thermiques et favorise le déplacement fluide des pizzas, garantissant une cuisson parfaite et uniforme sur toute la surface.

Le système avancé de gestion de l'humidité, associé à la porte à fermeture mécanique, crée le microclimat idéal pour toute préparation, garantissant des résultats supérieurs visibles en termes de texture, de saveur et de perfection de cuisson.

• Pizzas à la base croustillante et au bord bien alvéolé
• Pain à la croûte dorée et à l'alvéolage parfait
• Grillades et rôtis cuits de manière précise et uniforme
• Le système ventilé permet de gérer avec précision la température et l'humidité

Entretien simple pour une longue durée de vie

La maintenance facile et intuitive est l'une des caractéristiques distinctives du four à bois Luxor V2. Chaque composant a été conçu pour simplifier les opérations de nettoyage et les contrôles périodiques. Le système ventilé, avec le ventilateur et le moteur placés à l'extérieur du four, permet un accès rapide et direct pour toute intervention de maintenance ou de remplacement.

La conception soignée intègre des solutions intelligentes : les briques et la plaque réfractaire de la chambre de cuisson ne sont pas fixées, mais simplement posées, ce qui permet un remplacement facile et rapide, garantissant ainsi une longue durée de vie du four. De plus, le tiroir à cendres amovible rend le nettoyage quotidien rapide et sans difficulté, optimisant ainsi l'expérience globale.

• Accès simplifié à tous les composants techniques
• Nettoyage facilité grâce à des composants amovibles
• Coûts de maintenance réduits à long terme
• Une structure robuste, conçue pour durer

Un investissement qui met en valeur votre espace

Le four à bois Luxor V2, fabriqué à partir de matériaux certifiés de haute qualité, est conçu pour garantir une longue durée de vie et des performances élevées dans le temps. Son design simple et élégant s'intègre parfaitement à tout type d'environnement, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, enrichissant l'espace non seulement en tant qu'outil de cuisson avancé, mais aussi en tant qu'élément de décoration.

• Construction en acier inoxydable 304 et briques réfractaires pour une résistance et une durabilité optimales
• Performances constantes et fiabilité au fil des ans
• Design épuré et moderne qui met en valeur chaque environnement
• Excellent rapport qualité-prix, un investissement sûr dans le temps
  
  

UNE POLYVALENCE SANS LIMITES POUR UNE CRÉATIVITÉ MAXIMALE EN CUISINE

Personnalisez votre four à bois Luxor V2 avec les options dédiées pour élargir vos possibilités de cuisson et transformer chaque utilisation en une expérience culinaire unique.

Option tournebroche automatique

L'option tournebroche automatique ajoute une fonctionnalité supplémentaire à votre cuisine, vous permettant de préparer de succulents rôtis, des poulets parfaitement dorés et des kebabs traditionnels. L'installation est simple : il suffit d'accrocher la tige de support de la broche dans les inserts prévus à cet effet sur les glissières latérales, d'insérer la broche dans l'orifice situé à la base de la chambre de cuisson, puis de dévisser le bouton noir pour fermer la porte. Une fois le plat prêt, il suffit de revisser le bouton pour retirer la broche en toute sécurité, en évitant tout risque de brûlure.

Options du coffret multifonction

Le coffret multifonction, disponible en option, est décoré de raffinées faïences de Caltagirone peintes à la main, des pièces uniques qui reflètent la tradition artisanale. Il offre une solution pratique et élégante pour ranger les plats et les accessoires utiles à l'utilisation du four.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions généreuses et grande capacité de cuisson

Le four à bois à cuisson indirecte Luxor V2 est conçu pour offrir des performances professionnelles dans un format compact. Avec des dimensions extérieures de 156 cm de hauteur, 78 cm de largeur et 87 cm de profondeur, il est conçu pour garantir des performances élevées tout en conservant un encombrement réduit, typique d'un four de cette catégorie.

La chambre de cuisson, qui mesure 55 x 78 cm avec une hauteur de 27 cm, offre un vaste espace pour toutes sortes de préparations. Vous pouvez cuire confortablement 4 pizzas (standard) en même temps, tandis qu'en utilisant tous les niveaux de cuisson, il est possible d'enfourner jusqu'à 8 kg de pain en une seule fournée.

Avec un poids d'environ 265 kg, le four garantit robustesse et stabilité, tandis que ses dimensions compactes permettent de l'installer facilement dans divers espaces.

Matériaux de haute qualité pour une longue durée de vie

Le Luxor V2 se distingue par le choix minutieux des matériaux et des procédés de fabrication. La structure extérieure bénéficie d'un revêtement protecteur réalisé à partir de peintures époxy en poudre, enrichies en pigments de silicium. Ce traitement spécifique confère au four une protection durable contre les températures élevées et les agents atmosphériques, préservant ainsi son intégrité au fil du temps.

