Meilleures ventes

Batteur à spirale de 8 kg à 10 vitesses - tête fixe avec barre de séparation de la pâte en forme de S

Elément permettant d'incliner l'axe de la cheminée de 30°.

Protégez votre four à bois et à gaz Alfonso 2 Pizzas avec chariot avec une housse sur mesure, compacte et résistante. Fabriquée avec des matériaux de qualité, imperméables et respirants, elle protège votre four de la pluie, du soleil et de la saleté, en le maintenant toujours en parfait état. Une housse pratique et élégante, conçue pour durer dans le temps et prête à l'emploi dès que vous souhaitez allumer votre four.

Couteau à palettes avec molette, en acier inoxydable.
Un allié de choix pour couper en tranches tout ce que vous cuisinez dans votre four à bois Alfonso Forni : pizzas, focaccias, pizzas farcies et tartes, mais aussi gâteaux et tartes !
En effet, grâce à la pelle incorporée, vous pouvez facilement couper des tranches et les mettre sur le plat.
Un accessoire précieux et original qui ne peut manquer à la maison.

Gant de four
100% coton, dans un magnifique rouge cramoisi avec le logo Alfonso Forni en blanc.
Taille unique pour la main droite, matelassé d'un côté, il vous permettra de retirer les plateaux de nourriture de votre four à bois sans vous brûler.
Accessoire indispensable, allié précieux de vos préparations spéciales au four à bois !

Le thermomètre infrarouge T600 est l'outil idéal pour ceux qui utilisent les fours Alfonso Fornià bois ou hybrides et qui souhaitent un contrôle maximal dans la cuisine. Il mesure instantanément et de manière hygiénique la température de la pierre à feu, du four et des aliments, en évitant les brûlures et en garantissant des résultats parfaits à chaque fois : des pizzas à la croûte croustillante et des rôtis cuits à la perfection. Faites confiance à la précision numérique du T600 et faites passer votre passion de la cuisson au niveau supérieur.

Brûleur à gaz GPL extra-puissant
Avec thermocouple, équipé d'une soupape de sécurité et d'un robinet Min-Max, complet avec tuyau et attaches.
Pour les modèles de four hybride Alfonso 6 pizzas

Gardez votre four à bois et à gaz Alfonso 6 Pizza avec chariot dans un état impeccable, saison après saison. Notre couvercle de four, conçu sur mesure, offre une protection supérieure contre le soleil, la pluie, le vent et la poussière, préservant ainsi la beauté et la fonctionnalité de votre investissement. Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, il assure un ajustement parfait et une durabilité exceptionnelle, garantissant que votre four est toujours prêt pour votre prochaine fête de la pizza.

Mélangeur de pâte Im-8 8kg avec tête pliante, 10 vitesses et rotation arrière Hh, pignon modifié, barre de brisure inclinée en forme de S pour une pâte très hydratée et moteur sans balais de dernière génération.

Pyromètre bimétallique, thermostat, jauge de température pour four à bois. Calibré à 350°, compatible avec le four à bois Alfonso Forni et le four à bois à chauffage indirect (modèles V2, V2 Plus et Top).

Un élément à installer à la base du conduit de fumée, conçu pour recueillir et éliminer toute condensation.Il est équipé d'un drain de condensat fileté de 3/4" pour un raccordement facile et sûr.

Cette rehausse de 15 cm en acier inoxydable permet de surélever votre fourneauESMERALDA par rapport au sol. Elle est idéale si vous avez un sol en bois ou délicat, ou si vous voulez simplement éviter qu'elle ne repose directement sur le sol.