Barbecue en acier inoxydable AISI 304

GRILLADES PROFESSIONNELLES AVEC LE BARBECUE À ROTISSEUSE ALFONSO FORNI

Le barbecue en acier inoxydable qui vous apporte la saveur authentique des braises directement chez vous

Si vous aimez l'odeur et le goût incomparables de la cuisson au charbon de bois, mais que vous ne voulez pas dépendre de la météo ou de l'espace disponible à l'extérieur, le barbecue en acier inoxydable AISI 304 d'Alfonso Forni est la solution idéale. Conçu pour offrir des performances professionnelles dans un format compact et élégant, il s'intègre parfaitement dans votre cuisine ou votre espace barbecue, vous permettant de faire griller de la viande, du poisson et des légumes à tout moment de l'année. De plus, en optant pour la rôtissoire automatique disponible en option, vous pourrez également préparer des poulets à la broche, des porchettes, des rôtis, des kebabs et du poisson, en obtenant une cuisson homogène et des résultats dignes d’une cuisine professionnelle.

Entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304, il garantit des normes d’hygiène élevées, une résistance à la chaleur et une grande durabilité. Il est disponible en deux configurations pour s’adapter à tous les besoins :

• Version à poser, idéale pour être installée sur un plan de travail ou dans une cuisine d’extérieur.
• Version sur pied, équipée d’un support robuste en acier, de poignées latérales pratiques, de roulettes arrière pour faciliter son déplacement et d’un compartiment fermé pratique pour ranger les ustensiles, le charbon de bois et les accessoires.

Pour ceux qui possèdent déjà un four à bois ou un four hybride Alfonso Forni, il constitue le complément parfait pour créer un véritable espace de cuisson. Pendant que le four cuit des pizzas, du pain ou des rôtis, le barbecue permet de préparer simultanément des steaks, des brochettes, des hamburgers, du poisson et des légumes, ce qui permet de réaliser des menus complets avec la qualité et l'efficacité d'une cuisine professionnelle.

Soigné dans les moindres détails et fabriqué avec des matériaux de très haute qualité, le barbecue Alfonso Forni est conçu pour ceux qui recherchent des performances élevées, la fiabilité et une solution élégante destinée à durer dans le temps.

Les avantages qui font la différence

• Polyvalence d'installation : conçu pour s'adapter aussi bien aux espaces barbecue extérieurs qu'aux espaces intérieurs dédiés, offrant une liberté d'utilisation maximale.
• Cuisson parfaite et homogène : la plaque de cuisson est équipée de grilles amovibles en acier destinées à accueillir le charbon de bois. Le barbecue est en outre revêtu de briques réfractaires lisses et compactes qui absorbent, emmagasinent et répartissent la chaleur de manière uniforme, garantissant une température stable tout au long de la cuisson. Il en résulte une cuisson homogène, avec des viandes plus tendres, juteuses et pleines de saveur, exactement comme dans un véritable four.
• Robustesse et durabilité maximales : la structure solide et robuste est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, avec une épaisseur comprise entre 25 et 30 dixièmes. Chaque pièce est entièrement boulonnée, garantissant une stabilité et une longévité sans compromis. C’est un investissement qui résiste à l’usure et à la chaleur, année après année.
• Tournebroche automatique (en option) : Personnalisez votre barbecue en y ajoutant le tournebroche automatique, disponible en option lors de l’achat. Idéal pour préparer des poulets à la broche, des porchette, des kebabs, des rôtis et du poisson grâce à une rotation constante et uniforme. Le système d’alimentation est logé dans un petit boîtier externe amovible très pratique, situé sur le côté gauche du barbecue et équipé d’un câble avec prise. La grille de cuisson est quant à elle fournie de série.
• Pratique d’utilisation et facilité de déplacement : dans la version avec socle en acier, le barbecue est équipé de poignées amovibles pratiques en acier galvanisé (diamètre 30 mm) et de quatre pieds amovibles, dont deux à l’arrière sont munis de roues robustes. Ce système vous permet de le déplacer facilement, en l'adaptant à n'importe quel environnement ou besoin. Le nettoyage est simple et rapide grâce au tiroir à cendres pratique, qui permet d'éliminer les résidus sans effort.

Caractéristiques techniques et détails

• Dimensions extérieures (modèle à poser) : largeur 71 cm x hauteur 134 cm x profondeur 65 cm
• Dimensions extérieures avec socle en acier : largeur 72 cm x hauteur 200 cm x profondeur 62 cm
• Surface de cuisson : largeur 50 cm x hauteur 44 cm x profondeur 60 cm
• Matériau : structure en acier inoxydable AISI 304
• Poids : modèle à poser : 55 kg | avec socle en acier : 100 kg
• Niveaux de cuisson : 3 étagères disponibles
• Alimentation : au charbon
• Accessoires inclus : grille de rôtissage
• Trappe d'aération : pour réguler le flux d'air et optimiser la combustion des braises
• Nettoyage : tiroir à cendres et, dans la version avec socle, poignées amovibles et roulettes arrière
  
  

Conseils d'utilisation et de sécurité

Pour tirer le meilleur parti de votre barbecue Alfonso Forni, nous vous recommandons d’utiliser du charbon de bois ou du charbon de bois en briquettes de haute qualité. Une combustion uniforme et constante garantit des températures plus stables, une cuisson précise et l’arôme caractéristique des braises.

Pour l'allumage, il suffit d'utiliser une petite quantité d'allume-feu solide. Évitez en revanche les liquides inflammables ou les produits non adaptés, qui peuvent compromettre la sécurité et altérer le goût des aliments.

Le barbecue doit être utilisé dans un environnement adapté et bien ventilé. S'il est installé dans un espace intérieur dédié, il est essentiel que celui-ci soit équipé d'un système d'évacuation des fumées adéquat et respecte la réglementation en vigueur, afin de garantir une utilisation en toute sécurité.

Grâce aux briques réfractaires, la chaleur est emmagasinée et répartie de manière homogène, ce qui améliore l’efficacité de la cuisson et contribue à optimiser la consommation de combustible. Il en résulte une cuisson au barbecue plus facile à gérer, avec des performances constantes du début à la fin.

Pour élargir vos possibilités en cuisine, associez votre barbecue aux fours et accessoires Alfonso Forni et créez un véritable espace de cuisson adapté à toutes les occasions, de la pizza aux grillades, en passant par les rôtis et les brochettes.

ASSISTANCE ET SERVICE APRÈS-VENTE

L'achat d'un barbecue d'intérieur Alfonso Forni inclut l'accès à un service d'assistance complet et professionnel. Nos experts sont à votre disposition via WhatsApppour vous garantir une aide immédiate et des solutions efficaces pour tous vos besoins liés à votre nouveau produit.

Notre équipe est à votre disposition pour :

• Des conseils sur l'utilisation et l'entretien
• Une assistance technique rapide et compétente
• Des suggestions d'accessoires supplémentaires
• Un guide pour choisir les accessoires les mieux adaptés à vos besoins

Notre service d'assistance est conçu pour vous accompagner à chaque étape de l'utilisation de votre nouveau produit, de la première mise en service à l'entretien courant, en vous garantissant à tout moment la meilleure expérience d'utilisation possible et une satisfaction maximale par rapport à votre investissement.