L'intérieur de la chambre de cuisson est entièrement revêtu de briques réfractaires, certifiées pour un usage alimentaire. La composition particulière de ces matériaux a été sélectionnée pour leurs propriétés thermiques supérieures : leur capacité à accumuler et à restituer la chaleur de manière progressive garantit une distribution thermique uniforme tout au long du cycle de cuisson.

Le souci du détail dans la construction et la qualité des matériaux utilisés se traduisent par une structure qui conserve inchangées au fil du temps tant la stabilité mécanique que les performances thermiques, offrant une expérience de cuisson constante et fiable.

• Résistance aux températures élevées et longue durée de vie
• Matériaux certifiés pour un usage intensif
• Composants thermorésistants de haute qualité
  
  

ACCESSOIRES FOURNIS

Un four complet et prêt à l'emploi

Le four à bois Luxor V2 est livré avec une sélection d'accessoires conçus pour exploiter au mieux son potentiel de cuisson. L'équipement standard comprend des outils indispensables pour diverses préparations : un pyromètre de précision pour un contrôle précis des températures, un ensemble de plaques certifiées pour la préparation du pain et des plats au four, ainsi qu'une grille robuste permettant d'utiliser le four également comme barbecue. Ces accessoires ont été sélectionnés pour garantir polyvalence et précision dans tous les types de cuisson, de la pizza aux préparations les plus élaborées.

AUTRES ACCESSOIRES EN OPTION POUR PERSONNALISER VOTRE FOUR

Élargissez vos possibilités en cuisine

Le Luxor V2 s'adapte aux différents besoins de cuisson grâce à une sélection d'accessoires professionnels disponibles séparément. La gamme comprend des outils spécifiques pour chaque type de préparation : du kit complet de pelles professionnelles pour pizza aux plaques spécialisées pour la boulangerie et la pâtisserie. Ces accessoires complémentaires ont été développés pour étendre les possibilités d'utilisation du four, vous permettant d'explorer différentes techniques de cuisson avec des outils adaptés. Le choix des accessoires peut être personnalisé en fonction de vos préférences culinaires, qu'il s'agisse de perfectionner l'art de la pizza napolitaine ou de vous consacrer à la préparation de pains et de pâtisseries artisanaux.

Certifications et conformité, qualité et sécurité garanties

Le four à bois Luxor V2 se distingue non seulement par ses excellentes performances culinaires, mais aussi par le respect rigoureux des normes de sécurité et de qualité les plus élevées du secteur.

Certification CE :

• Conformité aux réglementations de l'Union européenne
• Sécurité pour l'utilisateur final
• Attestation d'une qualité de fabrication supérieure

Garantie de qualité :

• Matériaux sélectionnés et testés pour leur durabilité
• Performances constantes dans le temps
• 2 ans de garantie
  
  

Le Luxor V2 incarne la synthèse entre la tradition artisanale italienne et la fonctionnalité moderne. Chaque four est le fruit d'une conception minutieuse qui allie des techniques de construction éprouvées à des solutions techniques innovantes. Choisir ce four, c'est s'offrir un outil professionnel qui allie des performances fiables à la capacité de mettre en valeur le goût authentique de la cuisson au feu de bois, dans le respect de la meilleure tradition culinaire.

ASSISTANCE ET SERVICE APRÈS-VENTE

L'achat d'un four à bois Luxor V2 inclut l'accès à un service d'assistance complet et professionnel. Nos experts sont à votre disposition via WhatsApppour vous garantir une assistance immédiate et des solutions efficaces pour tous vos besoins liés à votre four à bois ventilé.

Notre équipe est à votre disposition pour :

• Des conseils sur l'utilisation et l'entretien
• Une assistance technique rapide et compétente
• Des suggestions d'accessoires supplémentaires
• Vous guider dans le choix des accessoires les mieux adaptés à vos besoins

Notre service d'assistance est conçu pour vous accompagner à chaque étape de l'utilisation de votre nouveau four, de la première mise en service à l'entretien courant, en vous garantissant toujours la meilleure expérience d'utilisation possible et une satisfaction maximale de votre investissement.

Attention

Le système de cheminée n'est pas inclus dans l'achat du four à bois Luxor V2.
Nous vous recommandons de sélectionner les éléments nécessaires à l'installation dans la section du site dédiée aux conduits de fumée.
Tous les articles sélectionnés seront expédiés avec le four en une seule commande.

Visitez la section des conduits de fumée