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Élément linéaire, hauteur 245 mm, pour utilisation dans des sections verticales ou subhorizontales.

Choisissez cette option lors de l'achat de votrefour àbois Alfonso 2 Pizze et nous l'installerons et livrerons votre four à bois à votre domicile avec ce magnifique BISCOTTO REFRACTAIRE EXTRA-DUR comme plaque de cuisson !

Garantissez une stabilité parfaite et protégez vos surfaces avec les pieds de support originaux Alfonso. Fabriqués en caoutchouc résistant à la chaleur et réglables, ils sont l'accessoire indispensable pour votre four à bois ou hybride. Ajoutez-les à votre panier en exclusivité avec votre nouveau four Alfonso !

Fabriqués en caoutchouc résistant à la chaleur et réglables.
Le paquet comprend 4 pièces.

Élément utilisé pour compléter les sections subhorizontales lorsqu'un élément linéaire standard ne peut être utilisé en raison d'une distance indéfinie.
Plage d'extension de 10 cm de 24 cm à 34 cm.

Le four à bois Alfonso 6 Pizze est conçu pour les vrais amateurs de pizzas italiennes et les professionnels de la restauration. Ce four offre des performances exceptionnelles et une polyvalence inégalée, alliant la tradition de la cuisson au feu de bois à une technologie de pointe. Avec sa grande capacité et ses caractéristiques de conception avancées, Alfonso 6 Pizze est le choix idéal pour ceux qui souhaitent améliorer l'art de la pizza maison à des niveaux professionnels, en garantissant des résultats impeccables et une expérience gastronomique authentique.

Le Luxor V2 Top représente l'équilibre parfait entre l'artisanat italien et l'ingénierie moderne, redéfinissant l'expérience de la cuisson au feu de bois. Ce four raffiné est conçu pour s'intégrer harmonieusement dans n'importe quel environnement, alliant une esthétique raffinée à des performances supérieures grâce à son système de cuisson indirecte. Son design épuré et essentiel se marie parfaitement avec le système de ventilation, créant ainsi un instrument de cuisson qui n'est pas seulement un meuble prestigieux, mais un véritable allié pour ceux qui recherchent l'excellence dans la cuisine.
Caractéristiques principales :

Construction en briques réfractaires et en acier de première qualité
Système de ventilation à flamme indirecte
Capacité : 4 pizzas standard ou 8 kg de pain
Optimisé pour une moindre consommation de bois
Boîte polyvalente pratique et fonctionnelle

Inclus dans l'achat :

Pyromètre professionnel Fabriqué en Italie
Deux plaques aluminées certifiées
Grille de barbecue en acier
Rôtisserie automatique incluse
Système d'éclairage de la chambre de cuisson

Découvrez l'Esmeralda ventilé avec faïences de Caltagirone, un appareil révolutionnaire qui combine chauffage uniforme et cuisson parfaite. Son système de circulation d'air chaud maintient une température constante dans tout l'espace, tandis que le four polyvalent répond à tous les besoins culinaires. Les précieuses faïences siciliennes ajoutent une touche de beauté artisanale, faisant d'Esmeralda non seulement un appareil fonctionnel, mais aussi une œuvre d'art pour votre maison.

Puissance : Maximale 25 kW, Nominale 23 kW
Efficacité Énergétique : Classe A+
Certification : CE
Design Extérieur : Tôle galvanisée anthracite, faïences de Caltagirone, Porte en Acier
Dimensions Externes : H.95cm - L.60cm - P.71cm
Poids : 120Kg


Triple fonctionnalité :

Poêle à bois pour un chauffage efficace
Plaque de cuisson supérieure pour la cuisson lente
Four intérieur avec trois niveaux et revêtement réfractaire
Système ventilé pour un chauffage rapide, uniforme et constant dans tout l'espace

Chariot à cuisson directe pour tous les modèles "Alfonso 4 Pizzas".
Le chariot est en fer, peint en noir, avec deux roues à l'arrière et des poignées amovibles à l'avant, ce qui vous permet de déplacer facilement votre four à bois. Robuste et facile à monter, il est livré démonté dans une boîte, avec un manuel d'instructions pour un montage rapide et facile.
Dimensions :
Hauteur : 97 cm
Longueur : 81 cm environ
Largeur : 81 cm environ

Choisissez-le si vous voulez avoir le four à bois Alfonso en version encastrable !
Les dimensions seront :
71 X 85cm (Modèles Sicily, Emax et Luxor V2) et 82 X 100cm (Modèles Calabria, Emax et Luxor V2 Plus).
- N'hésitez pas à nous contacter avant de passer commande pour toute précision.
N.B. N'oubliez pas de mettre les boutons avant dans le panier car les modèles Luxor ont des boutons à l'arrière du four.

Mélangeur professionnel à spirale de 10 kg, équipé d'une barre de division de la pâte en forme de "S" pour garantir une pâte homogène et parfaite.

Biscuit extra-dur de réserve 30x40x3

Découvrez le goût authentique de la pizza cuite au feu de bois ou la commodité de la cuisson au gaz avec le four hybride Alfonso 2 Pizze avec chariot et porte. Parfait pour la cuisson de pizzas et d'autres aliments, ce four portable est fabriqué avec des matériaux de haute qualité qui garantissent des performances élevées. Grâce au chariot mobile, vous pouvez facilement le déplacer où vous le souhaitez. La porte incluse, située à l'entrée de la caverne, réduit l'oxygénation du four tout en conservant la chaleur à l'intérieur. Découvrez la polyvalence et la facilité d'utilisation de ce four, conçu pour tous les amateurs de pizza.