Barbacoa de acero inoxidable AISI 304

PARRILLADAS PROFESIONALES CON LA BARBACOA CON ESPETO GIRATORIO DE ALFONSO FORNI

La barbacoa de acero inoxidable que lleva el auténtico sabor de las brasas directamente a tu casa

Si te encanta el aroma y el sabor inconfundible de la cocina a la brasa, pero no quieres depender del tiempo ni del espacio disponible en el exterior, la barbacoa de acero inoxidable AISI 304 de Alfonso Forni es la solución ideal. Diseñada para ofrecer un rendimiento profesional en un formato compacto y elegante, se integra perfectamente en tu cocina o en tu zona de barbacoa, permitiéndote asar carne, pescado y verduras en cualquier momento del año. Además, si eliges el asador automático, disponible como accesorio opcional, también podrás preparar pollos al espeto, porchetta, asados, kebabs y pescado, consiguiendo una cocción uniforme y resultados dignos de una cocina profesional.

Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, garantiza unos elevados estándares de higiene, resistencia al calor y durabilidad. Está disponible en dos configuraciones para adaptarse a cualquier necesidad:

• Versión de sobremesa, ideal para instalarla sobre una encimera o en una cocina exterior.
• Versión con base, equipada con un robusto soporte de acero, prácticas asas laterales, ruedas traseras para facilitar su desplazamiento y un cómodo compartimento cerrado donde guardar utensilios, carbón y accesorios.

Para quienes ya disponen de un horno de leña o un horno híbrido de Alfonso Forni, es el complemento perfecto para crear una auténtica estación de cocción. Mientras el horno cocina pizzas, pan o asados, la barbacoa permite preparar al mismo tiempo filetes, brochetas, hamburguesas, pescado y verduras, lo que permite elaborar menús completos con la calidad y la eficiencia de una cocina profesional.

Cuidada hasta el más mínimo detalle y fabricada con materiales de la más alta calidad, la barbacoa Alfonso Forni está pensada para quienes buscan un alto rendimiento, fiabilidad y una solución elegante destinada a durar en el tiempo.

Las ventajas que marcan la diferencia

• Versatilidad de instalación: Diseñada para adaptarse tanto a zonas de barbacoa al aire libre como a espacios interiores específicos, lo que ofrece la máxima libertad de uso.
• Cocción perfecta y uniforme: la superficie de combustión está equipada con rejillas extraíbles de acero para colocar el carbón. Además, la barbacoa está revestida con ladrillos refractarios lisos y compactos que absorben, acumulan y distribuyen el calor de manera uniforme, garantizando una temperatura estable durante todo el proceso de cocción. El resultado es una cocción homogénea, con carnes más tiernas, jugosas y sabrosas, igual que en un auténtico horno.
• Máxima robustez y durabilidad: La estructura, sólida y robusta, está fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 con un grosor que oscila entre 25 y 30 décimos. Cada pieza está totalmente atornillada, lo que garantiza una estabilidad y una durabilidad sin concesiones. Es una inversión que resiste el desgaste y el calor, año tras año.
• Asador automático (opcional): Personaliza tu barbacoa añadiendo el asador automático, disponible como accesorio opcional en el momento de la compra. Ideal para preparar pollos al espeto, porchetta, kebabs, asados y pescado con una rotación constante y uniforme. El sistema de alimentación se aloja en un práctico cajón externo extraíble, situado en el lado izquierdo de la barbacoa y provisto de un cable con enchufe. La parrilla de cocción, por su parte, viene incluida de serie.
• Practicidad de uso y facilidad de desplazamiento: En la versión con base de acero, la barbacoa cuenta con cómodas asas extraíbles de acero galvanizado (diámetro de 30 mm) y cuatro patas desmontables, dos de ellas traseras provistas de ruedas resistentes. Este sistema te permite desplazarla fácilmente, adaptándola a cualquier entorno o necesidad. La limpieza resulta sencilla y rápida gracias al práctico cajón recogecenizas, que permite retirar los residuos sin esfuerzo.

Características técnicas y detalles

• Dimensiones exteriores del modelo de apoyo: 71 cm de ancho x 134 cm de alto x 65 cm de fondo
• Dimensiones exteriores con base de acero: 72 cm de ancho x 200 cm de alto x 62 cm de fondo
• Superficie de cocción: 50 cm de ancho x 44 cm de alto x 60 cm de fondo
• Material: estructura de acero inoxidable AISI 304
• Peso: de apoyo: 55 kg | con base de acero: 100 kg
• Niveles de cocción: 3 estantes disponibles
• Alimentación: a carbón
• Accesorios incluidos: parrilla para asar
• Tapa de ventilación: para regular el flujo de aire y optimizar la combustión de las brasas
• Limpieza: Bandeja recogecenizas y, en la versión con base, asas extraíbles y ruedas traseras
  
  

Consejos de uso y seguridad

Para sacar el máximo partido a tu barbacoa Alfonso Forni, te recomendamos utilizar carbón vegetal o carbón de alta calidad. Una combustión uniforme y constante garantiza temperaturas más estables, una cocción precisa y el característico aroma de las brasas.

Para encenderla, basta con utilizar una pequeña cantidad de encendedor sólido. Evita, en cambio, los líquidos inflamables o productos no específicos, que pueden comprometer la seguridad y alterar el sabor de los alimentos.

La barbacoa debe utilizarse en un entorno adecuado y bien ventilado. Si se instala en un espacio interior específico, es fundamental que el local cuente con un sistema adecuado de evacuación de humos y cumpla con la normativa vigente, para garantizar un uso totalmente seguro.

Gracias a los ladrillos refractarios, el calor se acumula y se distribuye de manera uniforme, lo que mejora la eficiencia de la cocción y contribuye a optimizar el consumo de combustible. El resultado es una parrilla más fácil de manejar, con un rendimiento constante de principio a fin.

Para ampliar tus posibilidades en la cocina, combina la barbacoa con los hornos y los accesorios de Alfonso Forni y crea un auténtico espacio de cocción capaz de adaptarse a cualquier ocasión, desde la pizza a la parrilla hasta los asados y las brochetas.

SOPORTE Y ASISTENCIA

La compra de una barbacoa de interior de Alfonso Forni incluye el acceso a un servicio de asistencia completo y profesional. Nuestros expertos están a tu disposición a través de WhatsApppara garantizarte un apoyo inmediato y soluciones eficaces para cualquier necesidad relacionada con tu nuevo producto.

Nuestro equipo está a tu disposición para:

• Consejos sobre uso y mantenimiento
• Asistencia técnica rápida y competente
• Sugerencias sobre accesorios adicionales
• Orientación para elegir los accesorios más adecuados a tus necesidades

Nuestro servicio de asistencia está pensado para acompañarte en cada momento del uso de tu nuevo producto, desde la primera puesta en marcha hasta el mantenimiento ordinario, garantizándote siempre la mejor experiencia de uso posible y la máxima satisfacción con tu inversión.